ცხელი სოსისის სენდვიჩები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ცხელი სენდვიჩები სოსისებით არა მხოლოდ შესანიშნავი ვარიანტი იქნება სწრაფი საჭმლისთვის, არამედ სადღესასწაულო ბუფეტის კარგი გაფორმებაც. ისინი მზადდება სხვადასხვა სოუსების, მწვანილისა და ბოსტნეულის დამატებით. და თავად ტექნოლოგია იმდენად მარტივია, რომ გამოუცდელი დიასახლისისთვისაც კი არ შეუქმნის სირთულეებს. დღევანდელ პუბლიკაციაში ნახავთ მსგავსი საჭმლის რეცეპტების საინტერესო არჩევანს.

ვარიანტი ხახვის და ტომატის სოუსით

ეს მარტივი და ეკონომიური კერძი დაგეხმარებათ, თუ თქვენთან მოულოდნელი სტუმრები მოვიდნენ და მაცივარი თითქმის ცარიელია. სწრაფი ბიუჯეტიანი სოსისის სენდვიჩების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• მთელი პური.
• 4 ძეხვი.
• საშუალო ხახვი.
• სუფრის კოვზი ფქვილი.
• ქათმის კვერცხი.
• 2 სუფრის კოვზი ტომატის სოუსი.
• მაიონეზი, მარილი, არომატული მწვანილი (გემოვნებით).
• მცენარეული ზეთი (შესაწვავად).

ძეხვს ათავისუფლებენ შეფუთვიდან და გააცურებენ ხორცსაკეპ მანქანაში გახეხილ ხახვთან ერთად. მიღებული მასაშერწყმული უმი კვერცხი, მარილი, ფქვილი და ხმელი არომატული მწვანილი. მიღებული მასა წაისვით პურის ნაჭრებზე, დაფარული ტომატის სოუსის თხელი ფენით. მომავალი სენდვიჩები იგზავნება გაცხელებულ ტაფაში, რომელშიც უკვე არის მცენარეული ზეთი და შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში ორივე მხრიდან. შემდეგ მოაყარეთ მაიონეზი და მიირთვით.

ნახევრად რბილი ყველით და კარაქით

ეს მარტივი და გულიანი კერძი შეიძლება იყოს შესანიშნავი ალტერნატივა ტრადიციული საუზმისთვის. სოსისის სენდვიჩების ორი პორციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 4 ნაჭერი პური.
• 300 გრამი კარგი ძეხვი.
• ჩაის კოვზი მდოგვი.
• 2 უმი კვერცხი.
• ¼ კარაქის ჩხირები.
• 100 გრამი ნახევრად რბილი ყველი.

პურის ნაჭრები წაუსვით მდოგვის კარაქთან ერთად. ზემოდან მოაყარეთ თხლად დაჭრილი სოსისები. ეს ყველაფერი დაფარულია უმი კვერცხებით შეზავებული ყველის ჩიპების ფენით და მოთავსებულია თეფშზე. თითქმის მზა სენდვიჩები ძეხვეულით იგზავნება მიკროტალღურ ღუმელში. გამოაცხვეთ ორი-სამი წუთის განმავლობაში 600 ვატზე.

კარტოფილის ვარიანტი

ეს ნოყიერი კერძი მზადდება მარტივი ინგრედიენტებით, რომლებიც თითქმის ყველა სახლშია. ამიტომ მის მომზადებამდე არც კი გჭირდებათ მაღაზიაში წასვლა. ძეხვის სენდვიჩის რეცეპტის ქვემოთ გასამრავლებლად, ხელთ უნდა გქონდეთ:

• 2 საშუალო ზომის კარტოფილი.
• 4 რძის ძეხვი.
• ხორბლის პური.
• 2კვერცხი.
• პატარა ხახვი.
• მარილი და სანელებლები (გემოვნებით).
• მცენარეული ზეთი (შესაწვავად).

ძეხვეული და კარტოფილი გახეხეთ და შემდეგ შეურიეთ უმი კვერცხს და დაჭრილ ხახვს. მიღებულ მასას ამარილებენ, აზავებენ სანელებლებით და სვამენ თხლად დაჭრილ პურზე. მომავალი სენდვიჩები სოსისებითა და კარტოფილით მოთავსებულია ცხელ ტაფაზე, ცხიმიანი ცხიმით და ორივე მხრიდან შემწვარი.

ნივრით და პომიდვრით

ეს სურნელოვანი საჭმელი აუცილებლად გააჩენს ინტერესს ცხარე საჭმლის მოყვარულებს შორის. ის მზადდება იაფი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან და შეიძლება იყოს შესანიშნავი ვარიანტი სწრაფი საჭმლისთვის. მის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• 10 ნაჭერი ხორბლის პური.
• 4 ძეხვი.
• დიდი პომიდორი.
• 2 კბილი ნიორი.
• სუფრის კოვზი მაიონეზი.
• 100 გრამი ყველი.
• 3 სუფრის კოვზი კეტჩუპი.
• მარილი, მწვანილი და სანელებლები (გემოვნებით).

