რომელი ალკოჰოლი ნაკლებად საზიანოა ღვიძლისთვის: ალკოჰოლის სახეები, სიტკბო, ხარისხი, ზემოქმედება ღვიძლზე და ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენების შედეგები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ჩვენთვის ძნელი წარმოსადგენია თანამედროვე ცხოვრება ვახშამზე ერთი ბოთლი ლუდის ან ჭიქა ღვინის გარეშე. თანამედროვე მწარმოებლები გვაწვდიან სხვადასხვა სახის ალკოჰოლური სასმელების უზარმაზარ არჩევანს. და ხშირად არც კი ვფიქრობთ იმაზე, თუ რა ზიანს აყენებენ ისინი ჩვენს ჯანმრთელობას. მაგრამ ჩვენ შეგვიძლია შევამციროთ ალკოჰოლის მავნე ზემოქმედება, თუ ვისწავლით სწორი სასმელების არჩევას, რომლებიც ნაკლებად საზიანოა ჩვენთვის. შევეცადოთ გავარკვიოთ რომელი ალკოჰოლი არის ნაკლებად საზიანო ღვიძლისთვის.

ძლიერი სასმელები და თანამედროვეობა

ყველამ არ იცის, რომ ალკოჰოლი შეიძლება გამოირჩეოდეს არა მხოლოდ ტიპის, არამედ ჩვენი ღვიძლისა და მთლიანად ორგანიზმისთვის მიყენებული ზიანის დონით. ბევრს აინტერესებს რომელი ალკოჰოლი ნაკლებად საზიანოა ღვიძლისთვის. ბოლო რამდენიმე წლის მონაცემებით, ძლიერი სასმელების პოპულარობა გაიზარდა 10%-ით, რაც იწვევს მოსახლეობაში დაავადების დონის მატებას და ცხოვრების დონის დაქვეითებას.

თუ საქმეს სერიოზულად მიუდგებითზეიმი და ალკოჰოლის სწორი შერჩევა, თქვენ შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად შეამციროთ ჩვენი სხეულისთვის მიყენებული ზიანის დონე. ჩვენთვის ყველაზე უსაფრთხო ალკოჰოლური სასმელის არჩევით და მისი დოზით ჩვენ დავიცავთ თავს. მეცნიერები ამბობენ, რომ ნებისმიერი ალკოჰოლის უმცირესი დოზა ჩვენი ორგანიზმისთვის შხამია, რომელიც შეუქცევად ანადგურებს ჩვენს ორგანოებს.

ზოგიერთი სტატისტიკა

ქალები, რომლებიც სვამენ ალკოჰოლს, საშუალოდ 10%-ით ნაკლებს ცოცხლობენ, ვიდრე ტეტოტალელები, ხოლო მამაკაცები, რომლებიც სვამენ - 15%-ით. რა თქმა უნდა, ყველა ჩვენგანს არ შეუძლია დაეუფლოს ძლიერი სასმელების სრულ უარყოფას. ამიტომ უნდა ვიცოდეთ რომელია ნაკლებად მავნე.

ყველას გვსმენია მოსაზრება, რომ ყოველდღიურად ერთი ჭიქა წითელი ღვინო ისევე სარგებლობს ჩვენს ორგანიზმზე, როგორც ერთი ჭიქა არაყი ჭამის წინ ეხმარება საჭმლის მონელებას. ასეთი თეორია წამოაყენა ჰიპოკრატემ, რომელიც აქტიურად ავრცელებდა წითელ ღვინოს, როგორც მრავალი დაავადების სამკურნალო საშუალებას თავისი პაციენტებისთვის.

რაც არ უნდა სასიამოვნო იყოს ალკოჰოლის შემცველი სასმელების დალევა, მათი რეგულარული გამოყენება ჩვენს ორგანიზმში მავნე ტოქსინების უზარმაზარ რაოდენობას აგროვებს.

