ომლეტი ყაბაყით. კერძის რამდენიმე ვარიაცია

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ომლეტი ყაბაყით შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც საუზმეზე, ასევე ლანჩზე. ეს კერძი მოიტანს მაქსიმალურ სარგებელს და ამავდროულად შეიცავს მინიმალურ კალორიებს. გთავაზობთ რამდენიმე ომლეტის რეცეპტს ყაბაყით და სხვა ინგრედიენტებით. გისურვებთ კულინარიულ წარმატებებს!

ომლეტი ყაბაყით: ნელი გაზქურის რეცეპტი

პროდუქტების სია:

• 1 ს.კ ლ. ფქვილი;
• ნიორი - 4 კბილი;
• პატარა ყაბაყი - 1 ც.;
• სამი კვერცხი.

როგორ მოვამზადოთ ომლეტი ყაბაყით ნელ გაზქურაში ქვემოთ იქნება აღწერილი.

ნაბიჯი ნომერი 1. მაგიდაზე ვდებთ საჭირო პროდუქტებს. დასაწყისისთვის ყაბაყს ვრეცხავთ გამდინარე წყალში, ვაშორებთ ქერქს და რბილობი დავჭრათ კუბიკებად.

ნაბიჯი ნომერი 2. შეზეთეთ მულტიქუერის თასი ზეთით (მზესუმზირა).

ნაბიჯი ნომერი 3. გატეხეთ კვერცხები თასში. Მარილი. ათქვიფეთ სათქვეფით.

ნაბიჯი ნომერი 4. დაჭრილი ყაბაყი შეურიეთ ფქვილს. მიღებული მასა მოათავსეთ ნელ გაზქურაში. შეავსეთ კვერცხი. ჩვენ ვიწყებთ „გამოცხობის“რეჟიმს ტაიმერის 20 წუთის დაყენებით.

ნაბიჯი ნომერი 5. მზა ომლეტს მოაყარეთ ყაბაყი დაჭრილ ნიორთან ერთად. გარდა ამისა, შეგიძლიათ სალათის მომზადებაპომიდორი, კიტრი, ბოლქვები და მწვანილი.

ომლეტი ყაბაყით ღუმელში

ინგრედიენტები:

• 50გრ ტკბილი წიწაკა;
• კვერცხი - 3 ც.;
• საშუალო ნათურა;
• 70გრ ყველი;
• ძეხვი - 1 ც.;
• პატარა ყაბაყი;
• 3 ს.კ. ლ. რძე.

სამზარეულო:

1. ყველს მსხვილ სახეხზე ვსვამთ. დადგით თეფშზე და გადადგით.

2. კვერცხი მაგრად მოვხარშოთ, გავაციოთ და დავჭრათ კუბიკებად.

3. წიწაკა, ხახვი და ყაბაყი გაფცქვენით და შემდეგ დაჭერით.

4. სოსისი დავჭრათ კუბიკებად.

5. მცენარეული ზეთით ტაფაზე შეწვით დაჭრილი ხახვი.

6. დაუმატეთ წიწაკის ნაჭრები და ყაბაყი. Მარილი. მსუბუქად შეწვით. აქ ძეხვის ნაჭრებსაც ვაგზავნით. ინგრედიენტებს ვურევთ. შეწვით 2-3 წუთის განმავლობაში. შიგთავსი მზად არის. ახლა ჩვენ უნდა მოვამზადოთ ომლეტი.

7. ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხები მარილით. რძეს ვამატებთ. ისევ ათქვიფეთ. იმისათვის, რომ ომლეტი აყვავებულ იყოს, ამ ეტაპზე უნდა სცადოთ.

8. საცხობ ფორმას ზეთი წაუსვით. ნაღების თუ ბოსტნეულის - არ აქვს მნიშვნელობა. მოვაყაროთ შიგთავსი, გავასწოროთ და მოვაყაროთ გახეხილი ყველი. ჩაასხით კვერცხი-რძის ნარევი. კერძი კვლავ მოაყარეთ ყველი.

