გრეიფრუტი: სარგებელი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ვიტამინების ყველაზე მდიდარი ბუნებრივი წყარო ხილია. მათ შორის ყველა იპოვის თავის გემოვნებას.

გრეიფრუტი ცნობილია ჯანსაღი ცხოვრების წესის ყველა მცოდნესთვის. ეს მარადმწვანე ხე რუეს ოჯახს ეკუთვნის. მას შეუძლია მიაღწიოს 12 მეტრ სიმაღლეს. ნაყოფს აქვს მრგვალი ფორმა, ძალიან წვნიანი ნარინჯისფერი ან ყვითელი ხორცი და სასიამოვნო სუნი. გრეიფრუტის კანი სქელია და ძნელად მოსაშორებელი. ერთი ხილის წონამ შეიძლება 500 გრამს მიაღწიოს. ნაყოფის უნიკალური გემო სხვას ვერ აგირევთ. მწარე გემო აქვს.

გრეიფრუტი, რომლის სასარგებლო თვისებები ცნობილი იყო უძველესი დროიდან, მიიღო სახელი ინგლისური სიტყვების "ხილის" და "ყურძნის" კომბინაციიდან, რადგან ნაყოფი გროვდება ყურძნის მსგავსი მტევნებით.

პირველი გრეიფრუტი აღმოაჩინეს 1750 წელს, კუნძულ ბარბადოსზე. მოგვიანებით მცენარე გამოჩნდა ინდოეთში, ცენტრალურ ამერიკაში, ფლორიდაში.

მინერალური მარილები, ვიტამინები B, C, A, D, P, შაქარი, ორგანული მჟავები, ფიტონციდები, ეთერზეთი, საღებავები, პექტინები, ნარინგინის გლიკოზიდი - ყველა ეს ნივთიერება შეიცავს გემრიელ და წვნიან გრეიფრუტს. მისი სარგებელი ფასდაუდებელია ადამიანისთვისორგანიზმი. ნაყოფის კანი ასევე შეიცავს გლიკოზიდებს, ეთერებს და პექტინებს.

მსოფლიოში ამ ხილის 20-ზე მეტი სახეობაა. ყველა მათგანი შეიძლება დაიყოს ორ ჯგუფად: წითელი და თეთრი გრეიფრუტი. ისინი განსხვავდებიან რბილობის ფერით, რაც უფრო წითელია, მით უფრო ტკბილია ნაყოფი. არსებობს ჯიშები დიდი რაოდენობით თესლით და არის ისეთებიც, რომლებშიც ისინი საერთოდ არ არიან. ერთ-ერთი ყველაზე ტკბილი ხილია მწვანე გრეიფრუტი. ეს არის პომელოსა და თეთრი გრეიფრუტის ნაჯვარი. შეიცავს დიდი რაოდენობით ასკორბინის მჟავას, რაც მას შეუცვლელს ხდის გაციების წინააღმდეგ ბრძოლაში.

გრეიფრუტს ჩვეულებრივ მიირთმევენ ახალს. მათგან გამოწურავთ წვენს, იხარშება მურაბასა და კონსერვებს. ხილის ნაჭრებს ემატება ხილისა და ხორცის სალათებს, მის წვენს კი ნებისმიერ ხორციან კერძს შეუძლია უნიკალური გემო და არომატი მისცეს. მწარე-მომჟავო გემო კარგად უხდება თევზს. ამისათვის ფილე წვენში დაასველეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

გრეიფრუტი, რომლის სარგებელიც ყველასთვის ცნობილია, სამკურნალო მიზნებისთვისაც გამოიყენება. მას იყენებენ საჭმლის მონელების გასააქტიურებლად, მადის გასაძლიერებლად და ა.შ. რეკომენდებულია გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკისთვის, არტერიული წნევის შესამცირებლად და ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისთვის. საკმარისია დღეში მხოლოდ ერთი ხილის ჭამა.

გრეიფრუტის ეთერზეთს აქვს მწარე არომატი. ის ხელს უწყობს კონცენტრაციას, აპათიის და გადაწყვეტილების დაძლევას, აუმჯობესებს მეხსიერებას და ასევე მნიშვნელოვნად ზრდის განწყობას და ინფორმაციისადმი მგრძნობელობას. ამ თვისებებს განსაკუთრებით აფასებენ სტუდენტები დასტუდენტები.

გრეიფრუტს, რომლის სარგებელი დიდი ხანია დადასტურებულია, აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები. ამ შესანიშნავი ხილის მიღება არ არის რეკომენდებული მედიკამენტებთან ერთად. მაგალითად, ანტიდეპრესანტებს აქვთ საპირისპირო ეფექტი და კონტრაცეპტივებმა შეიძლება საერთოდ არ იმოქმედოს. გრეიფრუტი უკუნაჩვენებია კუჭის წვენის მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებში.