რა საკვები შეიცავს სპილენძს? საუკეთესო სპილენძის საკვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მოგეხსენებათ, სპილენძი შეუცვლელი მიკროელემენტია, რომელიც უზრუნველყოფს ორგანიზმში მიმდინარე ფიზიოლოგიური პროცესების საკმაოდ დიდ რაოდენობას. სათანადოდ ჩამოყალიბებული დიეტა, რომელიც შეიცავს ორგანიზმისთვის საჭირო ყველა მინერალს და ვიტამინს, თქვენ არ შეგიძლიათ მიმართოთ კვების დანამატების გამოყენებას. რა თქმა უნდა, ამისათვის თქვენ უნდა გქონდეთ წარმოდგენა იმაზე, თუ რა პროდუქტები შეიცავს სპილენძს. ამ სტატიაში ჩვენ მოგიყვებით ამის შესახებ.

პოპულარული სპილენძის პროდუქტები

შეგიძლიათ დაასახელოთ სპილენძის შემცველი საკვების უზარმაზარი რაოდენობა. პირველ რიგში, ჩვენ ჩამოვთვლით ყველაზე პოპულარულ სპილენძით მდიდარ საკვებს:

• ღვიძლი. წარმოუდგენლად სასარგებლოა ჭამისთვის, შეიცავს ჩვენთვის საჭირო ნივთიერების დიდ რაოდენობას. უზარმაზარი პლუსია ის ფაქტი, რომ ეს ეხება არა მხოლოდ ღორის ან ძროხის ღვიძლს. ეს ასევე ეხება ვირთევზას ღვიძლს. ორგანიზმისთვის სპილენძის დღიური ნორმა, რომელიც აუცილებელია ყველა ორგანოს მუშაობის ხარისხის შესანარჩუნებლად, შეიცავს პროდუქტის მხოლოდ მცირე ნაწილს, რომლის წონაც დაახლოებით.100-150 გრამი.
• კრუპა. სპილენძი გვხვდება მარცვლეულთან დაკავშირებულ პროდუქტებში: მარცვლეულში, მთლიანი ფქვილის ფქვილში. ზოგადად, აბსოლუტურად ნებისმიერი მარცვლეული შეიცავს ამ კვალი ელემენტს. ასევე, სპილენძით მდიდარ პროდუქტებში შედის გოგრის ან მზესუმზირის თესლი, სეზამის თესლი. მაგრამ ყველაზე მეტად ეს მიკროელემენტი აღმოცენებულ ხორბალშია.
• ბოსტნეული და ხილი. ადამიანები, რომლებსაც სერიოზულად აინტერესებთ კითხვა, თუ რა საკვები შეიცავს სპილენძს, არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დაკარგონ მისი წყაროები, როგორიცაა ხილი და ბოსტნეული. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა მათგანი არ არის სპილენძის მდიდარი წყარო, ხილი, როგორიცაა ვაშლი, პომიდორი, კიტრი და ჭარხალი არ უნდა იყოს იგნორირებული.