ძლიერი სასმელები და თანამედროვე საზოგადოება

ადამიანებს ხშირად აინტერესებთ რომელი ალკოჰოლური სასმელი ნაკლებად საზიანოა ღვიძლისთვის? თანამედროვე საზოგადოებაში ადამიანებმა დაიწყეს ალკოჰოლის ხშირი დალევა მოდუნებისა და სტრესის შესამსუბუქებლად. დღესასწაულები, კორპორატიული წვეულებები, დაბადების დღეები და სხვა ღონისძიებები ამის გარეშე აღარ იმართება.

გამოკითხული რუსების 40%-ს სურს სადილზე ერთი-ორი ჭიქა ან ერთი ბოთლი ლუდის დალევა.ფეხბურთის ყურება. მაგრამ არის რიგი მოქალაქეები, რომლებსაც ეშინიათ ჯანმრთელობისთვის და იშვიათად სვამენ ალკოჰოლს ან საერთოდ არ სვამენ. მათ არ აინტერესებთ რომელი ალკოჰოლი არის ყველაზე საზიანო ღვიძლისთვის, რადგან ადამიანები მის გარეშე ცხოვრობენ.

თუ გსურთ აირიდოთ ალკოჰოლის უარყოფითი გავლენა თქვენს ჯანმრთელობაზე, უნდა იცოდეთ რომელი სასმელი და რა დოზით არის მისთვის ნაკლებად საშიში. მაშ, მოდით, გავარკვიოთ, რომელი ალკოჰოლი არის ნაკლებად საზიანო ღვიძლისთვის?

როგორ მოქმედებს ალკოჰოლი და რომელ ორგანოებზე ზიანდება პირველი?

ყველამ ვიცით, რომ ღვიძლი და ალკოჰოლი განუყოფლად არის დაკავშირებული, მაგრამ ბევრს არ აქვს წარმოდგენა ჩვენი სხეულის რომელ ნაწილებზეც ძლიერ გავლენას ახდენს ალკოჰოლური სასმელებით:

1. ნერვული სისტემა იღებს პირველ დარტყმას. ერთი ჭიქა ქაფის ან ღვინის დალევის შემდეგ ჩვენ ერთდროულად ვანადგურებთ 8000 ნერვულ უჯრედს.
2. გული იღებს შემდეგ დარტყმას. ალკოჰოლის გაზრდილი წნევა ზრდის გულის კუნთის დატვირთვას და ზრდის გულისცემას.
3. ალკოჰოლის ზემოქმედების ქვეშ, ჩვენს სისხლში სისხლის წითელი უჯრედები იწყებენ შეკრულობას, წარმოქმნიან თრომბებს, რაც ადამიანებში გულის შეტევისა და ინსულტის მიზეზია.
4. ჩვენი ღვიძლის "ტანჯვა" ალკოჰოლისგან ძნელია გადაჭარბებული შეფასება. სწორედ ის არის ფილტრი, რომელიც ასუფთავებს ჩვენს ორგანიზმს ეთილის სპირტის დაშლის პროდუქტებისგან. გახანგრძლივებული ასეთი შეტევებით ალკოჰოლი იწვევს ციროზს.

კრიტერიუმები ნაკლებად მავნე ალკოჰოლისთვის

მთავარი პარამეტრები:

1. სასმელის ხარისხის დონე.
2. ეთანოლის პროცენტი.
3. გემოები.
4. რა სწრაფად მუშაობს.

კითხვაზე, რომელი ალკოჰოლი ნაკლებად საზიანოა ღვიძლისთვის, პასუხი ცალსახაა – ნებისმიერი. ღვიძლი არის ადამიანის სხეულის ერთგვარი ფილტრი, რომელიც შექმნილია მასში შემავალი ტოქსინებისა და მავნე ნივთიერებების მოსაშორებლად. ეს არის ადამიანის ერთადერთი ორგანო, რომელსაც შეუძლია თვითგანკურნება მისი მასის 10%-მდე.

