პიტა ხაჭოთი ღუმელში: მარტივი და საინტერესო რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

თავად, ლავაში და მასთან ერთად კერძები შესანიშნავი ალტერნატივაა ჩვეულებრივი საჭმლისთვის, როგორიცაა საჭმელები, სენდვიჩები ან ყველი, ძეხვი ან ბოსტნეულის ნაჭრები. ამ კერძის მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით და ნებისმიერი შიგთავსით. ყველაზე პოპულარულია პიტას პური ღუმელში ხაჭოთი, რომლის ფოტოც ქვემოთ არის წარმოდგენილი, მწვანილით და ყველით, ასევე თხილით და ჩირით.

გარდა ამისა, ეს კერძი მზადდება ძალიან სწრაფად, მისი გამოყენება შესაძლებელია არა მხოლოდ სადღესასწაულო სუფრისთვის, არამედ ყოველდღიურ ცხოვრებაშიც.

ლავაშის რეცეპტი ხაჭოთი ღუმელში

საჭირო ინგრედიენტები:

• მზა ლავაშის შეფუთვა;
• ხაჭო - 200 გ;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• გრანულირებული შაქარი - 50 გ;
• არაჟანი - 2 სუფრის კოვზი;
• ქიშმიში - 50 გ;
• გარგარი ჩირი - 50გრ

დასაწყისისთვის ათქვიფეთ ქათმის კვერცხები და დაუმატეთ შაქარი, ყველაფერი კარგად აურიეთ და მიიყვანეთ ერთგვაროვან მდგომარეობაში. შემდეგ გახეხეთ ხაჭოდაასხით ქიშმიში და გარგრის ჩირი, დაუმატეთ არაჟანი და დაასხით კვერცხის მასა. სველი ხელებით აურიეთ მიღებული მასა და გააბრტყელეთ პიტას პური. თუ სასურველია, შევსება შეიძლება მიქსერით ან ჩაძირვის ბლენდერით. ეს გახდის მას უფრო რბილს და ფუმფულას.

პიტას პური დავჭრათ რამდენიმე ნაწილად, მოვაყაროთ შიგთავსი. თითოეულ ნაწილს ვაქცევთ რულეტებად, გადავიტანთ პერგამენტის ქაღალდზე დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარაქით ან მარგარინით წინასწარ წასმული საცხობი კერძი.

ჩვენს პიტას პურს ხაჭოთი ვაგზავნით ღუმელში 15-20 წუთით 190 გრადუს ტემპერატურაზე. მას შემდეგ, რაც კერძი მზად იქნება, დავჭრათ რამდენიმე ნაწილად, ლამაზად მოვათავსოთ თეფშზე და გავაფორმოთ ახალი ხილით.

რულეტები მწვანილით და ყველით

ინგრედიენტები:

• ლავაში;
• ხაჭო - 150 გ;
• ოხრახუში;
• მარილი;
• პომიდორი - 2 ცალი;
• წიწაკა;
• არაჟანი - 50 გ;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• დამუშავებული ყველი - 100გრ

მომზადების მეთოდი:

• აურიეთ ხაჭო არაჟანთან, პილპილთან და მარილით;
• მოხარშეთ კვერცხები, დაჭერით პატარა ნაჭრებად;
• გახეხეთ ოხრახუში და დაჭერით პომიდორი;
• გახეხეთ ყველი, შემდეგ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი;
• ცომი გავჭრათ სამ ნაწილად, დავაფინოთ შიგთავსი და გავაბრტყელოთ;
• გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.

მიღებამდე პროდუქტი გააფორმეთ არაჟნით და წვრილადდაჭრილი მწვანე ხახვი.

რულეტები ნიორით და ხაჭოთი

კიდევ ერთი უჩვეულო რეცეპტი არის პიტას პური ხაჭოთი ღუმელში ნიორით და კამათ.

ინგრედიენტები:

• ლავაში;
• ხაჭო - 200 გ;
• ორი კბილი ნიორი;
• მაიონეზი 2-ს/კ. ლ.;
• მარილი;
• შავი წიწაკა;
• მყარი ყველი - 50გრ;
• კამა.

საფეხურიანი მომზადება:

• ბლენდერით ათქვიფეთ ხაჭო, მაიონეზი და დაჭრილი ნიორი ერთგვაროვნებამდე;
• შემდეგ დაჭერით მწვანილი, დაასხით ხაჭოში და დაამატეთ სანელებლები;
• ისევ აურიეთ, წაუსვით პიტას პურს;
• გაახვიეთ პიტას პური ტუბში და გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე პერგამენტით;
• გახეხეთ ყველი მსხვილ სახეხზე და მოაყარეთ პიტას რულეტი.

გამოაცხვეთ პიტას პური ხაჭოთი ღუმელში დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე.

ლავაშის რულეტები ხაჭოთი და ბანანი

ეს კერძი შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც ტკბილი საჭმელი სადღესასწაულო სუფრისთვის ან როგორც სწრაფი საჭმელი სამსახურში ან სკოლაში.

ღუმელში პიტას პურის ხაჭოსა და ბანანის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ლავაში;
• ხაჭო - 150 გრამი;
• ბანანი - 2 ცალი;
• შაქარი - 50 გრამი;
• არაჟანი - 50 გრამი.

მომზადების მეთოდი:

• გახეხეთ ხაჭო ბანანთან ერთად, დაამატეთ შაქარი და არაჟანი;
• ათქვიფეთ მიქსერითმიღებული მასა მანამ, სანამ მასში სიმსივნეები არ დარჩება;
• პიტას პური დადეთ მაგიდაზე და გაჭერით ორ ნაწილად;
• დაამატეთ მასზე ჩვენი შიგთავსი და გააბრტყელეთ თითოეული ნაწილი ტუბში;
• ფორმა შეზეთეთ კარაქით, მოაყარეთ პიტას რულეტები;
• გააგზავნეთ ფორმა 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში.

ეს მადა არის საოცრად რბილი და ნაზი, ბანანის წყალობით. მზა კერძი შეგიძლიათ გააფორმოთ შაქრის ფხვნილით ან შოკოლადის ჩიფსებით.