შოკოლადის დესერტები: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი აღწერით და ფოტოთი, სამზარეულოს მახასიათებლები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ვის არ უყვარს შოკოლადი? ახლა ყოველი მეორე ყიდულობს ორ ნაყინს ზაფხულის ცხელ სიცხეში. ყოველი მესამე ადამიანი ვერ გაუძლებს ფანჯრის ლამაზ გემრიელობებს და აუცილებლად დააგემოვნებს. ყოველ მეოთხე ადამიანს ყოველთვის აქვს შოკოლადის ფილა ჩანთაში, რათა გაახალისოს. ტკბილეულის მოყვარულები თითქმის ყველა ადამიანის გარემოცვაში არიან. ამიტომ, დღეს ჩვენ გადავხედავთ, რა შოკოლადის დესერტების მომზადება შეიძლება ამ ტკბილი კბილების გასახარებლად.

შოკოლადის სახეობები

პირველ რიგში, მოდით შევხედოთ როგორი შოკოლადი არსებობს:

• რძის შოკოლადი ყველაზე სასურველი შოკოლადია ბავშვებსა და მოზარდებში, რადგან ითვლება უფრო ტკბილ და გემრიელად. უფრო მეტიც, ის ყველაზე გავრცელებულია მაღაზიებში. ახლა სუპერმარკეტების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ ასობით განსხვავებული გემოს ვარიაციები: ქიშმიშით, არაქისის, თხილის, ნამცხვრების, დრაჟე, პოპკორნი, კრეკერი, კენკრის ნაჭრები და ხილი, ორეო, კარამელი, ქოქოსი, იოგურტი, ხილი, რძე.ტოპინგები და თუნდაც ალკოჰოლთან ერთად.
• მწარე (მუქი, შავი) - ამ შოკოლადს აქვს კაკაოს მაღალი შემცველობა (99%-მდე). მას აქვს ცოტა ზეთი და შაქარი, ხელს უწყობს წონის დაკლებას, ამიტომ სწორედ მას უყვარს წონის დაკლება. მას ასევე აფასებენ ხანდაზმული ადამიანები, რადგან შავი შოკოლადი ჯანსაღ პროდუქტად ითვლება.
• თეთრი - ეს პროდუქტი არ შეიცავს კაკაოს ფხვნილს. ასეთი შოკოლადის შემადგენლობა შეიცავს რძეს, კაკაოს კარაქს და შაქარს, ასევე მინიმუმ ანტიოქსიდანტებს. ვანილინი გამოიყენება როგორც არომატიზატორი. პირველი თეთრი შოკოლადი გამოუშვა ნესტლემ 1930 წელს.

ეს არის შოკოლადის ყველაზე გავრცელებული სახეობები. ისინი დიდი ხანია უყვართ მომხმარებლებს.

შოკოლადის სარგებელი

მოდით გავარკვიოთ რომელი სახეობის შოკოლადი არის ყველაზე ჯანსაღი და რატომ.

• მწარე შოკოლადი ამაღლებს "კარგ" ქოლესტერინს.
• პროდუქტი უნდა იქნას გამოყენებული მაღალი წნევის ან თავის ტკივილის დროს.
• მკვებავი დელიკატესი, რომელსაც შეუძლია სწრაფად გაჯერება. თუმცა, გაითვალისწინეთ, რომ გაჯერება სწრაფად გადის.
• მწარე შოკოლადი აცილებს თრომბოზს, დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვების მდგომარეობაზე.
• შოკოლადი შეიცავს კოფეინს (დაახლოებით 30 მგ თითო ბარში). მას აქვს მასტიმულირებელი მოქმედება ნერვულ და გულ-სისხლძარღვთა სისტემებზე. პროდუქტი ხსნის დაღლილობას და აღადგენს ძალას.
• შეუძლია გონებრივი პროცესების და ტვინის აქტივობის გააქტიურება.
• ებრძვის დეპრესიულ განწყობას სეროტონინით (ჰორმონი, რომელიც ამაღლებს განწყობას).
• მწარე შოკოლადი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით,რომლებიც არ აძლევენ ჟანგვითი პროცესების განვითარების საშუალებას.

