მარწყვის ჯემი ნელ გაზქურაში: მზადება ზამთრისთვის

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

მარწყვის ჯემი ნელ გაზქურაში მზადდება სწრაფად, სასარგებლო თვისებების დაკარგვის გარეშე. ის შეიძლება მიირთვათ ჩაის ან ყავასთან ერთად, ამზადებს შესანიშნავ კოცნას ან ღვეზელის შიგთავსს. მთავარია ბევრი მოვამზადოთ, რადგან ძალიან გემრიელია. გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს სურნელოვანი დესერტის მოსამზადებლად.

მარწყვის ჯემის მომზადება ნელ გაზქურაში

ჩემი კილოგრამი მთავარი პროდუქტი, ამოიღეთ კუდები და გაფუჭებული ადგილები. მოათავსეთ აპარატის თასში, დაუმატეთ იგივე რაოდენობის შაქარი (პროპორციები ერთის მიმართ) და სურვილისამებრ, რამდენიმე ჭიქა წყალი. აირჩიეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი - ყველაზე ნაზი და ოდნავ დუღილის პროცესი, დატოვეთ ერთი საათის განმავლობაში. განსაზღვრული დროის გასვლის შემდეგ, მზა პროდუქტი შეიძლება ჩაასხათ სტერილიზებულ ქილებში და დაახვიოთ თავსახურით.

მარწყვის ჯემი ჟელატინით

პროდუქტების პროპორციები არის ერთი ერთზე, ანუ კილოგრამი შაქარი თითო კილოგრამ კენკრაზე. ჩაყარეთ ისინი მოწყობილობის ჭურჭელში, დაამატეთ 180 გრამი წყალი (მოწყობილობისთვის განკუთვნილი სპეციალური ჭიქის მოცულობა). აირჩიეთ"ჩაქრობის" რეჟიმი და დატოვეთ ნარევი ერთი საათის განმავლობაში. ხმის სიგნალამდე რამდენიმე წუთით ადრე უნდა შეიყვანოთ ჟელატინის ტომარა და მასა თავსახურის ქვეშ მოხვდეს. ჩაასხით სტერილიზებულ ქილებში. მურაბა გამოვა მთლიანი კენკრით და საკმაოდ სქელი, პურზე გასატანად ან ღვეზელის ასაავსებლად.

მარწყვის ჯემის ჩაშუშვა ნელ გაზქურაში ლიმონით

პროპორციები ერთი და იგივეა - ცალი ცალი. ჩვენ ვრეცხავთ და ვასუფთავებთ კილოგრამ კენკრას, ვდებთ თასში. დაასხით კილოგრამი შაქარი პერგამენტის ქაღალდზე და გააგზავნეთ ფურცელზე ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რომ გახურდეს, მაგრამ არ დნება. თბილი პროდუქტი ჩაასხით მოწყობილობის ჭურჭელში, დაუმატეთ ორი ლიმონის ცედრა და წვენი. ვირჩევთ „ჩაქრობის“რეჟიმს, საკმარისია 20-30 წუთი. შემდეგ მზა კომპოზიცია შეიძლება გადაიტანოს სტერილიზებულ კონტეინერებში და გადაუგრიხეს (დააბრუნოს) ხუფებით. გააცივეთ ბუნებრივად და შეინახეთ ზამთრამდე.

მარწყვის ჯემი ნელ გაზქურაში პექტინით ადვილად მოსამზადებელია

გარეცხეთ კენკრა, ამოიღეთ კუდები. მარწყვი დააქუცმაცეთ შაქართან ერთად თასში ნახევარი კილოგრამი მთავარი ინგრედიენტის პროპორციულად 750 გრამი ნაყარი კომპონენტი. ნარევი გადაიტანეთ მოწყობილობის თასში და დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი. აირჩიეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი, დააყენეთ მომზადების დრო - სამი საათი. მოწყობილობის მუშაობის დაწყებიდან 30 წუთის შემდეგ, დაამატეთ 50 გრამი ხილის პექტინი. ყველაფერი, როგორც კი გაისმის სიგნალი პროცესის დასრულების შესახებ, გადააკეთეთ „გამოცხობის“რეჟიმში და მორევით მიიყვანეთ სასურველ მდგომარეობამდე. ჩაასხით სუფთა ქილებში დადატრიალება.

მარწყვის ჯემი ნელ გაზქურაში თხილით ზამთრისთვის მომზადებული

კენკრა გარეცხეთ, ამოიღეთ კუდები და წყალი გადაწურეთ. შემდეგ კილოგრამ პროდუქტში ჩაყარეთ 900 გრამი შაქარი და დატოვეთ წვენს ადუღებამდე, დაახლოებით 30 წუთი დასჭირდება.მიუთითებული დროის შემდეგ ნარევი გადაიტანეთ მოწყობილობის თასში და დაუმატეთ ნიგოზი (დაფქვა სჭირდება. წვრილ ნამსხვრევებამდე). ჩაასხით 360 მლ წყალი და ჩართეთ „ჩაქრობის“რეჟიმი. უჩვეულო ჯემის მოსამზადებლად 60 წუთი საკმარისი იქნება. მზა კერძი დაალაგეთ სტერილიზებულ ქილებში და დაახურეთ თავსახური. გააგრილეთ კონტეინერი თავდაყირა, შეინახეთ ბნელ და გრილ ადგილას.

დასკვნა

ამ სტატიამ უპასუხა კითხვას, თუ როგორ მოვამზადოთ მარწყვის ჯემი. ეს შეიძლება იყოს განსხვავებული: მთლიანი კენკრით ან ერთგვაროვანი მასის სახით. ყოველ შემთხვევაში ძალიან სურნელოვანი და გემრიელი გამოდის.