2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
რა არის მთავარი განსხვავება გამოცდილ სოკოს მკრეფსა და დამწყებს შორის? გამოცდილი კოლექციონერი გამოარჩევს მისი კლიმატური ზონის ტყეებსა და მდელოებში ამოსულ ათასამდე სახეობის ნაყოფიერ სხეულს. მან იცის საკვები და მომაკვდინებელი შხამიანი სოკოს სუნი. მან იცის ადგილები, სადაც შეიძლება გაიზარდოს და დრო, რაც მათთვის ხელსაყრელია. მან ასევე იცის, რომელი სოკო ლურჯდება ჭრილზე, რატომ ხდება ეს და ასევე, რომ ზოგიერთი ხილის სხეული გამოყოფს რძის წვენს - თეთრს თუ ფორთოხლისფერს. ის არ იღებს მოსავალს გზისპირა და სამრეწველო უბნების მახლობლად. ყოველივე ამის შემდეგ, სოკო შთანთქავს ყველა მძიმე ლითონს და ტოქსიკურ ნივთიერებას. ამრიგად, ბოლეტუსიც კი ხდება ჯანმრთელობის საშიშროება.
არის აშკარა განსხვავებები საკვებ და შხამიან სოკოებს შორის?
სამწუხაროდ, მხოლოდ ერთი, მაგრამ ეს არ იძლევა გარანტიას, რომ კალათაში არ შეაგროვებთ გომბეშოებს. ეს არის ეგრეთ წოდებული „სიკვდილის საწოლი“. ასე ჰქვია ჩაღრმავებას ფეხსა და მიწაში მდებარე ზოგიერთი ბუზის აგარიკისა და გრიპის მიცელიუმს შორის. არც სუნი (ზოგიერთ საკვებ სახეობაში უსიამოვნო) და არც გემო (ზოგიერთ შხამიანში ნეიტრალური) არ შეიძლებადარწმუნებით თქვათ ის, რაც თქვენს წინაშეა. იგივე ეხება იმ ნიშანს, როდესაც ჭრილობაზე სოკო ლურჯდება. ახალბედა კოლექციონერმა უბრალოდ უნდა აიღოს კატალოგი და დაიმახსოვროს, როგორ გამოიყურება სოკოები, შანტერელები, სოკოები და კარაქის სოკოები და როგორ გამოიყურება ისინი სახიფათო ფერმკრთალებს, ბოჭკოებს, მფრინავ აგარიკას და "ცრუ" ყალბების მთელ ჯგუფს, რომლებიც ყალბი საკვებია. პირობა. კიდევ უკეთესი, წადით ტყეში რამდენჯერმე გამოცდილ ადამიანთან ერთად, რომელიც გაჩვენებთ და გეტყვით.
რატომ ლურჯდება სოკო ჭრილზე
ბევრი უცოდინარი ასეთ ლურჯ ფერს აღმოჩენის შხამიანობის მტკიცებულებად მიიჩნევს და ამიტომ არ ატანენ მას კალათაში. და უშედეგოდ! ფერის ცვლილება მხოლოდ იმას ნიშნავს, რომ ჟანგვის რეაქცია ხდება ჰაერთან კონტაქტის შედეგად. სოკოს ხორცი შეიძლება არა მხოლოდ გალურჯდეს, არამედ გახდეს მწვანე, გახდეს შავი, წითელი, ყავისფერი. და ასევე იწყებს "სისხლს" - რძისფერი სტაფილოსფერი წვენი, რომელიც გამორჩეულია შესვენებაზე, აშინებს სოკოს გამოუცდელ მკრეფებს გემრიელი კამელინასგან.
რა სოკო ლურჯდება ჭრილზე
ძალიან სწრაფად იქცევა ბოლტუსის მუქ მწვანე ფერად. რიჟიკს, რომელსაც რუსეთში სამეფო სოკოს უწოდებენ, ხოლო უკრაინაში - კოზირს (მისი ელეგანტური წითელ-ნარინჯისფერი ფერის გამო), ასევე, როდესაც იჭრება, ძალიან ცისფერი ხდება. პირველი კატეგორიის ასპენის სოკო იცვლის ფერს თავსახურის დაჭერისას და ფეხის ჭრილზე. უმაღლესი კატეგორიის სოკო არ არის დაცული გაუფერულებისგან. სოკოების დიდებულ კოჰორტაშიც კი არის ასეთი. მაგალითად, ფიჭვნარში ნაპოვნი ძალიან გემრიელი პოლონური სოკო. ცისფერი ჭრილზე და მფრინავზე (სხვა სახელია ჭაობი). სამხრეთ რუსეთსა და უკრაინაშიმუხის ტყეებში, აკაციისა და წაბლის ტყეებში იზრდება შესანიშნავი გემოს სოკო, რომელიც ასევე იცვლის ფერს. ისინი გახდებიან ლურჯი, მწვანე, შავი ან ყავისფერი. ეს არის ლაქიანი მუხა, წაბლი. და სისხლჩაქცევა მხოლოდ შეხებით ცისფერი ხდება.