როგორც ხედავთ, ყველაზე სასარგებლო შავი შოკოლადია. შეეცადეთ სწორად გამოიყენოთ. თუმცა, არასოდეს დაგავიწყდეთ, რომ ეს პროდუქტი მაინც უნდა მიირთვათ ზომიერად.

დესერტი "სამი შოკოლადი"

რომელია საყვარელი დესერტი ტკბილეულისთვის? რა თქმა უნდა, სწორი პასუხი არის შოკოლადი. მაგრამ რა მოხდება, თუ სამი სახის სხვადასხვა დესერტს დააკავშირებთ და მისგან გემრიელ ტორტს მოამზადებთ, მწარე, რძის და თეთრი შოკოლადისგან?

რა გჭირდებათ ტესტისთვის:

• 50გ გრანულირებული შაქარი;
• ორი ქათმის კვერცხი;
• ქ. კოვზი (დაახლოებით 30 გრ) კაკაო;
• 40 გრამი ფქვილი.

რა უნდა გქონდეთ სუფლეს მოსამზადებლად:

• 630 მლ კრემი;
• 10 გრამი ჟელატინი;
• ორი ხელოვნება. კოვზები შაქარი;
• 60 გრამი კარაქი;
• თეთრი შოკოლადის ფილა;
• მწარე შოკოლადის ფილა;
• რძის შოკოლადის ფილა.

წინასწარ მომზადების რჩევები:

1. უმჯობესია შაქრის ფხვნილი გამოიყენოთ გრანულირებული შაქრის ნაცვლად.
2. კრემი ცხიმიანი უნდა იყოს (30%-დან).
3. ჟელატინის მიღება შესაძლებელია როგორც თეფშებში, ასევე ფხვნილში.
4. შოკოლადის ფილები საუკეთესოდ მიიღება ყოველგვარი შემავსებლის გარეშე. მოერიდეთ ფოროვან შოკოლადს.
5. კარაქი უნდა დარბილდეს. მომზადებამდე გამოიღეთ მაცივრიდან. დატოვე სამი საათი ოთახის ტემპერატურაზე.
6. კარაქი უფრო სწრაფად რომ დარბილდეს, დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
7. კვერცხები უნდა გაცივდეს.
8. შოკოლადი უნდა გადნოთ სანამ სუფლეში ჩაასხით წყლის აბაზანაში.
9. როგორ შევამოწმოთ მზად არის თუ არა ბისკვიტი? კბილის ჩხირების გამოყენებით. თუ ბისკვიტის დატოვებისას ჯოხი მშრალი დარჩება, მაშინ ნამცხვარი მზადაა.

მომზადების მეთოდი:

1. ჟელატინი უნდა დაასველოთ მცირე რაოდენობით კრემში.
2. ბისკვიტის მომზადება: ცალკე თასში ავთქვიფოთ კვერცხები შაქართან (ფხვნილთან) მოცულობის გაორმაგებამდე. ახლა დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი და ფქვილი. ცომის მოზელა.
3. ცომი ჩაასხით პერგამენტით დაფარულ ფორმაში, ზეთშესხმულ ფორმაში. გამოაცხვეთ დაახლოებით შვიდი წუთის განმავლობაში 180 ° C ღუმელში.
4. სუფლეს მომზადება: გაცივებული კრემი შაქართან ერთად ათქვიფეთ ქაფამდე.
5. გაადნეთ შავი შოკოლადის ფილა კარაქთან ერთად და ჟელატინის მესამედი წყლის აბაზანის გამოყენებით.
6. შოკოლადის მასაში (აუცილებლად გაცივებული) დაამატეთ ორასი გრამი ათქვეფილი ნაღები. აურიეთ საათის ისრის მიმართულებით (დამოუკიდებლად, მიქსერის გამოყენების გარეშე).
7. ტორტს მთელი მიღებული მასით ვავსებთ. ახლა შედგით საყინულეში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ამ დროს ვამზადებთ მეორე ფენას, მხოლოდ უკვე რძის შოკოლადის ფილას ვიყენებთ. ჩვენ ვასხამთ მათ ნამცხვარს. ისევ შედგით საყინულეში ერთი საათით.
8. ტორტის ბოლო ფენა შეიცავს თეთრ შოკოლადის ფილას. ისევ მოასხით ნამცხვარი და შედგით საყინულეში ერთი საათით.
9. ტორტი შეიძლება მორთოთ ათქვეფილი ნაღებით, კენკრით, მთლიანი და დაჭრილი ხილით, მოაყაროთ გახეხილი შოკოლადი ან კაკაო - თქვენი გემოვნებით. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ყინვაგამძლე.

