პუდინგის მომზადება ნელ გაზქურაში და ბევრი სხვა საინტერესო კერძი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

არის მრავალი რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ ნაზი პუდინგი ნელ გაზქურაში მინიმალური ძალისხმევით და მაქსიმალური სიამოვნებით. ტრადიციული ინგლისური კერძის შემადგენლობაში შედის ხორბლის ფქვილი, პურის ნამსხვრევები, კარაქი, ყავისფერი შაქარი და კვერცხი. ჩვენი რეცეპტი შეიცავს ამ ინგრედიენტებს, მაგრამ გემოვნების სრულყოფისთვის დავამატებთ კრემს, კაკაოს ფხვნილს, თაფლს, შავ შოკოლადს, ცომისთვის გამაფხვიერებელს და ცოტა ხილს, პურის ნამსხვრევებს კი სემოლინით შევცვლით. იცოდეთ ერთი რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ პუდინგი ნელ გაზქურაში, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ და გააზიაროთ თქვენი კულინარიული აღმოჩენები.

პირველ რიგში კრემს (700მლ) ვასხამთ ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ამის გაკეთება რეკომენდებულია საშუალო სითბოზე. შემდეგ დაუმატეთ კარაქი (50 გრ) და სემოლინა (100 გრ). კვლავ გააცხელეთ ადუღებამდე და მოაყარეთ თაფლი (2 სუფრის კოვზი), შაქარი (2 სუფრის კოვზი), შოკოლადი (100 გრ) და კაკაო (1 სუფრის კოვზი). მას შემდეგ რაც ყველაფერი ადუღდება, ამოიღეთ. გააგრილეთ ეს ნარევი და ამასობაში მიქსერით ათქვიფეთ 4 კვერცხი 8 სუფრის კოვზ შაქართან ერთად, შემდეგ ჩაასხით გაციებულ ცომში, დაუმატეთ 2 ს.კ. კოვზი გამაფხვიერებელი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.

შეზეთეთ ძირი ზეთით (კარაქით), მოაყარეთ მომზადებული ხილი (ბანანი, ქლიავი, მსხალი ან სხვა თქვენი შეხედულებისამებრ), დაასხით 2 ს.კ. შაქარი და იქ დაასხით ჩვენი ცომი.

გამოაცხვეთ პუდინგი ნელ გაზქურაში 45-50 წუთის განმავლობაში. ულამაზესი დესერტი მზადაა!

არის სხვა შესანიშნავი ნელი კერძები, როგორიცაა ალუბლის ღვეზელი ან ბანანის მაფინი. მათი დამზადება უფრო ადვილია, ვიდრე პუდინგი.

ალუბლის ღვეზელისთვის ცომის მოსაზელად ცალკე კონტეინერი უნდა აიღოთ. კვერცხი (3 ცალი) + 1 ს.კ. შაქარი ათქვიფეთ (შეგიძლიათ ჩანგალი გამოიყენოთ), დაუმატეთ 200 გრამი არაჟანი + 1,5 ჭიქა ფქვილი, აურიეთ. შემდეგ ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა ჩააქროთ ძმრით, დაუმატეთ ცომს და ისევ აურიეთ. ცომი მოათავსეთ ნელ გაზქურაში, ძირი წინასწარ შეზეთეთ მცენარეული ზეთით და ზემოდან გააფორმეთ ალუბლით. აცხვეთ ნამცხვარი 60 წუთის განმავლობაში. მზა მკურნალობა შეიძლება ზემოდან მოაყაროთ შაქრის პუდრა. უფრო ადვილია, ვიდრე ნელი გაზქურის პუდინგი, არა?

ბანანის ნამცხვრის მომზადება კიდევ უფრო ადვილია.

დაფქვით 2 ქათმის კვერცხი + 150 გრამი კარაქი + 1 ს.კ. შაქარი, დაუმატეთ 2 მწიფე ბანანის ფაფა, 1 ჩ.კ. სოდა (არ ჩაქრება), ფქვილი არაჟნის კონსისტენციამდე. მოზილეთ ცომი და დაასხით მულტიქუკერის ძირზე, წინასწარ ცხიმიანი კარაქით. აცხვეთ 60 წუთი. ბანანის ნამცხვარი ჰაეროვანი და ფოროვანი გამოდის. კარგი მადა!

ჩვენ ვამზადებთ არა მხოლოდ ცომეულს, არამედ სხვა გემრიელ და ჯანსაღ კერძებს ნელ გაზქურაში. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად იპოვოთ ვიდეო ინტერნეტის ნებისმიერ საიტზე.

შეთავაზებათქვენს ყურადღებას მოჰყვება კიდევ ერთი რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ მშვენიერი განწყობა შეუქმნათ საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს დილით ადრე. ეს არის ომლეტი "შენ თითებს მოგიჩეჩავ!".

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ 3 კვერცხი, რომელიც კარგად უნდა ავთქვიფოთ. დაუმატეთ მათ 3 ს.კ. კოვზები არაჟანი და 1 ჩაის კოვზი ფქვილი. აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, დაამატეთ მარილი და პილპილი. ბოსტნეული დავჭრათ კუბიკებად (ბულგარული წიწაკა, პომიდორი, შეგიძლიათ კიდევ ცოტა მწვანილი მიირთვათ), ძეხვი, გახეხეთ მცირე რაოდენობით ყველი. მცენარეული ან კარაქით წინასწარ შეზეთილი მულტიქუერის ძირზე მომზადებული საკვები მოვაყაროთ, ყველაფერი კვერცხის მასით მოვასხათ და ზემოდან მოვაყაროთ გახეხილი ყველი. დახურეთ მულტიქუკერი და ჩართეთ „გამოცხობის“რეჟიმი 20 წუთის განმავლობაში. გემრიელი, ჯანსაღი და რაც მთავარია ნოყიერი საუზმე მზად არის!