ალკოჰოლის კალორია 100 გრამზე

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ამ ბოლო დროს სულ უფრო მეტ პოპულარობას იძენს ფხიზელი ცხოვრების წესი, რაც ჯანსაღი დიეტის განუყოფელი ნაწილია. მაგრამ ბევრს, თუნდაც ამ ცხოვრების წესის გულმოდგინე მიმდევრებს შორის, შეუძლია დროდადრო დაისვენოს ჭიქა ღვინით ან ლუდით.

დიეტაზე მყოფი ადამიანისთვის ალკოჰოლი საშიშია კალორიების დიდი რაოდენობით, მაგრამ საიდან მოდის ალკოჰოლში კალორიული შემცველობა? იმისდა მიუხედავად, რომ ძლიერი სასმელები მხოლოდ მადას აღძრავს და საერთოდ არ აჯერებს ორგანიზმს, მათი დიდი რაოდენობით გამოყენება ნამდვილად სავსეა წონის მატებით და ამის ახსნა საკმაოდ ლოგიკურია.

რატომ იწვევს ალკოჰოლი წონის მატებას

ბევრს იცნობს "მადის" კონცეფცია, როდესაც მცირე რაოდენობით ალკოჰოლურ სასმელს სვამენ ჭამის დაწყებამდე. სინამდვილეში, ეს არ არის ალკოჰოლიზმის ნიშანი, არამედ მრავალი ექსპერტის ეფექტური რჩევა საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად და მადის ასამაღლებლად.

ალკოჰოლის კალორიული შემცველობა ამ შემთხვევაში მნიშვნელოვნად ამაღლებს სისხლში გლუკოზის დონეს, რომელიც შედის ორგანიზმში. შედეგად დიდი რაოდენობით გლუკოზა სწრაფად ხსნის ცხიმებს, იკლებს შაქრის დონე და ადამიანიიწყებს შიმშილის გრძნობას. მისგან რაც შეიძლება მალე მოშორების მიზნით, პირველ რიგში შეიწოვება მაღალკალორიული ცხიმოვანი ან ტკბილი საკვები. ხოლო თუ ალკოჰოლის მოხმარება გაგრძელდა, ციკლი თავიდან დაიწყება და შიმშილის გრძნობა გაიძულებს მიირთვათ ბევრი ნახშირწყლები, რომელიც მთლიანად გადაიქცევა კანქვეშა ცხიმად. ანუ რაც მეტს ვსვამთ, მით მეტს ვჭამთ - ეს არის მთელი საიდუმლო.

"ძლიერი" სასმელების თვისებები

რატომ არ შთანთქავს ორგანიზმი საკვებიდან ენერგიას ალკოჰოლის მიღებისას? ეს არის ძლიერი სასმელების კიდევ ერთი თვისება. ფაქტია, რომ ალკოჰოლის კალორიული შემცველობა არ შეიცავს ენერგეტიკულ ღირებულებას. ასეთ სასმელებში არაფერია სასარგებლო და სწორედ ასეთი „მსუბუქი“შემადგენლობის წყალობით შეიწოვება ისინი პირველ რიგში და ძალიან სწრაფად. ანუ თუ დალევთ და მიირთმევთ, მაშინ თავდაპირველად ორგანიზმი მოიხმარს კალორიებს ალკოჰოლიდან და საკვებიდან მიღებული ყველაფერი „რეზერვში“გაიგზავნება..

ნებისმიერი ცხელი სასმელი ხელს უშლის საკვებიდან ენერგიის შეწოვას. ამიტომ ის მაშინვე მიდის ცხიმის ნაკეცებამდე და იმატებს ადამიანის წონა. სხვათა შორის, რაც უფრო ძლიერია სასმელი, მით მეტ კალორიას შეიცავს და მისი ეფექტიც უფრო ძლიერია.

გამოყენების წესები

ალკოჰოლის უარყოფითი ზემოქმედების შესამცირებლად ფიგურაზე, მისი გამოყენებისას უნდა დაიცვათ გარკვეული წესები:

