2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
საუზმე ადამიანების უმეტესობა ძალიან ცოტა დროს ატარებს. ცოტა ადამიანი ამზადებს სხვადასხვა სახის საკვებს დილით. თუმცა, ბოლო წლებში ინტერნეტში სულ უფრო მეტი საუზმის რეცეპტი გამოჩნდა.
რას ჭამენ რუსები, როცა იღვიძებენ? სენდვიჩები, ათქვეფილი კვერცხი, მარცვლეული, მარცვლეული. ბევრს უბრალოდ არ აქვს საკმარისი დრო კერძების მოსამზადებლად და ლამაზად გასაფორმებლად.
საუზმე ახალი დღის დასაწყისია. მას შეუძლია გაახალისოს, გააჩინოს, მთელი დღე წარმატებული გახადოს. მსოფლიოს სხვადასხვა ხალხს აქვს საკუთარი ტრადიციები დილის კვებასთან დაკავშირებით. გასაკვირია ისიც, რომ პლანეტის 40 დროის ზონის მცხოვრებნი საუზმობენ სხვადასხვა დროს.
შეგიძლიათ შეუერთდეთ დილის ტრადიციებს მოსკოვში რესტორან Cook'kareku-ში. დაწესებულება გაიხსნა 2015 წლის დასაწყისში და მაშინვე გახდა ძალიან პოპულარული.
Cook'kareku ("კუკარეკუ") - რესტორანი. საუზმე 24 საათის განმავლობაში
შემოქმედების იდეა24-საათიანი რესტორანი, რომელიც საუზმეს ემსახურება მთელი მსოფლიოს სამზარეულოსგან, ეკუთვნის ალექსანდრე რაპოპორტს. ასეთმა უჩვეულო ადგილმა მყისიერად მიიპყრო გარეთ ჭამის მოყვარულთა ყურადღება.
შემწვარი ტაფა მადისაღმძვრელი შემწვარი კვერცხებით და ქათმის წიწილით "კუკარეკუს" ემბლემა გახდა. რესტორანს აქვს არა მხოლოდ ორიგინალური სახელი, ლოგო, არამედ ინტერიერიც.
ორდონიან სივრცეში ბევრი სინათლეა - ბუნებრივი და ხელოვნური. დარბაზებს აქვს მრავალი ფანჯარა, მრავალფეროვანი ჭაღები, პროჟექტორები, მაგიდის და გულსაკიდი ნათურები. განათების სიმრავლე ინტერიერს განსაკუთრებულად ნათელს ხდის, დილის ხალისიან განწყობას ქმნის "კუკარეკუში". რესტორანი ღიაა 24/7.
შესულთა თვალები უნებურად იზიდავს კედლებს: მათზე ყველგან დეკორატიული თეფშებია ჩამოკიდებული. ლურჯი, ყვითელი, თეთრი, ყავისფერი; ნიმუშიანი ან სადა; მრგვალი ან კვადრატული ფირფიტები და იზიდავს მნახველებს. მსურს ყველა მათგანი გავითვალისწინო.
ფანჯრების გვერდით არის უამრავი ქოთანი ცოცხალი მცენარეებით. ჭერი მორთულია დიდი სპილენძის ტაფებით, აქა-იქ გამჭვირვალე ვაზებია გამხმარი ყვავილების თაიგულებით. მაგიდებზე მრავალფერადი ჭიქები და ლითონის ჭიქები ეწყობა და მომხმარებელს აჩენს განცდას, რომ აქ დიდი ხანია ელოდნენ.
დილა მშვიდობისა
ყველა ვიზიტორს ესალმება ამ სიტყვებით, მიუხედავად დღის დროისა (ტელეფონის ჩათვლით). ეს სიურპრიზს და ღიმილს ანიჭებს სტუმრებს, რომლებიც სადილის შემდეგ, საღამოს, ღამით დარეკეს ან მოვიდნენ „საუზმეზე“.
მიმტანების აცვიათმხიარული ფორმები: პერანგი ქათმებში, საყურეები ლოგოს სახით "კუკარეკუ" (რესტორანი). წინა კარის მახლობლად კედელზე შეგიძლიათ წაიკითხოთ ბევრი სასაცილო გამონათქვამი. მენიუს ბარათიც კი (რუსულ და ინგლისურ ენებზე) მშვენივრად არის მორთული, დილით: შუაში არის საათის სახე (მხოლოდ მასზე გაცილებით მეტი რიცხვია), ფერთა სქემაში შედის ყვითელი, თეთრი, შავი და წითელი ჩრდილები.
რას ემსახურება?
"კუკარეკუ" (რესტორანი) იწვევს სტუმრებს გასტრონომიულ მოგზაურობაში, გაეცნონ ტრადიციულ დილის კერძებს მთელი მსოფლიოდან. სტუმრის მთავარი პრობლემა რთული არჩევანი იქნება - როგორი საუზმე შეუკვეთოთ: მოსკოვური, ინდური, ტიფანის, ფრანგული, ნეაპოლიტანური, ინგლისური… სიაში დაახლოებით 25 პუნქტია. გარდა ამისა, გათვალისწინებულია 30%-იანი ფასდაკლება იმ ქვეყნის საუზმეზე, სადაც იმ საათს მიირთმევენ საუზმეს.
"კუკარეკუ" (რესტორანი) მთავარი მენიუ გთავაზობთ შემდეგს: საუზმე ერთ ფასში (თითქმის ყველა 460 რუბლი). გარდა ამისა, არის პირველი კერძები, დესერტები, სალათები, სენდვიჩები, გვერდითი კერძები. ფასები ძალიან ხელმისაწვდომია.
სად არის?