სამწუხაროდ, შხამიანი სოკოც იცვლის ფერს. ასე რომ, მომაკვდინებელი სატანისტური სოკო ჭრილზე ლურჯდება. ის ძალიან ჰგავს ჩვეულებრივ ბოლეტუსს, ამიტომ იწვევს ბევრ მოწამვლას. მისი ამოცნობა შეგიძლიათ თავსახურზე მოწითალო ღეროთა და ფორთოხლისფერი ფორებით. თუ ჭრილობაზე მოლურჯო ან მუქი მწვანე ფერის გეშინიათ, ენით შეეხეთ მას: უჭამი სოკო მწარეა.
გირჩევთ:
რატომ ლურჯდება ნიორი მარინადში? რა უნდა გავაკეთოთ ისე, რომ ნიორი არ გალურჯდეს: რჩევები და ხრიკები
ხშირად, ზამთრისთვის საჭმლის მომზადებისას დიასახლისები აწყდებიან პრობლემებს, რომელთაგან ყველაზე გავრცელებულია ნივრის ყიდვა ლურჯ-მწვანე ძმრის მარინადში. როგორ შეიძლება აიხსნას ეს ფენომენი ქიმიური თვალსაზრისით? როგორ გამოვიყენოთ ეს ცოდნა ბოსტნეულის შეღებვის უსიამოვნო პროცესის თავიდან ასაცილებლად? შეიტყვეთ ჩვენი სტატიიდან
რძის სოკო: როგორ მოვუაროთ? ტიბეტური რძის სოკო
სხვადასხვა დაავადების განკურნების, იმუნიტეტის გაძლიერების, წონის დაკლებისა და ალერგიისგან თავის დაღწევის ერთ-ერთი გზა ტიბეტური რძის სოკოს დახმარებით მიღებული კეფირის გამოყენებაა. ეს საინტერესო კულტურა დიდი ხანია ცნობილია, მაგრამ ბევრმა, რომელმაც შეიძინა რძის სოკო, არ იცის როგორ იზრუნოს მასზე. ეს სტატია დაგეხმარებათ გაიგოთ ეს საკითხი
სოკო სოკო როგორ მოვამზადოთ? რჩევები, თუ როგორ უნდა მოაყაროთ სოკო სოკო ისე, რომ ისინი ნაზი და გემრიელი იყოს
სოკო არ შეიძლება აგვერიოს სხვა სოკოსთან. და ეს ეხება არა იმდენად გარე, რამდენადაც გემოვნების მახასიათებლებს. რიჟიკი მშვენიერია როგორც დამარილებული, ასევე მწნილი, შემწვარი და მოხარშული
რამდენი მოვხარშოთ სოკო გაყინვამდე. როგორ მოვამზადოთ სოკო
მოკრეფილი სოკოს გაყინვამდე დიასახლისებს უჩნდებათ კითხვები: როგორ სწორად დავამუშაოთ სოკო საყინულეში მოთავსებამდე? რა უნდა გაკეთდეს ამისთვის?
სოკო, ბოლეტუსი ან შამპინიონები. როგორ შევწვათ სოკო კარტოფილით? სამი გზა
ყველაზე გემრიელი სოკო ტყის სოკოა, მაგრამ ის ყოველთვის არ არის ხელმისაწვდომი. გარდა ამისა, მათი მოხარშვა შესაძლებელია მხოლოდ მაშინ, როდესაც სრული ნდობაა პროდუქტის უსაფრთხოებაში. ამ მიზეზების გამო, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ შეწვათ სოკო კარტოფილით, თუ თქვენს განკარგულებაში გაქვთ მხოლოდ მაღაზიაში ნაყიდი ჩვეულებრივი შამპინიონები