9. ვაცხელებთ ღუმელს. გაგზავნეთ ფორმა შინაარსით. აცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში 180°C ტემპერატურაზე. მაშინ ოჯახს გემრიელი და სურნელოვანი კერძით გაუმასპინძლდები.

ომლეტის რეცეპტი ყაბაყით და ყველით

საკვების ნაკრები (1 პორციაზე):

• პატარა ყაბაყი;
• 30გრ ყველი;
• საშუალო პომიდორი;
• 2 კვერცხი;
• სანელებლები;
• 1 ჩ/კ მზესუმზირის ზეთი.

სამზარეულო:

1. გარეცხეთ პომიდორი და ყაბაყი ონკანის წყლით. დავჭრათ კუბიკებად.

2. აიღეთ მყარი ყველის ნაჭერი. გახეხეთ (სასურველია კუბურები).

3. გატეხეთ კვერცხები თასში. დაამატეთ ცოტა მარილი და სანელებლები. ათქვიფეთ ეს ყველაფერი ჩანგლით, სანამ გლუვდება.

4. შეზეთეთ ტაფის ძირი მითითებული რაოდენობის ზეთით. ცეცხლს ვანთებთ. ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხი. დაუმატეთ დაჭრილი პომიდორი და ყაბაყი. ჩვენ ვაფარებთ თავსახურს. დადგით ცეცხლი საშუალოზე. ჩვენ აღმოვაჩენთ 3-5 წუთს.

5. მომავალ ომლეტს მოაყარეთ ყველი. ტაფას დააფარეთ თავსახური. კერძს ვამზადებთ კიდევ 3 წუთის განმავლობაში. მივიღეთ ნაზი და წარმოუდგენლად გემრიელი ომლეტი ყაბაყით და ყველით. დადგით თეფშზე, უმჯობესია ხის სპატულით.

ბავშვთა სამზარეულო

გსურთ გაახაროთ თქვენი შვილი უჩვეულო და გემრიელი კერძით? გთავაზობთ შესანიშნავ ვარიანტს - ომლეტს ყაბაყის დამატებით. დეტალურ ინსტრუქციებს ქვემოთ ნახავთ.

ინგრედიენტები:

• 2 ჩ/კ კარაქი;
• 60გ გოგრა;
• ½ ჭიქა რძე;
• ორი კვერცხი;
• ¼ ჩ/კ მარილი.

ინსტრუქცია

1. დავიწყოთ ყაბაყის გადამუშავებით. ვრეცხავთ გამდინარე წყალში, ვაცალკევებთ. ჩვენ გვჭირდება პატარა ნაჭერი (60 გრ). ყაბაყის ეს ნაწილი უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი.

2. ჩვენ ვიღებთ საშუალო ზომასქვაბი. ჩავყარეთ მასში დაჭრილი ყაბაყი. დაუმატეთ 1 ჩ.კ. კარაქი. შეამცირეთ ცეცხლი მინიმალურ მნიშვნელობამდე. დახურეთ ქვაბი სახურავით. ყაბაყი ადუღეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მის მზადყოფნას ვამოწმებთ ჩვეულებრივი ჩანგლით. როცა ყაბაყი დარბილდება, გამორთეთ ცეცხლი. გრუელს გადავიტანთ გახურებულ ტაფაზე. მსუბუქად შეწვით.

3. გატეხეთ კვერცხები თასში. რძეს ვამატებთ. Მარილი. კარგად ათქვიფეთ ეს ინგრედიენტები.

5. ჩაასხით კვერცხი-რძის ნარევი ტაფაში ყაბაყთან ერთად. ომლეტს მზადყოფნამდე მივყავართ. ახლა შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ და დაიწყოთ დეგუსტაცია.

დახურვისას

ვისაუბრეთ როგორ მოვამზადოთ ომლეტი ყაბაყით ნელ გაზქურაში, ტაფაში და ღუმელში. აირჩიეთ ნებისმიერი რეცეპტი და გადადით პრაქტიკულ ნაწილზე. ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი სხვადასხვა ინგრედიენტებით.