ახლა თქვენ იცით როგორ გააკეთოთ დესერტი "სამიშოკოლადი." იდეალური ნამცხვარი შედგება ბისკვიტის, სამ ფენის სუფლის, ყინულისა და დეკორაციისგან. გააოცეთ თქვენი ოჯახი და მეგობრები ამ საოცარი სიამოვნებით!

ცხელი შოკოლადი

ეს უკვე კლასიკური შოკოლადის დესერტის რეცეპტია. ფოტოთი შეგიძლიათ მოამზადოთ თქვენი სრულყოფილი ტკბილი სასმელი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ხილით, შოკოლადის ჩიფსებით ან დაუმატოთ პატარა ნამცხვარი. დესერტი „ცხელი შოკოლადი“ყველას მოეწონება, ვინც მას მოსინჯავს.

რა გჭირდებათ:

• 150 მლ რძე;
• 50მლ ყავა გახსნილი მდუღარე წყალში;
• 50გრ თეთრი შოკოლადი;
• 50გრ შავი შოკოლადი;
• marshmallow.

მომზადების მეთოდი:

1. რძე უნდა მოიხარშოს. დაუმატეთ თეთრი და მწარე შოკოლადის ნაჭრები, აურიეთ მასა.
2. დაამატეთ ორმოცდაათი მლ ყავა, აურიეთ.
3. გამოიღეთ ქვაბი გაზქურიდან. ჩაასხით ჭიქებში. დაამატეთ ვარსკვლავი ანისი ან დარიჩინი.

შეგიძლიათ დაამშვენოთ ცხელი შოკოლადი მარშმლოუსთან ერთად მიტანისას. ეს გააუმჯობესებს თქვენს დეგუსტატორების განწყობას!

კრემისფერი შოკოლადის დესერტი ჭიქებში

ეს დესერტი შესანიშნავი დასასრულია ნებისმიერი სადღესასწაულო სადილისთვის. დესერტის იდეალური ინგრედიენტებია ნაღები და შოკოლადი. ასეთი დელიკატესი შეიძლება მოამზადოს თუნდაც ბავშვმა ან გამოუცდელმა დიასახლისმა. ეს არის საოცრად მსუბუქი. შეგიძლიათ გააკეთოთ ის სულ რაღაც ოცდაათ წუთში (გაყინვაზე დახარჯული დროის გამოკლებით). არ შეგეშინდეთ სცადოთ ეს რეცეპტები!

რა გვჭირდება:

• რძის შოკოლადის ფილა;
• 300მლმძიმე კრემი (35%);
• სამი ხელოვნება. კოვზები შაქრის პუდრა;
• 25 გრამი ჟელატინი;
• 150 მლ წყალი.

მომზადების მეთოდი:

1. ჟელატინი დაასველეთ ცივ ადუღებულ წყალში. გააჩერეთ ადუღებამდე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
2. ახლა მიღებული მასა შედგით გაზქურაზე, გააცხელეთ სანამ ჟელატინი მთლიანად არ გაიხსნება. შემდეგ თქვენ უნდა გაწუროთ ჟელატინის ხსნარი.
3. გატეხეთ შოკოლადის ფილა. შოკოლადის ნაჭრები მოათავსეთ ქვაბში და გაადნეთ წყლის აბაზანაში.
4. ათქვიფე.
5. გაციებულ გამდნარ შოკოლადში ჩაასხით კრემის მესამედი. საფუძვლიანად, მაგრამ ნაზად აურიეთ ქვემოდან ზემოდან სპატულით. ახლა დაუმატეთ დარჩენილი კრემი და აურიეთ.
6. დაამატეთ ჟელატინის ხსნარი. აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასამდე.
7. მიღებული მასა დაასხით მაღალ ჭიქებში. დეკორაციისთვის შეგიძლიათ შეიზილოთ შავი ან თეთრი შოკოლადის ფილა. სხვათა შორის, დესერტი კიდევ უფრო ლამაზად გამოიყურება, თუ მას მწარე და თეთრი გახეხილი შოკოლადის ნარევით დაამშვენებთ. გარდა ამისა, დადებითად იმოქმედებს დელიკატესის გემოზე.
8. გავაგრილოთ სათვალე.
9. დესერტის გაგრილების შემდეგ ტექსტურით და გემოთი დაემსგავსება შოკოლადის სუფლეს ან მსუბუქ პუდინგს.

