რეცეპტი გლინტვეინის გაციებისთვის. გეხმარება თუ არა გლინტვეინი გაციების დროს?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ზამთრის ცივ საღამოებს, როცა ფანჯრებს გარეთ ყინვები ხრაშუნებენ, არაფერია უკეთესი, ვიდრე გამხიარულება და საკუთარი თავისთვის სურნელოვანი გლინტვეინის მოხარშვა, რომელსაც მხოლოდ თავისი არომატით შეუძლია გაანადგუროს სიცივის ყველა მინიშნება.

გლინტვეინი სასურველია ცივ სეზონზე მოხარშოთ, რადგან ის ცხელი უნდა დალიოთ. და ტორტი თბილი ღვინის არომატი სანელებლების ან ხილის ნოტების ნაზავით უკვე ასოცირდება ზამთრის მყუდრო შეკრებებთან ოჯახთან ან მეგობრებთან.

ეს სასმელი დიდი ხნის წინ გამოიგონეს გერმანიაში, უფრო ზუსტად მის ჩრდილოეთ ნაწილში. გერმანული დიალექტიდან კი სიტყვა ითარგმნება როგორც "ცეცხლოვანი ღვინო". მაგრამ ისიც უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ძველ ბერძნებსა და რომაელებს მსგავსი რეცეპტი ადრეც მოიფიქრეს. იმ შორეულ დროში მათ ასევე კურნავდა გაციებისგან და ასევე მიირთმევდნენ როგორც უგემრიელეს სასმელს. რუსეთში გლინტვეინის რეცეპტი ევროპიდან მოვიდა პეტრე დიდის დროს და გაიდგა ფესვები. ძლიერი სასმელის მრავალი სახეობა არსებობს, ამ სტატიაში საუბარია წამლის სასწაულმოქმედ შესაძლებლობებზე და რამდენიმე ძალიან მარტივ რეცეპტზე, რომლებიც შეგიძლიათადვილი მოსამზადებელია სახლში.

სიცივის დახმარება

თუ, სამწუხაროდ, გაცივდით და თქვენი სამუშაო გრაფიკი არ გაძლევს საშუალებას დაკარგო ძვირფასი დრო და ისარგებლო ავადმყოფობით, მაშინ ჩვეულებრივი ჩაი თაფლით და ლიმონით შეცვალე გლინტვეინი. მისი სამკურნალო თვისებები არანაირად არ ჩამოუვარდება და ბევრ რამეში, შესაძლოა, ყველასთვის ცნობილ წამალს აჭარბებს. მისი დალევა რეკომენდებულია საღამოს, ძილის წინ, ღამით საბნით უნდა გათბოთ, დილით კი მწვავე რესპირატორული ინფექციების ყველა სიმპტომი გაქრეს.

გეხმარება თუ არა გლინტვეინი გაციების დროს? დიახ, და ის ასევე ეხმარება გრიპის წინააღმდეგ, რომელიც დიდი ხანია ეპიდემია დიდ ქალაქებში ცივ სეზონზე. როგორც ხალხი ამბობს, გლინტვეინი ათბობს არა მხოლოდ სულს, არამედ სხეულსაც. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ამდენი წამლის შემთხვევაში, ალკოჰოლური სასმელების გამოყენება უკუნაჩვენებია. ამიტომ სეზონური გაციების სამკურნალოდ სჯობს შეინახოთ შემდეგი რეცეპტები.

