გრეიფრუტი დიაბეტისთვის: კვების პრინციპები, ნებადართული საკვები, უკუჩვენებები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

გრეიფრუტი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი ხილია. საკვები ნივთიერებებით ის ლიმონს წააგავს, მაგრამ გემოთი და სასარგებლო თვისებების ნაკრებით ბევრად აღემატება. გრეიფრუტი ცნობილია ორგანიზმის ტოქსინებისგან გაწმენდისა და წონის დაკლების უნარით. მაგრამ კარგია თუ არა გრეიფრუტი დიაბეტისთვის? ამ კითხვაზე პასუხს სტატიაში იპოვით.

შეიძლება თუ არა გრეიფრუტი დიაბეტისთვის?

დიახ, დიაბეტით დაავადებულებს ნამდვილად შეუძლიათ ამ ხილის ჭამა. პაციენტებს შორის, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარდნენ გრეიფრუტს დიაბეტისთვის, ჩატარდა მრავალი გამოკვლევა და გამოვლინდა შემდეგი შედეგები:

• მნიშვნელოვნად დაქვეითებული ინსულინის დონე;
• დაქვეითებული სისხლში შაქარი.

ხილს აქვს მწარე გემო ბუნებრივი ფლავონოიდის - ნარინგინის არსებობის გამო. ადამიანის ორგანიზმში მოხვედრის შემდეგ ეს ნივთიერება გარდაიქმნება ნარინგენინად. ეს არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც აუმჯობესებს ინსულინის მგრძნობელობას 1 და 2 ტიპის დიაბეტის დროს. ასევე ეს ფლავონოიდიაქტიურად ანადგურებს და შლის ტოქსიკურ მჟავებს ორგანიზმიდან.

გარდა ამისა, გრეიფრუტი ხელს უწყობს დიაბეტით დაავადებულთა ორგანიზმში ნახშირწყლების მეტაბოლურ პროცესს, რაც დადებითად მოქმედებს პაციენტის კეთილდღეობაზე.

მიუხედავად ამისა, სანამ დიაბეტით დაავადებული გრეიფრუტის ჭამას დაიწყებთ, სასურველია ექიმთან კონსულტაციები, რადგან ამ ხილს შეუძლია შეასუსტოს ან პირიქით, გააძლიეროს გარკვეული მედიკამენტების მოქმედება.

ნაყოფის შემადგენლობა და მისი სასარგებლო თვისებები

ეს ხილი შეიცავს:

• ორგანული მჟავები და მარილები;
• ნახშირწყლები;
• პექტინები;
• ფიტონციდები;
• ეთერზეთები;
• ცილები და ცხიმები;
• სასარგებლო კვალი ელემენტები;
• ვიტამინები;
• ბოჭკოვანი.

გრეიპფრუტის სასარგებლო თვისებები დიაბეტისთვის

• სარგებელი წონის დაკლებისთვის. ნაყოფის სუნი აქრობს შიმშილის გრძნობას, ამიტომ გრეიფრუტი ხშირად გვხვდება წონის დაკლების სხვადასხვა დიეტაში. პროდუქტში დიდი რაოდენობით ბოჭკოს შეუძლია დააკმაყოფილოს შიმშილი, თავიდან აიცილოს ზედმეტი კვება. ეს არის დაბალკალორიული პროდუქტი, ამიტომ ხელს უწყობს დიაბეტის დროს წონის დაკლებას. არსებობს სპეციალური დიეტაც კი, რომელიც შედგება გრეიფრუტის წვენის გამოყენებით. მაგრამ გრეიფრუტის გამოყენება არ შეიძლება ამ გზით ტიპი 2 დიაბეტისთვის, რადგან შეიძლება არასასურველი შედეგები მოჰყვეს. გარდა ამისა, ხილს აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი 29, რაც მას შესანიშნავ პროდუქტად აქცევს დიაბეტით დაავადებულთათვის.
• სისხლძარღვების დაცვა. ეს ხელმისაწვდომია წყალობითმდიდარია E და C ვიტამინებით. ეს არის ბუნებრივი ანტიოქსიდანტები, რომლებიც ამცირებენ ოქსიდაციური სტრესის ეფექტს, რომელიც ყოველთვის გვხვდება დიაბეტის დროს.
• ამცირებს არტერიულ წნევას კალიუმის და მაგნიუმის გამო და ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, ვინაიდან ჰიპერტენზია თითქმის ყოველთვის თან ახლავს დიაბეტს.
• ამაღლებს სტრესის წინააღმდეგობას და აუმჯობესებს განწყობას. დიაბეტის დროს გრეიფრუტი ეხმარება პაციენტს გაუმკლავდეს ფსიქიკურ სტრესს.

