ჰაეროვანი ხორბალი: აღწერა, სარგებელი და ზიანი, მომზადება სახლში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

გაფუებული ხორბალი არის ტკბილი კერძი, რომელიც, როგორც წესი, წარმოებული პროდუქტია, რადგან მისი სახლში მიღება საკმაოდ პრობლემურია (მაგრამ შესაძლებელია). პროდუქტი მზადდება მაღალი ხარისხის მარცვლეულისგან. მზა აფუებული ხორბალი მსუბუქ ბურთულებს ჰგავს, რაც შესანიშნავი იდეაა გემრიელი და ნოყიერი საუზმის შესაქმნელად.

პროდუქტის გამოყენების მთავარი წესი ზომიერების დაცვაა: პროდუქტი საკმაოდ კალორიულია და შეუძლია რამდენიმე კილოგრამი ჭარბი წონის დამატება. ჭარბი ჭამის დროს, აფუებული ხორბლის ყველა დადებითი თვისება შეიძლება საზიანოდ იქცეს.

როგორ მზადდება?

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, აფუებული ხორბალი არის ინდუსტრიული პროდუქტი, რომლის მომზადება საკმაოდ რთულია სახლში.

მანქანები, რომლებშიც ამზადებენ პროდუქტს, არის სხვადასხვა ზომის და განსხვავებული ტევადობის. ისინი შეიძლება იყოს როგორც იატაკი, ასევე დესკტოპი. ასეთი ობიექტების ნახვა ხშირად შეგიძლიათ რეკრეაციულ პარკებში, კაფეებში, სავაჭრო ცენტრებში.კომპლექსები. ისინი იდენტურია პოპკორნის ან პოპკორნის აპარატების მუშაობისას.

აფუებული ხორბლის მომზადების ეტაპები ასეთია: მარილი, შაქარი, მარცვლები, სხვადასხვა არომატი ჩაასხით გახურებულ ჭურჭელში, ზეთს ემატება ცალკე განყოფილებაში, რომ შედეგად პროდუქტი არ დაიწვას, ხორბლის მარცვლები. რბილდება და რბილდება წნევის ქვეშ და ტემპერატურა მალევე აფეთქდება (სიმკვრივე იკლებს, უწონდებიან), აპარატი ავტომატურად ურევს მასას. ერთი სანიშნეს გაკეთებას დაახლოებით 1 წუთი სჭირდება.

მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის

მკურნალობის პროცესი არ შემოიფარგლება ამ მარტივი ნაბიჯებით. იმისთვის, რომ რაც შეიძლება მეტი მყიდველი მოიზიდონ, მწარმოებლები მზა მარცვლებს უმატებენ თაფლს, კარამელს ან შოკოლადს. თაფლით გაფუებული ხორბალი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც. ბავშვებს უბრალოდ უყვართ ეს მკურნალობა!

როგორ მოვამზადოთ სახლში?

ჰაეროვანი პროდუქტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ სპეციალური აპარატი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პროცესი უკიდურესად პრობლემური იქნება.

მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ ელექტრო პოპკორნის მწარმოებელი, მოგერიდებათ გამოიყენოთ იგი.

საუზმის მარცვლეულის პროცესი დამოუკიდებლად:

• ჩადეთ ხორბლის მარცვლები მოწყობილობაში;
• დააჭირეთ ღილაკს და დაელოდეთ სანამ აპარატის შიგნით ტემპერატურა მიაღწევს მაღალ დონეს და მარცვლები დაიწყებენ მოცულობის რამდენჯერმე მატებას;
• ამოიღეთ მზა პროდუქტი;
• მოასხით თაფლით ან გამდნარ შოკოლადთან ერთად, რომ დიდი იყოსსიტკბო.

მზა პროდუქტი შეიძლება ინახებოდეს ბნელ ადგილას რამდენიმე დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე. შეძენილი პროდუქტი შეიძლება ინახებოდეს დალუქულ შეფუთვაში თორმეტი თვის განმავლობაში.

