ღვიძლის დაავადება. დიეტა. რისი ჭამა არ შეიძლება და რა შეიძლება?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დიეტა ღვიძლისთვის: უნდა და არა? შევეცადოთ ვიპოვოთ პასუხი კითხვაზე. კვების ვარიანტი ეფუძნება „3G“წესს, კერძოდ, ცხიმოვანი, შემწვარი, ყვითელი საკვების გამორიცხვას.

ღვიძლის მთავარი დანიშნულებაა ორგანიზმის გაწმენდა ტოქსიკური და მომწამვლელი ნივთიერებებისგან, რომლებიც მოჰყვება საკვებს. „დამცავი ბარიერი“სუსტდება ანტიბიოტიკების გახანგრძლივებული მოხმარებით, ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების ბოროტად გამოყენების, სიძულვილისა და შებოლილი და ცხიმოვანი საკვების ყოველდღიურ დიეტაში გავრცელების გამო..

მნიშვნელოვანი ასპექტები

ვინაიდან დაავადებები ხშირად გვხვდება ლატენტური ფორმით, დიდი ხნის განმავლობაში ისინი ნიღბიან, ვლინდება მხოლოდ უმნიშვნელო პიგმენტაცია კანზე ან სიმძიმე მარჯვენა ჰიპოქონდრიუმში, მნიშვნელოვანია ღვიძლის პერიოდული შემოწმება. დიეტა: რა არ უნდა მიირთვათ და რა შეგიძლიათ - ეს კითხვა ბევრისთვის აქტუალურია. დასაწყისისთვის, ღვიძლის უკმარისობის პროვოცირების ფაქტორებია სტრესი, ჰიპოთერმია, ინფექციები.

დღიური პრინციპებიდიეტა

დიეტა ღვიძლისთვის: რა არის შესაძლებელი და რა არა? გაითვალისწინეთ, რომ ღვიძლის დაავადებების (ციროზი, ჰეპატიტი, ქოლეცისტიტი) მკურნალობა შრომატევადი პროცესია, რომელიც მოიცავს ანთების საწინააღმდეგო, ტკივილგამაყუჩებლებისა და ქოლეტური საშუალებების გამოყენებას.

მრავალ მხრივ მედიკამენტური მკურნალობის წარმატებას განსაზღვრავს დიეტა, ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზება, ღვიძლის ფუნქციის აღდგენა. პათოლოგიების შემთხვევაში იკლებს მადა, რის შედეგადაც საკვები კარგავს გემოს და უჭირს ორგანიზმის მიერ მისი შეწოვა.

იმ პრინციპებს შორის, რომლებსაც ღვიძლის დიეტა ეფუძნება, კვირის მენიუ ასე გამოიყურება:

• დიდიაში ჩართვა ადვილად მოსანელებელი ცილის (150 გრამამდე მცენარეული და ცხოველური ცილა თანაბარი პროპორციით);
• მინიმუმ 450 გრამი ნახშირწყლოვანი საკვების გამოყენება (თუ პაციენტს აქვს ჭარბი წონის პრობლემა, ამ შემთხვევაში ნახშირწყლების რაოდენობა საგრძნობლად მცირდება);
• ინდივიდუალურად განისაზღვრება ცხიმოვანი საკვების პროცენტით;
• ღვიძლზე დატვირთვის შესამცირებლად აუცილებელია საკვების მოხარშვა, გაწურვა, დაჭრა;
• ფრაქციული კვება, გამდიდრებული ბოჭკოებით;
• დღეში 7-10 გრამი სუფრის მარილის მოხმარება;
• დალევა 1,5-2 ლიტრი წყალი.

წყლის მნიშვნელობა ღვიძლის დაავადების პროფილაქტიკაში

როგორ გადავარჩინოთ ღვიძლი? ყოველდღიური დიეტა მოიცავს 7-8 ჭიქა სასმელ წყალს. ეს არაორგანული ნაერთი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია სრული"სხეულის ფილტვების" ფუნქციონირება და ასე ჰქვია ღვიძლს.

წყალი ის გარემოა, რომელშიც ყველაზე მეტი ქიმიური პროცესი მიმდინარეობს ადამიანის ორგანიზმში. მის გარეშე შეუძლებელია ტოქსინების მოცილება, ამიტომ ღვიძლის ფუნქციონირება პირდაპირ კავშირშია ადამიანის მიერ მოხმარებული წყლის რაოდენობასთან.