სპილენძი საკვებში, რომელსაც იშვიათად ვჭამთ

• ზღვის პროდუქტები. ჩვენ ყველამ სკოლიდან ვიცით, რომ ზღვის წყალი შეიცავს ბევრ მინერალს. და სპილენძი არ არის გამონაკლისი. ამის გამო ზღვებისა და ოკეანეების ბინადრები ასევე სპილენძით მდიდარი ადამიანის საკვებია. მაგრამ პრიორიტეტი აქტიური სპილენძის რაოდენობის თანაფარდობაში სხეულის წონასთან არის ისეთი არსებები, როგორიცაა ხამანწკები, კრევეტები, ასევე კალმარი და ლობსტერები. სპილენძის შემცველი პროდუქტების ფასების კატეგორიებში მნიშვნელოვანი განსხვავების გამო, ზღვის პროდუქტები ბევრი რუსი გამორიცხულია დიეტადან მაღალი ღირებულების გამო.
• თხილი და ლობიო. თხილი შეიცავს საკმაოდ დიდი რაოდენობით აქტიურ მიკროელემენტს, რაზეც დღეს ვსაუბრობთ. თუმცა, ისინი ძალიან მაღალკალორიული პროდუქტია, რომლის შეწოვაც დიდი რაოდენობითააშეიძლება გამოიწვიოს არასასურველი შედეგები, განსაკუთრებით წონის მომატება. ამიტომ, თხილი შეიძლება დარჩეს, როგორც დამატებით ვარიანტს ორგანიზმში სპილენძის შესავსებად. მაგრამ ბარდის ან ლობიოს ჭამა ბევრად უკეთესად იმოქმედებს თქვენს სხეულზე, თუ თქვენი მიზანია სპილენძის დაკარგული მარაგის შევსება პარკოსნების დახმარებით.
• კაკაო. რატომღაც, ეს მშვენიერი პროდუქტი ამ დღეებში არ არის შეფასებული. სპილენძის შემცველი პროდუქტებია როგორც თავად კაკაო, ასევე მისგან დამზადებული შოკოლადი, შოკოლადის პასტები და ა.შ.
• საფუარი. ბუნებრივია, მხოლოდ საფუარის საკვებად მიღება პრობლემური პროცესია. მაგრამ ასეთი ნივთიერება, რომელიც შეიცავს ზოგიერთ B ვიტამინს, ისევე როგორც თავად სპილენძს, წარმოუდგენელი გამოტოვება იქნება, რომელიც არ უნდა მიირთვათ. ალბათ, კვასში საფუარის ან გამოცხობის დამატების პერსპექტივა ისევე გაგიხარდებათ, როგორც ლუდის მოყვარულთა შესაძლებლობა იპოვონ თავიანთი დამოკიდებულების საბაბი. თუმცა, მიუხედავად საფუარის ასეთი სარგებლობისა, არ უნდა გაიტაცოთ მათზე, რადგან ისინი ასევე შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე.

არ შემოიფარგლოთ თქვენი დიეტა რომელიმე ზემოთ ჩამოთვლილი საკვებით. სჯობს ორგანიზმში სპილენძის ნაკლებობის აღდგენა ყველა ამ ჯგუფის გამოყენებით.

თუმცა, ასევე მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რა არის ორგანიზმისთვის საშიში, სპილენძის სიჭარბე და ნაკლებობა და როგორ ვლინდება ისინი.

სპილენძის დეფიციტის მიზეზები

მოზარდებში ეს გართულება იშვიათია, მაგრამ ბავშვებისთვის, განსაკუთრებით ნაადრევად დაბადებულებისთვის, ამის მინუსია.მიკროელემენტი შეიძლება იყოს ფატალური.

სპილენძის დეფიციტის ძირითადი მიზეზებია:

• სპეციალიზებული ფერმენტების მემკვიდრეობითი დეფიციტი;
• 1 წლამდე ასაკის ბავშვების კვება ძროხის რძით;
• ცილების ნაკლებობა.

სპილენძის დეფიციტის სიმპტომები

სპილენძის დეფიციტის სიმპტომებია:

• თმის ცვენა;
• გამონაყარის გამოჩენა;
• დეპრესია;
• კანის ფერის პიგმენტაციის დარღვევა.

თუ ადამიანს აქვს ზემოაღნიშნული ნიშნებიდან ზოგიერთი, რეკომენდირებულია დაუყოვნებლივ გაზარდოს ორგანიზმში შემავალი მიკროელემენტის, სახელად სპილენძის რაოდენობა. საკვებში მათი თვისებების გაგება უნდა ისწავლოს. რა უნდა გვახსოვდეს? პირველ რიგში რა პროდუქტები შეიცავს სპილენძს. და თუ შესაძლებელია, მიირთვით მნიშვნელოვანი რაოდენობით.

