სალათი "პოლიანკა": რეცეპტი ფოტოთი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ადამიანების საკმაოდ დიდი ნაწილი აწყდება ისეთი პრობლემის წინაშე, როგორიცაა ორიგინალური და გემრიელი სალათების მომზადება. თუ გსურთ გააოცოთ არა მხოლოდ სტუმრები თქვენი კერძით, არამედ თქვენი ახლობლები და თუნდაც საკუთარი თავი, მაშინ მოგეწონებათ ეს რეცეპტები. თქვენი ყურადღება ექცევა სალათის რამდენიმე სახეობის რეცეპტს, რომლებმაც მიიღეს ერთი საერთო სახელი "პოლიანკა".

რეცეპტი სალათის "პოლიანკას" შამპინიონებით

ამ სალათის მთავარი თვისება ის არის, რომ მაღაზიის თაროზე მისი ინგრედიენტები ძალიან მარტივია, კერძი კი ძალიან გემრიელი გამოდის. ამ სალათს მრავალი სახეობა აქვს - თხუთმეტზე მეტი, მაგრამ დღეს ჩვენ შევხედავთ სამზარეულოს კლასიკური რეცეპტის მიხედვით.

ინგრედიენტები:

1. ქათმის ფილე - დაახლოებით ორასი გრამი.
2. ყველი - ასევე დაახლოებით ორასი გრამი.
3. მარინირებული შამპინიონები - ერთი ქილა.
4. კიტრი მწნილი - სამი-ოთხი ცალი.
5. სტაფილო - ორი ცალი.
6. კარტოფილი - სამი ცალი.
7. კვერცხი - სამი ან ოთხი ცალი.
8. მაიონეზი.
9. აუცილებლად მოაყარეთ მარილი.
10. შავი წიწაკის ფხვნილი (სურვილისამებრ).

ინსტრუქცია ამ სალათის მომზადებისთვის

პირველ რიგში, უნდა მოხარშოთ ფილე, კვერცხი, კარტოფილი და სტაფილო. აიღეთ მოსახერხებელი კერძი, ჯერ უნდა გადააფაროთ ფილა, რათა ბოლოს სალათი ქვემოდან ზემოდან გამოვიდეს.

თანმიმდევრობა, რომლითაც უნდა დაალაგოთ მოხარშული ინგრედიენტები:

• პირველი არის სოკო, ქუდები ჩამოშლილი.
• მეორე - წინასწარ დაჭერით მწვანილი პატარა ნაჭრებად.
• მესამე - მოაყარეთ კვერცხები, რომლებიც რეკომენდებულია მსხვილ სახეხზე გახეხვა.
• მეოთხე - აუცილებლად მაიონეზი, გემოს გასაუმჯობესებლად და მაქსიმალური გაჟღენთისთვის.
• მეხუთე - გახეხეთ ყველი, სასურველია კვერცხის მსგავსად, მსხვილ სახეხზე.
• მეექვსე - კვლავ წაუსვით მაიონეზის ფენა.
• მეშვიდე - გახეხეთ წინასწარ მოხარშული სტაფილო და შეურიეთ მაიონეზს.
• მერვე - მოაყარეთ ქათმის ფილე კუბიკებად დაჭერისას.
• მეცხრე - მოაყარეთ მწნილი კიტრი, შეიძლება დაჭრათ ან გახეხეთ.
• მეათე - მოაყარეთ კარტოფილი ისევე, როგორც მწნილი კიტრი, გახეხილი ან კუბებად დაჭრილი.

რეცეპტი სალათი "სოკოს გლადი" შამპინიონებით და შებოლილი ქათმით

სალათის მომზადების ეს ხერხი წინა ვერსიის მსგავსია, მაგრამ შებოლილი ქათამი მოგცემთუჩვეულო გემო. თუ არ გაქვთ უკუჩვენება სხვადასხვა სახეობის შებოლილ ხორცზე, მაშინ სალათის ეს რეცეპტი „პოლიანკას“თქვენს გემოვნებას მოერგება.

ინგრედიენტები ამ სალათისთვის:

• შებოლილი ქათამი - დასჭირდება დაახლოებით ორასიდან სამას გრამამდე.
• ყველი - დაახლოებით სამასი გრამი დასჭირდება.
• მარინირებული შამპინიონები - ერთი ქილა.
• დაამატეთ სიმწვანე.
• კარტოფილი - სამი ცალი.
• კვერცხი - სამი ან ოთხი ცალი.
• სტაფილო - ერთი ან ორი ცალი.
• და რა თქმა უნდა, არ დაგავიწყდეთ მაიონეზი.

ეს სალათი მზადდება ისევე, როგორც წინა, განსხვავება მხოლოდ ერთ ინგრედიენტშია: თუ პირველ შემთხვევაში დავამატეთ ქათმის ფილე, მაშინ ამჯერად უნდა მივიღოთ შებოლილი ქათამი.

სოკოს სალათის რეცეპტი

არის უამრავი ადამიანი, ვინც სოკოს უფრო ურჩევნია, ვიდრე შამპინიონს. სპეციალურად მათთვის, სოკოს სალათის „პოლიანკას“შემდეგი რეცეპტი.

ინგრედიენტები ამ საჭმლის მოსამზადებლად:

• ქათმის ფილე - ორას სამასი გრამი.
• სტაფილო - ორი ან სამი ცალი (ზომის მიხედვით).
• კარტოფილი - ორი ან სამი ცალი.
• კვერცხი - ორი ან სამი.
• სოკო - დაახლოებით ორასიდან სამას გრამამდე.
• მწვანილი (გემოვნებით).
• მაიონეზი (მის გარეშე სალათი საკმარისად არ შეიწოვება და სასურველ ფორმას ვერ მიიღებს).

