როგორ მოვამზადოთ გამაფხვიერებელი სახლის პირობებში

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

სახლში გამოცხობის მოყვარულებს უჭირთ წარმოიდგინონ სხვადასხვა მნიშვნელოვანი ინგრედიენტების ნაკლებობა, რომლებიც ხშირად საჭიროა საცხობი შედევრების შესაქმნელად. თუმცა, კულინარიის მოყვარულთა უმეტესობას შეიძლება შეექმნას ისეთი პრობლემა, როგორიცაა სახლში ამა თუ იმ ინგრედიენტის ნაკლებობა. ამ შემთხვევაში გამოდგება ამ სტატიაში შემოთავაზებული რჩევა, მაგალითად, როგორ შევქმნათ გამაფხვიერებელი სახლში.

საჭირო ინგრედიენტები

ასეთი ღირებული ინგრედიენტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ პროდუქტების შემდეგი ნაკრები: საცხობი სოდა 4,8გრ ოდენობით, ფქვილი 12,2გრ და ლიმონმჟავა 3გრ. ამ პროდუქტების მითითებულ პროპორციებში სათანადო შერევით, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მიიღოთ გამაფხვიერებელი სახლში, მინიმალური ძალისხმევის დახარჯვისას. არ არის რეკომენდებული ამ წონის კოეფიციენტების დარღვევა, რადგან ისინი ოპტიმალურია სოდა-მჟავას მაღალი ხარისხის რეაქციის მისაღებად, რაც თავის მხრივ გადაარჩენს მომავალ ცხობას უსიამოვნო საპნის გემოსგან.

რა თქმა უნდა, ასეთი მწირი რაოდენობის გაზომვა სააფთიაქო სიზუსტით სახლში შეუძლებელია, მაგრამ მომრგვალებული მნიშვნელობებითაც კი მიიღებთსაკმაოდ კარგი ხარისხის ხელნაკეთი გამაფხვიერებელი. მაშინაც კი, თუ თქვენს რეცეპტში ცოტა მეტი სოდაა, მას არანაირი უარყოფითი ეფექტი არ ექნება.

ეს მომენტი სრულად კომპენსირდება სხვადასხვა საცხობი დანამატებით, რომლებიც თითქმის ყოველთვის შეიცავს დამატებით მჟავებს რეაქციის გასატარებლად. ეს საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ საცხობი ფხვნილი სახლში ზედმეტი სოდის გარეშე, რაც არ იგრძნობა მზა ღვეზელებსა და ფუნთუშებში.

მომზადების მეთოდი

თორმეტი ჩაის კოვზი ფქვილი უნდა ჩაასხათ სუფთა და სრულიად მშრალ ჭურჭელში (შეგიძლიათ გამოიყენოთ საზომი კოვზი), ეს გარკვეულ კომფორტს გახდის მომავალი პროდუქტის დოზირებაში. პრინციპში, ეს ინგრედიენტი შეიძლება შეიცვალოს სახამებლითაც, რასაც ხშირად მწარმოებლები აკეთებენ, რითაც იზრდება პროდუქტის შენახვის ვადა. დარწმუნდით, რომ გამოყენებული კონტეინერი ზუსტად მშრალია, მხოლოდ ამ გზით შეგიძლიათ სახლში მოამზადოთ ცომის გამაფხვიერებელი სასურველი შემადგენლობით. შემდეგ, ხუთი სუფრის კოვზი ჩაის სოდა და სამი სუფრის კოვზი იმავე ფორმატის ლიმონმჟავას უნდა გავზომოთ ფქვილში. მიღებული მშრალი ნარევი მაქსიმალურად ერთგვაროვანი უნდა იყოს.

შენახვა

ამავდროულად, თუ გადაწყვეტთ საცხობი ფხვნილის დამზადებას სახლში, გაითვალისწინეთ, რომ მისი შენახვის ვადა მნიშვნელოვნად განსხვავდება მაღაზიის მზა პროდუქტებისგან. მისი ჩვეული შენახვის ვადა არ აღემატება სამ კვირას, მაშინ ეს სასარგებლო საცხობი ინგრედიენტი შეიძლება ჩამოვარდეს და დაკარგოსორიგინალური თვისებები. პრინციპში, თუ მასში შაქრის ნაჭერს ჩაყრით, ამით შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ტენის წარმოქმნა.

ამ შემადგენლობით ნამცხვრების მომზადება არ არის რთული, საჭიროა მხოლოდ ფქვილში შერევა. უფრო მეტიც, თუ რეცეპტი ითვალისწინებს ფქვილის განმეორებით დამატებას ნაწილებად, მაშინ ეს შემადგენლობა უნდა შეურიოთ ბოლო პორციას.