შემადგენლობა და სამკურნალო თვისებები

• გლინტვეინს სვამენ ცხელ ან თბილად და გაციებისთვის უკვე კარგია თბილი სითხის დალევა.
• სასმელი მზადდება წითელი ღვინის საფუძველზე და ძალიან სასარგებლოა გულისთვის და სისხლძარღვთა სისტემის გასაძლიერებლად, გარდა ამისა, ნატურალურ ღვინოს შეუძლია ორგანიზმში ბაქტერიების მოკვლა, რადგან შეიცავს ალკოჰოლს. ამიტომ გლინტვეინის მკურნალობა არ უნდა იყოს ბოროტად გამოყენებული.
• ძალიან ბევრ ცხარე დანამატს, როგორიცაა დარიჩინი ან მიხაკი, რომელსაც ემატება ცხელი ღვინის მრავალ რეცეპტში, ასევე შეუძლია ბაქტერიების წინააღმდეგ ბრძოლა. გლინტვეინი სამკურნალოდგაციების გარეშე ვერ იხარშება.
• და, რა თქმა უნდა, ციტრუსები, რომლებიც ასევე ხშირად შედის ამ სასმელში, აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ყველაზე ხშირად, ლიმონი და ფორთოხალი გვხვდება რეცეპტებში, მაგრამ ზოგიერთს დიდი შთაბეჭდილება მოახდინა ღვინოში გრეიფრუტის ნოტებით. ძალიან გემრიელ სასმელს ამზადებს. და მყუდრო ზამთარში.

შეგიძლიათ დალიოთ, სხვათა შორის, არა მხოლოდ გაციების დროს. ეს სასმელი ძალიან ცხარე და სასიამოვნოა გემოთი, თუ რეცეპტში ყველა პროპორცია სწორად არის დაცული და ამიტომ სრულიად ჯანმრთელ ადამიანსაც უნდა მოეწონოს. თუ დაგეგმილია მეგობრული წვეულება და ღვინო, როგორც კერძი, ძალიან ბანალურად მოგეჩვენებათ, მაშინ თავად მოამზადეთ გლინტვეინი - სტუმრები ამას აუცილებლად დააფასებენ! ახლა ის ძალიან პოპულარული გახდა ზამთრის არდადეგებზე. იხარშება შობის, 14 თებერვლის, ახალი წლის და ა.შ.

და ის განსაკუთრებით უყვართ მოთხილამურეებსა და სნოუბორდისტებს. ძალიან სასიამოვნოა თხილამურებით სრიალის დღის შემდეგ სურნელოვანი და გამამხნევებელი თბილი სასმელის დალევა. გარდა ამისა, ზუსტად იცი, რომ მთელი დღე სიცივეშიც რომ იარო, ბოლოს მაინც არ დაავადდები. გლინტვეინი გზაზე თერმოსით უნდა წაიღოთ, რადგან ცივ მდგომარეობაში ის სამკურნალო თვისებებს კარგავს. უბრალოდ არ გამოიყენოთ პრეპარატი მათთვის, ვინც მართავს მანქანას, გასაგები მიზეზების გამო. ის ფაქტი, რომ გლინტვეინი მზადდება, მაინც არ უარყოფს იმ ფაქტს, რომ ის ალკოჰოლური სასმელია.

და ახლა რაც შეეხება რეცეპტებს, ისინი რეალურად ძალიან მარტივი მოსამზადებელია. და სასმელი ძალიან გემრიელია. აქ არის რამოდენიმე ყველაზე პოპულარული და ეფექტური.

გლინტვეინი ჯანჯაფილით

შენდაგჭირდებათ: ბოთლი წითელი ღვინო (ნახევრად ტკბილი ან მშრალი - ეს თქვენზეა დამოკიდებული), ერთი ჭიქა წყალი (ჯობია ჯერ მოხარშოთ), ერთი ვაშლი, ფორთოხალი, ერთი ჩაის კოვზი გახეხილი ჯანჯაფილი, იგივე. დარიჩინის რაოდენობა და რამდენიმე კბილი.