აფუებული ხორბლის სარგებელი და ზიანი

ბევრი ექსპერტი თვლის, რომ ეს პროდუქტი უსარგებლოა ჩვენი ორგანიზმისთვის. მაგრამ თუ სწორად გამოიყენება, მისგან გარკვეული სარგებელიც კი შეიძლება იყოს მიღებული. აფუებული ხორბალი, უპირველეს ყოვლისა, შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ბოჭკოს, რომელსაც შეუძლია გააძლიეროს ნაწლავის მოძრაობა. გამოდის, რომ ამ პროდუქტის წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ საჭმლის მონელება და ნაწლავის რეგულარული მოძრაობა.

გარდა ამისა, ხორბლის მარცვლები საკმაო რაოდენობით შეიცავს ვიტამინებს - PP, K, B ვიტამინების ჯგუფს: 1, 2, 4, 5, 6, 9. აფუებულ ხორბალში ასევე არის მინერალები: კალციუმი, რკინა. მანგანუმი, სპილენძი, თუთია, სელენი, ნატრიუმი. დიდი რაოდენობით შეიცავს კალიუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს.

100 გრამ პროდუქტზე არის 16 გრამი ცილა და მხოლოდ 2 გრამი ცხიმი. როგორც ჩანს, კარგია. მაგრამ ამ პროდუქტში გაცილებით მეტი ნახშირწყლებია - დაახლოებით 67 გრამი.

თუმცა, რთული ნახშირწყლების დიდ რაოდენობას აქვს გარკვეული სარგებელი: მუხტი ენერგიის მაღალი მიწოდებით, უზრუნველყოფს სწრაფ გაჯერებას დიდი ხნის განმავლობაში. ამიტომ ამ პროდუქტის გამოყენება რეკომენდებულია დილით - ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დატენოთ ბატარეები და ენერგია მთელი დღის განმავლობაში.

განსახილველი პროდუქტი საკმაოდ მაღალკალორიულია - 367 კილოკალორია 100 გრამ დელიკატესზე.პროდუქტი კიდევ უფრო მეტ კალორიულ შემცველობას იძენს დამატკბობლების დამატების შემდეგ. ამიტომ დიეტოლოგები გვირჩევენ ან ხორბლის მარცვლების მიღებას დოზებით, ან მთლიანად უარი თქვან მათ გამოყენებაზე. იმისათვის, რომ აფუებული ხორბლის გავლენა ადამიანის ჯანმრთელობაზე უარყოფითი არ იყოს, ექსპერტები გვირჩევენ პროდუქტის მირთმევას არა უმეტეს კვირაში ორჯერ დილით. თუ ამ წესს არ დაიცავთ, ნუ გაგიკვირდებათ ზედმეტი კილოგრამების მომატება.

სიმსუქნე ადამიანებისთვის ასეთი დელიკატესი ზოგადად უკუნაჩვენებია. თუ გაქვთ დიაბეტი, არ არის რეკომენდებული ამ პროდუქტის გამოყენება ტკბილ დანამატებთან ერთად.

საუზმის მომზადება

მოხარშული აფუებული ხორბლის მთავარი უპირატესობა მისი მომზადების სიმარტივეა.

საკმარისია მხოლოდ თეფშში ჩაასხით მარცვლეულის საჭირო რაოდენობა, დაასხით რძე, ნაღები, იოგურტი ან კეფირი. ასეთი საუზმე საუკეთესო საშუალებაა სკოლაში წასვლის წინ შვილის გასახალისებლად. შემავსებელი და ნახშირწყლებით შეფუთული პროდუქტი თქვენს ბავშვს რამდენიმე საათის განმავლობაში დაიცავს.