1. იმისათვის, რომ არ დაბლოკოთ საკვებიდან კალორიების გადამუშავება, თქვენ უნდა დალიოთ ძლიერი სასმელები რაც შეიძლება ნელა.
2. ალკოჰოლის მიღებისას თავი უნდა შეიკავოთ შაქრიანი და გაზიანი სასმელებისგან. ეს დააჩქარებს მის მონელებას და შეამცირებს მოხმარებული კალორიების რაოდენობას.
3. დღესასწაულამდე რეკომენდებულია რამდენიმე ჭიქა ჩვეულებრივი წყლის დალევა. ეს გაავსებს კუჭს და მომავალში გაცილებით ნაკლებს მიიღებთ დალევასა და ჭამას.
4. ასევე რეკომენდირებულია კარგად იკვებოთ ალკოჰოლის დალევამდე. ეს ანალოგიურად შეამცირებს თქვენს მიერ დალევისა და ჭამის რაოდენობას მომავალში.
5. ძლიერი ალკოჰოლის კალორიული შემცველობა ყველაზე მაღალია, ამიტომ ფიგურის შესანარჩუნებლად უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ მცირე ხარისხის სასმელებს.
6. საჭმელები ყოველთვის დაბალკალორიული უნდა იყოს. ოპტიმალური პროდუქტებია ხილი და ხორცი. ყველაზე დაბალკალორიული ლუდის დალევის დროსაც კი, მარილიანი საჭმლის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს წონის სერიოზული მომატება.

კალორიების შემცირების გზები

ალკოჰოლი და წონის დაკლება, ნებისმიერი დიეტის წესების მიხედვით, შეუთავსებელია, მაგრამ თუ ალკოჰოლზე უარს ვერ იტყვით, მაშინ შეგიძლიათ უბრალოდ შეამციროთ მისი უარყოფითი გავლენა სხეულზე მარტივი, მაგრამ ეფექტური მეთოდებით:

• საუკეთესო ვარიანტია ალკოჰოლის წყლით განზავება. დალევის ეს პრინციპი ძალიან გავრცელებულია საზღვარგარეთ, როცა ძლიერ სასმელს რამდენიმე ყინულის კუბიკი ემატება. თანდათანობით დნება, ყინული აზავებს სასმელს, ამცირებს მის კალორიულ შემცველობას და ინტოქსიკაციის სიჩქარეს.
• სასმელების განზავების პრინციპი ჩვენში იშვიათად მისასალმებელია და, თუ ეს შესაძლებელია, უმჯობესია მისი ჩანაცვლება თანაბრად ეფექტური მეთოდით. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა დალიოთ გამაგრილებელი სასმელები სასმელებს შორის. უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ უბრალო წყალს ან ახლად გამოწურულ წვენებს, რომელშიც შაქრიანია.მინიმალური.
• თუ დიეტის დროს რეგულარულად გამოითვლება დღეში მოხმარებული ენერგია, მაშინ დღის დიეტის შედგენისას გასათვალისწინებელია საღამოს დაგეგმილი ალკოჰოლის კალორიული შემცველობაც.

• ნებისმიერი კოქტეილი, თუნდაც ყველაზე მსუბუქი ალკოჰოლის შემცველობით, შეიცავს უამრავ არასაჭირო კალორიას ტკბილი წვენების, გაზიანი სასმელების და სხვა კომპონენტების სახით. თუ შესაძლებელია, ისინი უნდა შეიცვალოს ღვინით ან ლუდით.
• ორგანიზმში ალკოჰოლის შეწოვის შესანელებლად, უმჯობესია მიირთვათ იგი პურთან ან ხორცის კერძებთან ერთად.
• ღვინო, ვისკი და კონიაკი შეიცავს ტანინებს. მათ შეუძლიათ შეანელონ ალკოჰოლის შეწოვა სისხლში.
• არ გადააჭარბოთ სასმელის ლეგალურ ლიმიტს. ალკოჰოლური სასმელებისთვის - 120 მლ, ღვინისთვის - 300 მლ, ხოლო ლუდისთვის - 1 ლიტრი.

რომელი ალკოჰოლი არის დაბალკალორიული?

ჭარბი კალორიების შესამცირებლად, განსაკუთრებით დიეტის მოყვარულთათვის, მაინტერესებს რომელ ალკოჰოლურ სასმელებს აქვთ ყველაზე დაბალი ენერგეტიკული ღირებულება? როგორც ზემოთ აღინიშნა, ყველაზე მეტი კალორია ძლიერ სასმელებში. ასე რომ, 100 გრ არაყი, ვისკი ან კონიაკი ადამიანს ჰპირდება დაახლოებით 250 კკალ-ს მიღებას. თუ მათ კოქტეილს დაუმატებთ ან ტკბილ ლიქიორს დალევთ, მაშინ კალორიების რაოდენობა კიდევ უფრო იზრდება.

მსუბუქ ლუდს ყველაზე ნაკლები ხარისხი აქვს, ამიტომ ბევრი მას დაბალკალორიულ ალკოჰოლს თვლის, მაგრამ გასათვალისწინებელია, რომ "ქაფიანი" უფრო დიდი რაოდენობით სვამს, ვიდრე ძლიერ ალკოჰოლს. მისი ერთი ლიტრი შეიძლება გაუტოლდესსრული სამჯერადი კვება.

