უგემრიელესი სალათი კარტოფილი კარტოფილით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ფრანგული კარტოფილი გემრიელი, მაგრამ მაღალკალორიული კერძია. ბავშვებს უბრალოდ უყვართ ეს კერძი. თუმცა სინამდვილეში, ამ გზით მომზადებული კარტოფილი განსაკუთრებით სასარგებლო არ არის. მაგრამ მისგან შეგიძლიათ სხვადასხვა კერძების მომზადება. ჩვენს სტატიაში გადავხედავთ სხვადასხვა სალათებს კარტოფილით, ქვემოთ წარმოდგენილი იქნება რეცეპტები ფოტოებით.

ვეგეტარიანელი

ეს კერძი მოეწონება მათ, ვინც ხორცს არ ჭამს. ასევე, საკვები იქნება დაინტერესებული ყველასთვის, ვინც იცავს დიეტას. ეს სალათი თითქმის მსუბუქია. მაგრამ კალორიულ შემცველობას ფრანგული კარტოფილი ზრდის.

ბოსტნეულის სიმრავლე ბევრ გოგონას გაახარებს. სალათის დრესინგი ძალიან ორიგინალურია, ის დაფუძნებულია იოგურტზე.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ორი პომიდორი;
• ერთი წიწაკა (ბულგარული);
• სალათის ფოთოლი;
• 100მლ იოგურტი;
• 500 გრამი კარტოფილი;
• მარილი;
• ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი;
• დაფქული წიწაკა;
• ჭიქა სახამებელი;
• ჩაის კოვზი რძის ან მდოგვი.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ბოსტნეულის კერძი:

1. გარეცხეთ კარტოფილი, გახეხეთ, დაჭერით ზოლებად (გრძელ და თხელ).



2. შემდეგი ჩაიცვითქაღალდის პირსახოცი ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად.
3. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი ქვაბში მოათავსეთ, მოაყარეთ კარტოფილის სახამებელი, გადაწურეთ ზედმეტი.
4. გააცხელეთ ტაფა ზეთით, შეწვით ჩალები ოქროსფერამდე.
5. შემდეგ დააბრუნეთ ხელსახოცზე. ეს აუცილებელია ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად.
6. შემდეგ პილპილი და მარილი.



7. გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, პომიდორი.
8. პომიდორი დავჭრათ წრეებად.
9. წიწაკა, გაწმინდეთ თესლიდან, დაჭერით, მაგალითად, წრეებად.
10. სალათის ფოთოლი გარეცხეთ, გააშრეთ, დაალაგეთ თეფშებზე.
11. გაფცქვენით და დაჭერით ნიორი.
12. შეურიეთ ნიორი, მარილი, მდოგვი (ხაჭა), წიწაკა იოგურტთან.
13. ფოთლებზე მოვაყაროთ კარტოფილი, ბოსტნეული, მოვასხათ დრესინგი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ კერძი მწვანილებით გააფორმოთ.

ჩიტის ბუდე

ასეთი გემრიელი კერძი დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას. კულინარიაში სალათი კარტოფილით და ქათმით არ არის ადვილი მოსამზადებელი, მაგრამ შედეგი ახლობლებს გაახარებს. ეს საკვები მდიდარია ცილებით. შეიცავს არა მარტო ქათამს, კვერცხს, არამედ სოკოს, ლორს.

როგორ მოვამზადოთ სალათი კარტოფილი კარტოფილით? ფოტოზე ნაჩვენებია ამ კერძის შექმნის ინსტრუქცია. კერძი ძალიან მარტივად მოსამზადებელია. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 200 გრამი შამპინიონი (მარინადებული), ქათმის ფილე;
• სამი ცალი კვერცხი, კარტოფილი;
• დამუშავებული ყველი;
• მარილი;
• მაიონეზი;
• 50 გრამი ლორი;
• ცოტა ნიორი;
• მწვანეები;
• წიწაკა.

კერძის მომზადება:

1. კარტოფილი დავჭრათ ზოლებად (პატარა).
2. შეწვით ცხელ ტაფაზე, გააჩერეთ გასაგრილებლად.
3. მოხარშეთ კვერცხები, გამოაცალეთ გული ცილებისგან.
4. მოხარშეთ ქათამი, დაჭერით ზოლებად.
5. გახეხეთ თეთრები.
6. ლორი დავჭრათ ზოლებად.



7. სოკო დაჭერით წვრილად.
8. შემდეგი ცალკე ჯამში აურიეთ დამუშავებული ყველი, კვერცხის გული და მაიონეზი.
9. მიღებულ მასას მოათავსეთ კვერცხები.
10. აურიეთ პროტეინები, ლორი, ქათამი და სოკო. შეაზავეთ მაიონეზით, მარილით და პილპილით.
11. მიღებული სალათი გაანაწილეთ პატარა სლაიდებზე, გვერდებზე გააფორმეთ კარტოფილით. ის ჩიტების ბუდეს მიბაძავს. მოაყარეთ მდნარი ყველით მომზადებული კვერცხი.

