უგემრიელესი სალათები შებოლილი ყველით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

გოჭის ყველი ყველაზე პოპულარული ლუდის საჭმელია. მაგრამ ის ასევე შეიძლება გამოვიყენოთ სპეციალურად, რაც სალათის მთავარ ინგრედიენტად აქცევს. შებოლილი ყველით „პიგტეილთან ერთად“სალათი არაჩვეულებრივი გამოდის, სხვა მსგავსი კერძისგან განსხვავებით. უგემრიელესი კერძი სადღესასწაულო თუ ყოველდღიური კერძისთვის.

გოჭის ყველის შესახებ

რათქმაუნდა ბევრმა შენიშნა, რომ ახლომდებარე მაღაზიების თაროებზე არის "პიგტეილი" ყველი, სხვადასხვა ფერის: ზოგი თეთრია, ზოგი კი ყავისფერი. ეს არის ორი სხვადასხვა ჯიშის წნული პროდუქტი, პირველი დამარილებული სულგუნი, მეორე შებოლილი - ჩეჩილი. აქ მეორე კლასთან ერთად წარმოდგენილი იქნება შემდგომი რეცეპტები.

სხვათა შორის, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციოთ ჩეჩილის ფერს. ის ღია ყავისფერი უნდა იყოს, რადგან მუქი ჩრდილები პროდუქტის უხარისხო ხარისხზე მიუთითებს: ხშირად, სრულფასოვანი მოწევის ნაცვლად, ყველს უბრალოდ ასხამენ თხევადი კვამლით..

ნამდვილი შებოლილი გოჭის ყველი მდიდარია კალციუმით და ფოსფორით, რაც მასთან ერთად კერძს ჯანსაღს და ძალიან გემრიელს ხდის.

ორიუმარტივესი სალათის რეცეპტი

სინამდვილეში, ყველა სალათი შებოლილი ყველით "პიგტეილით" მზადდება წარმოუდგენლად მარტივად და სწრაფად, ფაქტიურად 5 წუთში. წარმოვიდგინოთ ამ რეცეპტებიდან ორი.

პირველი მარტივი სალათისთვის უნდა მიიღოთ:

• ყველის "პიგტეილი" - 1 ც.;
• ახალი კიტრი - 1 დიდი;
• პომიდორი - 2 ცალი;
• ბარდა ქილაში - 100 გრამი;
• მაიონეზი გასახდელად.

მარტივი მომზადება:

1. კიტრი დაჭრილი ზოლებად.
2. პომიდორი იქცევა კუბიკებად.
3. ყველი იჭრება პირდაპირ "გოჭში", მაგრამ შეგიძლიათ განტვირთოთ და დაჭრათ "გოჭა".
4. ყველა ინგრედიენტი შერეულია თასში, შეზავებული მაიონეზით. სალათს მარილი არ სჭირდება, რადგან თავად ყველი უკვე მარილიანია.

მარტივი სალათის მეორე რეცეპტი მზადდება ისეთი ინგრედიენტებისგან, როგორიცაა:

• გოჭის ყველი - 1 ც.;
• კალმარი ახალი ან გაყინული - 300 გრამი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ნივრის კბილი.

მომზადების ნაბიჯები შემდეგია:

1. კალმარები ადუღებენ მარილიან წყალში 5-10 წუთის განმავლობაში.
2. კვერცხები იხარშება 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მოიხარშება.
3. კალმარი დაჭრილი ზოლებად, კვერცხი კუბიკებად.
4. ყველს იღებენ ზოლებად, თითოეულს ჭრიან 3-4 ნაწილად.
5. ნიორი გადის ნივრის საწნახში.
6. ყველა ინგრედიენტი შერეულია, შეზავებულია მაიონეზით. წარმოუდგენლად გემრიელი!

შებოლილი ქათმის და ყველის სალათი

ამ სალათზე უარს ვერავინ შეძლებს, რადგანის წარმოუდგენლად გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია.

