საჭმელები სადღესასწაულო სუფრაზე: სტაფილოს სალათი ყველით

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

როდესაც რაიმე დღესასწაული ან სხვა მნიშვნელოვანი მოვლენა ცხვირზეა, დიასახლისი იწყებს თავსატეხს იმაზე, თუ რამდენად გემრიელია სტუმრების გაოცება. მდიდარი, მრავალფეროვანი, ლამაზად გაშლილი სუფრა არის 90% იმისა, რომ ზეიმი წარმატებული იქნება, ხალხი კმაყოფილი დარჩება. Როგორ გავაკეთო ეს? აქ არის რამდენიმე საინტერესო რეკომენდაცია.

სტაფილო და ყველი მარტივი სალათი

სალათები ითვლება მადის ყველაზე ხელსაყრელ კერძად. ისინი მზადდება მარტივად და სწრაფად, ისინი საჭიროებენ მცირე ხარჯებს და უზრუნველყოფენ საჭირო კერძების მრავალფეროვნებას. გარდა ამისა, ასეთი ბოსტნეულის კერძები, როგორც წესი, შეიცავს ცოტა კალორიას, მაგრამ დამაკმაყოფილებელ და მკვებავს. მაგალითად, სტაფილოს სალათი ყველით. შეგიძლიათ გააკეთოთ ის სხვადასხვა გზით. ერთ-ერთი ასეთია: გახეხეთ 3-4 სტაფილო. ამ კერძისთვის ყველაზე მეტად კორეული სახეხია. გაწურეთ რამდენიმე კბილი ნიორი. გახეხეთ ან დაჭერით პატარა კუბებად 200 გრამი მყარი ყველი ან ყველი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ ცხარე წიწაკა, მოაყარეთ მაიონეზი. სტაფილოსა და ყველის სალათი გადაიტანეთ კერძში, მორთეთ მწვანილის ყლორტებით ან ხახვის ბუმბულით. შეგიძლიათ დადოთზეთისხილი. კერძი დაფასდება როგორც გარეგნობით, ასევე შესანიშნავი გემოთი!

ცხარე სალათი ქიშმიშით

პიკანტური, ტკბილი და მჟავე და მარილიანი კომბინაცია მოგცემთ სტაფილოს სალათს ყველით და ქიშმიშით. კომპონენტების რაოდენობა დაახლოებით იგივეა, რაც წინა რეცეპტში: გაწურეთ რამდენიმე უმი სტაფილო, დაუმატეთ 150-200 გრ ყველი ჩედარი და 200 გრ. ქიშმიში. აიღეთ ქიშმიში - ტკბილი, ორმოიანი. თუ ძნელია, წინასწარ გააცხელეთ ცხელ წყალში 10-15 წუთის განმავლობაში. ყველაფერი აურიეთ, მოაყარეთ მარილი, პილპილი, კუმინი, მაიონეზი. სტაფილოს ასეთი სალათი ყველით ორიგინალური დამატება იქნება თქვენი დანარჩენი სადღესასწაულო მენიუსთვის.

სტაფილო-ვაშლის სალათი

პოპულარული კერძის კიდევ ერთი ვერსია მიიღება მასში ნიგოზის და ვაშლის დამატებით. სტაფილოსა და ყველის სალათის რეცეპტი ასე გამოიყურება: თხილი დაჭერით წვრილად (რამდენიმე მუჭა, თვალით), სტაფილო გახეხეთ ზოლებად (4 ცალი), დაჭერით ნიორი (3 კბილი) პრესის საშუალებით. ვაშლი დავჭრათ კუბიკებად (2 ცალი, საშუალო ზომის, ტკბილი და მჟავე), ყველიც ანალოგიურად დავჭრათ. შეგიძლიათ აიღოთ ძეხვი ან თქვენი საყვარელი ჯიშის დამუშავებული ხორცი. თუმცა, ნებისმიერი სახის მყარი ყველი (ან ყველი, სასურველია ძროხის ყველი) გამოდგება. როგორც სუნელი, აიღეთ მზა ნარევი სტაფილოსთვის კორეულ ენაზე, ის არის ზომიერად ცხარე, ძალიან სურნელოვანი. დაასხით თქვენი სალათი ლიმონის წვენით, ჩაიცვით კრემით ან მაიონეზით. თუ მაწონი გამოვიდა, მოაყარეთ შაქრის პუდრა. ეს კერძი შესანიშნავია როგორც თავისთავად, ასევე ხორცის კერძების დანამატად.

სალათი ხორცით და ბოსტნეულით

და ბოლოს, კიდევ ერთი სალათის ასორტი. ქათამი, სტაფილო, ყველი მისი ძირითადი კომპონენტებია. დაგჭირდებათ: 2 ცალი ქათმის ფეხი ან მკერდი (ფილე): უნდა მოხარშოთ და დავჭრათ პატარა ზოლებად ან კუბიკებად. 3-4 მოხარშული კვერცხი, დაჭრილი. მოხარშეთ 2 დიდი სტაფილო, დაჭერით. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად (1 თავი). ინგრედიენტები ჭურჭელზე მოვაყაროთ ფენებად, მოვაყაროთ მარილი, მოვაყაროთ პილპილი. შეურიეთ თითოეული კომპონენტი მაიონეზით და სალათს მოაყარეთ ტკბილი წიწაკის რგოლები, ზეთისხილი, დაკონსერვებული სიმინდი ან ბარდა.

კარგი მადა თქვენ სადღესასწაულო სუფრასთან!