კუკარეკუ (რესტორანი, მოსკოვი) მდებარეობს სადოვაია-კუდრინსკაია 9/4-ში. აქ შეგიძლიათ მეტროთი მოხვდეთ - სადგურ „ბარიკადნაიადან“(ან „კრასნოპრესნენსკაია“) ფეხით ფეხით დაახლოებით 300 (500) მეტრი..
მაგიდების დაჯავშნა ხდება ტელეფონით. დაწესებულების დიდი პოპულარობის გათვალისწინებით, რეკომენდებულია ადგილების წინასწარ დაჯავშნა „კუკარეკუში“. რესტორანი (ტელეფონი: +7-495-660-53-39) იღებს შეკვეთებს მთელი საათის განმავლობაში.
შეგიძლიათ გამოიყენოთასევე გასტრონომიულ დაწესებულებებში მაგიდების დაჯავშნაში სპეციალიზირებული ინტერნეტ პორტალების სერვისები.
კუკარეკუ (რესტორანი, მოსკოვი): საუზმეზე მიმოხილვები
რესტორნის სტუმრების უმეტესობა სავსე და კმაყოფილი ტოვებს კვებით, მომსახურებით, ინტერიერით, გამამხნევებელი ატმოსფეროთ.
ზოგს არ მოსწონს საერთო მაგიდები, კონფიდენციალურობის ნაკლებობა. სხვებს, პირიქით, ძალიან მოსწონთ ეს ადგილი.
ზრდილობიანი მიმტანები კარგად იცნობენ მენიუს კერძებს, აძლევენ სასარგებლო რჩევებს კერძების არჩევისას. მათი პროფესიონალიზმი მნახველთა უმეტესობამ აღნიშნა.
ზოგიერთი მომხმარებელი ფიქრობს, რომ ორი აბაზანა არ არის საკმარისი ასეთი ხალხმრავალი ადგილისთვის. აქ შეხვედრის გარეშე, ხშირად გიწევთ რიგში დგომა 10-20 წუთის განმავლობაში.
კერძების ხარისხს ჰქვია შესანიშნავი, საშუალო, ჩვეულებრივი. მაგრამ საუზმის ღირებულება მისაღებია, დაბალი კვების სხვა ადგილებთან შედარებით. განსაკუთრებით აღფრთოვანებულია რისოლი (სტეიკი), შაკშუკა, ტურისტული საუზმე, კვერცხი ბენედიქტე, კიუკიუ (აზერბაიჯანული ომლეტი), ტუნას სალათი, მასალა ჩაი.
ზოგიერთი საუზმე არ შეესაბამება რეალურს (მაგალითად, იტალიური, კალიფორნიული, მაგადური), სტუმრები ამჩნევენ, მაგრამ გემრიელია და ძალიან ორიგინალურად ემსახურება.
დაწესებულების მნიშვნელოვანი მინუსი არის "კუკარეკუს" გვერდით პარკირების არარსებობა. რესტორანს უნდა ეწვიოთ ტაქსით ან ფეხით.
გირჩევთ:
"ნეაპოლიტანო": კლასიკური პიცა და არა მარტო
ნეაპოლიტანო პიცის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობაა მარგარიტასთან და პეპერონთან ერთად. ამბობენ, რომ ნეაპოლი მხოლოდ ქალაქია, სადაც ნეაპოლიტანო პირველად მოამზადეს. პიცა კლასიკური მოიცავს პომიდორს, ანჩოუსს, მოცარელას, პარმეზანს, ზეითუნის ზეთს, რეჰანს და ორეგანოს
ჩებურეკების ჩაყრა (დაფქული ხორცისგან და არა მარტო)
ჩებურეკების შევსება შეიძლება შედგებოდეს არა მხოლოდ ხორცისგან. ყოველივე ამის შემდეგ, დღეს ადამიანების საკმაოდ დიდი რაოდენობა არ იყენებს ამ ტიპის პროდუქტს. მათთვის ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ სხვადასხვა ბოსტნეული და სოკო
ყაბაყი ნელ გაზქურაში და არა მარტო
ყაბაყი ნელ გაზქურაში დიასახლისების კიდევ ერთი აღმოჩენაა. არაჟანში ჩაშუშული, ჩაშუშულის სახით მოხარშული ან ხორცით ჩაყრილი, მთელ ოჯახს მოეწონება
გემრიელი ბანანის კოქტეილები: რეცეპტები ბარმენებისთვის და არა მარტო
ხილი და კენკრა ჩვეულებრივ გამოიყენება სასმელის ძირითად ინგრედიენტად. ბანანი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ინგრედიენტია როგორც ალკოჰოლურ, ასევე უალკოჰოლო რეცეპტებში. ბანანის კოქტეილები - რძე, ნაყინით, ვისკით, ლიქიორით და შამპანურიც კი - გემრიელი, გამაგრილებელი, მდიდარი. მათი დალევა სიამოვნებაა! მაგალითად "ბანანი კარამელის ნაყინში"
როგორი მსუბუქი სალათები მაიონეზის გარეშე შეგიძლიათ მოამზადოთ დღესასწაულებისთვის და არა მარტო
დამაჯერებელი, მკვებავი, ჯანსაღი, მადისაღმძვრელი. ეს ოთხი ვეშაპი ინახავს მსოფლიოს ყველა ეროვნულ სამზარეულოს. თუმცა, თუ გაწუხებთ თქვენი ფიგურა, მაშინ შეეცადეთ დაიცვათ კიდევ ერთი წესი: კვება უნდა იყოს დაბალკალორიული. ამ შემთხვევაში, მსუბუქი სალათები მაიონეზის გარეშე გამოდგება