"ჰერკულესი": კალორიული შემცველობა წყალსა და რძეში. რა განსაზღვრავს მზა კერძის კალორიულ შემცველობას?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

შვრიის ფაფა შეუცვლელია, როცა საჭიროა სწრაფად მოამზადოთ ჯანსაღი და გემრიელი საუზმე მთელი ოჯახისთვის. ამ სტატიიდან შეიტყობთ, თუ რა კვებითი ღირებულება აქვს „ჰერკულესს“, კალორიულობასა და სასარგებლო თვისებებს.

ენერგეტიკული და კვებითი ღირებულება

შვრიის ფაფა საკმაოდ მაღალკალორიული პროდუქტია. 100 გრამი მშრალი "ჰერკულესი" 300 კკალზე მეტია! ნახშირწყლები პროდუქტის ამ რაოდენობაში შეიცავს დაახლოებით 50 გრამს, ცხიმებს - 6,1 გრამს, ცილებს - 11 გრამს. შვრიის ფაფის მაღალი კვებითი და ენერგეტიკული ღირებულება საერთოდ არ არის ეჭვქვეშ. „ჰერკულესს“, რომლის კალორიული შემცველობა ასე მაღალია, შეუძლია შიმშილის დაკმაყოფილება დიდი ხნის განმავლობაში. ამიტომ ჯობია საუზმეზე მიირთვათ.

ნუ შეგეშინდებათ შვრიის ფაფის მომზადების შიშით, რომ წონაში სწრაფად მოიმატოთ და საკუთარი ფიგურა გაგიფუჭოთ იმის გამო, რომ ისინი ძალიან ბევრ კალორიას შეიცავს. ყოველივე ამის შემდეგ, ჰერკულესის ადუღების ან ორთქლის მოხარშვის შემდეგ, კერძის კალორიული შემცველობა უფრო დაბალი გახდება. რა თქმა უნდა, ეს ეხება წყალზე მჭლე შვრიის ფაფას, რომელშიც შაქარი და კარაქი არ არის დამატებული. თუ "ჰერკულესი" რძეშია მოხარშული, მაშინ მზა პროდუქტის კალორიული შემცველობაპროდუქტზე გავლენას მოახდენს გამოყენებული რძის ცხიმის შემცველობა. უფრო დამაკმაყოფილებელი ფაფა ასევე გამოვა, თუ მას თხილი, ჩირი ან ახალი კენკრა და ხილი, თაფლი დაემატება. "ჰერკულესი" (მშრალი მარცვლეულის კალორიული შემცველობა დაახლოებით 350 კკალ 100 გრამზე) შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერ დროს: საუზმეზე, ლანჩზე ან სადილზე. დილით ან შუადღისას უმჯობესია ფაფა რძით მოხარშოთ და მიირთვათ, უფრო დამაკმაყოფილებელი იქნება, საღამოს კი - წყალზე, რადგან დღის ამ მონაკვეთში საჭიროა ნაკლები ნოყიერი საკვების ჭამა.

შვრიის ფაფა შეიცავს ბევრ სხვადასხვა მიკროელემენტს, ვიტამინს და მინერალს. რა თქმა უნდა, ამ სასარგებლო ნივთიერებების ნაწილი აუცილებლად იკარგება ჰერკულესის წარმოებისას, ვინაიდან მარცვალი ბრტყელდება და ორთქლდება. ამ მეთოდის უპირატესობა ის არის, რომ შედეგად ფანტელები სწრაფად იხარშება. ეს დაზოგავს თქვენს დროს მზა პროდუქტის ხარისხისა და გემოს დაკარგვის გარეშე.

თუ გსურთ იყიდოთ რკინით, ფტორით, კალციუმით, იოდით, ვიტამინებით მდიდარი მარცვლეული, იყიდეთ ჰერკულესი, რომელიც ადუღებას მოითხოვს.

კალორიული ჰერკულესი წყალზე

შვრიის ფაფის მომზადების მეთოდზე იქნება დამოკიდებული არა მხოლოდ მისი კვების და ენერგეტიკული ღირებულება, არამედ თქვენი ორგანიზმისთვის სარგებელი. მაგალითად, უცხიმო ფაფა წყალში ზეთისა და შაქრის გარეშე შეგიძლიათ მოხარშოთ. ამ შემთხვევაში, 100 გრ მზა შვრიის ფაფა შეიცავს დაახლოებით 80-90 კკალს. თუ ასეთი მარტივი ფაფა გემრიელად და მადისაღმძვრელად არ მოგეჩვენებათ, დაუმატეთ მას შაქარი და კარაქი. რა თქმა უნდა, ამ პროდუქტების დამატებით კერძი უფრო კალორიული გახდება.

"ჰერკულესი" წყალზე (მზა კერძის კალორიული შემცველობა არ იქნება ისეთი მაღალი, როგორც რძის გამოყენებისას) ყოველთვის ძალიან გემრიელია!