შეუძლია თუ არა გრეიფრუტმა ზიანი მიაყენოს დიაბეტით დაავადებულებს?

ამ ხილს აქვს გარკვეული უკუჩვენებები. ასეთი პრობლემების მქონე ადამიანებმა არ უნდა მიირთვან:

• თორმეტგოჯა ნაწლავისა და კუჭის წყლული. ეს ყველაფერი იმის გამოა, რომ გრეიფრუტის მომატებული მჟავიანობა მხოლოდ ამძიმებს დაავადების მიმდინარეობას.
• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობით, ანუ ალერგიით, რადგან ციტრუსებზე ალერგია საკმაოდ ხშირია.
• პატარა ბავშვებს, რომლებსაც აქვთ დიაბეტი. მათ ასევე შეიძლება ჰქონდეთ მძიმე ალერგიული რეაქცია. გრეიფრუტის გამოყენება შესაძლებელია დიაბეტის დროს, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დაიწყებთ მის მიცემას თანდათანობით მცირე ულუფებით და აკონტროლებთ ორგანიზმის რეაქციას.
• პიელონეფრიტით და თირკმლის სხვა პათოლოგიებით.
• თუ არტერიული წნევა ხშირად იმატებს.
• ჰეპატიტის შემთხვევაში.

თუ არ არსებობს ზემოაღნიშნული უკუჩვენება, გრეიფრუტი ტიპი 2 დიაბეტისთვის აუცილებლად უნდა იყოს თქვენს დიეტაში.

სიფრთხილით, კბილის მინანქრის მაღალი მგრძნობელობის მქონე ადამიანებმა უნდა მიირთვან ხილი, რადგან გრეიფრუტის მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ღრძილების და კბილების ძლიერი ტკივილი. რომამ რისკის შესამცირებლად, წვენის ან ახალი ხილის დალევის შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ პირი წყლით.

რამდენი შეგიძლიათ ჭამო?

ექიმები გირჩევენ გრეიფრუტის ჭამას ტიპი 2 შაქრიანი დიაბეტის დროს 3-ჯერ დღეში. ხილისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ ახლად გამოწურული წვენი და დალიოთ დაახლოებით 1 ჭიქა დღეში სამჯერ. დოზა დამოკიდებულია დიაბეტის მქონე ორგანიზმის მახასიათებლებზე: ასაკზე, სქესზე და დაავადების ფორმაზე. და უმჯობესია გრეიფრუტი მიირთვათ შაქრისა და თაფლის გარეშე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ხილი სალათებში, დესერტებში და არა მხოლოდ უმი ჭამით.

თუ რეგულარულად მიირთმევთ გრეიფრუტს დიაბეტისთვის, დაავადების სიმპტომები შემცირდება და პაციენტი თავს ბევრად უკეთესად იგრძნობს.

რეკომენდაციები დიაბეტით დაავადებულთათვის

გრეიპფრუტის არჩევისას გახსოვდეთ, რომ ნაყოფი უნდა იყოს მძიმე, დიდი და ჰქონდეს მბზინავი კანი. ხილის სიმწიფის ნიშანი არის ძლიერი არომატი. გრეიფრუტი დიაბეტისთვის უმჯობესია აირჩიოთ წითელი. ის უფრო სასარგებლოა ვიდრე ყვითელი და ვარდისფერი ანალოგი.

დაძინებამდე იდეალურია დალიოთ 200 მლ ახლად გამოწურული გრეიფრუტის წვენი. პროდუქტში ტრიპტოფანის შემცველობის წყალობით ნერვული სისტემა დამშვიდდება, რაც უზრუნველყოფს მშვიდ და მშვიდ ძილს.

თუ წონაში დაკლება გჭირდებათ, მაშინ ყოველდღიურ რაციონში უნდა შეიყვანოთ 200გრ ხილი და შემდეგ თვეში დაიკლოთ 3-4 კგ.