სხეულში სპილენძის ხანგრძლივი ნაკლებობის შედეგები

თუ გადავადებთ სპილენძის დეფიციტის აღმოფხვრის საკითხს უკანა საწვავზე, შედეგები შეიძლება იყოს შემდეგი:

• იმუნური სისტემის დაავადებები;
• ათეროსკლეროზის განვითარება;
• ადრეული ოსტეოპოროზის გამოჩენა;
• ფილტვის სხვადასხვა დაავადების განვითარება;
• სისხლძარღვთა დარღვევების გამოვლინება;
• სხვადასხვა მემკვიდრეობითი დაავადების განვითარება.

სხეულში ჭარბი სპილენძის მიზეზები

ზოგიერთ შემთხვევაში, ზოგიერთმა დაავადებამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს სპილენძის დონის მატებაზესხეული. ეს მოიცავს:

• თირკმელების სხვადასხვა დაავადება;
• ქრონიკული ბრონქული დაავადებები;
• მიოკარდიუმის ინფარქტი;
• ფსიქიკური დაავადება (შიზოფრენია და სხვა);
• დიდი რაოდენობით ალკოჰოლის გავლენა სხეულზე.

ასე თუ ისე, არ უნდა დაუშვათ ორგანიზმში სპილენძის ჭარბი რაოდენობა.

სპილენძის დღიური ღირებულება

საშუალო ადამიანის ორგანიზმი განიცდის სპილენძის შემდეგ მოთხოვნილებას:

• ზრდასრული - 1-2 მგ/დღეში.
• მეძუძური და ორსული ქალებისთვის - 2-3 მგ/დღეში.
• ბავშვები 1-დან 3 წლამდე - 1 მგ/დღეში.
• ბავშვები 4-დან 6 წლამდე - 1.5 მგ/დღეში.
• ბავშვები 7-დან 12 წლამდე - 2 მგ/დღეში.
• ბავშვები 12-დან 18 წლამდე - 2,5 მგ/დღეში.

გამონაკლისია მოზრდილები დაქვეითებული იმუნიტეტის მქონე, სხვადასხვა ანთებითი დაავადებების მქონე, აგრეთვე ორგანიზმზე გადაჭარბებული ფიზიკური დატვირთვით, მნიშვნელოვანი რაოდენობით ალკოჰოლის დალევით ან მოწევით. ასეთმა მოზრდილებმა უნდა იცოდნენ, თუ რა საკვები შეიცავს სპილენძს და აირჩიონ დიეტა, მათზე ორიენტირებული.

დახურვისას

მაშ, თქვენ გაარკვიეთ რა საკვები შეიცავს სპილენძს და ახლა შეგიძლიათ დაარეგულიროთ თქვენი დიეტა ისე, რომ შეიცავდეს ამ მიკროელემენტის საჭირო რაოდენობას. დასასრულს, უნდა ითქვას, რომ ისეთი მნიშვნელოვანი მიკროელემენტი, როგორიცაა სპილენძი, მონაწილეობს ორგანიზმში სხვადასხვა პროცესში. თუმცა, სპილენძის მთავარი როლი არის ჰემატოპოეზის პროცესში მონაწილეობა. მის გარეშე ესპროცესის გაგრძელება შეუძლებელია. ამიტომ, სპილენძის ნაკლებობა გავლენას მოახდენს არა მხოლოდ თქვენს გარეგნობაზე, არამედ ისეთ ბევრად უფრო მნიშვნელოვან ინდიკატორებზე, როგორიცაა კეთილდღეობა და ჯანმრთელობა.

ყველაზე ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ შეაფასოთ ორგანიზმში სპილენძის სწორი რაოდენობის არსებობის მნიშვნელობა და გადაწყვიტოთ, გჭირდებათ თუ არა თქვენი დიეტის შეცვლა. და თუ ასეა, მაშინ ეს სტატია, სადაც დეტალურად გითხრათ, თუ რომელი საკვები შეიცავს სპილენძს, დაგეხმარება ამაში.