Bowmore ვისკი: აღწერა, ისტორია, ბრენდის ტიპები და მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

1 სარდაფის უზარმაზარი ჭიშკარი იხსნება, მუშები მოლოდინში გაიყინნენ, დატვირთული მანქანა ნელ-ნელა ტოვებს საწყობს და ბოთლები მხიარულად ჟრიალებს უკან, რომლებიც მსოფლიოს ყველა წერტილში წავა. საზოგადოების თვალწინ - კიდევ ერთი მტკიცებულება იმისა, რომ ძველმოდურ საწარმოებს შეუძლიათ გაუძლონ კონკურენციას.

აღნიშნულმა მანქანამ დოკებზე ერთ-ერთი ყველაზე პრესტიჟული და ძვირადღირებული ბრენდის სასმელი, კერძოდ, Bowmore ვისკი გამოიღო. დისტილერიის სარეკლამო კამპანიაში აღნიშნულია, რომ ის პირველი იყო შოტლანდიაში და რჩება ყველაზე ძველ მოქმედ დისტილერად კუნძულზე. Bowmore ვისკიმ მოიპოვა რეპუტაცია მდიდარი და მრავალფეროვანი ისტორიით, მეორე მსოფლიო ომის დანაკარგების სიმწარით, დისტილერების სამშობლოს მარილიანი წყლების გემოთი და ძველი შოტლანდიის მოგონებებით..

ნაწყვეტები ფორმირების ისტორიიდან

არ არსებობს დოკუმენტური მტკიცებულება იმისა, რომ დისტილერია მართლაც 1779 წელს იყო მოწყობილი. ცნობილია, რომ პირველი მფლობელი იყო ვაჭარი ჯონ პ. სიმსონი. თუმცა, ის თავის თანამდებობაზე დიდხანს არ დარჩენილა და მანუფაქტურა ოსმალეთის იმპერიის ვიცე-კონსულს, გერმანელ დასახლებულ მუტტერს წავიდა.იმპერია, პორტუგალია და ბრაზილია გლაზგოს საკონსულოდან. მან შეცვალა საწარმოს მიმართულება, შემოიტანა ინოვაციები ტექნოლოგიურ პროცესში, შეიძინა ორთქლმავალი შოტლანდიის მატერიკიდან მარცვლეულის გადასაზიდად და ბოთლების ექსპორტისთვის. სწორედ ის ითვლება კომპანიის ერთ-ერთ ყველაზე წარმატებულ მენეჯერად, რომელიც ღირსეულად არის მოხსენიებული დისტილერიის ვებგვერდზე.

შემდეგი მფლობელები

ასევე უნდა აღინიშნოს, რომ 1925 წელს კომპანია აიღო J. B. Sheriff & Co.-მა, ახალმა მფლობელმა მნიშვნელოვნად გააფართოვა წარმოება, შემოიტანა რამდენიმე ახალი ტექნოლოგიური ხაზი. მეორე მსოფლიო ომის დროს ისლეი გახდა რამდენიმე ათასი ჯარისკაცის სახლი და წყალქვეშა ნავების შეკეთებისა და მოვლის ბაზა სწორედ იქ იყო განთავსებული. ქარხანა დაიხურა, რადგან მუშების უმეტესობა ომის წარმოებაში იყო დასაქმებული.

მოგვიანებით, უკვე 1945 წელს, ყოფილი მფლობელი სრული დანგრევის პირას იყო, რადგან პროცესი თავიდანვე უნდა გამართულიყო. 1950 წელს დისტილერია აიღო უილიამ გრეგორ და შვილებმა. კომპანია ამჟამად ფლობს Morrison-Bowmore Distillates-ს, რომელიც, თავის მხრივ, არის იაპონიიდან სასმელების წარმოებისა და მიწოდების ძირითადი ნაწილი, სახელწოდებით Suntory. ყოფილი ქარხანა ახლა მაღალტექნოლოგიური ქარხანაა, რომელიც სამუშაო ადგილებს უზრუნველყოფს აილას მოსახლეობის უმეტესი ნაწილისთვის.

ფასი და მიწოდება

2007 წლის სექტემბერში, აუქციონის სახლმა ლონდონში გასაყიდად გაიტანა 1960-იანი წლების ვისკი Bowmore Vault Edition.წლები 10 ათასი ფუნტის ფასად. ღირებულება იყო იშვიათობის გამო, მაგრამ არ წავიდა არანაირ შედარებასთან მეორე ლოტთან. Bowmore Legend 1859 Single M alt ვისკი გაიყიდა 29400 ფუნტ სტერლინგად. სხვათა შორის, პატრონი ძალიან სწრაფად იპოვეს. 12 წლის ასაკის Bowmore ვისკის ფასი 220-250 დოლარს აღწევს, 16 წელი - 300 დოლარს. ძველი ბურბონი ცალკე უნდა შეუკვეთოთ მომწოდებლის საკონტაქტო ფორმის შევსებით ან ოფიციალურ წარმომადგენელთან გაგზავნით. Bowmore Islay Single M alt ვისკის 25 წლის ფასი 500 დოლარს აღწევს. მეორეს მხრივ, უფრო მარტივი სასმელის ღირებულება, რომელსაც უბრალოდ „ნომერ 1“ჰქვია 24 თვის ექსპოზიციით, 25-40 დოლარი ეღირება. Bourbon მიეწოდება მთელ მსოფლიოში, პროდუქტები სრულად არის სერტიფიცირებული, ხოლო ტექნოლოგია და გემო დაპატენტებულია.

პროდუქტის ჯიშები

ამჟამად, Bowmore-ის მთავარი სავაჭრო ბარათი მოიცავს 5 ძირითადი ჯიშის ჯგუფს, კერძოდ:

• Bowmoe 1 ვისკი 24 თვის ასაკის;
• Bowmore 12 წლის;
• Bowmore 16 წლის;
• Bowmore 18 წლის;
• Bowmore 25 წლის.

გარდა ამისა, გარკვეული პოპულარული მოვლენის ან დღესასწაულის მიხედვით, მნიშვნელოვანი თარიღი, ასევე გამოდის შეზღუდული გამოცემა. ჩვეულებრივ, ასეთი პარტია მოიცავს არაუმეტეს რამდენიმე ათასი ბოთლისა, რომელთა შეკვეთა ხდება წინასწარ.

წარმოების ტექნოლოგია

გამოხდის უმეტესობისგან განსხვავებით, ბოუმორი არ მალავს, თუ როგორ აწარმოებენ მათბურბონი. საიდუმლო არ არის. სასმელების აბსოლუტური უმრავლესობა არის ერთი ალაო, რადგან ხორბალი და ჭვავი არ იზრდება ისლაში. ტექნოლოგია გულისხმობს ორმაგი გამოხდისა და დისტილაციის პროცედურას, რომელიც ასევე საკმაოდ გავრცელებულია ვისკის წარმოებაში. ექსპოზიცია ხდება კონიაკის და კონიაკის ხის კასრებში, უპირატესობა ენიჭება ინგლისურ ტყეებს.

კომპანია მთლიანად ემხრობა პროტექციონიზმის პოლიტიკას და ცდილობს შეზღუდოს უცხოური ნედლეულის ან მინარევების გამოყენება. მზა ვისკის რეცეპტი ძალიან მარტივია და არ შეიცავს დამატებით ინგრედიენტებს, გარდა ბუნებრივი ემულსიებისა. ამავდროულად, ფაბრიკის პროდუქცია ძალიან ძვირი და სტატუსიანი აღმოჩნდება. 12 წლის ვისკის Bowmore-ის ფასი საშუალო მყიდველების უმეტესობის მსყიდველუნარიანობას აღემატება, ამიტომ კომპანიამ კურსი დიდი ხნის წინ შეიცვალა და მისი ტევადობა წელიწადში მხოლოდ 2 მილიონი ბოთლია.

ნედლეულის თავისებურებები

იმის გამო, რომ დიდ ბრიტანეთში კლიმატი ძალიან ქაოტურია, მარცვლეულის ერთმა ჯიშმა სხვადასხვა ტერიტორიიდან შეიძლება მისცეს სასმელს სრულიად განსხვავებული მახასიათებლები, როგორც ეს შეიძლება იყოს ღვინის შემთხვევაში. Bowmore Whisky შეიცავს ისლეის ქერს, რომელიც შიდა ჰებრიდების ნაწილია. ვინაიდან ტერიტორია მცირეა, მარცვლები გაჯერებულია მარილიანი, იოდით ჰაერით, ასევე ტორფის საბადოებიდან „კვამლით“. ერთად, ეს სასმელს ანიჭებს ვისკის ტკბილ გემოს ძალიან არადამახასიათებელს. ასე, მაგალითად, Skyland ქერს ექნებოდა დისტილატის უფრო ნათელი, უფრო გამოხატული გემო, რადგან ის შექმნის იდეალურ პირობებს დუღილისთვის.ასევე დასაფასებელია, რომ Bowmore ვისკი რჩება ავთენტურ პროდუქტად. კომპანია არ აპირებს ლითონის კასრებზე გადასვლას და თაყვანისმცემლებს ალკოჰოლის ხარისხსა და ავთენტურობაში არწმუნებს.

