სალათი მეფე კრევეტებით: სამზარეულოს რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ამ სალათის რეცეპტები ცნობილია ბევრ ქვეყანაში, რადგან მათი უჩვეულო და დელიკატური გემო დიდი ხანია დაიპყრო გურმანების უმრავლესობა. რით განსხვავდება მეფე კრევეტები მათი კოლეგებისგან? უფრო ტკბილი ხორცი და მისი დიდი ზომა. ისინი შეიძლება მოხარშული, შემწვარი, მიირთვათ სხვადასხვა სოუსებთან ერთად, როგორც ცალკე კერძი. შესანიშნავია სალათი მეფის კრევეტებით, რომელიც იდეალურია როგორც რომანტიული ვახშმისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის. ყველა ეს კერძი ასევე ჯანსაღია.

კრევეტების სალათის რეცეპტი ჩერი პომიდორით და მწყერის კვერცხებით

ორ პორციაზე დაგვჭირდება: კრევეტები - 18-20 ცალი, 7-8 სალათის ფოთოლი, 6-8 მწყერის კვერცხი, ამდენივე პომიდორი ჩერი და მოცარელას ბურთულები, ნახევარი ლიმონი, ფიჭვის კაკალი, წიწაკა, მწვანილი და მარილი. სალათი მეფე კრევეტებით. სალათის ფოთლები გარეცხეთ, გააშრეთ, ხელებით დაჭერით და ჩაიცვითფირფიტა. მოხარშეთ კვერცხები: ჩაყარეთ მდუღარე წყალში და მოხარშეთ ორი წუთის განმავლობაში. დავჭრათ ისინი და მოვათავსოთ სალათის თავზე. მოცარელა გაჭერით შუაზე და ასევე გააგზავნეთ თეფშზე.

იგივე გააკეთეთ ჩერი პომიდორთან ერთად. თითო მხრიდან ორი წუთის განმავლობაში შეწვით ჩვენი კრევეტები ტაფაზე ზეითუნის ზეთში. შემდეგ დაამატეთ ისინი სალათს. ბოლო ეტაპზე გამოწურეთ ნახევარი ლიმონის წვენი და მოაყარეთ სალათა, პილპილი, მარილი გემოვნებით, ცოტა ზეითუნის ზეთი მოაყარეთ, გააფორმეთ მწვანილით და ფიჭვის თხილით.

კრევეტების და ვაშლის სალათის რეცეპტი

ეს სალათი ეძღვნება ყველასთვის კარგად ცნობილი "ცეზარის" მოყვარულებს. მასში ვაშლისთვის კრეკერებს ვცვლით და გვაქვს ახალი მსუბუქი გემო. პროდუქტები: ერთი ვაშლი, 200 გრამი კრევეტები, ხუთი ცალი ჩერი პომიდორი, ყველი პარმეზანი, მწვანე სალათი, სამი სუფრის კოვზი ნატურალური იოგურტი, ერთი ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი, ერთი ჩაის კოვზი თაფლი, გრანულირებული ნიორი და მარილი. ისინი ყველა ძალიან ჰგავს - მეფე კრევეტების სალათები.

რეცეპტები განსხვავდება მხოლოდ ახალი ინგრედიენტების შემოტანით. შეურიეთ თაფლი იოგურტს და მდოგვის, შეაზავეთ ნივრის ფხვნილით და მარილით. ჩვენ ვასუფთავებთ კრევეტებს და ვწვავთ ცხელ ტაფაზე ფაქტიურად ერთი წუთის განმავლობაში, ვაძლევთ მათ ოდნავ ოქროსფერ ელფერს. ვაშლს კუბიკებად ვჭრით, სალათას ხელით ვჭრით, ეს ყველაფერი დრესინგით აურიეთ. თეფშზე სალათის ფურცლები ვაშლთან ერთად მოვათავსოთ თეფშზე, ზემოდან კრევეტები და პომიდორი ჩერი. ვამთავრებთ გახეხილი პარმეზანით.სალათი მეფის კრევეტებითა და ვაშლით მზად არის.

პროვანსული კრევეტების რეცეპტი

გამოდის ძალიან გემრიელი და სასიამოვნო საჭმელი. მის მოსამზადებლად საჭიროა: 400 გრამი მეფე კრევეტები, ორი კბილი ნიორი, ხუთი გრამი პროვანსის მწვანილი, ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, მარილი. გთავაზობთ სალათას მეფე კრევეტებით, სახელად "პროვანსული". ვიწყებთ ზღვის პროდუქტების გაყინვით და გაწმენდით.

მხოლოდ კუდი უნდა დარჩეს. ახლა ჩვენ დავჭრათ ნიორი, რაც შეიძლება წვრილად, დავამატოთ პროვანსის მწვანილი და მარილი. ყველაფერს კარგად ვურევთ. კრევეტები კარგად გახურებულ ტაფაზე მოვასხათ, არ დავივიწყოთ, რა თქმა უნდა, ზეთი დავასხათ. მოხარშეთ 4 წუთი და დაამატეთ სალათს. შედეგით ვტკბებით. უფრო მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი ვერ წარმოიდგენთ.

