ბოლბაშის ნაყენი: თვისებები და რეცეპტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ერთ-ერთი ტრადიციული ბელორუსული სასმელია ბულბაში. ის რამდენიმე წელია იწარმოება. ვინაიდან მისი შემადგენლობა წარმოდგენილია ექსკლუზიურად ბუნებრივი ინგრედიენტებითა და მწვანილებით, ექსპერტების აზრით, ბულბაშის ნაყენს აქვს სამკურნალო თვისებები. იმისდა მიუხედავად, რომ ეს პროდუქტები იყიდება, ხელნაკეთი ალკოჰოლის ბევრი მოყვარული აკეთებს საკუთარ თავს. ბულბაშის ნაყენის მომზადებას ამ სტატიიდან შეიტყობთ.

შესავალი ალკოჰოლურ პროდუქტებში

"ბულბაში" ყველაზე ცნობილი ბელორუსული სავაჭრო ნიშანია. როგორც დრომ აჩვენა, ამ ბრენდის ქვეშ ყოველთვის იწარმოება მაღალი ხარისხის პროდუქცია. მრავალრიცხოვანი მომხმარებელთა მიმოხილვით ვიმსჯელებთ, ბულბაშის ნაყენი დიდი მოთხოვნაა. ამ სერიის შემდეგი სასმელები ძალიან პოპულარულია:

ნაყენი "ბულბაშ. მწარე თაფლი წიწაკით". Იმდენად, რამდენადაცშემადგენლობა წარმოდგენილია შეუთავსებელი ინგრედიენტებით, მაშინ ასეთი სასმელი შესაფერისია მათთვის, ვისაც უყვარს ექსპერიმენტები. მომხმარებელთა მიმოხილვით თუ ვიმსჯელებთ, ამ ნაყენს უჩვეულო და უნიკალური გემო აქვს

• ნაყენი "ბულბაშ. ბიზონი".
• "არყის მუწუკებზე".

"მოცვის" ნაყენი "ბულბაშ" აქვს ტკბილი და სურნელოვანი გემო

ექსპერტების აზრით, ეს ბელორუსული ნაყენი თავდაპირველად დაბალალკოჰოლიანი იყო, რადგან მის მოსამზადებლად თაფლის ფუძე გამოიყენებოდა. მალე პროდუქტების შევსება დაიწყო ალკოჰოლური სასმელებით, სხვადასხვა მწვანილებით და სანელებლებით. ბულბაშის ნაყენის დამზადება შეგიძლიათ სახლში.

არყის კვირტებზე

რეცეპტის მიხედვით, ნაყენის მოსამზადებლად ალკოჰოლი და არყის კვირტები თავად იქნება საჭირო. ეს ინგრედიენტი ჯერ კარგად უნდა იყოს დაფქული. ამ მიზნით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სტუპა. შემდეგი, ალკოჰოლი შეედინება კონტეინერში გახეხილი ნედლეულით. ვისაც აინტერესებს, რამდენი თირკმელი და დისტილატია საჭირო, ექსპერტები რეკომენდაციას იღებენ 1:5. სასმელი შეიწოვება ერთი კვირის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ „ბულბაში“ითვლება გამოსაყენებლად მზად.

ბისონი

მოამზადეთ ნაყენი ერთი ლიტრი სპირტისა და 200გრ ბიზონის ბალახისგან. ეს ინგრედიენტი ჯერ დაქუცმაცებულია და შემდეგ ასხამენ დისტილატს. მას შემდეგ, რაც სასმელი უნდა იყოს გაჟღენთილი. მოათავსეთ მჭიდროდ დახურული კონტეინერი მშრალ ადგილას. Theპროცესს მინიმუმ ორი კვირა დასჭირდება.

Cranberry

კომპოზიცია წარმოდგენილია შემდეგი კომპონენტებით:

• გრანულირებული შაქარი (ერთი ჭიქა საკმარისი იქნება);
• წყალი (1 ჭიქა);
• მოცვი;
• ჭიქა არაყი.

