აღმოსავლური სალათი - ბევრი რეცეპტი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

აღმოსავლური სალათი არის რეცეპტების მთელი ჯგუფის საერთო სახელი. ყველამ იცის საკუთარი ვარიანტი, რომელიც მისთვის შესაფერისია. ამიტომ, თითოეული ამ რეცეპტის მორგება შესაძლებელია. ხრაშუნა სალათის ფოთოლს, წვნიან პომიდორს და საქონლის ნაზ ხორცს შეუძლია შესანიშნავი ინგრედიენტების მომზადება კერძში.

აღმოსავლური სალათი: კლასიკური რეცეპტი

კლასიკურად მიჩნეული სალათის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ:

• ასი გრამი შებოლილი ძეხვი.
• ასი გრამი ყველი.
• მაიონეზი.
• ორი ქათმის ციყვი.
• ერთი პომიდორი.
• ორი კბილი ნიორი.
• სიმწვანე.

ეს აღმოსავლური სალათი ქერცლიანია. ძეხვი იჭრება ზოლებად. ჩადეთ სალათის თასის ძირში. ზემოდან აყრიან დაჭრილ პომიდორს, ზედ აყრიან ნივრის ნაჭრებს. ყველაფერი მაიონეზით არის გაჟღენთილი. ახლა გახეხილი კვერცხის ცილების ჯერია. ზოგიერთი ასევე იყენებს გულებს. მოაყარეთ ყველაფერი გახეხილი ყველით და კვლავ წაუსვით მაიონეზი. ზემოდან გააფორმეთ სიმწვანე.

კომბოსტოს სალათი საინტერესო სოუსით

ამ სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ნახევრად საშუალო თავიკომბოსტო.
• ორი სტაფილო.
• რამდენიმე მწვანე ხახვი.
• ჩილის ფანტელები.
• ექვსი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი.
• ორი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.
• სამი სუფრის კოვზი ბრინჯის ძმარი, შეიძლება შეიცვალოს ვაშლის სიდრი ძმრით.
• ცოტა მარილი.
• ჩაის კოვზი შაქარი.

კომბოსტო დაჭრილია, ხელებით დაფქული. სტაფილო წვრილ სახეხზე იხეხეთ. ყველაფერს თასში დებენ და დრესინგს ამზადებენ.

ამისთვის ცალკე შეურიეთ ზეთი, ძმარი, ლიმონის წვენი, წიწაკა, მარილი და შაქარი. როდესაც ნარევი დგას რამდენიმე წუთის განმავლობაში, მას ასხამენ მზა აღმოსავლურ სალათს. სუფრასთან მიტანამდე უმჯობესია კერძი გააციოთ დაახლოებით ერთი საათით. ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი.

სალათი გამომცხვარი ხორცით

ამ რეცეპტისთვის მიიღეთ ღორის, ქათმის ან საქონლის ხორცი. გამოიყენეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 200 გრამი ხორცი.
• სამი პომიდორი.
• ორი კიტრი.
• მუჭა სალათის ფოთოლი.
• მტე მწვანე ხახვი.
• ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
• სამი კოვზი სოიოს სოუსი.

ხორცი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. პომიდორი - ნაჭრები. კიტრი შეიძლება დავჭრათ ნახევარ რგოლებად. სალათა მსხვილ ნაჭრებად ჭრიან, ხახვს ჭრიან. ყველაფერი შერეულია თასში. მოასხით ზეთი და სოიოს სოუსი, კვლავ აურიეთ. მიირთვით ათი წუთის შემდეგ, რათა ყველა ინგრედიენტმა დრო დაასვას სოუსს.

თურქული აღმოსავლური სალათი

სალათის ეს ვერსიაც აღმოსავლურს ეკუთვნის. მისთვის ისინი იღებენ:

• 250 გრამი მოხარშული ძეხვი.
• იგივე ყველი.
• ერთი ბულგარული წიწაკა.
• 100 გრამი კრაბის ჩხირები.
• მაიონეზი.
• სამი პომიდორი.
• სუფრის კოვზი კურკუმა.

ბულგარული წიწაკა გარეცხილია, რგოლებად ჭრიან, თესლს აცლიან. გაანაწილეთ სალათის თასში. ბეჭდები საუკეთესოდ გაკეთებულია თხელი. ლორი დავჭრათ კუბიკებად. პომიდორი - ზოლები. კრაბის ჩხირები იჭრება წვრილად, თითქმის ნატეხის მდგომარეობაში. ყველს მსხვილ სახეხზე ასხამენ. მოაყარეთ კურკუმა, აურიეთ და შეაზავეთ მაიონეზით. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ოხრახუში ან კილანტრო.

სალათი კიტრითა და საქონლის ხორცით

როგორ მოვამზადოთ აღმოსავლური სალათი? თქვენ უნდა აიღოთ შემდეგი პროდუქტები:

• 250 გრამი ახალი კიტრი.
• 200 გრამი საქონლის ხორცი.
• ორი სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი.
• სამი კბილი ნიორი.
• ორი უმი კვერცხი.
• ხუთი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.

ხორცი მოხარშული, ნებადართულია გაგრილება და დაჭრილი თხელ ზოლებად. კიტრს აცალებენ, ჭრიან ანალოგიურად. ახლა მოამზადეთ კვერცხის ბლინები. ამისათვის კვერცხებს აჭრიან თასში. შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი. ყველაფერი საფუძვლიანად არის ნაცემი. ამ რაოდენობის კვერცხიდან მიიღება ორი-სამი ბლინი. შეწვით ორივე მხრიდან მოხარშვამდე. როცა გაცივდებიან, დაჭერით თხელ ზოლებად.

დრესინგი მზადდება. ნიორს ატარებენ პრესაში, ურევენ ზეთს, სოიოს სოუსს და ნიორს. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შეაზავეთ სოუსით.

აღმოსავლური სალათები შესანიშნავი რეცეპტებია ყველანაირი ინგრედიენტით. მათი მომზადება მარტივი და მარტივია. და შედეგი ძალიან გემრიელია. მამაკაცებს მოეწონებათ ვარიანტი საქონლის ხორცით და კიტრით,ქალებს მოეწონებათ სოსისის სალათის სიმარტივე. ბევრი კერძი ძალიან დამაკმაყოფილებელია და შეიძლება იყოს შესანიშნავი ლანჩი.