იზოტონური სასმელები მავნეა თუ სასარგებლო? მთავარი სამზარეულოს რეცეპტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:41

ეს პროდუქტები განკუთვნილია იმ ადამიანებისთვის, ვინც სპორტით არის დაკავებული ან ჯანსაღი და აქტიური ცხოვრების წესით. იზოტონური სასმელები ხელს უწყობს სითხის ოპტიმალურ ბალანსს ვარჯიშის დროს და ეხმარება ელექტროლიტების დანაკარგების შეცვლას. უხვად იყიდება სპეციალიზებულ მაღაზიებში. მტანჯველია შემდეგი კითხვა: „რისგან მზადდება იზოტონიკები და რატომ უნდა გადავიხადოთ მათში გიჟური ფული? იზოტონური სასმელის დამზადება ხომ ჩვენი ხელით შეიძლება უარესი არ იყოს. მოდით გავარკვიოთ და გადავწყვიტოთ.

რატომ დალიოთ იზოტონური სასმელები? ნაკლოვანებები

მთავარი ამოცანაა ორგანიზმის საკმარისი სითხის მიწოდება. მას დიდი რაოდენობით მოიხმარენ ვარჯიშის დროს ოფლიანობით. ასევე, ორგანიზმი ოფლთან ერთად კარგავს კვალი ელემენტებს (კალციუმს, კალიუმს, ქლორს, ნატრიუმს, ფოსფორს, მაგნიუმს) და მინერალებს. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ელექტროლიტების ბალანსი დარღვეულია. მაღაზიაში შეძენილი პროდუქტი ყოველთვის არ აკმაყოფილებს ორგანიზმის საჭიროებებს. ზოგიერთი იზოტონიკი შეიცავს დამატკბობლებს (მაგალითად, საქარინს) და საღებავებს. ფლობენკანცეროგენული თვისებები. ამასთან დაკავშირებით, იზოტონურმა სასმელებმა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს კუჭის მუშაობაზე. მათი გამოყენებისას ასევე შეინიშნება ალერგიული რეაქციები. უსიამოვნო შედეგების თავიდან ასაცილებლად, გირჩევთ იზოტონური სასმელების დამზადებას სახლის პირობებში. ის გაცილებით იაფი და უკეთესი გამოვა, ვიდრე მაღაზიაშია ნაყიდი.

იზოტონური სასმელები: სამზარეულოს რეცეპტები

ვარიანტი 1

მთავარი ინგრედიენტები:

• თაფლი;
• ხილის წვენი (0,5ლ);
• წყალი (0.5ლ);
• ზღვის მარილი (1 ს/კ).

მომზადების მეთოდი

ლიმონის წვენი (შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი სხვა, თქვენი გემოვნებით) შეზავებული წყალში ბოთლში. დაასხით მარილი, დაამატეთ თაფლი (თუ არა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გრანულირებული შაქარი). კარგად შეანჯღრიეთ ბოთლი. დალიე!

ვარიანტი 2

მთავარი ინგრედიენტები:

• წყალი (სამი ლიტრი);
• გლუკოზის ფხვნილი (50 გრამი);
• მაგნიუმის სულფატი (1.5 მლ);
• ნატრიუმის ბიკარბონატი (ორი გრამი);
• შაქარი (20 ს/კ);
• კალიუმის ქლორიდი (10 მლ).

მომზადების მეთოდი

დაასხით წყალი კონტეინერში და დაუმატეთ გლუკოზა, მაგნიუმის სულფატი (25%), ნატრიუმის ბიკარბონატი, შაქარი (20 ჩ/კ) და კალიუმის ქლორიდი (4%). შეანჯღრიეთ ბოთლი, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ დაიშლება. სასმელი მზადაა!

ვარიანტი 3

მთავარი ინგრედიენტები:

• სამი ჩაის პაკეტი;
• წყალი (500მლ);
• ასკორბინის მჟავა.

მომზადების მეთოდი

ჩაის პაკეტებს დაასხით მდუღარე წყალი (შავი საუკეთესოა). ჩვენ დაჟინებით მოვითხოვთ ათი წუთი. ჩაასხით სასმელი ბოთლში. განზავდეს ცივი წყლით. ვიძინებთ ასკორბინის მჟავას (დაგვჭირდება ოცი ტაბლეტი, დაჭერით). შემდეგ შეანჯღრიეთ ბოთლი, სანამ კომპონენტები მთლიანად არ დაიშლება. მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური. ბოთლი შედგით საყინულეში ოცდაათი წუთის განმავლობაში.

ვარიანტი 4

მთავარი ინგრედიენტები:

• ხაჭო (80 გრამი);
• რძე (100 მლ);
• იოგურტი (100 გრამი);
• გაყინული კენკრა.

მომზადების მეთოდი

ამ სასმელის მომზადებისას უმჯობესია გამოიყენოთ უცხიმო რძის პროდუქტები. მოდით ავიღოთ ბლენდერი. შეურიეთ ხაჭო, იოგურტი და რძე. ნარევს დაამატეთ კენკრა (მაგალითად, მოცვი). ყველაფერს კარგად ვაკანკალებთ. მზად არის დასალევად.

ვარიანტი 5

მთავარი ინგრედიენტები:

• ½ ავოკადო;
• პიტნის ფოთლები;
• იოგურტი (35 მლ);
• მარილი;
• ½ კიტრი;
• რძე (35მლ);
• ყინული;
• ჩილი.

მომზადების მეთოდი

ბლენდერში მოათავსეთ ავოკადო და კიტრი. ვფქვავთ. დაუმატეთ რძე, იოგურტი, მარილი და პიტნა. ისევ ჩართეთ ბლენდერი. და ბოლოს, ნარევს დაუმატეთ ყინული. დალევის წინ მოაყარეთ ცოტა წიწაკა.

დაამზადეთ იზოტონური სასმელები სახლში სხვადასხვა ინგრედიენტების გამოყენებით.