ყავა გძინავს. რატომ? ჩვენ ვეძებთ მიზეზს

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

რა ამხნევებს დილით? რისი დალევა არ შეიძლება ღამით, თორემ არ დაიძინებ? და თუ ბევრს დალევთ, დაძინება მოგინდებათ. გამოიცანით რაზეა საუბარი? ყავის შესახებ, რა თქმა უნდა.

დიახ, გამაგრილებელი და ენერგიულია მთელი დღის განმავლობაში, მაგრამ ხანდახან ყავის შემდეგ გინდა დაძინება. და ზოგიერთი ადამიანისთვის ეს ზოგადად უკუნაჩვენებია. მაშ, რა არის მასში მეტი: ზიანი თუ სარგებელი? მოდით გავარკვიოთ.

ისტორიული ფონი

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სასმელი ჩვენს პლანეტაზე. ყავის პირველი ნახსენები მე-15 საუკუნით თარიღდება. ლეგენდის თანახმად, ერთმა მწყემსმა შენიშნა, რომ ხანგრძლივი მოგზაურობის შემდეგ, ზოგიერთი მცენარის ნაყოფის ღეჭვის შემდეგ, თხა კვლავ ენერგიული და მოძრავი გახდა. მოგვიანებით, მონებმა დაიწყეს ყავის მარცვლების მოხმარება - ამან მათ საშუალება მისცა დიდხანს ემუშავათ დასვენების გარეშე.

ითვლება, რომ ყავა ჩვენთან აღმოსავლეთიდან მოვიდა. პატარა მყუდრო ყავის მაღაზიები პირველად მექაში გაიხსნა. შეიძლება აქ მეგობრებთან ერთად მისვლა და სურნელოვანი სასმელის მოსინჯვა.

მეოცე საუკუნის დასაწყისი იყო ორ გიგანტს შორის ხანგრძლივი დაპირისპირების დასაწყისი. ჩაისა და ყავის მწარმოებლები ამტკიცებენკონკრეტულად რა არის მათი პროდუქტი უფრო სასარგებლო. ყავის შესახებ ბევრი უარყოფითი მიმოხილვაა. ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი მრავალი კვლევის საგანია. და დღემდე არსებობს კამათი სხეულზე კოფეინის ზემოქმედებაზე, ტონუსის ამაღლების, ეფექტურობის გაზრდის, დიდი ხნის განმავლობაში გაძლიერების უნარზე.

ოპონენტები ამტკიცებენ, რომ ყავის დალევა იწვევს ისეთი საშიში დაავადებების განვითარებას, როგორიცაა გულის კორონარული დაავადება და დიაბეტი. სასმელი უარყოფითად მოქმედებს ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე, ამცირებს ორგანიზმის თავდაცვას სტრესთან ბრძოლაში. მტკიცებულება მოწოდებულია სამეცნიერო კვლევის მონაცემებით, რომლებიც დროთა განმავლობაში უარყოფილია და იცვლება ახალი ფაქტებით.

არის ასევე ძალიან უცნაური განცხადება, რომ ყავა აიძულებს დაძინებას. რატომ არის ასეთი აზრთა სხვადასხვაობა?

ყავის კვლევა

ჰარვარდის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ კოფეინი არ იწვევს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რაოდენობის ზრდას, როგორც ადრე ფიქრობდნენ. კორეელმა მეცნიერებმა გამოიკვლიეს ყავის მოხმარების შედეგები ტიპი 2 დიაბეტის დროს. მათი ექსპერიმენტების მიხედვით, კოფეინი არ ართულებს დაავადების მიმდინარეობას, თუნდაც დღეში 3-4 ჭიქას დალიოთ. მაგრამ! ვივარაუდოთ, რომ ეს არის შავი სასმელი, არ შეიცავს შაქარს ან დანამატებს, მათ შორის ნაღებს, სიროფებს და დამატკბობლებს.

გამოკვლევების დროს გამოყენებული იქნა 200 - 230 მლ სასმელის სტანდარტული პორცია, რომელიც შეიცავს 100 მგ-მდე კოფეინს. მაგრამ საშუალო ადამიანი ურჩევნია ბევრად უფრო დიდ პორციებს - 350-დან 500 მლ-მდე. ამავდროულად, ყავა ხშირად ძალიან ტკბილი და დამაკმაყოფილებელია. შეცდომითდანამატები უნდა ანეიტრალონ კოფეინის მავნე ზემოქმედება სხეულზე.

არის კიდევ ერთი საინტერესო ექსპერიმენტი. პენსილვანიის მეცნიერებმა სხეულის რეაქცია შეადარეს ბუნებრივი დაფქული და ხსნადი ყავის ეფექტს. რამდენიმე თვის განმავლობაში, მოხალისეთა ორი ჯგუფი ყოველდღიურად იყენებდა მათ და აღნიშნავდა მათ რეაქციას. ისინი ცდილობდნენ გაერკვნენ, თუ რა სახის ყავა გძინავს სამუშაო დღის განმავლობაში.

მოგეხსენებათ, ხსნადი შეიცავს ნაკლებ კოფეინს. მწარმოებლები ცდილობენ გაზარდონ სასმელის ეფექტი სხვადასხვა ქიმიური დანამატებისა და ხელოვნური კოფეინის მეშვეობით. მაგრამ ის, რაც კარგია მწარმოებლისთვის, ყოველთვის არ არის კარგი მომხმარებლისთვის. მხიარულებისა და შესანიშნავი ჯანმრთელობის ნაცვლად, ექსპერიმენტის ბევრმა მონაწილემ აღნიშნა გულძმარვის, თავის ტკივილის, მაღალი წნევის, ძილიანობისა და აპათიის გამოჩენა. ნატურალური ყავის მომხრეებს მსგავსი სიმპტომები თითქმის არ ჰქონდათ.