გემოს პალიტრა

Bowmore ვისკი ძალიან მოწონებულია ბურბონის ნამდვილი გემოს მოყვარულებისა და მცოდნეების მიერ. ჩვეულებრივი არ არის მისი შერევა ყინულთან ან კოლასთან, რადგან ეს მხოლოდ გააფუჭებს ორიგინალურ, საკმაოდ რბილ პალიტრას. საბოლოო ჯამში, Bowmore Whiskey არის შეზღუდული გამოშვების, მაღალი სტატუსის სპირტი, ამიტომ გემოვნების ბრენდი და კონკურენტებისთვის ბარი მაღალია. სურნელში დიდი აქცენტი უკავია "კვამლის", ხის ჩრდილებს. გემო ადვილად ამოსაცნობია, როგორც ვანილის, ქოქოსის, დელიკატური ციტრუსების ელფერი. თუ სითხეს ენით „გააბრტყელებთ“, მაშინ პალატა დაწვავს თამბაქოთი „არომირებული“დისტილატის მჟავე გემოს..

Bowmore ვისკის აქვს ადვილად ცნობადი, მდიდარი პალიტრა და შეუდარებელი, სპეციფიკური გემო.

გარე ვისკის მონაცემები

თხევას აქვს რბილი ოქროსფერი ფერი. რაც უფრო ძველია სასმელი, მით უფრო ნათელი ხდება ალკოჰოლის ყვითელი ელფერი. ვინაიდან კომპანია იყენებს უპირატესად ქერს, ვისკის აქვს მინიმალური ნალექი, თითქმის მთლიანად გამჭვირვალეა, აქვს ნათელი, მდიდარი სუნი, მაგრამ ეთილის ორთქლის გარეშე. Bowmore-ის თითოეულ ბოთლს გამოსახულია ნიშანი "Number 1", რომელიც მიუთითებს შესაბამის წარწერას სარდაფზე წარმოებაში შესვლამდე. გარდა ამისა, კომპანია იყენებს საკუთარ მახასიათებელსშრიფტი და კლასიკური, გრძელი ვისკის კონტეინერი.

აღსანიშნავია, რომ ვისაც გაუმართლა ხელში Bowmore 25 წლიანი ვისკი, გაოცდება სითხის მდიდარი, მოყავისფრო ფერით. ამასთან, ასეთი ტორტი და ძველი სასმელიც კი ნალექს მოკლებულია, რაც დაძველებისა და გამოხდის დროს სიზუსტეზე მიუთითებს.

ყალბების საფრთხე

ნებისმიერი ძვირადღირებული და სტატუსის მქონე ალკოჰოლი არის გაყალბების რისკი. სამწუხაროდ, ამ საფრთხემ არც Bowmore ვისკის გვერდი აუარა. სანამ მყიდველი გადაწყვეტს ბოთლის შეძენას, თქვენ უნდა გაეცნოთ როგორ გამოიყურება ნამდვილი ალკოჰოლის ბოთლი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მომხმარებელს ემუქრება დაბალი ხარისხის სუროგატის შეძენის რისკი. თქვენ, რა თქმა უნდა, პირდაპირ უნდა დაუკავშირდეთ ოფიციალურ დისტრიბუტორს, რომელსაც შეუძლია მიწოდება. ბოთლი მოვა სპეციალურ ყუთში შემავსებლით, თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ უსაფრთხოებაზე. დაუყოვნებლივ უნდა შეამოწმოთ აქციზის არსებობა, ასევე კონტეინერის დალუქვის ფაქტი. ამის შემდეგ ყურადღება უნდა მიაქციოთ სასმელის არომატს და გემოს. არ უნდა „მიცეს“ეთილს.

Bowmore ვისკი "ძველი გვარდიის" კლასიკური წარმომადგენელია თავისი ენით აუწერელი ხიბლით. ეს სასმელი მრავალი საზრიანი ადამიანის შრომის ნაყოფია, რომლებიც აწარმოებენ პროდუქტებს, მათ შორის, ასეთი ძველი ბრენდის რეპუტაციის შესანარჩუნებლად.