ღვეზელების მომზადება პიტას პურიდან. რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ლავაშის ღვეზელები არის მარტივი და სწრაფი კერძი, რომელიც შეიძლება რამდენიმე წუთში მოამზადოთ საუზმეზე ან საღამოს ჩაისთვის. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი შიგთავსი ამ საკონდიტროსთვის, თქვენი გემოვნების ან საყვარელი ადამიანების გემოვნების გათვალისწინებით.

ლავაშის ღვეზელები ყველით

გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები კვირა დილით მათთვის გემრიელი და გულიანი საუზმის მომზადებით. ლავაშის ღვეზელების რეცეპტი ლორით და ყველით:

• 100 გრამი ნებისმიერი მყარი ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, 100 გრამი ლორი დაჭერით დანით, წვრილად დაჭერით მწვანილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
• გაშალეთ თხელი სომხური ლავაში და დაჭერით ვიწრო და გრძელ ზოლებად.
• მოათავსეთ შიგთავსი თითოეული ბლანკის კიდეზე. პიტას პური კუთხით გააბრტყელეთ ისე, რომ შიგთავსი იყოს შიგნით და ზედმეტი მოაჭერით.
• გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაზე და შეწვით ღვეზელები ორივე მხრიდან.

დააფინეთ ნამცხვრები ქაღალდის პირსახოცებზე, მოაშორეთ ზედმეტი ცხიმი და მიირთვით სასწრაფოდ.

ლავაშის ღვეზელები ვაშლით

თუ გსურთ გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ორიგინალური კერძით, მაშინ ყურადღება მიაქციეთეს რეცეპტი. ამჯერად გთავაზობთ არაჩვეულებრივი ვაშლის პიტას დესერტის მომზადებას. ღვეზელებს მოვამზადებთ შემდეგნაირად:

• აიღეთ სამი საშუალო ზომის ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი და მოაყარეთ კანი. ხილი წვრილად გახეხეთ, მოასხით ნახევარი ლიმონის წვენი, დაუმატეთ ექვსი ჩაის კოვზი შაქარი და ვანილი გემოვნებით.
• სომხური ლავაში დავჭრათ კვადრატებად, თითოეული ცარიელი ადგილის ცენტრში მოვათავსოთ შიგთავსის კოვზი (წინასწარ უნდა გაწუროთ) და კონვერტი გადავახვიოთ შემთხვევით.
• კონვერტები ნაკერების გვერდით ჩავდოთ ტაფაში, შემდეგ შევწვათ ორივე მხრიდან მცენარეულ ზეთში.

თქვენ აუცილებლად ისიამოვნებთ ტკბილ-მჟავე შიგთავსით, ვანილისა და ლიმონის არომატით. მიირთვით ისინი ცხელი ჩაისთან ან გამაგრილებელ სასმელებთან ერთად.

ზარმაცი კარტოფილისა და სოკოს ღვეზელები

თუ არ გსურთ ცომის მომზადებით შეწუხება, მაშინ შეგიძლიათ შეცვალოთ ჩვეულებრივი თხელი პიტას პური, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ ნებისმიერ სუპერმარკეტში. ლავაშის ღვეზელები მზადდება ძალიან მარტივად:

• სამი კარტოფილი, გახეხილი, დაჭრილი წვრილად და მოხარშული მარილიან წყალში.
• ერთი ხახვი ამოიღეთ ქერქისგან და შემდეგ დაჭერით დანით.
• 100 გრამი შამპინიონი დაჭერით შემთხვევით და შეწვით მცენარეულ ზეთში ხახვთან ერთად.
• მოამზადეთ კარტოფილის პიურე, შეურიეთ შეწვით, მოაყარეთ მარილი და დაფქული პილპილი. სურვილისამებრ დავჭრათ მწვანე ხახვი და შევურიოთ შიგთავსით.
• მოჭერით პიტას პურის ფურცლებიორ ნაწილად, თითოეულის კიდეზე დადეთ შიგთავსი და გააბრტყელეთ.
• დაჭერით რულეტები და შეწვით ოქროსფერამდე ორივე მხრიდან.

ზარმაცი ღვეზელები მზადაა. თუ მარხვებს იცავთ, მაშინ გაიხსენეთ ეს რეცეპტი და მოამზადეთ ჩაისთვის გემრიელი კერძი.