საინტერესო ფაქტები ყავის შესახებ

1. ყავის ბიზნესი მეორე ადგილზეა ნავთობის ინდუსტრიის შემდეგ ბრუნვისა და შემოსავლის თვალსაზრისით.
2. ყველა არ ეთანხმება მოსაზრებას, რომ ყავა აიძულებს დაძინებას. ბოლოს და ბოლოს, კოფეინი ხელს უწყობს კონცენტრაციას, ზრდის რეაქციის სიჩქარეს.
3. სასმელის სურნელსაც კი შეუძლია გაგაძლიეროს და გაგამხნევოს.
4. ყავა მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი, ამ მხრივ უფრო ეფექტური ვიდრე მწვანე ჩაი.
5. აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას. გარდა ამისა, ჭიქა უშაქრო ცხელი სასმელი არ შეიცავს კალორიებს.
6. მცირე დოზებით დასაშვებია თანაბრადჰიპერტონული პაციენტები, მაგრამ არა დაავადების გამწვავების დროს.
7. ნატურალური, ახლად მოხარშული სასმელი ზოგჯერ ეხმარება თავის ტკივილს.

ვის არ შეუძლია ყავის დალევა?

მიუხედავად სასმელის დადებითი მახასიათებლებისა, არსებობს ადამიანთა კატეგორია, ვისთვისაც ის უკუნაჩვენებია.

1. ჰიპერტენზიის და სხვა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების დროს, განსაკუთრებით მაშინ, როცა საქმე გამწვავების პერიოდს ეხება, არ შეიძლება ყავის დალევა.
2. ეს პროდუქტი ზრდის მჟავიანობას, ამიტომ უკუნაჩვენებია წყლულის, გასტრიტის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვადასხვა ანთებითი დაავადებების დროს.
3. ნერვული დარღვევების, დეპრესიის, უძილობის დროს, ყავა არ არის რეკომენდებული. ასეთ მდგომარეობებში ის კიდევ უფრო აღაგზნებს ნერვულ სისტემას, რაც კიდევ უფრო ამძიმებს დაავადების მიმდინარეობას.
4. ორსულობა არ არის აბსოლუტური უკუჩვენება სასმელის გამოყენებაზე, მაგრამ ძალიან არ უნდა გაიტაცოთ. ამ პერიოდში ყალიბდება მომავალი ბავშვის ორგანიზმი, კოფეინის ჭარბი რაოდენობა ძალიან არასასურველია.

ყავის სტრესის დროს გინდა დაიძინო. რატომ?

სტრესის დროს ორგანიზმი კარგავს დიდ ენერგიას, რაც იწვევს დაღლილობას, ძილიანობას და აპათიას. ეს არის ერთგვარი თავდაცვითი რეაქცია. ადამიანის სხეულს და ნერვულ სისტემას სჭირდება დასვენება ძალების მოსაგროვებლად და დამატებითი ენერგიის დასაგროვებლად. თუ ასეთი ფსევდო-დაღლილობა ჩაქრება ყავის უზარმაზარი დოზებით, ყველა სისტემა საბოლოოდ დაირღვევა და საპირისპირო რეაქცია დაიწყება. სიფხიზლის ნაცვლად კოფეინის მიღება გამოიწვევს ძილიანობას.

ამიტომ, ამ დროისთვის სასწრაფოდ საჭიროაშეცვალეთ ჩვევები და მენიუ. საუზმეზე ძლიერი ყავა უნდა შეიცვალოს ხილითა და მარცვლეულით, რომლებიც მდიდარია ნახშირწყლებით, ვიტამინებითა და მინერალებით. და სასმელებიდან აირჩიეთ შავი ჩაი ლიმონით. არანაკლებ ამხნევებს და მატებს ძალას მთელი დღის განმავლობაში.

ყველას აქვს თავისი ნორმა

რამდენი ყავა გჭირდებათ რომ დალიოთ თავი შესანიშნავად, ფხიზლად და ჯანმრთელად რომ იყოთ? საკმარისია ვიღაცამ მხოლოდ არომატი იგრძნოს გასახალისებლად, მეორეს კი ყავისგან ძილი უნდა. რატომ ასეთი რეაქცია?

ჩვენ ყველა განსხვავებულები ვართ. და თითოეული ადამიანის სხეული განსხვავებულად რეაგირებს. იმის გათვალისწინებით, თუ რა გავლენას ახდენს ყავა სხეულზე, ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი დამოკიდებულია კოფეინის მეტაბოლურ სიჩქარეზე. ვისაც ის მაღალი აქვს, სჭირდება მუდმივი ენერგიული სასმელის დამატება, ზოგჯერ 5-6 ჭიქამდე დღეში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ძილიანობა და ლეთარგია. ვიღაცისთვის კი ერთი პორცია საკმარისია იმისთვის, რომ დღე წარმატებული იყოს.

როგორც ხედავთ, არ არსებობს ერთი პასუხი და არც ერთი რეცეპტი. დიახ, ხანდახან ყავა გძინავს (რატომ ხდება ასე, უკვე ვიცით), მაგრამ ეს ყოველთვის ასე არ არის. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია სხეულის პრეფერენციებსა და მახასიათებლებზე. სწორად მიღებისას სასმელი მატებს მხიარულებას და კარგ განწყობას.