როგორ ვჭამოთ ლეღვი და რამდენად სასარგებლოა იგი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ლეღვი უძველესი კულტივირებული მცენარეა. საკმაოდ უპრეტენზიოა და ცხელ ქვეყნებში უპრობლემოდ იზრდება. მის სამშობლოდ მცირე აზია ითვლება. და რამდენი სახელი აქვს ამ მუქ მეწამულ ნაყოფს: ლეღვი, ლეღვი, ლეღვი, ღვინის კენკრა. მაგრამ როგორიც არ უნდა დავარქვათ მას, ის სარგებელი მოაქვს ჩვენს ჯანმრთელობას უზარმაზარია!

ლეღვი შეიცავს კალიუმს, რომელიც არის ელექტროლიტი, რომელიც აბსოლუტურად აუცილებელია ჩვენი გულ-სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. ადამიანები, რომლებმაც იციან ლეღვის ჭამა და საკმაოდ ხშირად მიირთმევენ, შეიძლება დაიკვეხნონ ნორმალური არტერიული წნევით. ლეღვის კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ შეიცავს ბევრ საკვებ ბოჭკოს, რაც საშუალებას აძლევს ლეღვს, როგორც ძალიან ტკბილს, არ გაზარდოს მადა ისე, როგორც ყველა სხვა ტკბილეულს (რადგან მასში შემავალი შაქარი ძალიან ნელა შეიწოვება).

ლეღვის ამ თვისებებს აფასებენ ექიმები, რომლებიც აკვირდებიანნაყოფის განვითარებას და მომავალი დედის ჯანმრთელობას, ამიტომ ისინი მკაცრად გირჩევენ ლეღვის გამოყენებას ორსულობის დროს. ის 7 სუპერპროდუქტიდან ერთ-ერთია და აუცილებელია ქალის ცხოვრების ამ პერიოდში. დღეში მხოლოდ 8 კენკრა შეუძლია მისი სხეულის მეოთხედით გაჯერებაკალციუმის ყოველდღიური მიღება ასევე იქნება ფოსფორის, მაგნიუმის, რკინის და K ვიტამინის მდიდარი წყარო.

იმისთვის, რომ ლეღვი სასარგებლო იყოს, უნდა იცოდეთ ლეღვის ჭამა და სწორად შერჩევა.

ექიმები გვირჩევენ ამ ხილის ყიდვას მომწვანო ან მუქი მეწამული ელფერით.

ლეღვის ზომა უნდა მერყეობდეს კაკლიდან დიდ ქლიავამდე.

ბუნებრივია, არ უნდა იყოს მუქი "მორჩენილი" ლულები.

მწიფე ლეღვი შეხებისას ოდნავ რბილი იქნება. და თუ მას მჟავე სუნი აქვს, მაშინ ეს ხილი ახალი აღარ არის.

პრაქტიკულად შეუძლებელია ახალი ლეღვის ყიდვა ცენტრალური რუსეთის განედებში, რომელიც აკმაყოფილებს ყველა ამ მოთხოვნას. ყველაზე ხშირად მაღაზიის თაროებზე ჩვენ ვხედავთ მას გამხმარი. ამ ჩირის შეძენისას ყურადღება მიაქციეთ, რომ ის იყოს მუქი ყავისფერი ფერის და ნადების გარეშე. თუ მას აქვს ნათელი ჩრდილები, მაშინ ის შეიცავს გოგირდის კომპონენტებს, რომლებიც საშიშია ჩვენი ორგანიზმისთვის.

თუ სასარგებლო თვისებებითა და არჩევანით ყველაფერი ნათელია, მაშინ კითხვა, თუ რა ფორმით და როგორ მიირთვათ ლეღვი სწორად, კვლავ უპასუხოდ რჩება. ყველა ცნობილი დიეტოლოგი ერთსულოვანია იმაში, რომ სასურველია მისი ახალი მოხმარება. ყველაზე ხშირად ნაჭრებად დაჭრილ ლეღვს მიირთმევენ, მაგრამ დამატებით შეგიძლიათ დაამატოთ ათქვეფილი ნაღები, თხილი ან უმარილო ყველის სახეობები, შეზავებული კენკრით და თხილით. აი, როგორც ამბობენ, ვინ და რა. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში შედეგი იგივე იქნება - ძალიან გემრიელი, ჯანსაღი და მაღალკალორიული დესერტი.

ამ ჩირის ეს თვისება უძველესი დროიდან იყო ცნობილი. ამიტომ, ჩვენს ბებიებს და ბებიებს უყვართ ხველების მკურნალობა, ტკბილი ნარევის მომზადება, ლეღვის რძით შეწვა დაბალ ცეცხლზე. სასმელის საიდუმლო მარტივია - ის არ მოითმენს აურზაურს. ბოლოს და ბოლოს, ლანგარი გულისხმობს აორთქლების, ინფუზიის და პროდუქტების სასარგებლო ნივთიერებების ერთმანეთთან გაცვლის ხანგრძლივ პროცესს. სხვათა შორის, ბევრს მოსწონს ამ სასმელის დალევა სწორედ ისე, ტკბილეულისთვის. ლეღვის ჩირი მდიდარია დიეტური ბოჭკოებითა და ვიტამინებით.

ლეღვი უძველესი და ძალიან სასარგებლო კენკრაა. როგორ მოვამზადოთ და როგორ ვჭამოთ ლეღვი? Ძალიან მარტივი. მისგან მოხარშეთ კომპოტები, დაუმატეთ დესერტებს, ნამცხვრებს, შეურიეთ ქათამი და ყველი. უბრალოდ ღვინის კენკრას ბოროტად ნუ გამოიყენებთ, თორემ ერთ კვირაში მკაცრი დიეტა მოგიწევთ!