ღვიძლის ნორმალური ფუნქციონირების აღსადგენად საჭიროა გამოიყენოთ არა ჩვეულებრივი სუფრის წყალი, რომელიც შეთავაზებულია სუპერმარკეტების თაროებზე, არამედ სპეციალიზებული სამედიცინო წყალი.

ასეთი წყლის მოხმარებაზეა დაფუძნებული დიეტა. ღვიძლი და პანკრეასი ის ორგანოებია, რომლებიც სამკურნალო წყლის ძირითადი მომხმარებლები არიან (დღეში 2-3 ჭიქამდე), დარჩენილი 4-5 ჭიქა ჩვეულებრივი სასმელი წყალია. რა თქმა უნდა, თითოეულ მინერალურ წყალს აქვს საკუთარი დანიშნულება, ამიტომ არ არის ამდენი უნივერსალური ვარიანტი. მათ შორისაა "ესენტუკი", "ნარზანი", "ტრუსკავეცკაია", "მირგოროდსკაია", "სლავიანოვსკაია" სამკურნალო წყალი..

კიდევ რას მოიცავს დიეტა? ღვიძლსა და პანკრეასს სჭირდება იოდი, ბრომი, რკინა, კალციუმი, ნატრიუმი, მაგნიუმის მარილები, ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ ისინი სამკურნალო წყალში იყოს საკმარისი რაოდენობით.

გამორჩეული პროდუქტები

არსებული პათოლოგიის შესახებ გაცნობის შემდეგ, პაციენტებმა არ იციან ზუსტად რისი ჭამა შეუძლიათ, როგორ მოაწყონ შემდგომი კვება ისე, რომ არ დააზიანონ დაავადებული ღვიძლი. ასეთ ადამიანებს ექიმები პროდუქტების ძალიან შეზღუდულ ჩამონათვალს ურჩევენ. მიზეზი ის არის, რომ ღვიძლს არ შეუძლია სრულად შეასრულოს თავისი ფუნქციები და, შესაბამისად, პრობლემის მოგვარება შესაძლებელია მხოლოდთავად ადამიანის ინტერესი.

პროფესიული რჩევები

როგორი უნდა გამოიყურებოდეს ღვიძლის დაავადების დიეტა? მენიუ შედგენილია ექიმთან ერთად სხვადასხვა პრობლემის აღმოსაფხვრელად. ექიმი პაციენტებს ურჩევს, რომ რაციონში შეიტანონ შემორჩენილი პური, მიირთვან მტკიცე ხორბლისგან დამზადებული მაკარონი. ღვიძლში ტკივილის გამოჩენისას მნიშვნელოვანია ყოველდღიური რაციონიდან ცხიმების სრულად აღმოფხვრა. მაგალითად, შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი კურდღლის ხორცით, ქათმით. ცხიმის დეფიციტის შევსებაში დაგეხმარებათ რძის პროდუქტები, ასევე თევზი (ქორჭილა, ვირთევზა, კალმახი).

როგორი უნდა იყოს დიეტა ცხიმოვანი ღვიძლისთვის, რომ ორგანიზმმა მიიღოს ყველა საჭირო საკვები ნივთიერება? რძის პროდუქტებიდან დიეტოლოგები განასხვავებენ კეფირს, იოგურტს, უცხიმო არაჟანს, ფერმენტირებულ გამომცხვარ რძეს, ხაჭოს. დაავადების გამწვავების საფრთხის გამო დაწესებულია შეზღუდვები კვერცხის მოხმარებაზე - კვირაში 1-2 ცალი.

პირველი კერძების მომზადებისას აუცილებელია პირველი ხორცის ბულიონი მთლიანად გამოწუროთ, რითაც შემცირდება ცხიმის შემცველობა. რეკომენდებულია პირველი კერძები სუფრაზე მიირთვათ არა ცხელი, მაგრამ გაცივებული ოთახის ტემპერატურამდე.

დიეტა ღვიძლის დაავადების (ჯირკვლების) დროს ბოჭკოს გამოყენებას გულისხმობს, ამიტომ სალათის ფოთოლი, სტაფილო, პომიდორი, ჭარხალი, ყაბაყი, გოგრა მიღებულ საკვებს შორისაა. ტკბილი კერძებიდან დასაშვებია მარშამლოუ, მარმელადი, სუფლე, კომპოტები, მუსი, ასევე კენკრის ჟელე.

