მოხარშული სიმინდი - პროდუქტის სარგებელი და ზიანი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

კაცობრიობა იცნობს სიმინდს მრავალი საუკუნის განმავლობაში. უფრო ზუსტად რომ ვთქვათ, ამ მარცვლეულის სამშობლოში - მექსიკაში, მისი მოყვანა დაიწყო დაახლოებით შვიდი ათასი წლის წინ. სიმინდი ევროპაში კოლუმბის ამერიკიდან დაბრუნებისთანავე მოვიდა და მას შემდეგ აქტიურად დაიწყო ძველი სამყაროს მოსახლეობის დაპყრობა.

დღეს, ბრინჯთან და ხორბალთან ერთად, იგი ითვლება ძირითად საკვებად მთელ მსოფლიოში. მისგან ამზადებენ ფქვილს, რომლითაც ამზადებენ პურს და ბრტყელ ნამცხვრებს, სახამებელს და ფაფას, რომელიც თავისი საკვები ნივთიერებებით კონკურენციას უწევს წიწიბურას და ბურღულს, არის დაკონსერვებული, გაყინული… ზოგადად, ძნელია ყველა ჩამოთვლა. ამ მარცვლეულის ადამიანის მოხმარების ვარიანტები.

თუმცა მოხარშული სიმინდი, რომლის სარგებელსა და მავნებლობას დღეს სწავლობენ, განსაკუთრებული დელიკატესია. ამ ფორმით, ის არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან დამაკმაყოფილებელია, ადვილად მოსამზადებელია და შეუძლია შეცვალოს სრული კვება. მაშინვე მივუთითოთ, რომ მოხარშულ სიმინდს მინიმალური ზიანი აქვს. ყოველ შემთხვევაში, დღეს მხოლოდ ის ფაქტებია დადასტურებული, რომ მისმა გამოყენებამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს იმ ადამიანების ჯანმრთელობაზე, რომლებიც განიცდიან თრომბოზის წარმოქმნას და გაზრდილისისხლის შედედება.

მადის დაქვეითება, შესაბამისად, წონის დაკლება - ამ ყველაფერს მოხარშული სიმინდის სტიმულირებაც შეუძლია. ამის სარგებელი და ზიანი ორაზროვანია. მათთვის, ვინც სიმსუქნეა ან უბრალოდ წონის დაკლება სურს, მოხარშული სიმინდი კარგი დამხმარე იქნება, მაგრამ თუ უკვე ძალიან გამხდარი ხართ, უმჯობესია ამაზე საერთოდ უარი თქვათ.

დღეს კვების მრეწველობის ბაზარი ავალდებულებს ექიმებს და მეცნიერებს მთელს მსოფლიოში, აღმოაჩინონ ბევრი ხარვეზი ყველა პროდუქტში, რითაც ასტიმულირებს მათ განვითარებას. მაგრამ მოხარშული სიმინდი, რომლის სარგებელი და ზიანი უბრალოდ შეუდარებელია, არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება ჩაითვალოს მავნე პროდუქტად. Უმიზეზოდ. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს მარცვლეული მხოლოდ ვიტამინებისა და სასარგებლო მიკროელემენტების საწყობია!

სიმინდი თავის შემადგენლობაში შეიცავს B ჯგუფის მხოლოდ რვა ვიტამინს. მათგან ყველაზე საინტერესო ქოლინი (B4) უბრალოდ ჭარბად არის ამ მარცვლეულში. ის ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას, იცავს უჯრედულ გარსებს, ასტიმულირებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს და აკონტროლებს სხეულის წონას. გარდა ამისა, სიმინდი მდიდარია A, E, H ვიტამინებით, რომლებიც „პასუხისმგებელნი“არიან კანისა და თმის სილამაზეზე და მის შემადგენლობაში შემავალი მინერალების ნაკრები მრავალფეროვნებით კონკურენციას უწევს ვიტამინ-მინერალურ კომპლექსებს ტაბლეტებში.

ყველაზე მეტად, რა თქმა უნდა, ეს მარცვლეული შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებებს უმი სახით, განსაკუთრებით მაშინ, როცა კომბოსტოს თავი ახალგაზრდა და მწიფეა. მაგრამ მოხარშული სიმინდი, რომლის სარგებელი და ზიანი შეუდარებელია, ასევე უფრო მეტად ამაყობს ამის ყველა მახასიათებლით.ნატურალური პროდუქტი, განსაკუთრებით თუ ის ორთქლზეა მოხარშული. სხვათა შორის, ორმაგ ქვაბში კომბოსტოს თავები იხარშება ნახევარ საათში, ხოლო ჩვეულებრივ ქვაბში - საათნახევარში.

ამ მარცვლეულს ნებისმიერი ფორმით შეუძლია ორგანიზმს ენერგიით ავსოს საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში. ამაზე მეტყველებს ის ფაქტიც, რამდენი კალორია შეიცავს მოხარშულ სიმინდს (320-340 100 გრამზე). კომბოსტოს რამდენიმე ახალგაზრდა თავს შეუძლია, საჭიროების შემთხვევაში, შეცვალოს სრული კვება. ამავდროულად, ასეთი საჭმელი ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ტრადიციული სენდვიჩები ან ნამცხვრები.

კარგი მადა და იყავი ჯანმრთელი!