ხაჭო ნელ გაზქურაში, ან საუკეთესო რეცეპტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ბევრმა შეიძინა ისეთი სასწაული ტექნიკა, როგორიცაა ნელი გაზქურის. მაგრამ ყველას არ წარმოუდგენია, რომ ამდენი განსხვავებული კერძის მომზადება შეგიძლიათ ნელ გაზქურაში. მარტო ხაჭოდან შეგიძლიათ ბევრი ძალიან გემრიელი და სწრაფი დესერტის მომზადება. დღეს ჩვენ განვიხილავთ ამ ჯიშის გემრიელ ხაჭოს.

პუდინგი

ნელი გაზქურის ყველი შეიძლება პუდინგად გადააქციოთ მარტივი გზით. ამისთვის გვჭირდება მხოლოდ 1 კვერცხი, ვანილინი და ცოტა ფქვილი ცოტა სოდასთან ერთად. ამ ყველაფრისგან ცომი ძალიან სწრაფად იზილება და ნელ გაზქურაში უკვე გახურებულ ზეთში ასხამენ. შეგიძლიათ გამოაცხვოთ "ღვეზელის" ან "ორთქლის" რეჟიმში. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში პროცესი ბევრად უფრო სწრაფი იქნება, მაგრამ სიფრთხილეა საჭირო, რომ არ დაიწვას. თქვენი პატარებისთვის ჯანსაღი და გემრიელი საუზმე მზად არის!

კექსი

დაფიქრდით რა შეიძლება მოამზადოთ ხაჭოსა და კეფირისგან, აირჩიეთ ხაჭო ნამცხვარი. რეცეპტი ძალიან მარტივია. ეს დესერტი საოცრად სწრაფად მზადდება. დაგჭირდებათ 100 გრამი ხაჭო, ამდენივე მზესუმზირის ზეთი, ჭიქაზე ცოტა ნაკლები (მაგრამ ეს არისარც თუ ისე ტკბილი დესერტების მოყვარული), 3 სუფრის კოვზი კეფირი, 10 გრამი გამაფხვიერებელი, 2 კვერცხი, 1,5 ჭიქა ფქვილი და ქიშმიში, დაშაქრული ხილი, ჩირი გარგარი შევსებისთვის. ინგრედიენტების ეს სია ერთადერთია, რაზეც უნდა იზრუნოთ, დანარჩენს კი ტექნიკოსი გააკეთებს.

კვერცხები შაქართან ერთად ბლენდერით აურიეთ, დაუმატეთ ხაჭო, კეფირი, ვანილინი, გამაფხვიერებელი, ფქვილი და ჩირი. წვეთი რომი ან კონიაკი ასევე გამოგადგებათ. ჩაასხით ყველაფერი მულტიქუკერის თასში, დააყენეთ რაისის პროგრამა და დაელოდეთ 20 წუთს, თუ ნამცხვრის გამოცხობის დრო არ დარჩა, დატოვეთ მოწყობილობა გახურების რეჟიმში კიდევ რამდენიმე წუთი. სხვათა შორის, არ დაგავიწყდეთ მულტიქუერის თასის ზეთით წასმა, რომ ძირი არ დაიწვას. ამ რეცეპტით მოულოდნელ სტუმრებს თქვენი არ ეშინიათ.

ჩიზქეიქი

ყველამ ვიცით და გვიყვარს ჩიზქეიქი. ამისათვის თქვენ უნდა გამოიყენოთ მაღალი ხარისხის რბილი და ცხიმიანი ხაჭო. ნელ გაზქურაში ბავშვიც კი მოამზადებს ისეთ ღვეზელს, მისი შესრულება იმდენად მარტივია. 350 გრამი ხაჭოს გარდა, საჭიროა ცხიმიანი არაჟანიც, რომელიც ადვილად შეიძლება ჩაანაცვლოთ მძიმე ნაღებით ან მასკარპონეს ყველით, 1 ს.კ. ლ. სახამებელი, ორიოდე კვერცხი, ცოტა მეტი ჭიქა შაქარი, შავი შოკოლადი, ორცხობილა და ცოტა კარაქი. ფუნთუშებს ვაქცევთ ნამცხვრებად, ვაზავებთ კარაქს და ვდებთ ქვაბში. ეს იქნება ჩვენი ტორტი. დანარჩენი ყველაფერი ათქვიფეთ ბლენდერში, სათითაოდ დაუმატეთ ინგრედიენტები. ნამცხვრზე აყვავებულ მასას წავუსვათ და ვაცხობთ “Baking” რეჟიმში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. მიღებულ ნამცხვარს ვაციებთ და მთელ ოჯახს ვპატიჟებთ სასიამოვნო ჩაის წვეულებაზე.

ყველი

მოხარშვახაჭო, ხაჭო არ გჭირდებათ. ნელ გაზქურაში აურიეთ 1 ლიტრი მაწონი და მარილი ათქვეფილი კვერცხი. 20 წუთის განმავლობაში "ღვეზელის" რეჟიმში ვცალკევებთ შრატს და ყველაფერს ვაყრით ქილაში, რომ სითხე გაიქცეს. ხელნაკეთი ყველი მზადაა.

ხაჭო

შეუძლებელია არ აღვნიშნო, თუ როგორ მოვამზადოთ ხაჭო ნელ გაზქურაში. ამისათვის თქვენ უნდა აიღოთ 2 პორცია კეფირი და ერთი რძე, აურიოთ მულტიქუერის თასში და ჩართოთ პროგრამა „გათბობა“ერთი საათის განმავლობაში ან მეტი. ხაჭო მზადაა, უბრალოდ შრატი უნდა გადაწუროთ და მიირთვათ ჯემთან და კრეკერთან ერთად. ჯანსაღი საუზმე გამხდარი ფიგურისთვის ძალისხმევის გარეშე!