აკრძალული საკვების სია

მაშ, როგორ ვიკვებოთ, თუ ღვიძლი გტკივა? რისი ჭამა არ შეიძლება დიეტაზე და რა შეიძლება იყოს? ეს კითხვები აქტუალურია ბევრ ადამიანს ჩვენს დროში, ამიტომ მათი გარეშე დატოვება შეუძლებელიადიდი ყურადღება. იმ პროდუქტებს შორის, რომელთა გამოყენება კატეგორიულად აკრძალულია, გამოვყოფთ ახალ პურს, ტკბილ რულეტებს, მყარ ყველს. არასასურველია ცხიმიანი ხორცის, დაკონსერვებული საკვების, შებოლილი ხორცის, მკერდის, ღორის ცხიმის გამოყენება. ყოველდღიურ დიეტაში მნიშვნელოვანია უხეში ბოჭკოს შემცველი ბოსტნეული, სოკო, თხილი, კომბოსტო, პარკოსნები.

მნიშვნელოვანია გამორიცხოთ ყოველდღიური მენიუდან შოკოლადი, კაკაო და ცხიმოვანი კრემის შემცველი პროდუქტები, თუ ღვიძლი გტკივათ. რისი ჭამა არ შეიძლება დიეტაზე? ასევე მოსალოდნელია ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების გამოყენებაზე სრული უარი.

პათოლოგიების აღრიცხვა

რა არის მნიშვნელოვანი გასათვალისწინებელი პროდუქციის არჩევისას? რით ხელმძღვანელობს ექიმი, რომელიც ადგენს ღვიძლის დიეტას? კვირის მენიუ დამოკიდებულია პაციენტის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე, ასევე ღვიძლის პათოლოგიის ტიპზე. რა პუნქტებია მნიშვნელოვანი გასათვალისწინებელი? მაგალითად, ნაღვლის ბუშტისა და ღვიძლის დიეტა გულისხმობს დილით უზმოზე ჭამას ერთი სუფრის კოვზი არაყი ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთით.

30 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ შვრიის ფაფა სელის მარცვლებთან ერთად, წყალში მოხარშული (მარილის დამატების გარეშე). ლანჩამდე 10 წუთით ადრე, თქვენ უნდა დალიოთ ჭიქა სასმელი წყალი ½ ლიმონით. დასუფთავების ეს ვარიანტი ხელს უწყობს ნაღვლის გადინებას, ღვიძლის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას. გაითვალისწინეთ, რომ დასუფთავების ეს ვარიანტი კატეგორიულად უკუნაჩვენებია კუჭის წვენის მომატებული მჟავიანობის მქონე ადამიანებისთვის.

ღვიძლი გტკივა? დიეტა? რა არის შეუძლებელი? რა არის შესაძლებელი? ყველა ამ კითხვაზე პასუხი უნდა გასცეს პროფესიონალმა, ასე რომ თქვენ არ შეგიძლიათ თვითმკურნალობა, მნიშვნელოვანიადაეყრდნო არა ტრადიციული მედიცინის რეკომენდაციებს, არამედ ლაბორატორიული ტესტების შედეგებს და ექიმის რეკომენდაციებს.

როგორი შეიძლება გამოიყურებოდეს დიეტა ღვიძლის ჰეპატოზის დროს? მენიუ გულისხმობს გარკვეული პროდუქტების ჩართვას (პათოლოგიის თავისებურებების გათვალისწინებით):

• თევზი (ხორცი) ორმაგ ქვაბში მოხარშული;
• რძე და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები (უცხიმო ხაჭო, არაჟანი, დამუშავებული ყველი);
• პურპროდუქტები (კრეკერი, შემორჩენილი ქერქები);
• ბოსტნეულის სუპები მარცვლეულით (ცხიმიანი ბულიონის გარეშე);
• მწვანილი და ბოსტნეული (გარდა ბოლოკი, პომიდორი, იშვიათი, ნიორი, ისპანახი, მჟავე);
• ომლეტი ან მოხარშული კვერცხი (არაუმეტეს 1-2 ცალი კვირაში).

პროდუქტების კორექტირებას ახორციელებს დამსწრე ექიმი, დიეტა ხდება ეფექტური თერაპიის სავალდებულო ნაწილი.