გაახარეთ თქვენი მეგობრები და საყვარელი ადამიანები ტკბილი დესერტებით. გაანათეთ მათი ცხოვრება ამ გემრიელი კერძებით. მაგალითად, კრემის და შოკოლადის დესერტი აუცილებლად გახდება თქვენი სუფრის ხშირი კერძი.

No Bake შოკოლადის ტორტი

მოდით ვნახოთ კიდევ ერთი შოკოლადის დესერტის რეცეპტი.და ეს ისევ ნამცხვარია, მაგრამ გამოცხობის გარეშე. დიასახლისებს შეუძლიათ დაზოგონ დრო და ენერგია. შოკოლადისა და მარშმელოუს დესერტი უბრალოდ დნება პირში! აუცილებლად მოხარშეთ.

რა გვჭირდება:

• 300 გრამი ნამცხვარი;
• 150 გრამი ქლიავი. ზეთი;
• ოთხი ს/კ. კაკაოს კოვზები;
• 250გრ ნაღების ყველი;
• 100 გრამი შაქრის ფხვნილი;
• 200გრ შოკოლადი (ორი ფილა);
• 100გრ კრემი.

ეტაპობრივი რეცეპტი:

1. ნამცხვარი იქნება საფუძველი ან ტორტი. გამდნარი ქლიავი. კარაქი შეურიეთ ფუნთუშების ნამსხვრევებს (გახეხეთ ნებისმიერი სახით - რულეტით, ჩაქუჩით, ბლენდერით, ყავის საფქვავით და ა.შ.) და კაკაოს. ყველაფერს ვურევთ ერთგვაროვან მასამდე. ფორმაში დადეთ ფენა, რომელიც ნამცხვრის ფუნქციას შეასრულებს. განაწილება და გასწორება. ფორმას ფუნთუშებთან ერთად შედგით მაცივარში.
2. შიგთავსის მომზადება: დაიწყეთ კრემ-ყველის ათქვეფა, თანდათანობით შაქრის ფხვნილის შეტანა.
3. გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში. გავაციოთ და შემდეგ მოვაყაროთ კრემის ყველის მასაში. ისევ აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
4. ნაღები ათქვიფეთ ცალკე ჯამში. ახლა დაამატეთ ისინი შოკოლადის მასას, ნაზად აურიეთ ქვემოდან ზემოდან სპატულით.
5. ჩვენ ვიღებთ ნამცხვრებს მაცივრიდან. ვანაწილებთ და ფრთხილად ვანაწილებთ ჩვენს შოკოლადის შიგთავსს. ნამცხვარი ახლა უნდა იდგეს მაცივარში მინიმუმ ოთხი საათის განმავლობაში, რომ ბოლომდე გაიყინოს.
6. მირთმევამდე გააფორმეთ მარშმელოუებით (პატარა მარშმელოუ). ნამცხვარს მიანიჭებენ სინაზეს და ასევე ფერს შემატებენ ნამცხვარს.

შეიძლება სტუმრები მოიწვიოთჩაი? მაშინ ეს ნამცხვარი დამსახურებულად შეიძლება იყოს მთავარი კერძი სადღესასწაულო თუ ყოველდღიურ სუფრაზე. ბოლოს და ბოლოს, მარშმელოუს წყალობით, ის საოცრად და წარმოუდგენლად გამოიყურება, მიუხედავად იმისა, თუ რა შემთხვევისთვის გაქვთ ჩაის წვეულება.

შოკოლადის სმუზი

შესანიშნავი სასმელი, რომელიც ნებისმიერს გაახალისებს. განსაკუთრებით თუ ჯერ მაცივარში შეინახავთ.

ინგრედიენტები:

• ქ. კაკაოს კოვზი;
• ჭიქა უცხიმო იოგურტი;
• ნახევარი ჭიქა ნუშის რძე;
• მწარე შოკოლადის ნამსხვრევები.

