როგორ ავურიოთ ლონგ აილენდის კოქტეილი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

"ლონგ აილენდი" - ცნობილი ამერიკული კოქტეილი, რომლის ისტორიაც აკრძალვის დრომდე მიდის, რომელიც მიღებულ იქნა შეერთებულ შტატებში გასული საუკუნის 20-იან წლებში.

ალკოჰოლური სასმელები აკრძალული იყო, მაგრამ ნიუ-იორკელმა ბარმენებმა იპოვეს გამოსავალი ამ სიტუაციიდან - გააკეთეს ნარევი, რომელიც, სხვათა შორის, ძალიან ძლიერია ალკოჰოლის პროცენტული თვალსაზრისით და შენიღბული იყო ჩვეულებრივი ჭიქა. ცივი შავი ჩაი. ყოველივე ამის შემდეგ, კოქტეილის ნამდვილი, სრული სახელი - "Long Island Ice Tea" (Long Island Ice Tea) ინგლისურიდან ითარგმნება: "Long Island, ცივი ჩაი". მიირთვით მაღალ ჭიქაში, რომელიც ზემოდან ყინულით არის სავსე, მრავალფეროვანი სპირტიანი სასმელების ეს ნაზავი ზემოდან არის კოკა კოლა ისე, რომ თქვენ ნამდვილად არ ფიქრობთ, რომ ეს აკრძალული სასმელია.

როგორ ავურიოთ კოქტეილი სწორად

იმისთვის, რომ თავი იგრძნოთ დიდ დეპრესიასა და ამერიკულ ოცნებაზე ფილმების გმირად, დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები "გრძელიკუნძული":

- 30მლ. თეთრი რომი, სასურველია ბაკარდი;

- 30მლ. ჯინი;

- 30 მლ. კარგი არაყი;

- 30მლ. ტეკილა;

- 30 მლ. ლიქიორი Triple Sec (Triple Sec) ან Cointreau (Cointreau);

- 60 მლ. ლაიმი ან ლიმონი, ახლად გაწურული უკეთესია;

- 30მლ. ჩვეულებრივი შაქრის სიროფი;

- კოკა-კოლა (ან სოდა წყალი, სპრაიტი, პეპსი და სხვა სოდა);- ლიმონის ნაჭერი დეკორაციისთვის.

შეურიეთ კოქტეილის ყველა ინგრედიენტი კოკა-კოლას გარდა და ჩაასხით ყინულით სავსე კოქტეილის ყველაზე დიდ ჭიქაში. ზემოდან მოაყარეთ სასურველი გაზიანი სასმელი და კარგად მოურიეთ ჯოხით. ბოლოს, ლიმონის ნაჭერი შეიძლება მიმაგრდეს ჭიქის კიდეზე. ფრთხილად იყავით ლონგ აილენდის ნარევის გამოყენებისას, რადგან, მიუხედავად მისი ტკბილი და მჟავე გემოსა და დალევის პროცესში საკმარისი სიმარტივისა, ის შეიცავს ალკოჰოლის შოკურ დოზას. მათთვის, ვინც დიეტაზეა, სასარგებლო იქნება იმის ცოდნა, რომ პორციის ენერგეტიკული ღირებულება დაახლოებით 300 კკალს შეადგენს, თუმცა მისი ოდნავ შემცირება შესაძლებელია, თუ ჩვეულებრივი Coca-Cola Light-ის ნაცვლად დაამატებთ და შაქრის სიროფს მოამზადებთ დამატკბობლების გამოყენებით.. სხვათა შორის, პირველივე კოქტეილის რეცეპტში შედიოდა ვისკი და ნეკერჩხლის სიროფი, ლიქიორები გამოჩნდა შემდგომ, მოგვიანებით ვერსიებში. მაგრამ, მიუხედავად ამისა, ამერიკის ბარმენთა ასოციაცია კლასიკურად მიიჩნევს სამზარეულოს ზემოხსენებულ მეთოდს.

ლონგ აილენდის კოქტეილის რეცეპტი ალკოჰოლის დაბალი შემცველობით

კენიმისათვის, რომ სასმელი კიდევ უფრო გემრიელი და ხილის ნოტებით გახადოთ, შეგიძლიათ მისი შემადგენლობის ოდნავ დივერსიფიკაცია და 30 მლ კოქტეილის ეგრეთ წოდებული რადიოაქტიური ვერსია მოამზადოთ. ნებისმიერი ჟოლოს ლიქიორი (შეგიძლიათ მიიღოთ "ჩამბორდი" - შამბორდი), 30 მლ. ნესვის ლიქიორი, ჩვეულებრივ აიღეთ „მიდორი“, 30 მლ. ქოქოსის ლიქიორი "Malibu", 30 მლ. ლიქიორი "Cointreau" ან "Triple Sec", 30 მლ. ჯინი, 30 მლ. რომი, 30 მლ. არაყი და ამდენივე ტეკილა. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი შეიკერში, ჩაასხით ყინულით სავსე ჭიქაში და შეავსეთ კოკა-კოლა. ხოლო ლიმონის ნაჭერი ჭიქის გვერდზე დაამშვენებს "ლონგ აილენდს", რომლის ფოტოც შეგიძლიათ ნახოთ მარცხნივ. ყურადღება, შიგთავსის სიძლიერე 31 გრადუსია და მიუხედავად იმისა, რომ ის ოდნავ ნაკლებია ვიდრე კლასიკურ ვერსიაში, ლიქიორების მაღალი შემცველობის გამო, სასმელი მაინც უნდა იქნას მიღებული გონივრული რაოდენობით. ამ რეცეპტების გამოყენებით თქვენ შეგიძლიათ სრულად იგრძნოთ ამერიკის გემო და იდუმალი ატმოსფერო დიდი დეპრესიის დროს.