სიმინდის მომზადება ნელ გაზქურაში მოსახერხებელი, გემრიელი და ჯანსაღი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

მსოფლიოში ალბათ არ არსებობს ხალხი, ვისაც არ მოეწონოს მოხარშული სიმინდი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს პროდუქტი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ სასარგებლოც. მეცნიერთა აზრით, სიმინდის ნაყოფი შეიცავს უამრავ მიკრო და მაკრო ელემენტებს, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. ამ კულტურის მარცვლების შემადგენლობა მოიცავს შემდეგ ელემენტებს:

• კალციუმი;
• კალიუმი;
• რკინა;
• ფოსფორი;
• მაგნიუმი;
• ნატრიუმი.

სიმინდის სასარგებლო თვისებები

აღსანიშნავია, რომ თუ გსურთ თქვენი ფრჩხილები, თმა და კანი იყოს ჯანმრთელი, მაშინ სიმინდიც უნდა მიირთვათ. ამ კულტურის მარცვლები შეიცავს საკმაოდ დიდი რაოდენობით ვიტამინ E-ს. სწორედ ის არის პასუხისმგებელი ფრჩხილების და თმის ნორმალურ ზრდაზე, ასევე კანის ჯანსაღ გარეგნობაზე. მიუხედავად ამისა, სასარგებლო თვისებების უზარმაზარი რაოდენობის მიუხედავად, სიმინდი საკმაოდ მაღალკალორიული პროდუქტია. სწორედ ამიტომ, თუ წონაში დაკლება გსურთ, უმჯობესია არ მიირთვათ ამ კულტურის მარცვლების დიდი რაოდენობით შემცველი კერძები.

ეს სტატია დაეთმობაროგორ მოვამზადოთ სიმინდი ნელ გაზქურაში და რა უპირატესობა აქვს ამ ვარიანტს.

მომზადების მეთოდი

სანამ სიმინდს ნელ გაზქურაში მოამზადებთ, ფრთხილად უნდა გაიწმინდოთ ბოჭკოებისგან. ზოგიერთი დიასახლისი ამჯობინებს კობების მომზადებას პილინგის გარეშე. თუმცა, თუ სიმინდი არ გაიწმინდა, ზოგიერთ შემთხვევაში ის შეიძლება არ მოიხარშოს ან მთლიანად არ მოთავსდეს მულტიქუერის თასში.

იმისთვის, რომ თასში მეტი სიმინდი მოათავსოთ, თავები უნდა გაიყოს ორ ნაწილად. დაყრის შემდეგ ისინი უნდა შეივსოს ცივი წყლით MAX ნიშნულამდე.

თუ გაინტერესებთ, რამდენად უნდა მოხარშოთ სიმინდი ნელ გაზქურაში, მაშინ აღსანიშნავია, რომ ეს პირდაპირ დამოკიდებულია კოჭის ასაკზე. თუ ნაყოფი ახალგაზრდაა, საჭიროა ნაკლები დროით მოხარშვა. თუმცა, რაც უფრო ძველია სიმინდი, მით უფრო ხანგრძლივადაა რეკომენდებული მისი მოხარშვა. ამ შემთხვევაში, მისი მარცვლები არ იქნება ძალიან მყარი. სასარგებლო იქნება აღვნიშნოთ, რომ როცა სიმინდის ნელ გაზქურაში მოხარშვას დაიწყებთ, წყალი ოდნავ დამარილებული იქნება.

როგორ მოვამზადოთ სიმინდი კუბზე

იმისთვის, რომ ნაყოფმა მართლაც უნიკალური გემო შეიძინოს, მათი მოხარშვა შესაძლებელია ფოთლებთან ერთად. სიმინდის მოხარშვა ნელ გაზქურაში არა მხოლოდ ძალიან მოსახერხებელია, არამედ სწრაფიც. ამ პროდუქტის ამ რეცეპტის მიხედვით მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მოაყაროთ კომბოსტოს რამდენიმე მთლიანი თავი მულტიქუერის ძირზე, დააფაროთ ისინი მთლიანად, გარეცხილი.სიმინდის ფოთლები და დაფარეთ ცივი წყლით. აღსანიშნავია ის ფაქტი, რომ კუბები ფოთლებთან ერთად შეიძლება ერთზე მეტ ფენად დაიგოს. მაგრამ ამ შემთხვევაში კერძი ცოტა ხანს მოუწევს ადუღებას.

ზემოხსენებული რეცეპტების გარდა, სიმინდის ორთქლზე მოხარშვა შეგიძლიათ ნელ გაზქურაშიც. ამისათვის თქვენ უნდა დაჭრათ ხილი წვრილად და ორთქლზე მოხარშეთ არა უმეტეს 15 წუთის განმავლობაში. თუ გსურთ სიმინდის სანელებლები მოასხათ, მოხარშვის წინ კუბები უნდა გააბრტყელოთ სანელებლებში.