2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძი არის პიცა.
ყოველთვის გამოდის უნიკალური, განსაკუთრებით სახლში, რადგან პიცის ტოპინგები ყველაზე ხშირად ნარჩენების პრინციპით მზადდება. რა დაგვრჩენია? პიცა - სწრაფად! მაგრამ ხუმრობების გარდა. პიცის ტოპინგები სერიოზული ბიზნესია. იმის გამო, რომ სინამდვილეში, ეს ღია საფუარის ცომის ღვეზელი ყველის ქერქის ქვეშ უნიკალურია და ყველაზე ხშირად უჩვეულოდ გემრიელი სწორედ იმიტომ, რომ მრავალფეროვანი პროდუქტი (როგორც მარტივი, ასევე გურმანი) შესაფერისია, მაგრამ პომიდორი და ყველი უნდა იყოს. აქ არის რამდენიმე დახვეწილობა, რომელიც ჯობია არ გამოიგონოთ, მაგრამ გახსოვდეთ: ცომი უნდა იყოს თხელი და ხრაშუნა, პიცის ღუმელი წინასწარ უნდა გაცხელდეს, პიცის ტოპინგები თანაბრად ნაწილდება მთელ ზედაპირზე, ხუთზე მეტი არ უნდა აიღოთ. კომპონენტები. ეს კერძი უნდა მიირთვათ ცხელი და არ უნდა გაცხელოთ. უგემრიელესი პიცის ტოპინგები შეგიძლიათ იხილოთ ამ სტატიაში, ღუმელისა და მორების ნამდვილი იტალიელი ოსტატების გამოცდილებაზე დაყრდნობით. Ჰო მართლა,ღუმელში, ძალიან ჰგავს რუსულს, იღებენ საუკეთესო და სწორ პიცას.
პიცის ტოპინგი სოკოთი
მოხარშული სოკო ხახვთან ერთად შეწვით ზეითუნის ზეთში. ტორტილას ასველებენ კარაქს, ასხამენ პარმეზანს და გამომცხობენ ქერქამდე. სოკოს აყრიან, პარმეზანს ასხამენ და პიცას აცხობენ ყველის გადნებამდე.
პიცა სოსისით
ტორტს წაუსვით ტომატის პასტის თხელი ფენა (ხელნაკეთი სოუსი ჯობია), მოაყარეთ ჭიქები სალამის, ლორის ან ნებისმიერი ძეხვი, რომელსაც ენდობით, მთელ ზედაპირზე მოაყარეთ დაჭრილი ზეთისხილი და დაფარეთ მოცარელა. გამოაცხვეთ ცომის დასრულებამდე.
ქათმის პიცის ტოპინგები
შებოლილი, მოხარშული ან გამომცხვარი ქათამი (აქ შეგიძლიათ გამოიყენოთ წინა საჭმლის ნარჩენები), დაჭრილი ბეკონი და ზეთისხილი. ბრტყელ პურს წაუსვით გამდნარი კარაქი ან უბრალოდ ზეითუნის ზეთი, გადააფარეთ დაფქული და გაფცქვნილი პომიდვრის თხელი წრეები, თანაბრად გაანაწილეთ ქათამი და ზეთისხილი, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და გამოაცხვეთ.
პიცის ზემოდან კვერცხი და კამა
ტორტს წაუსვით ზეთი, შემდეგ ტომატის სოუსით, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ნებისმიერი სოსისი, ზემოდან - კვერცხის წრეები. მოაყარეთ კამა, შეგიძლიათ დაუმატოთ წვრილად გახეხილი პიკელებული კიტრი, დააფაროთ წვრილ სახეხზე დაჭრილი მყარი ყველით. გამოაცხვეთ.
პიცის ტოპინგები ხორცით
მოხრაკეთ დაფქული ხორცი ხახვთან, მარილით და პილპილით, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი მწვანილი და სანელებლები. წითელი ხახვიდავჭრათ ძალიან თხელ რგოლებად ან ნახევარ რგოლებად. ნამცხვარი შეზეთეთ ზეთით, მოაყარეთ პომიდორი (შეგიძლიათ დაჭრათ პომიდორი, შეგიძლიათ - სოუსი), შემდეგ დაფქული ხორცი და ზედ წითელი ხახვი. მოაყარეთ გახეხილი ყველი და გამოაცხვეთ.