კვების თავისებურებები ღვიძლის დაავადებების დროს

როგორი უნდა იყოს დიეტა ცხიმოვანი ღვიძლისთვის? მენიუ მუშავდება აღდგენისთვის მწვავე ჰეპატიტისა და ქოლეცისტიტის შემდეგ, ასევე ციროზის, ღვიძლის უკმარისობის შემდეგ რეაბილიტაციის პერიოდში.

კვების ვარიანტი მიზნად ისახავს ღვიძლის ფუნქციონირების ნორმალიზებას, გარდა ქოლელითიაზიის მწვავე ფორმისა, ქრონიკული ქოლეცისტიტისა და ჰეპატიტის გამო დაავადების მწვავე გამოვლინებისა.

შემოთავაზებული დიეტა ასევე ინიშნება პანკრეასის და ნაღვლის ბუშტის დისფუნქციისთვის.

დავიწყოთ ნებადართული პროდუქტების სიით:

• მოხარშული მჭლე საქონლის ხორცი, კურდღლის, ხბოს ხორცი, ქათამი, ცხვრის ხორცი;
• მდინარემოხარშული თევზი;
• ვეგეტარიანული პიურე სუპები;
• ახალი ან ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეულის სალათები მცენარეული ზეთით;
• ვანილი, დარიჩინი;
• შვრიის ფაფა, წიწიბურა;
• ვარდისფერი ბულიონი, სუსტი შავი ჩაი, ჩირი.

აკრძალულია შემდეგი საკვები:

• ცხიმიანი ხორცი;
• მარილიანობა, შებოლილი ხორცი, სუბპროდუქტები, ნახევარფაბრიკატები, დაკონსერვებული საკვები;
• სანელებლები, ცხარე სანელებლები;
• ცხიმიანი დესერტები, რძის შოკოლადი.

რეცეპტები

როგორი შეიძლება გამოიყურებოდეს დიეტა ღვიძლის ჰეპატოზის დროს? კვირის მენიუ ეფუძნება დაავადებულ ორგანოზე დატვირთვის შემცირებას, ორგანიზმიდან მავნე ტოქსინების გამოდევნას, ნაღვლის გამოყოფის ოპტიმიზაციას და სანაღვლე გზების ფუნქციონირების ნორმალიზებას.

გოგრის პიურეს წვნიანი შვრიის ფაფით. ამ კერძის მოსამზადებლად საჭიროა 100 გრამი გახეხილი გოგრა. წვრილ კუბიკებად ჭრიან, ასხამენ ცივ წყალს, ადუღებენ ნახევრამდე.

შემდეგ, გოგრა გადაიტანეთ ტაფაზე, შეწვით თავსახურის ქვეშ კარაქით. შემდეგ კერძში შეჰყავთ 2 სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა, ასხამენ გოგრის ნახარშს, მუდმივად ურევენ. ნარევი იდება ბლენდერში, გაანადგურა. მას ემატება გოგრის ბულიონი, ½ ჩაის კოვზი კარაქი, მცირე რაოდენობით შაქარი. კარტოფილის პიურაში გოგრის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყაბაყი.

ორთქლზე საქონლის ხორცის კოტლეტი მოხარშული თეთრი ბანაკის საფუძველზერძეში ან წყალში დასველებული პური (25 გრ). 125 გრ ძროხის უცხიმო ხორცს აქცევენ ფარშად, უმატებენ პურს, მარილს, მცირე რაოდენობით წყალს უმატებენ. მიღებული მასისგან ამზადებენ კატლეტებს, ორთქლზე ადუღებენ 15-20 წუთის განმავლობაში. ამ კერძს ჭამის წინ შეგიძლიათ მოაყაროთ გამდნარი კარაქი.

კვერცხის თეთრი ბისკვიტი არის კერძი, რომელიც მოითხოვს 6 კვერცხის ცილას, 1/3 ჭიქა შაქარს. პროტეინებს მიქსერით (ბლენდერით) ავთქვიფოთ ქაფად, შემდეგ მათ უმატებენ წინასწარ დაფქულ თეთრ კრეკერებს. მიღებული მასის ½ მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, რომელსაც ადრე კარაქით წაუსვით. ზემოდან აყრიან 1-2 სუფრის კოვზ საჭმელ ყაყაჩოს, შემდეგ ასხამენ ცილოვან ნარევს. გამოაცხვეთ ეს კერძი ღუმელში 180 გრადუს ტემპერატურაზე. გაციების შემდეგ გამოიღეთ ფორმიდან და მიირთვით.