ლუდის მარილიანი საჭმელები დამატებით ენერგეტიკულ დატვირთვას ატარებს, ამიტომ, რომ მისი დალევით ბევრი არ მიიღოთ, ძალიან ცოტა უნდა დალიოთ. მართალია, როგორც ასეთი, ინტოქსიკაციის და მოდუნების ეფექტი ამის შემდეგ საერთოდ არ ხდება და სწორედ ამისთვის გამოიყენება ალკოჰოლი.

კომპანიაში მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ საღამოს დასასვენებლად შეგიძლიათ დალიოთ ერთი ჭიქა ღვინო. მასში გაცილებით მეტი კალორია არ არის, ვიდრე ლუდში, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მშრალ ან ნახევრად მშრალ ჯიშებს აირჩევთ. სადესერტო ღვინოები შეიცავს უამრავ შაქარს, რაც ზრდის მათ ენერგეტიკულ ღირებულებას.

ლუდის თვისებები

ეს ქაფიანი დაბალალკოჰოლური სასმელი დიდი ხანია ცნობილია მთელ მსოფლიოში. მისი დამზადების პირველი რეცეპტები აღწერილია ჯერ კიდევ ჩვენს წელთაღრიცხვამდე VI საუკუნეში. ლუდს ამზადებდნენ ხორბლის, ჭვავის, ქერის და სხვა მარცვლეულისგან და გამოიყენებოდა როგორც გამაგრილებელი სასმელი მთელი დღის განმავლობაში.

ნამდვილი ლუდი ინახება მხოლოდ ორი კვირის განმავლობაში, რის შემდეგაც ის კარგავს თავის თვისებებს, მაგრამ თანამედროვე ტექნოლოგიები იძლევა ამ პერიოდის რამდენიმე თვემდე გახანგრძლივების საშუალებას. "ქაფის" პირველი ფართომასშტაბიანი წარმოება დაიწყო XIV საუკუნეში და სასმელმა ჩვენს ქვეყანაში პოპულარობა მხოლოდ პეტრე I-ის მეფობის დროს მოიპოვა..

ლუდის კალორიული შემცველობა, როგორც გაირკვა, ყველაზე დაბალია და ჯიშისა და სიძლიერის მიხედვით, 100 გ-ზე შეიძლება იყოს მხოლოდ 29-55 კკალ. მის მოყვარულებს შორის წონის პრობლემა მდგომარეობს ამ სასმელის მაღალკალორიულ ტრადიციულ საჭმელში, მოხმარების მოცულობასა და მაღალ შემცველობაში.ფიტოესტროგენები.

ღვთაების სასმელი

ასე ითვლებოდა ღვინოს ბევრ მსოფლიოში ანტიკურ პერიოდში.

მას წყლის ნაცვლად სვამდნენ და ბავშვებსაც კი აძლევდნენ, რადგან სასმელი ხელს უწყობდა საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას, გულის ფუნქციონირებას, დათბობას, ათავისუფლებს სპაზმებს, აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას და ამდიდრებს ორგანიზმს მრავალი სასარგებლო ნივთიერებით. დღეს ღვინო მხოლოდ მოზრდილთა მოხმარებისთვის მზადდება და ბევრ კულინარიულ კერძშიც კი გამოიყენება.

მშრალი თეთრი ღვინო შეიცავს მხოლოდ 66 კკალს. წითელი მას კალორიებით უსწრებს და 100გრ-ზე 76 კკალს ატარებს. საინტერესოა, მაგრამ ბევრმა არ იცის, რომ წითელი ღვინო რეკომენდებულია ანემიისა და გულის დაავადებების დროს.

ამ სპირტის ნახევრადმშრალ და ნახევრად ტკბილ ჯიშებში კალორიული შემცველობა 100 მლ-ზე უკვე აღწევს დაახლოებით 78-90 კკალ-ს. სადესერტო ღვინოებს ყველაზე მაღალი ენერგეტიკული ღირებულება აქვთ. ჯიშისა და ხარისხის მიხედვით, ისინი შეიძლება შეიცავდეს 98-დან 170 კკალ-მდე.

ძლიერი ალკოჰოლი

მაქსიმალური კალორიული შემცველობა.

არაყი დანარჩენებს შორის ასევე გამოირჩევა სადეზინფექციო თვისებებით, რის გამოც მას ხშირად იყენებენ როგორც გარეგნულ საშუალებას მცირე ჭრილობისა და აბრაზიების დროს. მისი დახმარებით შეგიძლიათ სითბოს მოხსნაც კი, თუ კომპრესისთვის გამოიყენება. არყის რეგულარულმა მოხმარებამ დღეში 30 მლ შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს სისხლში ქოლესტერინის დონე, მაგრამ მისი დალევა ნებისმიერ წამალთან პარალელურად კატეგორიულად აკრძალულია. სასმელის სახეობიდან გამომდინარე, კალორიებიალკოჰოლი შეიძლება იყოს 200-დან 240 კკალამდე.