სამზარეულოსთვის გჭირდებათ:

• ყველი - 1 შეკვრა;
• შებოლილი ფეხი - 400 გრამი;
• ორიოდე ახალი პომიდორი და კიტრი;
• ქილა შავი ზეთისხილის;
• ერთი თაიგული მწვანე ხახვი;
• მაიონეზი გასახდელად.

აბა, მოამზადეთ სალათი შებოლილი ყველით "პიგტეილით":

1. ქათამი დაჭრილი ზოლებად.
2. ყველი გახეხილია და ნაჭრებად იჭრება.
3. ზეთისხილის ნახევრად რგოლებად.
4. კიტრი და პომიდორი შეიძლება დავჭრათ ზოლებად ან კუბიკებად.
5. წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.
6. ყველა ინგრედიენტი შერეულია მაიონეზით.

სალათი შებოლილი ყველით და პომიდვრით

გოჭის ყველი შესანიშნავად უხდება პომიდორს და სხვა ახალ ბოსტნეულს. ამიტომ, ქვემოთ წარმოგიდგენთ უგემრიელეს სალათის ვარიანტს, რომელიც შესანიშნავია სადილისთვის.

რა გჭირდებათ:

• ახალი პომიდორი - 3 ცალი;
• ახალი კიტრი - 2 ცალი;
• გოჭის შეფუთვა;
• პეკინის კომბოსტო;
• მაიონეზი გასახდელად.

სალათის მომზადება რამდენიმე ეტაპად მიმდინარეობს:

1. კომბოსტო იყოფა ფოთლებად. კარგად გარეცხეთ. შემდეგ შეგიძლიათ უბრალოდ დაკრიფოთ ბოსტნეული პატარა ნაჭრებად ან დაჭრათ ზოლებად.
2. ყველი იშლება ბოჭკოებად.
3. პომიდორს ამოიღეთ თესლები, რომ ბოსტნეული სალათს არ გააწყლიანდეს და დაჭერით კუბიკებად.
4. კიტრს აჭრიან ქერქს, ამოიღებენ თესლს. ბოსტნეული დავჭრათ კუბიკებად.
5. ინგრედიენტების მომზადების შემდეგ აურიეთ მაიონეზი.

ვაშლის სალათი

კიდევ ერთი საოცარი კომბინაცია - შებოლილი "პიგტეილი" და ახალი ვაშლი. სალათში, სხვა ინგრედიენტებით დამატებული, ეს ორი პროდუქტი შესანიშნავად არის შერწყმული.

რა გჭირდებათ:

• "pigtail" - შეფუთვა;
• დიდი ვაშლი - 1 ცალი;
• გაციებული/გაყინული ქათმის ფილე - 200 გრამი;
• ლორი - 200 გრამი;
• კარტოფილი - 4 ტუბერი;
• სტაფილო - 1 ხილი;
• ნებისმიერი მწვანილი;
• როგორც დრესინგი - არაჟანი.

მომზადება შემდეგია:

1. პირველ რიგში კარტოფილი, სტაფილო და ქათმის ხორცი უნდა მოხარშოთ. მაგარია.
2. გაციების შემდეგ პროდუქტები უნდა დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
3. ვაშლი იხეხეთ მსხვილ სახეხზე.
4. "პიგტეილი" იჭრება პატარა ნაჭრებად.
5. ლორი გადაკეთებულია კუბებად.
6. მწვანილი უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი.
7. სალათს ფენად აფენენ, თითოეულ ფენას მაიონეზით ვასხამთ: ქათამი, სტაფილო, ლორი, ვაშლი, ყველი, კარტოფილი. ზედა ფენას ასევე ავლებენ მაიონეზით და ზემოდან აყრიან დაჭრილი მწვანილით.