გასაოცარია, რომ სწორედ ღვიძლში ინახება ტოქსინების მაღალი კონცენტრაცია, თუმცა დიდ ზიანს არ აყენებს ადამიანს. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ დაავადებებში ის გაფართოებისკენ მიდრეკილია, რაც ერთგვარი სიგნალია პრობლემის შესახებ. ადამიანი გრძნობს ზეწოლას მუცლის ღრუში და დისკომფორტს, ასევე შეიძლება იყოს სიმწარე პირის ღრუში და გულძმარვა.

რაც უფრო საინტერესოა, ადამიანის ღვიძლში ტკივილის რეცეპტორები არ იქნა აღმოჩენილი, რაც ართულებს დაავადების ადრეულ დიაგნოსტირებას, ვინაიდან ხშირად ადამიანი არ იცის თავისი სნეულებების შესახებ ორგანიზმში სერიოზულ დარღვევებამდე. ღვიძლი და ალკოჰოლი ყველაზე საშინელი მტერია, რადგან ალკოჰოლის ტოქსინები ანადგურებს მის უჯრედებს.

განსხვავებები ძვირიან და იაფ ალკოჰოლს შორის

თითქმის ყველა ჩვენგანი ფიქრობს, რომ ფასი დიდ როლს არ თამაშობს და ალკოჰოლი თანაბრად საზიანოა ორგანიზმისთვის. აქ ჩვენ ვცდებით. რა თქმა უნდა, ორივე ვარიანტი საზიანოა, მაგრამ მათი მავნეობის დონე განსხვავებულია. რაც უფრო დაბალია ბოთლის ფასი, მით უფრო იაფია ნედლეული, რომელიც გამოიყენება ალკოჰოლის წარმოებაში. ნუ ეძებთ იშვიათ ვარიანტს იაფფასიან ალკოჰოლურ სასმელებს შორის, დაბალი ხარისხის არაყი ან კონიაკი თანაბრად საზიანოა ორგანიზმისთვის.

ეთანოლი და მისი რაოდენობა

ყველაზე მავნე კომპონენტი ალკოჰოლის მთელ შემადგენლობას შორის, უეჭველია, არისეთანოლი. ცხელი, გადაყლაპული, გადაიქცევა აცეტალდეჰიდში, რაც, თავის მხრივ, იწვევს მძიმე ინტოქსიკაციას. მოწამვლა ხდება ნებისმიერ შემთხვევაში, იქნება ეს რეგულარული გამოყენება თუ ერთჯერადი. რაც უფრო მაღალია ალკოჰოლის ხარისხი სასმელში, მით უფრო ძლიერია მისი მავნე მოქმედება სხეულზე. მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ალკოჰოლის რაოდენობა, რომელსაც სვამთ, ასევე პირდაპირ მოქმედებს მავნებლობაზე.

გემოები

ეთანოლის გარდა, ალკოჰოლი ხშირად შეიცავს სხვადასხვა დანამატებს, როგორიცაა:

• არომატები.
• შაქარი.
• საკვების საღებავები.
• ესენციები.

ყველა ეს კომპონენტი აძლევს ალკოჰოლურ სასმელებს გარკვეულ არომატს და ფერს. თუ გსურთ შეამციროთ ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენება, აირჩიეთ სასმელები ბუნებრივი ინგრედიენტებით, არავითარ შემთხვევაში სინთეზური. ალკოჰოლის ყველაზე პოპულარული ინგრედიენტია შაქარი. მისი მაღალი შემცველობა აღინიშნება შამპანურში, ცქრიალა ღვინოებში, კოქტეილებსა და ენერგეტიკულ სასმელებში. ასეთი მაღალი დოზა ძალიან საშიშია ღვიძლისა და პანკრეასისთვის.

