რა გემრიელია ყვავილოვანი კომბოსტოს გამოცხობა ღუმელში

2026 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:46

ბოსტნეული არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ ძალიან გემრიელიცაა. მათგან მომზადებული დიეტური კერძები, როგორც წესი, დაბალკალორიულია და ორგანიზმს უზრუნველყოფს საჭირო ბოჭკოებით, ვიტამინებითა და მინერალებით. რა თქმა უნდა, თუ დაიცავთ თქვენი დიეტის ენერგეტიკულ ღირებულებას, ალბათ არ უნდა შეწვათ იგივე ყაბაყი ან ბადრიჯანი მცენარეულ ზეთში დახრჩობით და კარტოფილი ფრი (ბოლოს და ბოლოს, ბოსტნეული!) არ შეიძლება ეწოდოს საუკეთესო მეგობარი. წონის დაკლების შესახებ. ამიტომ, მოდით, უკეთ გადავხედოთ ჩვენს სტატიას, თუ როგორ გამოვაცხოთ ყვავილოვანი კომბოსტო ღუმელში. ეს კერძი ძალიან მადისაღმძვრელი და ჯანსაღია, რადგან გამოცხობას დიდი რაოდენობით მცენარეული ზეთი არ სჭირდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ ბოსტნეული გემრიელი და ფიგურისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. ყვავილოვანი კომბოსტო შეგიძლიათ თავად გამოაცხვოთ ღუმელში, დამატებითი ინგრედიენტების დამატების გარეშე, ან შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მყარი უცხიმო ყველი. მიიღებთ მადისაღმძვრელ ქერქს, ხოლო თუ ოჯახის ძლიერ ნახევრისთვის კერძის მირთმევას აპირებთ, ყურადღება მიაქციეთ დაფქული ხორცის რეცეპტს.რაც არ უნდა აირჩიოთ, ის გემრიელი იქნება.

ყვავილოვანი კომბოსტო გამომცხვარი ყველით

სამზარეულოსთვის მიიღეთ:

• ნახევარი კილო ყვავილოვანი კომბოსტო;
• 100გრ. ნებისმიერი უცხიმო ყველი;
• ორიოდე სუფრის კოვზი სქელი არაჟანი;
• 1 ქათმის კვერცხი;
• კამა, მარილი და პილპილი, მზესუმზირის ზეთი და ცოტაოდენი დაფქული ნიორი.

ყვავილოვანი კომბოსტოს გამოცხობა ღუმელში ძალიან მარტივია. მოამზადეთ ბოსტნეული: გარეცხეთ, ყვავილები დაყავით პატარა ნაჭრებად, ჩაყარეთ წყალში და შედგით ცეცხლზე. გემრიელი იქნება თუ ხარშვისას ლიმონის ნაჭერს დაუმატებთ. დაელოდეთ სანამ სითხე ადუღდება და 3 წუთის შემდეგ ყვავილოვანი კომბოსტო შეიძლება ამოიღოთ. მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, ოდნავ ზეთით და დაიწყეთ სოუსის მომზადება. მისთვის შეურიეთ კვერცხი, არაჟანი, წვრილად დაჭრილი კამა, სანელებლები მარილით და ნიორით. კარგად აურიეთ და დაასხით ბოსტნეული. ზემოდან მოაყარეთ პარმეზანი და გამოაცხვეთ ოქროსფერ შეფერილობამდე 15 წუთის განმავლობაში. მითითებული დროის გასვლის შემდეგ კერძი მზად არის - მიირთვით როგორც ცალ-ცალკე, ასევე გარნირად, მაგალითად, ხორცისთვის.

გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტო დაფქული ხორცით

ზოგჯერ მამაკაცებს ისე უჭირთ ჯანსაღი ბოსტნეულის ჭამა, ხორცი ითვლება მთავარ საკვებად კაცობრიობის ძლიერი ნახევრისთვის. შეეცადეთ გადახვიდეთ ხრიკზე და გამოიყენოთ ჩვენი რეცეპტი. დაინახავთ, თქვენი ვაჟი ან ქმარი, ან ორივე ერთად აუცილებლად მეტს ითხოვენ. დიდი ნაწილისთვის დაგჭირდებათ:

• 300გრ. ყვავილოვანი კომბოსტო;
• 150გრ. ბრინჯი;
• 300გრ. ღორის ან საქონლის ხორცი ან ორი სახის ხორცის ნარევი;
• 2 კვერცხი;
• დიდი ხახვი და 3 თავი დაჭრილი ნიორი;
• 1 ნათელი ბულგარული წიწაკა, შეიძლება იყოს წითელი ან ნარინჯისფერი;
• 100გრ. არაჟანი და ყველი;
• ზეთი - შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი ბოსტნეული, მარილი, სანელებლები გემოვნებით, შავი პილპილი.

მოხარშეთ კომბოსტო ნახევრად გამზადებამდე და ბრინჯი სანამ მზად არ იქნება. მარცვლეული შეურიეთ დაფქულ ხორცს, ათქვიფეთ 1 კვერცხში, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, მოაყარეთ პილპილი და მარილი. ხორცის მასა კარგად უნდა იყოს მოზელილი. შემდეგ ცალკე თასში აურიეთ ყველი და არაჟანი (ან ნაღები) და 1 კვერცხი, ასევე დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი. ახლა კი რჩება მხოლოდ ყვავილოვანი კომბოსტოს ღუმელში გამოცხობა. საცხობ ფირფიტაზე ან მსუბუქად ცხიმწასმულ ფორმაში ზემოდან მოვაყაროთ დაფქული ხორცი, ყვავილოვანი კომბოსტო და დაჭრილი წიწაკა, შემდეგ მოვასხათ ყველი და არაჟნის სოუსი. დააფარეთ ფოლგა და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში (ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 180 გრადუსი) დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ ფოლგა და მიიყვანეთ კერძი მზადყოფნაში მომდევნო 30 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ თქვენს ოჯახში ასეთი ქვაბი გულგრილს არავის დატოვებს.