როგორ მოვამზადოთ ნიახურის ღერო გამხდარი ფიგურისა და კარგი ჯანმრთელობისთვის?

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ჯანსაღი კვება ვიტამინებით მდიდარი ბუნებრივი საკვების უპირატესობით ყოველწლიურად სულ უფრო პოპულარული ხდება. შეგვიძლია ვთქვათ, რომ სწორი კვება ერთგვარი მოდის ტენდენციაა, მაგრამ, ხედავთ, ასეთი მოდა ძალიან სასარგებლო და შესაქებია. „ჯანსაღ“საკვებს შორის მწვანე და წვნიანი ნიახური გამოირჩევა. ამ ბოსტნეულმა განსაკუთრებული ადგილი დაიკავა როგორც დაბალანსებულ, ასევე დიეტურ კვებაში. როგორ მოვამზადოთ ნიახურის ყუნწი, რომელსაც კულინარიაში უფრო ხშირად იყენებენ, ვიდრე ფესვი და ფოთლები?

ნიახური არის ვიტამინების საწყობი თქვენს თეფშზე

ყველაზე ჯანსაღი კერძი არის ახალი ნიახურით, რადგან ასე ინარჩუნებს ვიტამინებისა და მინერალების მაქსიმუმს. და ბევრი მათგანია: A, B, C, PP, K, ასევე რკინა, კალიუმი, ფოსფორი, კაროტინი, ფოლიუმის მჟავა და სხვა. და ნიახურის დამახასიათებელი თვისება მდგომარეობს იმაშიორგანული ნატრიუმი, რომელიც მარილის ღირსეული შემცვლელია თქვენს ჯანსაღ მენიუში.

სალათები ნიახურით - გემოსა და სარგებლობის კომბინაცია

მაშ, რისი მომზადება შეიძლება ნიახურის ღეროებისგან თერმული დამუშავების გარეშე? რა თქმა უნდა, ყველა სახის სალათები. მაგალითად, აქ არის ასეთი მარტივი რეცეპტი: დაჭრილი ახალი კიტრი და ნიახურის ყუნწი, ცოტა მოხარშული სტაფილო და მოხარშული კვერცხი. შეაზავეთ ნარევს ნატურალური იოგურტით - გემრიელი და დიეტური სალათი მზადაა.

ხორცის ვარიანტი

ვისაც არ შეუძლია ხორცის გარეშე, შეგვიძლია შემოგთავაზოთ კიდევ ერთი რეცეპტი: კუბიკებად დავჭრათ ნიახურის ყუნწი, მწვანე ვაშლი, ქათმის ფილე, ჩინური კომბოსტო. ყველა კომპონენტი შერეულია და შეზავებულია ზეითუნის ზეთით და ლიმონის წვენით ან უცხიმო იოგურტით. ზემოდან დებენ მოხარშულ კვერცხს. ის ყველასთვის საყვარელი ცეზარის სალათის ჯანსაღ ალტერნატივად გამოიყურება.

გაიცანი ცნობილი დიეტური წვნიანი

როგორ მოვამზადოთ ნიახურის ყუნწი პირველი თუ მეორე? ის, ისევე როგორც სხვა ბოსტნეული, შეიძლება მოხარშული, გამომცხვარი, ჩაშუშული და შემწვარი, თუმცა ეს უკანასკნელი ნაკლებად სასარგებლოა. შევჩერდეთ კულინარიაზე და მოვამზადოთ დიეტური წვნიანი ნიახურის ღეროებისგან. ის საკმაოდ პოპულარულია მათ შორის, ვინც წონაში იკლებს. დაგჭირდებათ კომბოსტოს პატარა ჩანგალი, ტკბილი წიწაკა, ნიახურის ორი ღერო და პომიდორი, ასევე რამდენიმე პატარა ხახვი. ყველაფერი ძალიან მარტივია: ვასუფთავებთ და ვჭრით ბოსტნეულს, ვასხამთ წყალს (2,5-3 ლიტრი) და ვხარშავთ სანამ ინგრედიენტები არ დარბილდება. შემდეგ გააგრილეთ და ყველაფერი ბლენდერით გახეხეთ. შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები გემოვნებით. ასეთი დახვეწილი კრემის წვნიანი მოეწონება მათაც კი, ვინცარ უყვარს ჯანსაღი დაბალკალორიული კვება.

არაჩვეულებრივი ვარიაციები ნიახურის თემაზე

ახლა ვნახოთ, როგორ მოვამზადოთ ნიახურის ყუნწი, რათა ის დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი იყოს. შეგიძლიათ, მაგალითად, ცომში შეწვით. ამისათვის თითოეული ღერო უნდა დაიჭრას დაახლოებით 5 სანტიმეტრის სიგრძის ნაჭრებად. გამოიყენეთ ნებისმიერი ცომი, რომელიც მოგწონთ. თითოეულ ნაჭერს ცომში ვასხამთ და ზეითუნის ზეთიან ტაფაში ვდებთ, შევწვით ოქროსფერამდე და გადმოვიღოთ ხელსახოციზე (ზედმეტი ზეთი რომ შეიწოვოს). როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს მოეწონებათ ეს მადა.

ორიგინალური იდეა უფროსებისთვის

თქვენ უკვე იცით ნიახურის ყუნწის მომზადება. სცადეთ ახლავე დალიოთ მისგან. პოპულარულ Bloody Mary-ის კოქტეილს დაუმატეთ ნიახურის მარილი და სუფრასთან მიტანისას გამოიყენეთ ყუნწი. ეს დიდად გააცოცხლებს და დაამშვენებს ცნობილ სასმელს.

დახურვისას

ისიამოვნეთ წვნიანი ნიახურის ყუნწების უპირატესობებითა და გემოთი, მოძებნეთ ახალი საინტერესო იდეები სამზარეულოსთვის და გაუზიარეთ სხვებს!