შოკოლადი: კალორია, სარგებელი და ზიანი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-06-01 07:30

შოკოლადი საყვარელი ტკბილი კერძია როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის. დღემდე, ამ პროდუქტის მრავალი სახეობაა მაღაზიების თაროებზე. რომელი მათგანია ყველაზე სასარგებლო და როგორ განსხვავდება შოკოლადის შემადგენლობა მისი მრავალფეროვნების მიხედვით, ამ სტატიიდან შეიტყობთ.

შოკოლადის სარგებელი

მეცნიერებმა დიდი ხანია დაამტკიცეს, რომ შოკოლადი ჯანსაღია. შეიცავს ფლავონოიდებს - აქტიურ ნივთიერებების ჯგუფს, რომლებიც დადებითად მოქმედებს თრომბოციტების მუშაობაზე და ხელს უშლის მათ ერთმანეთთან შეწებებას, რაც ხელს უშლის თრომბოზს სისხლძარღვებში. შოკოლადი არა მხოლოდ შიმშილის დაკმაყოფილებას უწყობს ხელს, არამედ აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას, ააქტიურებს მის პროცესებს. გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკა ჭამის კიდევ ერთი დადებითი მხარეა. აღსანიშნავია, რომ მწარე და შავი შოკოლადი ადამიანის ორგანიზმს მაქსიმალურ სარგებელს მოაქვს. ამ ჯიშის კალორიული შემცველობა საკმაოდ მაღალია. არ დაგავიწყდეთ, რომ პროდუქტი შეიცავს "სიხარულის" ჰორმონს - ენდორფინს. გასაკვირი არ არის, რომ სტრესულ მდგომარეობაში მყოფი ადამიანები ცდილობენ ტკბილეულით პრობლემების „დაუფლებას“. შოკოლადი აძლიერებსგანწყობა - ეს ფაქტი დიდი ხანია ცნობილია. მაგრამ ზედმეტად ნუ გამოიყენებთ მას. ყველამ არ იცის, რომ ყველა ჩამოთვლილი სარგებლობის გარდა, შოკოლადი აფროდიზიაკია.

შოკოლადი. პროდუქტის კალორია

არ დაივიწყოთ პროდუქტის კვებითი ღირებულება. იმის სურვილით, რომ არა მხოლოდ დატკბეთ კერძების გემოთი, არამედ ისარგებლოთ, უნდა მიირთვათ შავი შოკოლადი. ასეთი პროდუქტის კალორიული შემცველობაა 540 ერთეული. მას აქვს კაკაოს მარცვლების მაღალი შემცველობა და მცირე რაოდენობით შაქარი. რძის ფხვნილი, ნაღები, შაქრის პუდრა შეიცავს რძის შოკოლადს. მკურნალობის კალორიული შემცველობა ოდნავ მაღალია - 547 კკალ. პროდუქტის გემო უფრო რბილი და ტკბილია, ვიდრე წინა ჯიშის. ორივე ფოროვანი და თეთრი შოკოლადი იმავე დონეზეა, როგორც რძის შოკოლადი: კალორიული შემცველობა თითქმის იგივეა.

საზიანო შოკოლადი

არ დაგავიწყდეთ, რომ შოკოლადი ნახშირწყლების პროდუქტია. დიაბეტის გამო დიეტაზე ან სპეციალურ დიეტაზე მყოფმა ადამიანებმა გულდასმით უნდა აკონტროლონ შაქრის მიღება. თუ ტკბილეულის გარეშე გაგიჭირდებათ, მაშინ შავი შოკოლადი საუკეთესო არჩევანია. მასში კალორიულობა და შაქრიანობა სხვა ჯიშებთან შედარებით მინიმალურია. დღეში რამდენიმე ნაჭერი არ დააზარალებს მათაც კი, ვინც ყურადღებით აკონტროლებს წონას. არსებობს მარხვის დღეების განსაკუთრებული სახეები, რომლებშიც რეკომენდებულია მხოლოდ შავი შოკოლადის მირთმევა და მწვანე ჩაის დალევა. ფილა იყინება, შემდეგ კი ერთი პატარა ნაჭერი შეიწოვება დღის განმავლობაში. მაგრამ ასეთი განტვირთვა არ უნდა მოხდეს ერთ ან ორზე მეტს.2 კვირაში ერთხელ. შოკოლადის ყიდვისას გაითვალისწინეთ პროდუქტის ხარისხი. ყურადღება მიაქციეთ მის შემადგენლობას. ღირებულების შესამცირებლად მწარმოებლები კაკაოს მარცვლებს ცვლიან სხვადასხვა ნივთიერებებით, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებს ადამიანის ჯანმრთელობაზე. სახლში შეგიძლიათ ჩაატაროთ ექსპერიმენტი შოკოლადის ხარისხის შესამოწმებლად: პროდუქტის ნაჭერი ხელისგულში ჩადეთ. გააჩერეთ 20 წამის განმავლობაში. ნამდვილმა შოკოლადმა უნდა დაიწყოს დნობა. თუ ეს არ მოხდა, თქვენ წააწყდით პროდუქტს, რომელიც არ შეიცავს კაკაოს მარცვლებს.