უალკოჰოლო ლუდი

ადამიანები ხშირად ფიქრობენ, რომ უალკოჰოლო ლუდი არ არის მავნე ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, რადგან ის არ შეიცავს ალკოჰოლს. ეს მოსაზრება არ შეიძლება ჩაითვალოს სწორად, ვინაიდან გამაგრილებელი სასმელიც კი შეიცავს ალკოჰოლს - 0,5%. უალკოჰოლო ლუდის მომზადებისას მწარმოებლები იყენებენ სპეციალურ საფუარს, რომელიც ხელს უშლის ფერმენტაციას. სასმელიდან ალკოჰოლის მოსაშორებლად გამოიყენება ორი მეთოდი - თერმული და მემბრანული.

ალკოჰოლური სასმელების მავნებლობის რეიტინგი

მოდით ვცადოთ პასუხის გაცემა კითხვაზე, რომელი ალკოჰოლი არის ნაკლებად მავნე ღვიძლისთვის და რომელია ყველაზე მავნე. თუ შეაფასებთ ალკოჰოლური და ალკოჰოლური სასმელების მავნებლობას, ის ასე გამოიყურება:

1. ენერგეტიკული ალკოჰოლური სასმელები. ძალიან პოპულარულია ახალგაზრდა თაობასა და ღამის ცხოვრების წესს შორის. 2017 წელს კანადაში ჩატარდა კვლევები, რომლებმაც აჩვენეს, რომ ორგანიზმისთვის ყველაზე დიდ საფრთხეს სწორედ ალკოჰოლი და მაღაზიების სხვადასხვა სახის ენერგეტიკული სასმელები წარმოადგენდა. ამ ალკოჰოლის გამოყენება იწვევს ტრავმული საფრთხის გაზრდას, თვითმკვლელობის მაღალ ალბათობას, ასევე არაგონივრული აგრესიის მძიმე შეტევებს. ამ ყველაფრის დამნაშავე, მეცნიერთა აზრით, კოფეინია. სწორედ ამ ნივთიერების მეშვეობით, რომელიც სასმელების ნაწილია, ისინი ასეთ საზიანო გავლენას ახდენენ სხეულსა და ფსიქიკურ ჯანმრთელობაზე. ალკოჰოლური ერენგეტიკი ამშვიდებს და აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი ნერვულ სისტემაზე. ადამიანი ამას შეუმჩნევლად მთვრალია, რის შედეგადაც ის არ აძლევს ანგარიშს თავის ქმედებებზე, რომლებიც მას სწორი და ადეკვატური ეჩვენება. ენერგეტიკული სასმელების სისტემატიური გამოყენება იწვევს მეხსიერების პრობლემებს, ხშირ თავბრუსხვევას და სისუსტეს. სწორედ ამიტომ არიან ისინი პირველ ადგილზე ყველაზე საშიში ალკოჰოლური სასმელების რეიტინგში.
2. მეორე საპატიო ადგილი უკავია ბევრ საყვარელ კოქტეილს ბარებსა და ღამის კლუბებში. ყველამ ვიცით ეს ლამაზი, ფერადი, გემრიელი სურნელის მქონე სასმელები, მაგრამ ყველამ არ იცის, რა ზიანს აყენებს ისინი ორგანიზმს. უგემრიელესი კოქტეილების მთელი არმიაა. ყოველდღე დისკოთეკებსა და ბარებში ხალხი ამ კოქტეილების უზარმაზარ რაოდენობას მოიხმარს.მაგრამ რატომ შეიძლება იყოს სურნელოვანი ფერადი „დაიკირი“ან „მარგარიტა“ასეთი მავნე? ყველაზე დიდი საფრთხე ასეთი სასმელების შემადგენლობიდან მოდის. ყოველივე ამის შემდეგ, მათში შემავალი მრავალი განსხვავებული ინგრედიენტი, როგორიცაა ლიქიორი, წვენები და სოდა, ერთად ქმნის ფეთქებად ნარევს ჩვენი ღვიძლისთვის. ასეთი შემადგენლობა ძალიან სწრაფად შეიწოვება სისხლში, მკვეთრად ზრდის სისხლში შაქრის დონეს და იწვევს მძიმე ინტოქსიკაციის პროვოცირებას. ღვიძლი იღებს სრულ დარტყმას და იწყებს მუშაობას თავისი შესაძლებლობების ზღვარზე, გამოაქვს ეთანოლი.