გრეიპფრუტის თავსებადობა მედიკამენტებთან

პროდუქტის შერწყმა არ შეიძლება ჰორმონალური ტიპის პრეპარატებთან, ასევე არტერიული წნევის დამწევ საშუალებებთან. არასოდეს დალიოთ წამალი წვენთან ერთადვინაიდან მჟავები რეაგირებენ პრეპარატის აქტიურ ინგრედიენტთან, რაც უარყოფითად იმოქმედებს მთელ სხეულზე.

ასევე, არ შეიძლება ერთდროულად გრეიფრუტის ჭამა და "პარაცეტამოლის" დალევა, რადგან ამ შემთხვევაში წამალი ტოქსიკური იქნება. პარაცეტამოლისა და გრეიფრუტის მიღებას შორის ინტერვალი უნდა იყოს დაცული - მინიმუმ 120 წუთი.

შეინახეთ პროდუქტი მაცივრის ქვედა თაროზე 10 დღის განმავლობაში.

კიდევ რა არის კარგი გრეიფრუტი დიაბეტის მქონე ქალებისთვის

როგორ შეიძლება იყოს ხილი სასარგებლო:

• დადებითად მოქმედებს ემოციურ ფონზე, ახდენს ძილის, განწყობის ნორმალიზებას.
• ჭარბი სითხე კარგად მოიხსნება, რაც ხელს უშლის შეშუპებას.
• ნაყოფის ეთერზეთი გამოიყენება ოსტეოპოროზის, ოსტეოქონდროზის, ართროზის, ართრიტის დროს მტკივნეული ლაქების მოსასხმად.
• ქოლესტერინის დონის კონტროლით შეგიძლიათ დაიცვათ თავი გულის პათოლოგიებისგან.
• გრეიპფრუტის წვენი ტიპი 2 დიაბეტისთვის ასევე დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ წელის ტკივილს მენსტრუაციის დროს. ასევე რეკომენდირებულია მისი დალევა მენოპაუზის დროს წნევის მატების და ჰორმონების შესამცირებლად.

ხილის სარგებელი დიაბეტით დაავადებული მამაკაცებისთვის

მამაკაცებისთვის, გრეიფრუტი ასევე არ ზიანს, არამედ მხოლოდ სარგებელს მოაქვს.

• სისხლში ქოლესტერინის მაღალი დონის გამო, მამაკაცებს უფრო მეტად უვითარდებათ ათეროსკლეროზი, ვიდრე ქალები. ისინი ასევე უფრო ხშირად განიცდიან სიმსუქნეს და უჩივიან წნევის მომატებას. გრეიფრუტი ხელს უშლის ამ პრობლემებს.
• კარგია ალკოჰოლური ინტოქსიკაციის დროს. თირკმელებისა და ღვიძლის გასაწმენდად რეკომენდებულია ხილის მირთმევა.
• ახლად გამოწურული წვენის რეგულარული მიღება ზრდის პოტენციალს.

ხილის სარგებელი ბავშვებისთვის

გრეიპფრუტში არსებული დიდი რაოდენობით კალიუმის წყალობით გული ძლიერდება და ეს ძალიან მნიშვნელოვანია ბავშვის აქტიური ზრდის დროს. ასევე ნაყოფი შესანიშნავად აძლიერებს იმუნურ სისტემას მასში C ვიტამინის შემცველობის გამო.ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია გაციების პერიოდში.

პროდუქტში არსებული მჟავები აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ზრდის მადას. კალციუმი აუცილებელია კარგი კბილებისთვის, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი იწყებენ რძის კბილებიდან მუდმივ კბილებამდე გადასვლას. ბავშვობაში შეგიძლიათ დღეში ¼ ხილის ჭამა. სწორედ ეს დოზაა საკმარისი იმისათვის, რომ ბავშვის ორგანიზმი საჭირო კომპონენტებით გაჯერდეს.

რა ასაკში შეიძლება მივცეთ ბავშვებს ხილი?

გრეიფრუტი, ისევე როგორც ყველა ციტრუსოვანი ხილი, აკრძალულია 1 წლამდე ასაკის ჩვილებისთვის, რადგან მათმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ალერგია. თუ 3 წლამდე ბავშვს აღენიშნება დიათეზის ნიშნები და ალერგიული რეაქცია, მაშინ გრეიფრუტის მიღება შესაძლებელია მხოლოდ ამ ასაკის მიღწევის შემდეგ.