უგემრიელესი კერძი "ზღარბი"

ახლა განიხილეთ კიდევ ერთი სალათის რეცეპტი კარტოფილი კარტოფილით. საჭმელი მზადდება საკმაოდ სწრაფად.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 300 გრამი ქათმის ფილე;
• 4 კვერცხი;
• 200 გრამი კორეული სტილის სტაფილო;
• ორი კიტრი;
• 70 გრამი კარტოფილი კარტოფილი;
• ზეთისხილი;
• 30 გრამი ყველი (დეკორაციისთვის).
• მაიონეზი;
• წიწაკა;
• მარილი.

ფრანგული კარტოფილის სალათი - სახლის მომზადების პროცესი:

1. კიტრი დავჭრათ ზოლებად.
2. შემდეგ, კვერცხები დაჭერით იმავე გზით.
3. მოხარშეთ ქათმის მკერდი, დაჭერით, მოაყარეთ მარილი.
4. მოასხით მაიონეზი, აურიეთ.
5. თეფშზედავასხათ სალათის მასა ზღარბის სახით, ზემოდან მოვაყაროთ კარტოფილი, შემდეგ სტაფილო. ჩვენი "ცხოველის" მუწუკს მოაყარეთ ყველი. გააკეთეთ თვალები და ნემსები ზეთისხილისგან.



6. მოამზადეთ სოკო ნახევარი კვერცხისგან. ასევე გააკეთეთ მისგან ქუდი. უბრალოდ წინასწარ დაასველეთ კვერცხი ძლიერ ჩაიში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

Blizzard

ახლა ვნახოთ, სხვაგვარად როგორ შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათი კარტოფილი კარტოფილით.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ორი მწნილი;
• სამი კარტოფილი (დიდი);
• 70 გრამი დაკონსერვებული მწვანე ბარდა;
• ათი შამპინიონი,
• 100 გრამი ლორი;
• ორი კვერცხი;
• 50 გრამი ყველი;
• მარილი;
• მაიონეზი (2 სუფრის კოვზი);
• ერთი თაიგული მწვანე ხახვი;
• მცენარეული ზეთი კარტოფილის შესაწვავად.

შექმნის პროცესი:

1. პირველად გააცალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ, დაჭერით ზოლებად. შეწვით ოქროსფერამდე. Მარილი. შემდეგ გაგრილდება.
2. სოკო დავჭრათ ზოლებად, შევწვათ. შემდეგ მარილი. გააცივეთ.
3. მოხარშეთ კვერცხები, გაფცქვენით და დაჭერით.
4. კიტრიც დავჭრათ.
5. ლორი დავჭრათ ზოლებად.
6. გახეხეთ ყველი.
7. ხახვი გავრეცხოთ, წვრილად დავჭრათ.
8. პირველად თეფშზე მოვაყაროთ კვერცხი, მწნილი და ლორი. შემდეგ დაამატეთ სოკო, ბარდა.
9. მაიონეზით სეზონის შემდეგ აურიეთ. ზემოდან მოაყარეთ კარტოფილი, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და ხახვი.

სალათი "დაღესტანი"

ამ კერძს მამაკაცები დააფასებენ. მიუხედავად იმისა, რომ დიდიქალებს ასევე მოეწონებათ ბოსტნეულის რაოდენობა. ასეთი კერძის საკუთარი ხელით შექმნა საკმაოდ მარტივია.

კარტოფილი კარტოფილით სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• სტაფილო;
• ჭარხალი;
• კომბოსტო;
• მარილი;
• მაიონეზი;
• ფრი კარტოფილი (გრამი 300);
• 250 გრამი შემწვარი ხორცი.

კარტოფილისა და ხორცის კერძის მომზადება სახლში

1. კომბოსტო დაჭერით წვრილად.
2. სტაფილო, ჭარხალი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
3. კარტოფილი დავჭრათ გრძელ, თხელ ნაჭრებად. ტაფაზე.
4. ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად (პატარა). ტაფაზე შეწვის შემდეგ.
5. შემდეგ, მოაყარეთ ყველა ინგრედიენტი მრგვალ ჭურჭელზე. ცენტრში მოასხით მაიონეზი.

დასკვნა

ახლა იცით როგორ გააკეთოთ სალათები კარტოფილი კარტოფილით. რეცეპტები ფოტოებით დაგეხმარებათ გაიგოთ სამზარეულოს ყველა სირთულე. გისურვებთ წარმატებებს თქვენს კულინარიულ ბიზნესში!