ღრმა თასში შეურიეთ წვრილად დაჭრილი ძეხვი, პომიდვრის ნაჭრები და დაჭყლეტილი ნიორი. იქვე იგზავნება დაჭრილი მწვანილი, მაიონეზი და კეტჩუპი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და მოაყარეთ პურის ნაჭრები. ზემოდან ამ ყველაფერს მსუბუქად ასხამენ სანელებლებით და ყველის ჩიფსებით. მიღებული პროდუქცია მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით ცხელ ღუმელში. გამოაცხვეთ სენდვიჩები სოსისებითა და ყველით ზომიერ ტემპერატურაზე მეოთხედი საათის განმავლობაში.

ვარიანტი მდოგვით და არაჟნით

ეს მკვებავი და მკვებავი სენდვიჩები შესანიშნავი დამატებაადილის კვება. ისინი მზადდება ისე სწრაფად და მარტივად, რომ ახალბედა მზარეულს შეუძლია გაუმკლავდეს ამ ამოცანას ყოველგვარი პრობლემების გარეშე. ამისთვის დაგჭირდებათ:

• 2 ნაჭერი თეთრი პური.
• 2 სუფრის კოვზი არაჟანი.
• ნივრის პატარა კბილი.
• ½ ჩაის კოვზი მომზადებული მდოგვი.
• 2 კარგი ძეხვი.
• მწიფე პომიდორი.
• 40 გრამი მყარი ყველი.
• შაქარი, მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა და მწვანილი (გემოვნებით).

მდოგვი, არაჟანი და დაქუცმაცებული ნიორი შეურიეთ ღრმა თასში. მიღებული მასა წაისვით პურის ნაჭრებზე. ზემოდან მოაყარეთ პომიდვრის ნაჭრები. ეს ყველაფერი დამარილებულია, წიწაკა და მოაყარეთ მწიკვი შაქარი. პომიდორზე დნება სიგრძით დაჭრილი სოსისები და ყველის ჩიფსები. ეს სენდვიჩები ცხვება 200 გრადუსზე ათი წუთის განმავლობაში. ეს დრო საკმარისია იმისათვის, რომ ყველი მთლიანად გადნება. მზა სენდვიჩებს ამშვენებს ახალი მწვანილებით და მიირთმევს.

ბულგარული წიწაკის ვარიანტი

ეს რეცეპტი ცხელი ძეხვის სენდვიჩებისთვის სრულიად გამორიცხავს მაიონეზისა და კეტჩუპის გამოყენებას. ამიტომ, მის მიხედვით მომზადებული მადის აღმძვრელი დროდადრო შეიძლება მიირთვათ არა მხოლოდ უფროსი, არამედ ახალგაზრდა თაობისთვისაც. ამისთვის დაგჭირდებათ:

• 6 ნაჭერი თეთრი პური.
• 2 ძეხვი.
• 30 გრამი კარაქი.
• ნახევარი ბულგარული წიწაკა.
• 70 გრამი მყარი ყველი.
• ნახევარი პატარა ხახვი.
• ახლად დაფქული წიწაკა (გემოვნებით).
• კამა ან ოხრახუში (დეკორაციისთვის).

დაჭრილ პურს წაუსვით ძალიან თხელი ფენით კარაქი და გადაუსვით საცხობ ფირფიტაზე ისე, რომ მშრალი მხარე ზემოდან იყოს. შემდეგ ნაჭრებზე ანაწილებენ საკმაოდ სქელ მასას, რომელიც შედგება სოსისების ნაჭრებისგან, სანელებლებისგან, ყველის ჩიფსებისგან, დაჭრილი ბულგარული წიწაკისა და დაჭრილი ხახვისგან. ეს ყველაფერი იგზავნება თბილ ღუმელში და ცხვება 180 გრადუსზე ათი წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანის წინ მზა სენდვიჩებს ასხამენ დაჭრილი კამა ან ოხრახუში.

კეტჩუპით და ყველით

ქვემოთ აღწერილი ტექნოლოგიით დამზადებულ სენდვიჩებს უჩვეულო გარეგნობა აქვთ. მათი შექმნის პროცესს დიდი დრო არ სჭირდება. ამიტომ, ისინი შეიძლება იყოს კარგი ვარიანტი დილის სწრაფი საჭმლისთვის. ამ მარტივი და დამაკმაყოფილებელი კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 5 ძეხვი.
• 80 გრამი მყარი ყველი.
• 5 ფუნთუშა.
• 50 გრამი კეტჩუპი.

ძეხვს ათავისუფლებენ ნაჭუჭიდან და ჭრიან თხელ გრძივი ზოლებად. შემდეგ მსუბუქად ასველებენ კეტჩუპს. ასე მომზადებულ პროდუქტს ათავსებენ ნახევრად გაჭრილ ფუნთუშებში და აფარებენ მყარი ყველის ნაჭრებს. მომავალი სენდვიჩები იდება თეფშზე და შვიდი წუთის განმავლობაში იგზავნება მიკროტალღურ ღუმელში. მიირთვით მხოლოდ ცხელ, რადგან გაციების შემდეგ ისინი კარგავენ გემოს უმეტეს ნაწილს.