სასმელის მომზადება:

1. შეურიეთ რძე იოგურტს და კაკაოს ბლენდერში.
2. დაასხით ნარევი მაღალ ჭიქაში. მოაყარეთ გახეხილი შავი შოკოლადი.

სასმელის დალევა შესაძლებელია არა მხოლოდ გაციებული ზაფხულის სიცხეში. გაათბეთ და თქვენს დიეტაში ცხელი შოკოლადის შესანიშნავი ალტერნატივა გექნებათ.

შოკოლადის იოგურტი კენკრით

მოამზადეთ მარტივი დესერტი თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის სულ რაღაც ორ წუთში. არ გჯერა? სცადე შენ თვითონ!

რა გვჭირდება:

• ნახევარი ჭიქა უცხიმო ხაჭო;
• ქ. კაკაოს კოვზი;
• ქ. თაფლის კოვზი;
• ნებისმიერი კენკრა.

მომზადების მეთოდი:

1. უცხიმო იოგურტი უნდა შეურიოთ შაქარს, თაფლს და კაკაოს.
2. უხვად მორთეთ კენკრით. დესერტი მზადაა.

ეს არის შესანიშნავი საუზმე, snack ან მსუბუქი ვახშამი. მიირთვით ჩაისთან ერთად.

შოკოლადის ბანანის ჩიზქეიქები

სირნიკი რუსული ტრადიციული კერძიასამზარეულოები. ისინი გიჟურად სასარგებლოა ყველა ასაკის ადამიანისთვის, რადგან ამზადებენ ხაჭოს, მდიდარი კალციუმით და ცილებით. ჩიზქეიქები საცხობი იდეალური ვარიანტია, თუ თქვენს შვილებს არ უყვართ ხაჭოს სუფთა სახით ჭამა. გარდა ამისა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ აიძულოთ ისინი სატყუარას გამოყენებით შეავსონ თავიანთი სხეული კალციუმით და ცილებით: ჩიზქეიქს დავამატებთ შოკოლადს და ბანანს, რაც ჩვენს დესერტს კიდევ უფრო გემრიელ და ტკბილს გახდის.

რა გვჭირდება:

• 250 გრ ხაჭო;
• კვერცხი;
• ქ. კოვზი შაქარი;
• სამი ხელოვნება. კოვზები ფქვილი;
• ბანანი;
• 50 გრამი რძის შოკოლადი (ან შოკოლადის წვეთები);
• მწიკვი მარილი.

ხაჭოს, შოკოლადისა და ბანანის დესერტის მომზადება:

1. ჩაყარეთ ხაჭო თასში. დაუმატეთ კვერცხი, აურიეთ.
2. შემდეგ თასს დაუმატეთ შაქარი და მარილი. არ იფიქროთ, რომ ერთი სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი არ იქნება საკმარისი, რადგან შემადგენლობაში შემავალი ბანანი და შოკოლადი სიტკბოს შემატებს ჩიზქეიქს.
3. გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ბანანი. დაუმატეთ ცომს, აურიეთ.
4. ახლა დაამატეთ ფქვილი.
5. ბურთულებს აფორმეთ და გააბრტყელეთ. შიგ ჩადეთ შოკოლადის ნაჭერი. გაახვიეთ ფქვილში.
6. შეწვით ორივე მხრიდან მაღალ ცეცხლზე დაახლოებით 1,5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაბრწყინდება.
7. მიირთვით სირნიკი ცხელი (ისე, რომ შოკოლადი გამოვიდეს) არაჟანთან, თაფლთან, მურაბასთან, შესქელებულ რძესთან, ჯემთან ან შაქართან გახეხილ კენკრასთან ერთად.

ეს დესერტი შიგნით შოკოლადით არ დატოვებს გულგრილს არცერთ თქვენს დეგუსტაციას. მათაც კი, ვისაც განსაკუთრებით არ მოსწონს ტკბილი ან ხაჭოს ნამცხვრები. ალბათ ეს არის ამ დესერტიდანშოკოლადი და ბანანი დაიწყებს მათ სიყვარულს ტკბილეულის და ხაჭოს მიმართ.