ჭარხლ-სტაფილოს სალათი არის კერძი, რომლის მომზადებაც არ საჭიროებს განსაკუთრებულ კულინარიულ უნარებს. ბოსტნეულს რეცხავენ, აცალებენ კანს, შემდეგ ჭრიან ან მსხვილ სახეხზე ავლებენ. რჩება მხოლოდ მცენარეული ზეთის, მცირე რაოდენობით მარილის დამატება და შეგიძლიათ დაიწყოთ ჭამა.

მზად მენიუ

დიეტოთერაპიის ხანგრძლივობას განსაზღვრავს ექიმი თითოეული პაციენტის ინდივიდუალური მახასიათებლების გათვალისწინებით. ზოგიერთი პაციენტი იცავს დიეტას რამდენიმე წლის განმავლობაში და ვიღაც იძულებულია სამუდამოდ დაივიწყოს ცხიმიანი და შემწვარი საკვების მიღება.

საუზმე. უცხიმო ხაჭო არაჟნით, შვრიის ფაფას, ხაჭოს პუდინგი, შავი ჩაი (რძით).

მეორე კვება მოიცავს ჭამასუცხიმო ხორცი, ორთქლზე მოხარშული ან წყალში მოხარშული, გამომცხვარი ვაშლი, პურის პატარა ნაჭერი.

ლანჩი შედგება ვეგეტარიანული სუპისგან მცენარეული ზეთით, ქათმის ან საქონლის ხორცი ბრინჯით, ჩაშუშული ყაბაყით, ჟელე ან ხმელი ხილის კომპოტი.

სადილისთვის ნებადართულია კარტოფილის პიურე მოხარშული (ორთქლზე მოხარშული) თევზით, ხაჭო, ჩაი რძით ან ლიმონით.

დაძინებამდე სასურველია გამოიყენოთ 200 მლ უცხიმო იოგურტი.

როდესაც დიეტური საკვები უნდა მიირთვათ მთლიანი პური 150-200 გრამი ოდენობით. შაქრის მაქსიმალური დოზა არ უნდა აღემატებოდეს 70 გრამს დღეში.

ღვიძლის ციროზის სამკურნალო დიეტა არ განსხვავდება ჩვეულებრივი დიეტისგან. მსგავსი პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის გემრიელი და ჯანსაღი კერძების რამდენიმე ვარიანტს გთავაზობთ.

დაბალცხიმიანი სალათი

მაიონეზით გამოწყობილი "მძიმე" სალათის ალტერნატივად შეიძლება ჩაითვალოს. კერძისთვის საჭირო იქნება შემდეგი ინგრედიენტები: მოხარშული ქათამი - 80 გ, კარტოფილი - 50 გ, ხაჭო - 30 გ, კიტრი - 30 გ, მარილი, მწვანილი, ფორთოხალი - 30 გ, ტკბილი და მჟავე ვაშლი - 30 გ.

მომზადების თანმიმდევრობა:

• პროდუქტები იჭრება ზოლებად;
• ბლანკები დამარილებულია;
• ემატება არაჟანი;
• ყველა ინგრედიენტი შერეულია.

სალათს ემატება გემოვნებით მსგავსი სხვა ხილი და ბოსტნეული. ქათმის ნაცვლად დასაშვებია ინდაურის, საქონლის უცხიმო ხორცის, კურდღლის გამოყენება.

Schi კომბოსტოთი და თევზით

ეს წვნიანი შეიძლება გემრიელი იყოს,მსუბუქი, მდიდარი, თუ მკაცრად დაიცავთ მისი მომზადების რეკომენდაციებს. კერძისთვის დაგჭირდებათ 500 გრ უცხიმო თევზი, 300 გრ ახალი კომბოსტო, ნიახური და სტაფილო - 1 ცალი, მცენარეული ზეთი - 30 მლ, სასმელი წყალი - 3 ლ, დაფნის ფოთოლი, მარილი, მწვანილი.

ყველა ძირი წაუსვით საშუალო სახეხზე, კომბოსტო მსუბუქად დამარილებული, 25-30 წუთის განმავლობაში გახურებულ ტაფაზე კარაქით. შემდეგი, თევზი შემწვარი (ორთქლზე) მოხარშვამდე. ფესვები, კომბოსტო, დაფნის ფოთოლი, თევზი შეჰყავთ მდუღარე წყალში. შჩი იხარშება დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ოდნავ გაცივდება, მწვანილს, არაჟანს უმატებენ და მიირთმევენ.