კალორიული ჰერკულესი რძეში

ადამიანები, რომლებიც ზრუნავენ საკუთარ ჯანმრთელობაზე ან სურთ წონაში დაკლება, კარგად იცნობენ მომზადებული კერძის კვებითი და ენერგეტიკული ღირებულების გამოთვლის პრობლემას. რა თქმა უნდა, ძალიან მნიშვნელოვანია პროდუქტის კალორიული შემცველობის გათვალისწინება. ცნობილია, რომ ჯანსაღმა ადამიანმა დღეში მინიმუმ 2000 კკალ უნდა მოიხმაროს, დიეტის დროს კი მხოლოდ 1200 კკალ. ორივესთვის მნიშვნელოვანია დაბალანსებული დიეტა. მნიშვნელოვანია, რომ მოხარშული საკვები დიდხანს გაჯერდეს. შვრიის ფაფა ისეთი გემრიელი და ჯანსაღი კერძია. რძეში შემავალი „ჰერკულესი“(ამ ფაფის კალორიული შემცველობა 113-130 კკალ ას გრამზე) სასარგებლოა საუზმეზე.

რამდენი კალორიის მიღება შეგიძლიათ შვრიის ფაფის მიღებით?

თუ არ გსურთ გრძელი გამოთვლების გაკეთება და იმის გარკვევა, თუ რა საკვები და ენერგეტიკული ღირებულება ექნება მოხარშულ შვრიის ფაფას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი სია:

• მშრალი მარცვლეული - 352 კკალ;
• ფაფა რძით - 113-130 კკალ;
• "ჰერკულესი" წყალზე, კალორია - 80-90 კკალ;
• რძის ფაფა კარაქით - დაახლოებით 150 კკალ;
• რძე შაქრით - 165 კკალ;
• წყალზე შაქრით - 125 კკალ;
• რძე შაქართან და კარაქთან ერთად - დაახლოებით 200 კკალ;
• წყალზე კარაქით და შაქრით - დაახლოებით 165 კკალ.

კალორიული შემცველობა 100 გრამ პროდუქტზე.

კალორიული "ჰერკულესი" სხვადასხვა დანამატებით

ზოგიერთს მიაჩნია, რომ შვრიის ფაფის გემო გარკვეულწილად მოსაწყენი და უინტერესოა. თუ თქვენც იგივე აზრზე ხართ, სცადეთ მარცვლეულის ჩვეულებრივი რეცეპტების დივერსიფიკაცია დამატებითი ინგრედიენტების დამატებით. ასე რომ, თაფლის კომპანიაში, შვრიის ფაფის კალორიული შემცველობა რძეში იქნება დაახლოებით 130 კკალ. ძალიან გემრიელი შვრიის ფაფა ქიშმიშით. ასეთი ფაფის მოხარშვა შეგიძლიათ რძეში კარაქისა და შაქრის დამატებით. ამ განსახიერებაში, კალორიული შემცველობა იქნება დაახლოებით 170 კკალ. უგემრიელესი ტკბილი ფაფის მომზადება შეგიძლიათ შაქრის დაუმატებლად. სამაგიეროდ ჯობია უფრო სასარგებლო გოგრა აიღოთ. ამ ვერსიაში, "ჰერკულესი" (კალორიული შემცველობა 100 გრამზე იქნება პატარა მაჩვენებელი) გამონაკლისის გარეშე ყველას მოეწონება.

რა განსაზღვრავს კალორიულ შემცველობას

მზა კერძის ენერგეტიკული ღირებულება დამოკიდებული იქნება რამდენიმე ფაქტორზე:

1. რა ტექნოლოგია გამოიყენეს ფანტელების დასამზადებლად.
2. ფაფა იხარშება რძეზე ან წყალზე. იმისდა მიხედვით, თუ რა სითხეზე იყო მოხარშული შვრიის ფაფა, კერძი მეტ-ნაკლებად მაღალკალორიული აღმოჩნდება. რა თქმა უნდა, რძე ზრდის ფაფის ენერგეტიკულ ღირებულებას.
3. ნებისმიერი დამატებითი ინგრედიენტი ზრდის პროდუქტის კვებით ღირებულებას.

ეს საინტერესოა

ჰერკულესის ფაფამ მიიღო სახელი ძველი ბერძნული მითოლოგიის გმირის პატივსაცემად. ამ კაცს გააჩნდა საოცარი ძალა, რაც დაეხმარა მას წარმოუდგენელი საქმის შესრულებაში. ამიტომ რეკომენდირებულია პერიოდულად ჰერკულესის ფანტელების ჭამა.ამ პროდუქტის კალორიული შემცველობა პირდაპირ დამოკიდებულია მარცვლეულის დამუშავების მეთოდზე. მიირთვით შვრიის ფაფა და ისიამოვნეთ ცხოვრებით!