თუ არ ხართ დილის ღუმელთან დგომის მოყვარული, მაშინ ეს საუზმე თქვენთვისაც ხსნა იქნება. მომზადების სიმარტივე გამოგადგებათ: თუ შვილი გყავთ, ის თავად უმკლავდება დილით უბრალო კერძის მომზადებას.

აფუებული მარცვლეული კარგად უხდება კომპოტს, ყავას, ჟელეს.

მომზადების შოკოლადები

გაფუებული ხორბალი შესანიშნავ დესერტებს ქმნის. მისი გამოყენება შესაძლებელია გემრიელი შოკოლადების დასამზადებლად.

მომზადების ნაბიჯებიშოკოლადები ასეთია:

• დნება მწარე შოკოლადი 200 გრამი ოდენობით;
• აურიეთ კარაქი და ნაღები 50 გრამი და 150 გრამი ოდენობით;
• დადგით ნელ ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე;
• დაამატეთ შოკოლადი;
• გააგრილეთ მიღებული მასა და შედგით მაცივარში;
• მასის შესქელების შემდეგ დაუმატეთ 1 ჭიქა ჰაეროვანი ხორბალი და კვლავ შედგით მაცივარში;
• შემდეგ ვაფორმებთ ბურთულებს და თითოეულს ვაყრით დეკორატიული საკონდიტრო ნაწარმის ფხვნილით ან კაკაოს.

აი უგემრიელესი დესერტის მარტივი რეცეპტი, რომელსაც თქვენი ბავშვები აუცილებლად დააფასებენ.

მომზადების მაფინები

დესერტის ინსტრუქციები შემდეგია:

1. გახეხეთ ორი გული და ნახევარი ჭიქა გრანულირებული შაქარი.
2. დაამატეთ დარბილებული კარაქი (50 გრამი).
3. მიიყვანეთ ნარევი ერთგვაროვან კონსისტენციამდე.
4. შემდეგ ნარევს დაუმატეთ 1 ჭიქა უცხიმო ნაღები, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, ფქვილი 200 გრამი ოდენობით (გამოყენებული პროდუქტები უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე).
5. აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ ორი ათქვეფილი კვერცხის ცილა.
6. ცომი გაყავით ორ თანაბარ ნაწილად: ერთს დაუმატეთ 4 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი.
7. აურიეთ და დაასხით და დაასხით 100 გრამი აფუებული ხორბალი.
8. ქაღალდის ფორმებს ვასხამთ მცენარეული ზეთით.
9. შეავსეთ მათ ერთი მეოთხედი თეთრი ცომით, ზემოდან მოაყარეთ მუქი.
10. გამოაცხვეთ ღუმელში 200 გრადუსზე დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში.

მოამზადეთ მკვებავი სმუზი

ათქვიფეთერთი ბანანი და ნახევარი ვაშლი პიურემდე. შემდეგ დაუმატეთ იოგურტი და კვლავ ათქვიფეთ მასა. შევიყვანთ ხორბლის მარცვლებს, აურიეთ ხსნარი ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე.

და ვოილა! თავისუფლად ისიამოვნეთ თქვენი სასმელით.

არის თუ არა ჰაეროვანი ხორბალი თევზაობისთვის?

წყლის ობიექტების მფლობელები ჩვეულებრივ იყენებენ მარცვლეულს თევზის გამოსაკვებად. მაგრამ ასეთი პროდუქტი ასევე კარგად ზის კაუჭზე და იზიდავს თევზს, რომელსაც მეთევზეები ძალიან აფასებენ. ამიტომ, თამამად შეგვიძლია ვთქვათ, რომ აფუებული ხორბალი სატყუარას იოლი საშუალებაა. თუმცა, ტრადიციულად, მეთევზეები იყენებდნენ არა ჰაეროვან პროდუქტს, არამედ მოხარშულ ან ორთქლზე მოხარშულ ხორბალს.

ახლა, როცა შესაძლებელია მზა ტკბილი პროდუქტის ყიდვა, არ არის საჭირო მომზადება.