ჯობია კერძი სუფრაზე ცოტა ხნით ადრე მოხარშოთ, რათა ვაშლი ზედმეტად არ გამუქდეს, თან ახალი იერი შეინარჩუნოს.

კერძი სოკოთი და "გოჭით"

აღწერილ ყველი კარგად უხდება მწნილ სოკოს. ყველას მოეწონება ეს კომბინაცია სალათში.

რა გჭირდებათ:

• გოჭის ყველის შეფუთვა;
• მარინადებულიშამპინიონები - 300 გრამი;
• კონა ოხრახუში;
• 5 მწიფე პომიდორი;
• დრესინგისთვის - მაიონეზი ან არაჟანი.

შებოლილი ყველით და სოკოთი სალათის მომზადების საფეხურები შემდეგია:

1. შებოლილი ყველი დაჭრილი ნაჭრებად.
2. ოხრახუში უნდა იყოს დაჭრილი.
3. კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი.
4. სითხე გამოწურეთ სოკოდან, დაჭერით კუბიკებად.
5. ყველა ინგრედიენტი შერეულია და შეზავებულია მაიონეზით.

"გოჭის კუდი" და ანანასი - წარმოუდგენლად გემრიელი

ამ სალათის შემადგენლობის შეუსაბამობამ შებოლილ ყველთან და ანანასთან ერთად შესაძლოა ბევრი გააფრთხილოს. კერძი გამოდის ორიგინალური, დასამახსოვრებელი გემოთი და წარმოუდგენლად მარტივი კომპოზიციით. გაბედეთ და არ ინანებთ!

კომპოზიცია მარტივია:

• გოჭის ყველი - 1 ც.;
• დაკონსერვებული ანანასი - 1 ქილა;
• 2 წვნიანი სტაფილო;
• ნიორი - კბილი;
• როგორც დრესინგი - მაიონეზი.

მომზადება შემდეგია:

1. ფორთოხლის ძირი ბოსტნეული გახეხილი.
2. გოჭა წვრილად იჭრება.
3. ნიორი წნეხში გადადის.
4. კუბიკებად დაჭრილი ანანასი. თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ შეიძინოთ პროდუქტი ამ ფორმით და არა ბეჭდებით.
5. ყველა მომზადებული ინგრედიენტი აურიეთ თასში, შემდეგ მოასხით მაიონეზით.

სალათი კვერცხით "ბუდე"

სალათი შებოლილი ყველით და კვერცხით "ბუდე" მდიდარია ცილებით, რაც აუცილებელია სპორტით დაკავებული ადამიანებისთვის. და მისი ორიგინალური პრეზენტაცია უბრალოდ არ დატოვებსკერძი შეუმჩნეველი სადღესასწაულო სუფრაზე.

ამ რეცეპტის გასაცოცხლებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე - 400 გრამი;
• ახალი კიტრი - 2 ცალი;
• ნიგოზი - 5 ცალი;
• მწყრის კვერცხი - 5 ცალი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• გოჭის ყველი - 1 ცალი

სამზარეულო ასეთია:

1. ყველა სახის კვერცხი და ქათმის ფილე მოხარშულია. კვერცხები გაცივებულია და იწმინდება.
2. მზა ხორცი იჭრება ზოლებად.
3. კიტრი დაჭრილი ზოლებად.
4. თხილი იქცევა ნამსხვრევებად.
5. ქათმის კვერცხები იყოფა გულსა და თეთრად, რომლებიც გახეხილია.
6. სალათის თავისებურება ის არის, რომ ის ფენებად არის დადებული: ჯერ კიტრი, შემდეგ ქათმის მკერდი, მაიონეზით გაჟღენთილი, შემდეგ ცილა და თხილი, ისევ მაიონეზი.
7. ყველს ახვევენ და იყენებენ ბუდეს ფენიანი სალათის ირგვლივ.
8. ამის შემდეგ მწყერის მთლიან კვერცხებს ათავსებენ ყველის ბუდეში.