ამ სალათის ეტაპობრივი მომზადება

ნაბიჯი ნომერი პირველი. სოკო ძირში ჩავყაროთჩვენი კერძები. შეგახსენებთ, რომ საჭირო ჭურჭლის ძირი წინასწარ უნდა დაიფაროს აპკით, რათა მოგვიანებით სალათი ადვილად მოაბრუნოთ ქვემოდან ზევით, რათა ინგრედიენტები წინასწარ მომზადებული სალათის თასის ძირს არ დაეკრას.).

ნაბიჯი ნომერი მეორე. მეორე ფენა უმჯობესია მოაყაროთ მწვანილი. ის უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი, რადგან თუ ვინმეს წააწყდება დიდი სიმწვანე, ეს არ იქნება ძალიან სასიამოვნო და უგემოვნო.

ნაბიჯი ნომერი მესამე. კვერცხები, რომლებიც უნდა დავჭრათ ან, როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, გავწუროთ სახეხზე, სასურველია მსხვილზე.

ნაბიჯი ნომერი მეოთხე. ჩაასხით ყველი. ის უნდა იყოს გახეხილი, უხეში ან წვრილად, როგორც გსურთ.

ნაბიჯი ნომერი ხუთი. მოაყარეთ მაიონეზის ფენა. უბრალოდ არც ისე ცხიმიანი.

ნაბიჯი ნომერი ექვსი. ჩავყაროთ წინასწარ მოხარშული სტაფილო. უფრო მოსახერხებელი იქნება მისი დაჭრა პატარა კუბიკებად.

ნაბიჯი ნომერი შვიდი. დაამატეთ მაიონეზის კიდევ ერთი ფენა, ასევე ზომიერად.

ნაბიჯი ნომერი რვა. ჩავდოთ წინასწარ მოხარშულ კარტოფილში, ან უნდა გავხეხოთ ან დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

სალათი წვრილად დაჭრილი სოკოთი

თუ ოდესმე აღმოჩნდებით ისეთ სიტუაციაში, როცა უნდა სწრაფად მოამზადოთ ორიგინალური და გემრიელი სალათი და მეტიც, სუფრაზე ლამაზად გამოიყურებოდეს, გირჩევთ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი "ტყის გაწმენდისთვის". "სალათი. გამომდინარე იქიდან, რომ არ იქნება საჭირო დიდი დროის დახარჯვა სოკოს ფრთხილად დასაფენად,შეგიძლიათ საკმაოდ სწრაფად მოხარშოთ. მართლაც, ამ კერძის რეცეპტში სოკო უბრალოდ დაჭრილი რჩება.

პროდუქტები შედის ამ სალათში

1. მარინირებული შამპინიონები - დაგჭირდებათ დაახლოებით სამასი გრამი.
2. ქათმის კვერცხი - არაუმეტეს ორი ან სამი დიდი ცალი.
3. სტაფილო - არაუმეტეს ორი.
4. კიტრი (ახალი) - არა უმეტეს ერთი ან ორი.
5. კარტოფილი - არაუმეტეს ორი ან სამი ცალი.
6. ქათმის ფილე - დაგჭირდებათ დაახლოებით სამას ოთხასი გრამი.
7. ყველი (სასურველია მყარი) - არაუმეტეს ორასი გრამი.
8. და რა თქმა უნდა, მაიონეზი, რომლითაც ამ კერძს შეავსებთ.

სწრაფი სალათის მომზადება

ამ კერძის შექმნა ზემოთ ჩამოთვლილი სალათების მომზადების მსგავსია:

• პირველად დავჭრათ სოკო და მოვაყაროთ ყველაზე დაბალ ფენაზე, ყველა დანარჩენი ინგრედიენტი ან მსხვილ სახეხზე გავხეხოთ, ან დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
• ასევე არ დაივიწყოთ ფილმი, რომელიც უნდა იყოს თქვენი კერძების ბოლოში სალათის უსაფრთხოდ გადახვევისთვის.

შამპინიონის და ზეითუნის სალათის რეცეპტი

ამ "პოლიანკას" სალათის რეცეპტის უპირატესობა ის არის, რომ მისი გემოვნური ეფექტის სრულყოფილად დივერსიფიკაცია შესაძლებელია ზეთისხილის დამატებით. როგორ მოვამზადოთ, განიხილეთ მეტი.

ინგრედიენტები ამ სალათში

• ქათმის ფილე - არაუმეტეს ორასი გრამი.
• ახალი კიტრი - არაუმეტეს ორი ცალი.
• ზეთისხილი (სასურველია მარცვლოვანი,თუ ისინი არიან, მაშინ ისინი უნდა მოიხსნას).
• შამპინიონები - სამასი გრამი საკმარისია.
• მწვანილი (გემოვნებით).
• და რა თქმა უნდა, მაიონეზი.

შამპინიონებითა და ზეთისხილით სალათის მომზადება ძირითადად ემთხვევა ზემოაღნიშნული რეცეპტების შესრულებას. რაც შეეხება ზეთისხილს და ხახვს, ისინი აუცილებლად უნდა იყოს დაჭრილი, ხახვი კი, დამატებით, შეწვით ტაფაზე კარაქით.

„პოლიანკას“სალათის არსებული რეცეპტებიდან მხოლოდ მცირე ნაწილი წარმოვადგინეთ ფოტოსურათით. ამ უგემრიელესი კერძის რომელიმე სახეობის მომზადებით სტუმრებს სასიამოვნოდ გააოცებთ. კარგი მადა!