მოამზადეთ ნაყენი შემდეგნაირად. ჯერ ერთი ჭიქა ადუღებული წყალი ასხამენ სუფთა ჭურჭელში. სწორედ აქ შემოდის შაქარი. ამ ეტაპზე, ცოტა ხანი უნდა დაელოდოთ შაქრის სრულად დაშლას. შემდეგ შიგთავსს აცივებენ და აზავებენ გახეხილი მოცვითა და სპირტით. სასმელი უნდა დალიოთ ერთი თვის განმავლობაში. ამ პერიოდის შემდეგ ნაყენი საგულდაგულოდ გაფილტრული და ჩამოსხმული ხდება.

სხვა რა შემიძლია მოვამზადო?

არის კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც კარგ ნაყენს ამზადებს. დაგჭირდებათ გასუფთავებული სპირტი (1ლ), დაჭრილი ქიშმიში (500გრ) და დაჭრილი შვრია. ბოლო ინგრედიენტი ემატება ბოლოს. მისი წყალობით სასმელს აქვს სასიამოვნო გემო და არომატი. მომზადებისთვის ასევე დაგჭირდებათ შუშის ჭურჭელი, რომელშიც პროდუქტებს ორი კვირის განმავლობაში შეასხამენ.

სასარგებლო თვისებების შესახებ

ექსპერტების აზრით, ბულბაშის ყველა ნაყენი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სამკურნალო წამალს. ისინი წარმატებით მკურნალობენ ღვიძლის დაავადებებს, გაციებას, თავის ტკივილს, ათეროსკლეროზს და აღმოფხვრის საჭმლის მომნელებელ პრობლემებს. გარდა ამისა, ნაყენი ასევე გამოიყენება როგორც პროფილაქტიკური საშუალება. რა თქმა უნდა, დადებითი ეფექტი შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ეს პროდუქტი მიიღება ზომიერად. მხოლოდ 20-30 წვეთი განზავებულისუფრის კოვზი წყალი. ნაყენი მიიღება ჭამის წინ. მადის ასამაღლებლად ექიმები ზუბროვკას გირჩევენ. ეს სასმელი ასევე შესაფერისია ნაწლავის კრუნჩხვის დროს.

ვინაიდან მოცვი მდიდარია ღირებული ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით, რომლებიც ასტიმულირებენ სისხლში ქოლესტერინის დონეს და ხელს უშლიან სისხლის შედედების წარმოქმნას, "Cranberry" შეიძლება ურჩიონ მათ, ვისაც აქვს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის და საჭმლის მონელების პრობლემები.

ვისთვისაც ალკოჰოლური სასმელი უკუნაჩვენებია

ექიმების აზრით, ნაყენი შეიძლება იყოს დამოკიდებული. იმისათვის, რომ ეს არ მოხდეს, მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს მისი ბოროტად გამოყენება. ეს პროდუქტი არ არის რეკომენდებული მათთვის, ვისაც აქვს აუტანლობა მისი კომპონენტების მიმართ. ორსულობისა და ძუძუთი კვების პერიოდში ქალებისთვის ნაყენის გამოყენება არასასურველია. ასევე, არ დალიოთ „ბულბაშ“მათთვის, ვისაც მაღალი მჟავიანობა და გასტრიტი აქვს. ეს განსაკუთრებით ეხება Cranberry-ის ნაყენს. „არყის კვირტებზე“არ არის რეკომენდირებული ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ შარდსასქესო სისტემის პრობლემები.

ფასი

მათ, ვინც გადაწყვეტს არ დაკარგოს დრო მოსამზადებლად, შეგვიძლია ვურჩიოთ მზა ნაყენი. მიმოხილვების მიხედვით, ეს პროდუქტი შედარებით იაფია. რუსეთში ნახევარი ლიტრი სასმელის შესაძენად, თქვენ უნდა გადაიხადოთ ღირებულება 300-500 რუბლის ფარგლებში. პირდაპირ წარმოშობის ქვეყანაში, ეს პროდუქტი ცოტა ნაკლები ეღირება.