რა გავლენას ახდენს კალორიებზე

თუ არ გაითვალისწინებთ საკვებიდან მიღებულ დამატებით ენერგიას, მაშინ ნებისმიერი ალკოჰოლის კალორიულობა პირდაპირ გავლენას ახდენს მის სიძლიერეზე. ეს გამოწვეულია იმით, რომ სასმელში დიდი რაოდენობით იძლევა ალკოჰოლის, საფუარის და შაქრის მაღალი შემცველობა. ამ უკანასკნელის ყველაზე დიდი რაოდენობა გვხვდება კოქტეილებში, რომელთა ხარისხი ყოველთვის არ არის უმაღლესი, მაგრამ შემადგენლობა აუცილებლად გამდიდრებულია გაზიანი სასმელებით, ნაღებით, ტკბილი წვენებით და სხვა პროდუქტებით.

მაგიდა

ასე რომ, იმისათვის, რომ უფრო ზუსტად გაიგოთ ენერგიის შემცველობა ყველაზე პოპულარულ ალკოჰოლურ სასმელებში, უნდა გაეცნოთ შემდეგ ცხრილს. იგი წარმოადგენს ალკოჰოლის კალორიულ შემცველობას 100 გრამზე, დაწყებული ყველაზე მსუბუქიდან.

კალორია 100გრ

სასმელი	კალორია
ლუდი - 1,8% ალკოჰოლი	29
ლუდი - 2,8% ალკოჰოლი	34
ლუდი - 4,5% ალკოჰოლი	45
მშრალი თეთრი ღვინო - 10-12% ალკოჰოლი	66
წითელი ღვინო - 12% ალკოჰოლი	76
თეთრი ღვინო - 12,5% ალკოჰოლი	78
შამპანური - 12% ალკოჰოლი	88
ტკბილი თეთრი ღვინო - 13,5% ალკოჰოლი	98
ვერმუტი - 13% ალკოჰოლი	158
მადეირა - 18% ალკოჰოლი	139
შერი - 20% ალკოჰოლი	126
პორტვეინი 20% ალკოჰოლი	167
შერი - 20% ალკოჰოლი	152
საკე - 20% ალკოჰოლი	134
Schnapps - 40% ალკოჰოლი	200
ვისკი - 40% ალკოჰოლი	220
ჯინი - 40% ალკოჰოლი	220
რომი - 40% ალკოჰოლი	220
კონიაკი - 40% ალკოჰოლი	225
ტეკილა 40% ალკოჰოლი	231
არაყი - 40% ალკოჰოლი	235
კონიაკი - 40% ალკოჰოლი	240
სამბუკა - 40% ალკოჰოლი	240
აბსენტი - 60% ალკოჰოლი	83

დასკვნა

იმისთვის, რომ ზედმეტი კილოგრამების გამოჩენით არ დააზიანოთ თქვენი ორგანიზმი, ადამიანმა უნდა აკონტროლოს არა მხოლოდ მყარი საკვების გამოყენება, არამედ სხვადასხვა სასმელიც. ზოგჯერ ამ უკანასკნელმა შეიძლება გააუარესოს სიტუაცია, ვიდრე ტკბილი ნამცხვრის ნაჭერი ან უზარმაზარი ჰამბურგერი.

უნდა გვახსოვდეს, რომ ზოგიერთი სასმელი შეიცავს არა მხოლოდ ცარიელ კალორიებს, არამედ ცილებსაც. ეს არის ლუდი, შამპანური, საკე და ტეკილა. ეს უკანასკნელი, სხვათა შორის, ასევე შეიცავს 0,3% ცხიმს.

რა თქმა უნდა, არ არის აუცილებელი მთლიანად გამორიცხოთ ალკოჰოლი თქვენი ცხოვრებიდან, უბრალოდ უნდა დაიცვათ მისი გამოყენების ძირითადი წესები და არ დაივიწყოთ პროპორციის გრძნობა. მხოლოდ დროულად შეჩერებით, შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენი ფიგურა და არ გამოიწვიოს ალკოჰოლიზმის გაჩენის პროვოცირება. ეს რეკომენდაციები გასათვალისწინებელია არა მხოლოდ დიეტის დროს, არამედ ყოველდღიურ ცხოვრებაში ნებისმიერი საკვების არჩევისას.