პიტას სამკუთხედები

ეს გემრიელი და გულიანი დესერტი აუცილებლად გაახარებს თქვენს ოჯახს. როგორ მოვამზადოთ ღვეზელები ბოსტნეულით, კარტოფილით და სოკოთი პიტას პურიდან? წაიკითხეთ რეცეპტი ქვემოთ:

• 200 გრამი კარტოფილი გაფცქვენით, მოხარშეთ დარბილებამდე და გახეხეთ ხუთ სუფრის კოვზ მცენარეულ ზეთთან ერთად.
• 100 გრამი სოკო და ერთი ხახვი დაჭრილი დანით.
• ერთი პომიდორი გაფცქვნილი და წვრილად დაჭრილი.
• დაჭერით მწვანილი.
• შეურიეთ ყველა პროდუქტი, დაამატეთ მარილი, პილპილი და ცოტა მაიონეზი. შიგთავსი კარგად აურიეთ.
• დაჭერით თხელი პიტას პური გრძელ ზოლებად 10 სანტიმეტრი სიგანით. შიგთავსი დადეთ თითოეული ბლანკის კიდეზე და შემოახვიეთ სამკუთხედში.
• თასში ათქვიფეთ ორი კვერცხი მარილით და პილპილით. ღვეზელები ჩაყარეთ ცომში და შეწვით ტაფაში მოხარშვამდე.

სწრაფი ღვეზელები ხაჭოთი

თუ თქვენს შვილებს ძალიან არ უყვართ ხაჭოს კერძები, მაშინ მოამზადეთ მათთვის კერძი ჩვენი რეცეპტის მიხედვით. დარწმუნებულები ვართ, რომ მალე თქვენი ახლობლები მეტს ითხოვენ და ლავაშის კონვერტები თქვენი სუფრის ხშირი სტუმარი გახდება. ხაჭოს ღვეზელები მზადდება შემდეგნაირად:

• მოზილეთ ხაჭო ჩანგლით, დაუმატეთ გავლებულიდაჭერით ნიორი, მარილი და დაჭრილი მწვანილი. იმისათვის, რომ შიგთავსის გემო უფრო გაჯერებული იყოს, შეგიძლიათ ხაჭო და სულგუნი თანაბარი რაოდენობით აურიოთ (შეგიძლიათ ყველიც აიღოთ), შემდეგ კი დაუმატოთ ნიორი, მწვანილი და მარილი.
• ლავაში დავჭრათ დიდ კვადრატებად, თითოეულში მოვაყაროთ თითო სუფრის კოვზი შიგთავსი, მოვახვიოთ რულეტები და შევწვათ ტაფაზე ორივე მხრიდან.

პიტას პურის კონვერტები ქათმით

გეპატიჟებით სომხური ლავაშისგან მომზადებული კიდევ ერთი ორიგინალური კერძი. ეს კერძი შესანიშნავია როგორც საჭმელი გასვლების დროს ან ოჯახური პიკნიკისთვის. გულიანი შევსების წყალობით, შეგიძლიათ მოიპოვოთ ძალა და დატენოთ ბატარეები. როგორ მოვამზადოთ კონვერტები პიტას პურიდან? ღვეზელებს მოვამზადებთ შემდეგი რეცეპტით:

• პიტას პური დავჭრათ სამ თანაბარ ნაწილად, ცალ მხარეს წავუსვათ არაჟნის სოუსი (ამისთვის არაჟანი უნდა შევურიოთ მწვანილს, ნიორს, მარილს და პილპილს) და გავაჩეროთ ათი წუთი.
• ამ დროს მოამზადეთ შიგთავსი. ამისათვის დაჭერით ორი მოხარშული ქათმის მკერდი, ექვსი მოხარშული კვერცხი და 200 გრამი მყარი ყველი. შეურიეთ ინგრედიენტები არაჟნითა და დიჟონის მდოგვით მომზადებულ სოუსს.
• ჩაყარეთ შიგთავსი ლავაშის ბლანკების ცენტრში და თითოეული კონვერტით შემოახვიეთ. ღვეზელები ჩაყარეთ ათქვეფილ კვერცხში და შეწვით ტაფაზე ორივე მხრიდან.

გემრიელი და გემრიელი საჭმელი მზად არის. სუფრაზე შეიძლება მიირთვათ როგორც ცხელი, ასევე ცივი.

დარწმუნებულები ვართ, რომ ღვეზელები მოგეწონებათპიტას პურიდან, რომლის ფოტოებიც იხილეთ ამ გვერდზე. ტოპინგების ექსპერიმენტებით, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაამატოთ მრავალფეროვნება თქვენს ჩვეულ მენიუს და გააოცოთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ახალი ორიგინალური საჭმელებით.