ბოსტნეულის სალათი

შებოლილი გოჭის ყველი კარგად უხდება არა მხოლოდ ლუდს, არამედ ბოსტნეულს, რომლის გაერთიანება სალათში შეიძლება განხორციელდეს.

გჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• გოჭის ყველი - 1 ც.;
• ზეთისხილი - 16 ცალი;
• 2 კარტოფილი;
• ბულგარული წიწაკა;
• ნახევარი ქილა დაკონსერვებული სიმინდი;
• მაიონეზი ან არაჟანი სანელებლებით როგორც სოუსი.

მომზადების პროცესის საფეხურები:

1. კარტოფილი მოხარშულია.დავჭრათ კუბიკებად.
2. წიწაკა წვრილად დაჭრილი.
3. ყველი იჭრება გაუხსნელად.
4. ზეთისხილი რგოლებად იქცევა.
5. სიმინდს ასხამენ თასში, მას უმატებენ ყველა სხვა ინგრედიენტს. დაუმატეთ დრესინგი და კარგად მოურიეთ სალათი.

კივითა და ყველით

ეს შებოლილი ყველის სალათის რეცეპტი ძალიან ორიგინალურად გამოიყურება. კერძს „ჯადის სამაჯური“ჰქვია. მისი მომზადება მარტივია, მაგრამ დიდ დროს მოითხოვს. მაგრამ მომზადების ბოლოს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზად მორთული კერძიც დაამშვენებს.

ამ შედევრის მოსამზადებლად საჭიროა აიღოთ:

• ქათმის ხორცი - 700 გრამი;
• საშუალო კარტოფილი - 4 ცალი;
• ორიოდე სტაფილო;
• საშუალო კივი - 3 ცალი;
• ყველის "პიგტეილი" - 1 ც.;
• ქათმის კვერცხი - 4 ც.;
• მაიონეზი გასახდელად.

მოქმედებების თანმიმდევრობა ასეთია:

1. თქვენ უნდა დაიწყოთ რამდენიმე ინგრედიენტის მომზადებით. კერძოდ, მოვხარშოთ ქათამი, კვერცხი, სტაფილო და კარტოფილი.
2. ყველი გახეხილია და დაჭრილი პატარა ზოლებად.
3. ქათმის ხორცი იშლება ბოჭკოებად.
4. მოხარშული ბოსტნეული მსხვილ სახეხზე გახეხილი.
5. კვერცხი ასევე შეიძლება გახეხილი, მხოლოდ წვრილ მხარეს, ან დაჭრილი წვრილად.
6. კივის აცალკევებენ, თითო ნაყოფი დავჭრათ შუაზე და შემდეგ ნახევარ რგოლებად.
7. სალათი იქნება ფენიანი და სამაჯურის ფორმა. ამისათვის აიღეთ ბრტყელი ფართო ჭურჭელი, მოათავსეთ ფართო ჭიქა, ჭიქა ან ქილა ცენტრში.
8. დაახლოებითჭიქები, წრეში, დაალაგეთ ფენები: ქათმის ხორცი, კარტოფილი, სტაფილო, კვერცხი, ყველი, რომელიც ზემოდან მაიონეზით არის გაჟღენთილი. ისევ ქათამი, ყველი, კვერცხი, სტაფილო, კარტოფილი - ზემოდან მაიონეზი.
9. ფრთხილად, სალათის სტრუქტურის დაზიანების გარეშე, ამოიღეთ ჭიქა ცენტრიდან.
10. ზედას ამშვენებს დაჭრილი კივი.

დასკვნა

ეძებთ ახალ სალათის იდეას მომავალი საახალწლოდ? გამოიყენეთ ერთ-ერთი შემოთავაზებული რეცეპტი სალათებისთვის შებოლილი პიგტეილის ყველით. შედეგი ყოველგვარ მოლოდინს გადააჭარბებს.