3. მესამე ადგილს იკავებს შამპანური და ცქრიალა ღვინოები, რომლებსაც ბევრი ქალბატონი თაყვანს სცემს. და ჩვენ არ ვსაუბრობთ ერთ ჭიქა კარგი ხარისხის შამპანურზე. ასეთი დოზა არ დააზარალებს ჩვენს სხეულს, არამედ უბრალოდ დაამშვიდებს ნერვულ სისტემას. ეს სასმელები საშიშია მათში შემავალი შაქრის გამო, რომელიც დიდი რაოდენობითაა წარმოდგენილი. საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში მოხვედრის შემდეგ შამპანური იწყებს აქტიურად გამოყოფს ნახშირორჟანგს დიდი რაოდენობით. ამ მიზეზით, ბევრი ასეთი ალკოჰოლური სასმელი კატეგორიულად უკუნაჩვენებია, რადგან შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე მოწამვლა.
4. ლუდი არის ალბათ ძალიან პოპულარული სასმელი, რომელიც უყვარს ბევრ მამაკაცსა და ქალს. მაგრამ ამ პოპულარობის უკან დგას დამოკიდებულების და ალკოჰოლიზმის მაღალი ალბათობაც კი. მთვრალთა ძირითადმა ნაწილმა მოგზაურობა სწორედ ლუდისადმი დამოკიდებულებიდან დაიწყო. ლუდის შემადგენლობაში საშიშია ფიტოესტროგენების დიდი დოზა. ისინი წარმოადგენენ ქალის ჰორმონების ძირითად წყაროს, ამიტომ ლუდის მოყვარულებს ხშირად ეზრდებათ მუცელი და მკერდი, საერთო წონა კი მკვეთრად იმატებს. ნარკოლოგების აზრით, ყველაზე მეტად ლუდის ალკოჰოლიზმი იყოპოპულარულია დიაგნოსტიკაში და ქალები ყველაზე ხშირად რისკის ქვეშ არიან. არსებობს მოსაზრება, რომ ლუდის ზიანი დამოკიდებულია მწარმოებლის ბრენდზე ან მის ფასზე. ექსპერტები ამბობენ, რომ ფირმა არა. ლუდი რა ფასში და ვინ აწარმოებდა არსებითი განსხვავება არ არის, მისგან ზიანი იგივეა და შედეგებიც იგივე.
5. ამ სასმელს ანიჭებენ უპირატესობას კარგ ფინანსურ მდგომარეობაში მყოფი ადამიანები. კონიაკი სასმელების მეფეა და, ექსპერტების აზრით, სუფთა სახით დანამატების გარეშე ნაკლებად საზიანოა. ღვიძლს შეუძლია გაუმკლავდეს მას უფრო სწრაფად და მარტივად გადაუდებელი რეჟიმის გარეშე. ამას შეგვიძლია დავამატოთ, რომ მაღალი ხარისხის კონიაკი გარკვეულწილად სასარგებლოც კია. ის აჩერებს პათოგენურ ვირუსებს და აღადგენს მაღალ წნევას. მეცნიერებმა დაადგინეს კონიაკის უსაფრთხო და უვნებელი დოზა - 50 გრამი 24 საათის განმავლობაში.
6. ლიქიორი. ეს ალკოჰოლი ყველაზე უსაფრთხო და უვნებელია ღვიძლისთვის. ისინი არ შეიცავს ნახშირორჟანგს და სვამენ მცირე დოზით. ამ ალკოჰოლის ერთადერთი ძლიერი ნაკლი არის შაქრის მაღალი შემცველობა. ამიტომ ისინი უკუნაჩვენებია დიაბეტით დაავადებულთათვის და სხეულის დიდი წონის მქონე ადამიანებისთვის.
7. ღვინო. თუ ღვინოს სწორად იყენებთ, მას წამალი შეიძლება ეწოდოს. მაგრამ ეს ეხება მხოლოდ მაღალხარისხიან და ბუნებრივ ჯიშებს. ყურძნის ბუნებრივი დუღილი ქმნის სრულყოფილ ნაერთს, რომელიც კარგია ჩვენი სისხლისთვის.
8. ყველა ექსპერტი, მათ შორის ნარკოლოგები, ერთხმად ამბობენ, რომ არაყი ყველაზე უსაფრთხო ალკოჰოლია ადამიანისთვის. მაგრამ სარგებლობაზე ან კარგ გავლენასზე საუბარი არ შეიძლება. ექსპერტების აზრით, მაღალი ხარისხის არყის მინიმალური მოხმარება ოქროს საშუალოა.