შოკოლადით დაფარული ბანანი

აჩუქეთ თქვენს ბავშვებს რძის შოკოლადისა და ბანანის დესერტი!

ინგრედიენტები:

• 2 ბანანი;
• რძის შოკოლადის ფილა.

მომზადების მეთოდი:

1. ბანანის კანი. დავჭრათ ნაჭრებად 4-5 სმ სიგანეზე, დავადოთ ხის შამფურზე ან ნაყინის ჯოხზე.
2. გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში. ჩაყარეთ ბანანის ნაჭერი შოკოლადში. გააშრეთ.

ასეთი საინტერესო, გემრიელი და რაც მთავარია მსუბუქი დესერტი შეგიძლიათ მოამზადოთ ბავშვების დაბადების დღეზე.

ტირამისუ მასკარპონით და ყავის ლიქიორით

ვინ არ იცის ტირამისუს შესახებ? ვინ სცადა ოდესმე? მოდით გავაკეთოთ ეს საოცარი ტორტი ახლავე სახლში.

რა გვჭირდება:

• ნახევარი კილოგრამი მასკარპონეს ყველი;
• 24 ც სავოიარდის ნამცხვრები;
• სამი ქათმის კვერცხი;
• ორი ხელოვნება. კოვზები ყავის ლიქიორი;
• 50გრ შავი შოკოლადი;
• სამი ხელოვნება. კაკაოს კოვზები;
• ნახევარი ჭიქა შაქრის პუდრა;
• 150მლ ახლად მოხარშული ყავა.

ტორტის მომზადება:

1. გამოაცალკევეთ ცილები გულებისგან. ცილა ათქვიფეთ ათქვიფეთ ქაფამდე.
2. ცალკე ჭურჭელში ათქვიფეთ გულები შაქართან ერთად. დაუმატეთ მასკარპონე და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3. კრემს თანდათან დაუმატეთ ათქვეფილი ცილა.
4. მოიმზადეთ ყავა, გაგრილეთ. ახლა ვამატებთ სამ ს/კ. კოვზები ლიქიორით. ამ ნარევში ჩავასხათ სავოიარდი.
5. ტორტის ფენებად დაგება:დაასველეთ სავოიარდი ყავის ნარევით (ნამცხვრები იქვე ჩაყარეთ წამით), შემდეგ მოაყარეთ მთელი კრემის ნახევარი. შემდეგი - ისევ ფუნთუშების და კრემის ფენა.
6. მიღებული დესერტი შედგით ღამით მაცივარში.
7. შეგიძლიათ მიირთვამდე კაკაო ან გახეხილი შოკოლადით გააფორმოთ.

მიირთვით ნაზი და სურნელოვანი "ტირამისუ" მყუდრო სახლის გარემოში ოჯახთან ერთად. არ გამოტოვოთ შესაძლებლობა, საღამოს სუფრასთან ერთად შევიკრიბოთ და ჩაი დალიოთ.

შოკოლადის ალუბლის მაფინები

ამ შოკოლადის დესერტის რეცეპტისთვის უნდა გამოვიყენოთ სეზონური ახალი ალუბალი (ზემოთ წარმოდგენილი იყო სხვადასხვა ვარიანტების ფოტოები). გაყინული კენკრა არ მისცემს ასეთ წვნიანს და არ შემატებს გემოვნებას.

რა გვჭირდება:

• 200გრ ფქვილი;
• რძის შოკოლადის ფილა;
• 100გრ შაქარი;
• ორი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
• ქათმის კვერცხი;
• ნახევარი სუფრის კოვზი (სუფრის კოვზი) სიმინდის სახამებელი;
• 50გრ ქლიავი. ზეთი;
• 200 მლ რძე;
• 100 გრამი ახალი ალუბალი.