ტაფა დადგით საშუალო ცეცხლზე, დაასხით ღვინო და წყალი მოცემული პროპორციებით. ვაშლი და ფორთოხალი დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად - გლინტვეინს დაუყოვნებლივ უნდა დაუმატოთ, რათა მათი გემო უკეთესად გადაიტანოს სასმელში. ხილი ჯობია უხეშად დავჭრათ, რადგან უფრო ადვილია მათი ამოღება გლინტვეინიდან. სჯობს, მათ გარეშე ჩაასხათ ჭიქებში. პარალელურად ტაფაზე დაამატეთ სუფრის კოვზი გახეხილი ჯანჯაფილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაამატეთ სანელებლები. სასმელი დიდხანს არ უნდა ადუღოთ, ამიტომ სასწრაფოდ გადმოდგით ცეცხლიდან, დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ ათი წუთი. და შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ გამოყენება. ამ გლინტვეინის რეცეპტში გაციების საწინააღმდეგოდ შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე სუფრის კოვზი თაფლი გაციების საწინააღმდეგო ეფექტისთვის.

გლინტვეინი თაფლით

დაგჭირდებათ: წითელი ღვინო და ადუღებული წყალი. ყველაფერი იგივე პროპორციით, როგორც პირველ რეცეპტში. რამდენიმე სუფრის კოვზი თაფლი, ვაშლი, ნახევარი ფორთოხალი და ლიმონი, ერთი კოვზი დარიჩინი და რამდენიმე კარდამონის მარცვალი.

მომზადების ტექნოლოგია ძალიან ჰგავს, მაგრამ უბრალოდ ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი ქვაბში ერთდროულად ადუღებამდე. მისგან კარდამონი უკეთ გაიხსნება. და გლინტვეინს ექნება უჩვეულო თაფლის გემო, სანელებლებით შერწყმული. სასმელი ჩაასხით ჭიქებში, წვნიანივით. ბევრი მიიჩნევს გაციების საუკეთესო გლინტვეინის რეცეპტად. ისე, რომამაში რომ დარწმუნდეთ, თავად უნდა მოამზადოთ და საკუთარ თავზე განიცადოთ „წამლის“ეფექტი. წადი!

საშობაო გლინტვეინის რეცეპტი მარტივი

დაგჭირდებათ: ერთი ბოთლი წითელი ღვინო, ერთი ჭიქა წყალი, ორი საშუალო ზომის ვაშლი, ორიოდე ფორთოხალი, ასი გრამი თაფლი, ერთი სუფრის კოვზი შავი, თქვენი საყვარელი ჩაი, ა. რამდენიმე კბილი, კარდამონი, ჯანჯაფილი, სხვა სანელებლები გემოვნებით.

პირველად მიიყვანეთ წყალი ადუღებამდე, ჯერ დაამატეთ მას სანელებლების ნაკრები და თაფლი. უმჯობესია გამოიყენოთ არადაფქული ინგრედიენტები, რადგან ფხვნილი გლინტვეინს დაბინდულს გახდის. ნარევი ადუღეთ ერთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ ღვინო და დაჭრილი დიდი ხილი და ჯანჯაფილი. ყველაფერი კარგად აურიეთ, არ მიიყვანოთ ადუღებამდე, ჯობია უბრალოდ კარგად გააცხელოთ და გადმოდგით ცეცხლიდან. გლინტვეინის მირთმევა ცივთან ერთად შეიძლება მიირთვათ ფუნთუშებთან ან დაჭრილ ხილთან ერთად.

ლიმონი

დაგჭირდებათ: ჭიქა წითელი ღვინო, მეოთხედი ლიმონი, დარიჩინი, შაქარი და კბილი გემოვნებით.

მაშინვე უნდა აღინიშნოს, რომ ეს არის რეცეპტი ერთი ადამიანისთვის. და თუ თქვენ თავად ამზადებთ გლინტვეინს პროფილაქტიკური მიზნით, მაშინვე არ უნდა გადაიტანოთ ბევრი პროდუქტი. წამალს ძალიან მარტივად ადუღებთ, ამიტომ ჯობია ერთი პორცია თავად მოამზადოთ, რომ დანარჩენი არ გაჩერდეს.

აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მიიყვანეთ ტემპერატურამდე, როდესაც ზედაპირზე პატარა ბუშტები გამოჩნდება, მაგრამ არ ადუღოთ - ეს მნიშვნელოვანია. ყველაფერი, სასმელი მზადაა. გაციებისას გირჩევდით მხოლოდ გლინტვეინსგააჩერეთ მომზადების შემდეგ რამდენიმე წუთი.

ნარინჯისფერი

დაგჭირდებათ: ბოთლი წითელი ღვინო, ერთი ჭიქა ფორთოხლის წვენი (სასურველია ნატურალური), ფორთოხალი, შაქარი და რამდენიმე დარიჩინის ჯოხი.

როგორ მოვამზადოთ გლინტვეინი გაციებისთვის ფორთოხლით? დიახ, ტექნოლოგია ზუსტად იგივეა, რაც წინა შემთხვევაში. მხოლოდ ახლა ღირს კომენტარის გაკეთება გრანულირებული შაქრის არსებობასა და რაოდენობაზე. ეს არის ძალიან ინდივიდუალური ინგრედიენტი, ასე რომ, თუ თავიდან აიცილებთ მას, შეგიძლიათ მის გარეშეც. ფორთოხლის და ფორთოხლის წვენი უკვე საკმაოდ ტკბილია. იგივე ეხება სანელებლებს: თუ რომელიმე ზემოთ ჩამოთვლილი არ მოგწონთ, შეგიძლიათ ან შეცვალოთ იგი, ან საერთოდ გააკეთოთ მის გარეშე.

ბულგარული რეცეპტი

დაგჭირდებათ: ერთი ბოთლი წითელი ღვინო, რამდენიმე ვაშლი, რამდენიმე შავი პილპილის მარცვლები, ლიმონი, სანელებლები, რამდენიმე კოვზი გრანულირებული შაქარი.

ეს გლინტვეინის რეცეპტი გაციებისთვის საინტერესოა, რადგან შეიცავს წიწაკას. გემო კიდევ უფრო გაჯერებულია და ცხელ ღვინოსთან ერთად წიწაკა მშვენივრად იხსნება, გაციების დროსაც ეხმარება. აიღეთ ზუსტად წიწაკის მარცვლები, როგორც დაფხვნილი სანელებლები, როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, სასმელს დაბინდულს ხდის.

მომზადების პრინციპი ძალიან მარტივია. ლიმონი და ვაშლი დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად, დავამატოთ ქვაბში ღვინო და სანელებლები, აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე, გადმოდგით ცეცხლიდან და მოადუღეთ. შემდეგ რეკომენდებულია სასმელის გადაწურვა, რათა მოიცილოთ ზედმეტი.

ცივ ზამთარში…

ახლა თქვენ იცით როგორ გააკეთოთ გლინტვეინი გაციებისთვის. როგორც ხედავთ, ეს ძალიან მარტივია. ჩვენ მხოლოდ რამდენიმე მაგალითი მოვიყვანეთ. მათზე დაყრდნობით, თქვენ თავად შეგიძლიათ მოიფიქროთ გაციებისთვის გლინტვეინის ინდივიდუალური რეცეპტი, საკუთარი გემოვნების გათვალისწინებით. ასეთი სასმელების შექმნის ტექნოლოგია ძალიან მარტივია და ყველა ვარიანტი მზადდება თითქმის ერთი და იგივე პროდუქტებისგან.

სხვათა შორის! ვისაც ურჩევნია ხელნაკეთი უალკოჰოლო გლინტვეინი, არსებობს რეცეპტიც. უბრალოდ შეცვალეთ ღვინო რომელიმე ზემოთ მოცემულ რეცეპტში ადუღებული წყლით ან წვენით.

ზოგადად, უმჯობესია, რა თქმა უნდა, არ დაავადდეთ. მაგრამ თუ ეს მართლაც მოხდა, მაშინ აქ არის გზა, რომ უმტკივნეულოდ და თუნდაც სასიამოვნოდ აღდგეს მხოლოდ ერთ საღამოს. ისიამოვნეთ თქვენი კერძით!