ასე რომ ჩვენდავაკვირდი რომელი ალკოჰოლი არის ყველაზე ნაკლებად მავნე ღვიძლისთვის და რამდენად სწრაფად მოქმედებს ის სხეულსა და გონებაზე.

ალკოჰოლური სასმელების მოქმედების სიჩქარე

თუ გავითვალისწინებთ, თუ რა სახის ალკოჰოლი და როგორ მოქმედებს ის სხეულზე დროთა განმავლობაში, შეგვიძლია შევადგინოთ ასეთი სია:

1. აბსენტი, კონიაკი და არაყი.
2. ღვინო და ლიქიორი.
3. ლუდი და კოქტეილები.

რაც უფრო მაღალია ალკოჰოლის დონე სასმელში, მით უფრო სწრაფად იმოქმედებს ის სხეულზე და მოვა ინტოქსიკაცია. რამდენიმე ჭიქა არაყის დალევის შემდეგ ადამიანი გაცილებით სწრაფად დათვრება, ვიდრე ღვინისა და შამპანურისგან. ამიტომ, ექიმები გვირჩევენ, უპირატესობა მიანიჭოთ ძლიერ ალკოჰოლს, შემდეგ კი მისი ნაკლები მოხმარება, რაც მსმელს საშუალებას აძლევს გააკონტროლოს თავი.

დასკვნა

შეგიძლიათ გამოიტანოთ დასკვნები ორგანიზმისთვის ძლიერი სასმელების მავნებლობის დონის შესახებ და თავად გადაწყვიტოთ რომელი ალკოჰოლი უფრო მავნებელია ღვიძლისთვის. ყველაზე საშიშია ალკოჰოლური ენერგეტიკული სასმელები და კოქტეილები მათ შემადგენლობაში შემავალი ინგრედიენტების შთამბეჭდავი ჩამონათვალით. სწორედ ამ სასმელებზე უნდა უარი თქვათ კატეგორიულად.

წელს ამზადებენ კანონს ენერგეტიკული სასმელების წარმოების აკრძალვის შესახებ. მისი მიღებისთანავე რუსეთი შეუერთდება იმ ქვეყნების კავშირს, სადაც მათი წარმოება აკრძალულია. ექიმები გირჩევენ, რომ დასვენებისთვის ყოველთვის აირჩიოთ უმაღლესი ხარისხის ალკოჰოლი, უპირატესობა მიანიჭოთ სუფთა სასმელებს და შაქრის დაბალი შემცველობას.

ასევე ღირს ზრუნვა მის თანმხლებ კარგ საჭმელზე, რომელიც დაიცავს ორგანიზმს და ღვიძლს. რა ავირჩიოთ, ღვინო, არაყი თუ კონიაკი - თითოეული ჩვენთაგანის ინდივიდუალური უპირატესობა.რაც მთავარია, სასმელის დოზა უნდა იყოს ყველაზე მცირე, მხოლოდ ამ შემთხვევაში ის ვერ დააზარალებს თქვენს ორგანიზმს.

ასე რომ, სტატიაში განიხილებოდა რა არის ღვიძლისთვის ალკოჰოლისგან ნაკლებად საზიანო და შემდეგ ყველა თავისთვის აკეთებს შესაბამის დასკვნებს.