მომზადების მეთოდი:

1. გაადნეთ შოკოლადი კარაქის ნაჭრებთან ერთად წყლის აბაზანაში. გააცივეთ.
2. დაასხით გამდნარი შოკოლადი ცალკე ჯამში რძესთან ერთად და აურიეთ.
3. სხვა თასში აურიეთ ფქვილი შაქართან და ცომის გამაფხვიერებელთან ერთად. შერწყმა.
4. ალუბალს ამოიღეთ ორმოები სპეციალური მოწყობილობით. შეურიეთ სახამებელს ისე, რომ გამოცხობისას ძირამდე არ ჩამოსულიყო.
5. ახლა შეურიეთ ორივე თასის შიგთავსი (ფქვილი და შოკოლადის რძე).
6. მოზილეთცომი. ეს უნდა იყოს პატარა სიმსივნეებით.
7. გაანაწილეთ მაფინის ფორმებში, წაუსვით კარაქი. თითოეულ ფორმაში მოათავსეთ 2 ალუბალი.
8. გამოაცხვეთ ღუმელში 200°C-ზე ოცი წუთის განმავლობაში.

დესერტი ალუბლითა და შოკოლადით მიტანის წინ შეგიძლიათ გააფორმოთ დაჭრილი თხილით, ათქვეფილი კრემით, ვაფლის ნამცხვრებით, დრაჟეებით - რაც მოგწონთ. არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების. ეს რძიანი შოკოლადისა და ალუბლის კერძი არ შეიძლება აურიოთ.

შოკოლადის კალორიული შემცველობა და კვებითი ღირებულება

ეს არის ყველაზე საინტერესო განყოფილება სტატიებში დიეტის ან ჯანსაღი ცხოვრების წესის მქონე ადამიანებისთვის. მოდით შევხედოთ რამდენი კალორია შეიცავს პროდუქტს 100 გრამში და ასევე შევისწავლოთ BJU-ს შემცველობა:

• თეთრი შოკოლადი: 6გრ ცილა; 34 გრ ცხიმი; 56 გრ ნახშირწყლები; 554 კკალ.
• მწარე შოკოლადი: 5გრ ცილა; 35 გრ ცხიმი; 52 გრ ნახშირწყლები; 544 კკალ.
• რძის შოკოლადი: 5,5გრ ცილა; 28 გრ ცხიმი; 60 გრ ნახშირწყლები; 520 კკალ.

რას იტყვით პოპულარულ ტკბილეულზე, რომლების მირთმევაც ხალხს უყვარს?

• Kit-Kat: 6 გ ცილა; 29 გრ ცხიმი; 61 გრ ნახშირწყლები; 530 კკალ.
• მარსი: 4გრ ცილა; 21 გრ ცხიმი; 43 გრ ნახშირწყლები; 380 კკალ.
• სნიკერსი: 9გრ ცილა; 22 გრ ცხიმი; 60 გრ ნახშირწყლები; 480 კკალ.
• Twix: 4 გ ცილა; 24 გრ ცხიმი; 64 გრ ნახშირწყლები; 498 კკალ.
• პიკნიკი: 7 გ ცილა; 28 გრ ცხიმი; 56 გრ ნახშირწყლები; 504 კკალ.
• ბოუნტი: 4გ ცილა; 25 გრ ცხიმი; 57 გრ ნახშირწყლები; 471 კკალ.

მოდით ასევე განვიხილოთ სხვა საყვარელი დესერტებიშოკოლადი:

• შოკოლადის მარშმლოუ: 2გრ ცილა; 13 გრ ცხიმი; 71 გრ ნახშირწყლები; 410 კკალ.
• შოკოს ღვეზელი: 4გრ ცილა; 16 გრ ცხიმი; 71 გრ ნახშირწყლები; 430 კკალ.
• ოქროს სტეპი კანფეტი: 30გრ ცილა; 28 გრ ცხიმი; 51 გ ნახშირწყლები; 488 კკალ.
• Raffaello Candies: 9გ ცილა; 48 გრ ცხიმი; 39 გრ ნახშირწყლები; 623 კკალ.
• 3 შოკოლადის დესერტი (ტორტი): 5გრ ცილა; 28 გრ ცხიმი; 27 გრ ნახშირწყლები; 401 კკალ.
• შოკოლადის ჰალვა: 14გრ ცილა; 33 გრ ცხიმი; 47 გრ ნახშირწყლები; 528 კკალ.

ახლა თქვენ იცით იმ საკვების ენერგეტიკული და კვებითი ღირებულება, რომელსაც ხშირად მიირთმევთ

დასკვნა

ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენმა რეცეპტებმა შთაგაგონეს შექმნათ თქვენი საკუთარი შოკოლადის შედევრები. დივერსიფიკაცია თქვენი დიეტა. კარგი მადა!