გემრიელი ბანანის კოქტეილები: რეცეპტები ბარმენებისთვის და არა მარტო

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კოქტეილი უნივერსალური სასმელია იმ გაგებით, რომ არ არის სამარცხვინო მისი მირთმევა გლამურულ წვეულებაზე, მკაცრად ოფიციალურ ფურშეტზე, ბავშვთა მხიარულ დღესასწაულზე ან ინტიმური საღამოს მყუდრო, ნაზ, რომანტიულ ატმოსფეროში. თამამად შეგვიძლია ვთქვათ, რომ კოქტეილი არის სასმელი ყველა შემთხვევისთვის და მთავარია გქონდეთ უფრო მრავალფეროვანი, საინტერესო რეცეპტები.

ბანანის სამოთხე

ხილი და კენკრა ჩვეულებრივ გამოიყენება სასმელის ძირითად ინგრედიენტად. ბანანი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ინგრედიენტია როგორც ალკოჰოლურ, ასევე უალკოჰოლო რეცეპტებში. ბანანის კოქტეილები - რძე, ნაყინით, ვისკით, ლიქიორით და შამპანურიც კი - გემრიელი, გამაგრილებელი, მდიდარი. მათი დალევა სიამოვნებაა!

"ბანანი კარამელის ნაყინში"

გვჭირდება: თავად ნაყოფი კარგი სიმწიფისაა, დიდი; ბანანის ლიქიორი - 4 სუფრის კოვზი; რომი (შეგიძლიათ არაყი) - 3 სუფრის კოვზი; ცხიმის მაღალი პროცენტული კრემი - 4 სუფრის კოვზი; კარამელის ნაყინი (ან სხვა, თქვენი საყვარელი) 2 სუფრის კოვზიდან (გემოვნებით); ყინულის შიგნითკუბურები 150 გ; სანელებლები (მუსკატის კაკალი, დარიჩინი ან ვანილი) გემოვნებით.

როგორც წესი, ბანანის სმუზი ადვილად მოსამზადებელია და არც ეს რეცეპტია გამონაკლისი. ბანანი დავჭრათ სიგრძეზე 2 ნაწილად. ერთი ნახევარი გავხეხოთ ბლენდერში, მეორე დავჭრათ 8 თანაბარ ნაჭრად - მათი რიგი მოგვიანებით მოვა. ათქვიფეთ ნაღები. ბანანს დაამატეთ ლიქიორი, ნაღები, კოვზი ნაყინი, ყინული ბლენდერში. აურიეთ სანამ გლუვი. დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები, კვლავ აურიეთ. მიღებული მასა ჩაასხით ჭიქებში, კიდეების გახეხილი მუსკატის ან დარიჩინის გაფორმების შემდეგ. კოქტეილში ჩაასხით ვანილი. მირთმევისას ჭიქაზე მოათავსეთ ბანანის ნაჭერი.

"ბანანი თაფლით და ლაიმით"

მინდა აღვნიშნო: მიუხედავად იმისა, რომ ბანანის კოქტეილები ალკოჰოლს იყენებენ, მათგან არ დათვრებით. მაგრამ მხიარული განწყობის მუხტის მიღება ძალიან შესაძლებელია. ასე რომ, ვიღებთ: არაყს - 60 მლ (ან, თუ გნებავთ, მეტი); ახალი ლაიმის წვენი - 30 მლ (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეტი თქვენი არჩევანით); თაფლი - 2-3 ჩაის კოვზი; ნახევარი ბანანი; ყინულის ნაჭრები.

ჩაასხით ინგრედიენტები ბლენდერში, დაუმატეთ დაჭრილი ბანანი, ყინული და ათქვიფეთ 15-20 წამი საშუალო სიჩქარით. ჩაასხით ჭიქაში, მორთეთ ლაიმის ნაჭრით. ბანანის კოქტეილები მოსახერხებელია იმით, რომ მათი მრავალი კომპონენტისთვის შესაძლებელია პროპორციების თვითნებურად შერჩევა, საკუთარი გემოვნების შეგრძნებებზე ფოკუსირება.

მაგალითად "ბანანის კრემი". ეს სასმელი უალკოჰოლოა, ბავშვებს მოეწონებათ. აიღეთ ჭიქა ვანილის ნაყინი, შიგთავსი გადაიტანეთ ბლენდერში. ჩაასხით კრემი ანრძე - 50-60 მლ, მოაყარეთ დაჭრილი ბანანი. ათქვიფეთ სანამ არ გაფუვდება, დაასხით მაღალ ჭიქებში. ზემოდან მოაყარეთ ცოტაოდენი ათქვეფილი კრემი. ხილის ნაჭრები - შუშის კიდეზე. გამომდინარე იქიდან, რომ ეს ბანანის სმუზი საკმაოდ კალორიულია, მისი მომზადება ბავშვებისთვის შეიძლება შუადღის ან სხვა დამოუკიდებელი საჭმელად.

გასტრონომიული სიამოვნების მოყვარულებს კიდევ ერთი სასმელი - "ბანანის ჩაი" გაახარებს. 2 ბანანი დავჭრათ წრეებად. დაასხით მათ 6 ჩაის კოვზი ბანანის ლიქიორისა და სახლში არსებული რამდენიმე კონიაკის ან კონიაკის ნარევი. გავაჩეროთ მაცივარში რამდენიმე საათი. მოადუღეთ სასურველი სიძლიერის ჩაი, დაამატეთ შაქარი გემოვნებით. გადაწურეთ ისე, რომ არ იყოს შედუღება. როცა ჩაი გაცივდება, ბლენდერში დააბლენდერეთ „მთვრალი“ბანანი და ჩაი. დაამატეთ ყინული. ჩაასხით ჭიქებში. მორთეთ ლიმონით.

ასე შეგიძლიათ გააკეთოთ კოქტეილები ბანანთან ერთად. სცადეთ, გამოიგონეთ საკუთარი რეცეპტები და დალიეთ სიამოვნებით!