ქათმის პუდინგი

ეს არის კერძი, რომელიც გამოდის მდიდარი, ნაზი, წვნიანი. მას სჭირდება მოხარშული ქათმის მკერდი - 500 გ, მოხარშული ბრინჯი - 200 გ, რძე - 150 მლ, კარაქი - 10-15 გ, კვერცხი - 1 ცალი, მარილი, მცენარეული ზეთი.

პირველ რიგში, მოხარშული ქათმის მკერდი უნდა გახეხეთ ბლენდერით პიურედ. მოხარშულ ბრინჯს აცრავენ საცერში, უმატებენ ქათმის პიურეს. დაფქულ ხორცს უმატებენ ზეთს, რძეს, მარილს. შემდეგ ათქვიფეთ ცილა, დაუმატეთ ნარევს. საცხობ ფორმაში მოთავსებულია ფოლგა, შემდეგ მოთავსებულია დაფქული ქათამი. რულეტის მოხარშვა შეგიძლიათ წყლის აბაზანაში ან ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით მზა პუდინგი ორთქლზე ან ახალი ბოსტნეულით.

შეჯამება

ნაღვლის ბუშტისა და ღვიძლის მრავალი დაავადება ვლინდება ალკოჰოლური პროდუქტების ჭარბი მოხმარების, მწვავე ინფექციური დაავადებების გამო, წერა-კითხვის გაუნათლებლობისა და არასრულფასოვნების გამო, მეტაბოლური დარღვევების გამო და ასევე გენეტიკურიპათოლოგიები. თითოეული პაციენტისთვის ცალ-ცალკე შერჩეული თერაპიული დიეტა ეფუძნება მის ჯანმრთელობის მდგომარეობას და ასევე დამოკიდებულია დაავადების განვითარების სტადიაზე.

დიეტოლოგების ზოგად რეკომენდაციებს შორის შეიძლება აღვნიშნოთ დიეტის გამდიდრება გარკვეული რაოდენობის ადვილად მოსანელებელი ცილებით, ცხიმის მინიმალური რაოდენობით. ასევე მნიშვნელოვანია ნახშირწყლების ნორმის დაცვა სხეულის წონის გათვალისწინებით. თუ პაციენტს აქვს ჭარბი წონის პრობლემა, ამ შემთხვევაში საგრძნობლად მცირდება ნახშირწყლების შემცველობა ყოველდღიურ რაციონში.

უპირატესობა მიენიჭება დაჭრილ და პიურეს პროდუქტებს, ასევე ორთქლზე მოხარშულ ან წყალში მოხარშულ კერძებს.

მნიშვნელოვანია ყოველდღიური რაციონის მულტივიტამინის შემცველობაზე ყურადღების გამახვილება. საკვების მაქსიმალური შთანთქმისთვის, დიეტოლოგები გვირჩევენ საკვების დაყოფას რამდენიმე ცალკეულ ბლოკად, რაც მნიშვნელოვნად შეამცირებს პორციების რაოდენობას.

ღვიძლი გტკივა: დიეტა „რა არ უნდა ჭამოთ“? კითხვა აქტუალურია, ამიტომ უნდა იცოდეთ, რომ ღვიძლის დაავადებების დროს ცივი ან ცხელი კერძების გამოყენება დაუშვებელია. ნაყინი, ნაყინი, ცხელი წვნიანი - ამ ყველაფერმა შეიძლება გამოიწვიოს ტკივილის გაჩენა, სპაზმი, ღვიძლის კოლიკის გამოვლინება.

დიეტის ხანგრძლივობის მანძილზე მთლიანად უნდა მიატოვოთ ტოქსინებით გაჯერებული, ცხიმოვანი საკვები. ღვიძლი, რომელიც პასუხისმგებელია მეტაბოლურ პროცესებზე, ნაღვლის გამომუშავებაზე, ნაწლავებიდან მის გამოდევნაზე, ორგანიზმისთვის აუცილებელი ნივთიერებების სისხლში შეყვანაზე, ტოქსიკური ნივთიერებების განადგურებაზე, ექვემდებარება მუდმივ გადატვირთვას. მხოლოდ სათანადო კვებით შეგიძლიათ მისი სრული შესრულების იმედი გქონდეთ.