პიცის ტოპინგი ყველის გარეშე
მოხარშული ქათამი დაჭერით. ზეითუნის ზეთში შეწვით დაჭრილი ხახვი და სტაფილო. ტორტს მოვაყაროთ შემწვარი, შემდეგ ქათამი. ზემოდან მოაყარეთ თხლად დაჭრილი პომიდორი კანის გარეშე და ტკბილი წიწაკის ნაჭრები. დააქუცმაცეთ ორი კბილი ნიორი და შეურიეთ ეს გრუილი მაიონეზით. ფრთხილად (შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკონდიტრო ტომარა) დაფარეთ პიცის ზედაპირი მაიონეზის სქელი ბადით. გამოაცხვეთ.
პიცის ტოპინგი ყველის, კარაქის ან ხორცის გარეშე
ნამცხვარზე ნიორით შეზავებული მაიონეზის თხელი ფენა წაუსვით, მოაყარეთ მწნილი კიტრის ან მწნილი ბადრიჯნის ნაჭრები, დაალაგეთ მწნილი სოკო, დააფარეთ მაიონეზის სქელი ბადე და გამოაცხვეთ. საოცრად მადისაღმძვრელი და გემრიელი გამოდის.
გირჩევთ:
ბოსტონის ღვეზელი: რეცეპტები, ტოპინგები და გამოცხობის რჩევები
ბოსტონის ღვეზელის რეცეპტი მოფიქრებული და განხორციელდა ბოსტონის ძველ პარკერ ჰაუს სასტუმროში (ლეგენდის მიხედვით). ტრადიციულად, მას ამზადებენ კრემით და ზემოდან აყრიან სწრაფად მდნარ შოკოლადის ყინულს. შემდგომ მასალაში განიხილება რამდენიმე უჩვეულო ტიპის შიგთავსი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ამ კერძის მომზადებაში
ჰაეროვანი ცომი პიცისთვის: სამზარეულოს რეცეპტები
არის უამრავი პიცის რეცეპტი და ყველაზე ხშირად ჩვენ ვსაუბრობთ ტოპინგების მრავალფეროვნებაზე. მაგრამ ცომი ამ კერძის მნიშვნელოვანი ნაწილია, ის ასევე განსხვავებულად მზადდება, მიუხედავად ტრადიციული რეცეპტისა. ზოგს უყვარს ძალიან თხელი და ხრაშუნა, ზოგს კი პირიქით, ოცნებობს პიცაზე ჰაეროვანი ცომით, ისე რომ ნაჭრები იყოს სქელი და წვნიანი
ღვეზელები კარტოფილით: მომზადების ვარიანტები, ცომის რეცეპტები და ტოპინგები
პიროჟკი რუსული სამზარეულოს ერთ-ერთი უგემრიელესი კერძია. ბებიები ბავშვობაში გვაცხობდნენ და სხვადასხვა შიგთავსით შეწვით. მაგრამ თანამედროვე დიასახლისები ხშირად არ ანებივრებენ ახლობლებს ასეთი გემრიელი კერძით
როგორ მოვამზადოთ ცომი პიცისთვის
პიცის თხევადი ცომი საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ უგემრიელესი და წვნიანი იტალიური კერძი, რომლის გამოცხობა უსაფრთხოდ შეიძლება, როგორც ღუმელში, ასევე ღუმელზე და ნელ გაზქურაში. უნდა აღინიშნოს, რომ დღეს ასეთი ბაზის მომზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. ვიღაც მისთვის მაიონეზს და არაჟანს იყენებს, ვიღაც კეფირს, ვიღაცას კი ლუდის გამოყენება ურჩევნია
ფლაპები ყველით და სოსისით: მომზადების რეცეპტი, სხვადასხვა ტოპინგები
რეცეპტი, რომლითაც გაგაცნობთ, მარტივი და მრავალმხრივია. ბრტყელი ყველით და სოსისით არის მარტივი საკონდიტრო ნაწარმი გზისთვის, საუზმისთვის, როგორც საჭმელი სკოლაში, უნივერსიტეტში ან სამსახურში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი ინგრედიენტები შემოთავაზებულ ვარიანტს, რაც თქვენს საჭმელს გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი გახდის
