ტეკილა "ჰერადურა": აღწერა, წარმოების ისტორია და ტიპები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ტეკილა ყოველთვის ითვლებოდა შესანიშნავი ძლიერი ალკოჰოლური სასმელი ორიგინალური გემოთი და არომატით. მაგრამ როგორ ავირჩიოთ საუკეთესო პროდუქტი სუპერმარკეტების თაროებზე არსებულ მრავალფეროვნებას შორის? დღეს გაგაცნობთ Herradura Tequila - პრემიუმ სასმელს, რომელიც არ შერცხვება სადღესასწაულო სუფრაზე დადება ან საჩუქრად შეთავაზება.

წარმოების ისტორიიდან

ჰერადურას კომპანია თარიღდება მე-19 საუკუნით. სწორედ მაშინ დაიწყო დონ ხოსე ფელიციანო რომო ესკობედომ ქარხნის ასაშენებლად ადგილის ძებნა. ლეგენდის თანახმად, საკმაო მილის გავლის შემდეგ და დასასვენებლად შეჩერების შემდეგ, მან შორიდან შენიშნა მზის სხივებში კაშკაშა ცხენის ძირი. ფელიციანომ ეს ხილვა ზემოდან მოსულ ნიშნად ჩათვალა და მიხვდა, რომ საუკეთესო ადგილი იპოვა საკუთარი რანჩისა და ტეკილას ქარხნის ასაშენებლად. „ერადურა“ესპანურიდან ითარგმნება როგორც „ცხენოსანი“- სწორედ ამიტომ, რანჩომ, მოგვიანებით კი წარმოებულმა სასმელმა, დაიწყო ამ ნათელი და დასამახსოვრებელი სახელის ტარება. ამ საკითხის რეალურ მხარეში გასაკვირი არ არის, რომ სწორედ ამატიტანის ველი, რომელიც მდებარეობს ხალისკოს შტატში, გახდა საუკეთესო ადგილი ქარხნის ასაშენებლად.ტეკილას წარმოება. ნიადაგში რკინის მაღალი შემცველობის გამო, ეს მიწები გახდა შესანიშნავი გარემო მაღალი ხარისხის ცისფერი აგავას ზრდისა და განვითარებისთვის, საიდანაც მზადდება Herradura Tequila.

დღეს სასმელი იწარმოება იმავე ადგილას, როგორც მეცხრამეტე საუკუნეში. მხოლოდ ახლა, ძველი რანჩის ადგილზე, აშენდა პატარა ქარხანა ძალიან მარტივი დიზაინით და გაურთულებელი არქიტექტურით. შეხედვით, თქვენ შეგიძლიათ გონებრივად იმოგზაუროთ იმ წლებში, როდესაც თავად დონ ხოსე ხელმძღვანელობდა წარმოების პროცესს.

სასმელის შესახებ

ტეკილა "ჰერადურა" - პრემიუმ ალკოჰოლი. ძლიერი სასმელების ნამდვილი მცოდნეები აფასებენ მის გემოვნურ თვისებებს. ბოლოს და ბოლოს, მესამე ასეული წელია, რაც იგი იწარმოება ექსკლუზიურად ლურჯი აგავას წვენისგან ლერწმის, შაქრის, საღებავებისა და კონსერვანტების გამოყენების გარეშე, ყველა უძველესი ტექნოლოგიის დაცვით და მხოლოდ ხელით შრომით. ამ ბრენდის თვისებაა მხოლოდ საკუთარი წარმოების ლურჯი აგავას წვენის გამოყენება. პირველ რიგში, მწიფე გირჩები ინახება აგურის ღუმელებში, რის შემდეგაც ისინი იგზავნება დუღილისთვის 3-8 დღის განმავლობაში. განსხვავება Herradura-სა და სხვა ბრენდებს შორის არის უფრო გრძელი (მექსიკურ სტანდარტებზე გრძელი ტეკილას წარმოებისთვის) დაძველებული დისტილატი მუხის კასრებში.

ბოთლის დიზაინი

როგორც ჰერადურას ტეკილას ფოტოზე ხედავთ, მის ბოთლს საკმაოდ მიმზიდველი გარეგნობა აქვს. არაჩვეულებრივი სტილი მიღწეული იქნა შექმნის წყალობითმართკუთხა ფორმის კუთხოვანი ჭურჭელი, რომელიც ოდნავ ვიწროვდება ქვემოთ და აქვს ვიწრო წაგრძელებული კისერი. ეს ფორმა მაქსიმალურად ჰგავს ტეკილას დასალევად გამიზნულ ტრადიციულ მექსიკურ ჭიქას. და გარდა მიმზიდველი გარეგნობისა, ბოთლი ძალიან კომფორტულია დასაჭერად, რაც კიდევ ერთხელ ადასტურებს კარგად შემუშავებული დიზაინის წარმატებას. ამ ტეკილას საფირმო ნიშანია ლითონის ცხენის ძირი, რომელიც ამშვენებს ბოთლის წინა მხარეს.