გემრიელი გრეიფრუტის რეცეპტები

გამომცხვარი ხილი დარიჩინით

ეს კერძი შესანიშნავია როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. დაგჭირდებათ:

• 1 საშუალო გრეიფრუტი;
• 3 ჩ/კ გამდნარი თაფლი;
• 1 ჩ/კ კარაქი;
• მწიკვი დაფქული დარიჩინი.
• 2 კაკლის ბირთვი.

ნაყოფი უნდა გავჭრათ 2 ნაწილად, შემდეგ კი გავაცალოთ თეთრი კანი. რბილობი რამდენიმე ადგილას დანით გაჭერით, ასევე ცედრაზეგააკეთეთ რამდენიმე ნაჭერი კიდეებზე და დაასხით თაფლი გრეიფრუტზე.

გაახურეთ ღუმელი 150 გრადუსზე, შედგით ხილი, გამოაცხვეთ 10 წუთი, შემდეგ მოაყარეთ დარიჩინი და თხილის ნამცხვარი.

სურნელოვანი და ჯანსაღი ხილის სასმელი

მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 1 კგ გრეიფრუტის რბილობი, 5 ლიტრი წყალი. ადუღეთ ხილი ადუღების შემდეგ 10 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნამდე 5 წუთით ადრე სასმელს დაუმატეთ ცოტა ცედრა და დამატკბობელი. თაფლს უმატებენ უკვე გაციებულ ხილის სასმელს და მხოლოდ ჭიქაში და არა ტაფაში, რათა შეინარჩუნოს ყველა მისი სასარგებლო თვისება.

მურაბა დიაბეტით დაავადებულთათვის

ეს შესანიშნავი კერძია მათთვის, ვისაც არ შეუძლია ტკბილეულის ჭამა, ამიტომ შესანიშნავია დიაბეტით დაავადებულთათვის. დაგჭირდებათ:

• 2 საშუალო გრეიფრუტი;
• 500 მლ ადუღებული წყალი;
• 10გ დამატკბობელი (არა ფრუქტოზა).

ხილი გავთალოთ, დავჭრათ წვრილად. რბილობი დაასხით წყალი, დადგით ადუღებამდე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ. ამის შემდეგ ხილის მასას დაუმატეთ დამატკბობელი, აურიეთ და გააჩერეთ 3 საათის განმავლობაში. ნებადართულია ამ დესერტის არაუმეტეს 40 გრამი დღეში ჭამა.

ნაყინი

აიღეთ 1 მწიფე გრეიფრუტი, გააცალეთ კანი, დაჭერით ბლენდერით. მიღებულ მასას დაასხით ცოტაოდენი გრეიფრუტის წვენი, დაუმატეთ პიტნა, ცედრა და დამატკბობელი. მიღებული მასა ჩაასხით ფორმებში, შედგით საყინულეში და დატოვეთ მთელი ღამით. დილით გემრიელი და ჯანსაღი ნაყინი მზადაა.

უფრთხილდით ქიმიას

აღსანიშნავია, რომ იქ, სადაც გრეიფრუტი იზრდება, გამოიყენება დამცავი ქიმიკატები, რათა მავნებლებმა და დაავადებებმა არ გააფუჭონ ხეები და ხილი. ქიმიკატების უმეტესობა რჩება ნაყოფის ქერქში, ამიტომ არ არის რეკომენდებული მისი უმი ჭამა. ჩამოსაბანად საჭიროა ხილი რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში გააჩეროთ ან კანი მოაშოროთ.

თუ ყუთში წვენები უფრო მოგწონთ, უნდა იცოდეთ, რომ ისინი ძალიან ცოტა გრეიფრუტის წვენს შეიცავს. ამიტომ, უმჯობესია წვენი თავად გამოწუროთ მთელი ხილისგან.

გახსოვდეთ, გრეიფრუტი და დიაბეტი აბსოლუტურად თავსებადია, თუ უკუჩვენება არ გაქვთ. ამიტომ, ხილის ყოველდღიური მოხმარებით, თქვენ არ შეგიძლიათ ინერვიულოთ სისხლში შაქრის დონის შესახებ.