ძალიან გემრიელი სალათი მეფე კრევეტებით და ავოკადოით

ოთხი პორციისთვის დაგვჭირდება: 500 გრამი დაფქული კრევეტები, ორი კვერცხი, თითო დიდი კიტრი და ავოკადო, ორი კბილი ნიორი, მაიონეზი, წიწაკა, მარილი. ზოგიერთი დიასახლისი ამ რეცეპტიდან ამოიღებს კვერცხებს. ასე რომ, ეს კითხვა მთლიანად თქვენზეა დამოკიდებული. კრევეტები მოხარშეთ მარილიან წყალში ოთხიდან ხუთ წუთის განმავლობაში. მოხარშეთ კვერცხები, გააგრილეთ ცივ წყალში და გახეხეთ. ავოკადო გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ორმო, გააცალეთ ხილი და დაჭერით კუბიკებად.

კიტრი გამოაცალეთ კანი, გაჭერით შუაზე (სიგრძით), გაასუფთავეთ თესლისგან. ამას ვაკეთებთ იმ მიზეზით, რომ სალათი არაძალიან წყლიანი აღმოჩნდა. დავჭრათ პატარა ზოლებად. პროცესის დასასრულს შეურიეთ კრევეტები, კუბიკებად დაჭრილი კვერცხი, კიტრი, ნიორი, ნივრის პრესაში გავლილი, ავოკადო. პილპილი, მარილი და სეზონი მაიონეზით.

კრევეტების და რუკოლას სალათის რეცეპტი

მეფე კრევეტებით და რუკოლით სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები: რუკოლა, კრევეტები, პარმეზანი, მუსკატის კაკალი, ფიჭვის კაკალი, ნიორი, ბალზამიანი ძმარი, მარილი, პილპილი, ზეითუნის ზეთი და კარაქი. პირველ რიგში, ჩვენ ვასუფთავებთ ჩვენს ზღვის პროდუქტებს. ამასობაში შეგიძლიათ გაზქურაზე ტაფა დადოთ და კარაქი დაუმატოთ. კარგად გაცხელების შემდეგ ჩაყარეთ კრევეტები და ნივრის კბილი.

შემდეგ სწრაფად, ერთი წუთით თითოეულ მხარეს, შეწვით და გაანაწილეთ ქაღალდის პირსახოცზე. ვიღებთ სალათის კერძს, ვასხამთ რუკოლას, კრევეტებს და შემდეგ პომიდვრის ნახევარებს. ზემოდან მოაყარეთ ყველი, დაჭრილი ან გახეხილი. ვაყრით ფიჭვის თხილს, ვაზამთ ზეითუნის ზეთით ბალზამიანი ძმრით და მუსკატის კაკალით. კვლავ მოაყარეთ ფიჭვის თხილი.

ფაფის კრევეტების სალათის რეცეპტი

პროდუქტები: ბრინჯი - 50 გრამი, კრევეტები, ნახევარი ავოკადო, მარწყვი - 100 გრამი, ლიმონის წვენი - ერთი სუფრის კოვზი, ყველი ფეტა - 50 გრამი, კარაქი - 500 გრამი, წიწაკა, სანელებლები, მარილი. სამეფო სალათის მომზადება კრევეტების ფენებით. ბრინჯი მოხარშეთ მოხარშვამდე, მოაყარეთ მარილი, სასწრაფოდ შეაზავეთ სასურველი სანელებლებით, მოაყარეთ კარაქი და კარგად აურიეთ. მოხარშულიკრევეტები გადაწურეთ საწურში, რომ სითხე დაიწუროს. ავოკადო დავჭრათ კუბიკებად და მოვაყაროთ ლიმონის წვენი. ფეტაც დავჭრათ კუბიკებად, მარწყვი კი ნაჭრებად.

მოსამზადებელი სამუშაოები შესრულებულია, უკვე ბოლო ეტაპია. დაალაგეთ ჩვენი სალათი ფენებად. ქვედა ფენა არის ფეტა, შემდეგ ავოკადო, კრევეტები, ისევ ავოკადო, შემდეგ ბრინჯი და ზედა ფენა არის მარწყვი. სალათი მზადაა. კარგი მადა!

რატომ არის კრევეტების სალათები ასე პოპულარული

მეფის კრევეტების სხვადასხვა სალათების, მათი მომზადების რეცეპტების განხილვის შემდეგ, მოკლედ უნდა აღვნიშნო, თუ რატომ არის ისინი ასეთი პოპულარული. პირველ რიგში, ეს არის ნამდვილი დიეტური და ძალიან ჯანსაღი საკვები პროდუქტი, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც უყურებს მათ ფიგურას და წონას. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ ზღვის პროდუქტების კალორიული შემცველობა მხოლოდ 98 კკალს შეადგენს ასი გრამზე. მეორეც, კრევეტები ბუნებრივი ცილის შესანიშნავი წყაროა. საჭიროა მხოლოდ მათი შეწვა კი არა, მოხარშვა. მესამე, მათი ხორცი მდიდარია თუთიით და სელენით, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან მეტაბოლიზმზე. ასევე კრევეტების შემადგენლობაში არის ბევრი მნიშვნელოვანი ნივთიერება, რომელიც გავლენას ახდენს ენდოკრინულ სისტემაზე, მის მუშაობაზე. ხორცში შემავალი ვიტამინები აუმჯობესებს ადამიანის თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობას, ასევე კანს.