ჰერადურას ტეკილას სახეობები

დღეს იწარმოება ამ ლურჯი აგავას წვენის შვიდი სახეობის სასმელი. თითოეული მათგანის განხილვის შემდეგ, თქვენ მარტივად აირჩევთ ტეკილას, რომლის გასინჯვაც აუცილებლად მოგინდებათ.

• "ჰერადურა ვერცხლი". აბსოლუტურად გამჭვირვალე სითხე, რომელიც ექვემდებარება დაძველებას მუხის კასრებში თვენახევრის განმავლობაში. უცვლელად რბილი გემო ციტრუსის მსუბუქი ნოტებითა და კვამლის არომატით შენარჩუნებულია 1870 წლიდან.
• "ჰერადურა რეპოსადო". ტეკილა მდიდარი ოქროსფერ-სპილენძის შეფერილობით. პიკანტური გემო მიიღწევა მინიმუმ თერთმეტი თვის დაძველებით. ტეკილას მთავარ გემოს ავსებს ლიმონისა და თაფლის ელფერი, ასევე ვანილის დახვეწილი ელფერი. სასმელი იწარმოება 1974 წლიდან.
• "ჰერადურა ანეხო". ტეკილა ყავისა და კარამელის ნათელი გემოთი, რომელსაც ავსებს ცხარე დარიჩინის არომატი. ინტენსიური მუქი ქარვისფერი ფერი და დაძველება ორი წლის განმავლობაში 1962 წელს შექმნილი რეცეპტის შედეგია.
• "Herradura Extra Añejo". თეთრ მუხაში დაძველებული მუქი ოქროსფერი ტეკილალულები ოთხ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. ამ ჯიშის ტეკილა "ჰერადურას" წარმოება 1995 წელს დაიწყო. დარიჩინისა და ვარდის ფურცლების დელიკატური არომატი ვანილის-აგავას გემოსთან ერთად ძალიან უყვარს მშვენიერი სქესის წარმომადგენლებს.
• "Herradura Collection de la Casa". ტეკილა ღია ოქროსფერი, კონიაკის კასრებში წელიწადზე ცოტათი დაძველებული.
• "ჰერადურა ულტრა". ორი სახის უფერო ტეკილას პრემიუმ ნაზავი - "Anejo" და "Extra Anejo".
• "ჰერადურა ანტიგუა". აურელიო როზალესის რეცეპტით შექმნილი მოყვითალო-ლიმონისფერი სასმელი. პირველი ასი წლის განმავლობაში ტეკილას ეს ჯიში იწარმოებოდა მხოლოდ შემქმნელის ოჯახის ახლობლებისთვის და მხოლოდ 1995 წელს გამოვიდა ანტიგუას პირველი ბოთლი, რომელიც გამოვიდა კომპანიის 125 წლის იუბილეს საპატივცემულოდ..

მომხმარებელთა მიმოხილვები

სასიამოვნო ბონუსი Herradura Tequila-ს გამოყენებისგან იყო hangover-ის სინდრომის არარსებობა. მიუხედავად საკმაოდ მდიდარი გემოსა, სასმელი ძალიან ადვილი დასალევია, პირში უსიამოვნო სიმწარეს არ ტოვებს. ამიტომ, ტეკილას ნამდვილ მცოდნეებს აუცილებლად უნდა ჰქონდეთ რამდენიმე ბოთლი ჰერადურა საკუთარ ბარში.

დახურვისას

ამ სტატიაში შევეცადეთ გაგვეხილა ტეკილა "ჰერადურას" გაჩენის ისტორია მისი წარმოებისთვის კომპანიის დაარსებიდან. ჩვენ ვისაუბრეთ ამ სასმელის ყველა სახეობაზე, რათა თქვენი არჩევანი რაც შეიძლება მარტივი გაგვეკეთებინა და ასევე გავუზიარეთ მიმოხილვები მათ, ვინც არაერთხელ სცადა ეს შესანიშნავი პრემიუმ ძლიერი ალკოჰოლი. რჩება მხოლოდ შეხსენებარომ ალკოჰოლის ჭარბი მოხმარება გამოუსწორებელ ზიანს აყენებს თქვენს ჯანმრთელობას.