Rum Stroh: მიმოხილვა, მახასიათებლები, ისტორია და მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დედამიწაზე კაცობრიობის არსებობის მთელი ისტორიის განმავლობაში შეიქმნა ალკოჰოლური სასმელების დიდი მრავალფეროვნება, რომელთაგან ბევრი დღემდე არსებობს. რა თქმა უნდა, თითოეულ კონტინენტს და თუნდაც თითოეულ ცალკეულ სახელმწიფოს აქვს საკუთარი ალკოჰოლური ტრადიციები, მაგრამ ხანდახან წლების განმავლობაში ჩამოყალიბებული საფუძვლები მაინც ირღვევა. თვალსაჩინო მაგალითია სასმელი სახელად Stroh rum, რომლის ისტორია და მისი მახასიათებლები დეტალურად იქნება განხილული სტატიაში. უნიკალური სასმელი სამართლიანად იწვევს ბევრს ნამდვილ ინტერესს.

ზოგადი ინფორმაცია

Stroh რომის მიმოხილვა, რა თქმა უნდა, უნდა დაიწყოს იმით, რომ ეს არის ექსკლუზიურად ავსტრიული პროდუქტი, რომელიც არის Stroh Austria Gesellschaft-ის კომერციულად სიცოცხლისუნარიანი შთამომავლობა. ეს ფაქტი გასაკვირია, თუნდაც იმიტომ, რომ ევროპული რომის მწარმოებლების აბსოლუტური უმრავლესობა აწარმოებს სასმელებს კარიბის ზღვის აუზის ან აზიის ზოგიერთ ქვეყანაში და ჩამოსხმა ხდება უშუალოდ მათ ქარხნებში უკვე ძველ სამყაროში.

ფუნქციები

Rum Stroh ("შტრო"), აღწერარომელიც ქვემოთ მოცემულია, არღვევს ყველა არსებულ სტერეოტიპს ამ სასმელის შესახებ, ასევე იმიტომ, რომ მისმა შემქმნელმა წარმატებით დაამტკიცა ყველას, რომ შესანიშნავი რომის დამზადება შესაძლებელია ლერწმის ნედლეულის გამოყენების გარეშე.

შექმნის ისტორია

მე-19 საუკუნის პირველი ნახევარი ევროპაში გამოირჩეოდა რომის მოხმარებით. ესპანელმა, ინგლისელმა და ფრანგმა ოფიცრებმა, რომლებიც შემთხვევით ეწვივნენ საზღვარგარეთის კოლონიებს, დაიწყეს შეგუება სადილის შემდეგ ერთი ჭიქა სასმელისა და სიგარის დალევას.

თუმცა ავსტრიას არ გააჩნდა საკუთარი კოლონიები და ამიტომ ქვეყანა იძულებული გახდა რომის იმპორტი გაეტანა, რამაც გამოიწვია მისი მაღალი საბოლოო ღირებულება. შედეგად, 1832 წელს, ახალგაზრდა მამაკაცი, სახელად სებასტიან სტროჰი, გახდა საკუთარი კომპანიის დამფუძნებელი, რომელმაც დაიწყო რომის წარმოებაში სპეციალიზაცია. საწარმოო ობიექტები მდებარეობს ავსტრიის სამხრეთით, ქალაქ სენტ-პოლ იმ ლაფანტალში.

არავინ ვერასდროს იტყვის დანამდვილებით, რამდენ ხანს მოუწია სებასტიანს ექსპერიმენტები სხვადასხვა სურნელოვანი მწვანილით, სანამ სასმელი, რომელსაც მოლასის დისტილატის ელფერიც კი არ ჰქონდა, შეიძინა ვანილის, მელასა და სხვათა სრულიად კეთილშობილური არომატი. ტროპიკული სანელებლები და ასევე ყველაფერი, რისი სუნიც უნდა ჰქონდეს ძვირად დაძველებულ რომს. მიღებული ალკოჰოლური სასმელის გემო იმდენად სასიამოვნო აღმოჩნდა, რომ ბევრი გაბედული გაბედა სტროჰ რომის გამოყენება, რომლის სიძლიერე იყო 60%, განუზავებელი..

იმიტომ, რომ იმ ეპოქაში არ არსებობდა სტანდარტიზაციის კონცეფცია და მყიდველები, რომლებმაც მიიღეს შესანიშნავი პროდუქტი, იყიდეს იგიდიდი რაოდენობით, ავსტრიული რომის კარიბის ზღვის კოლეგისგან განსხვავების მიზნით, მწარმოებელმა დაარქვა სახელი თავის შვილს Inländer-Rum, რაც ითარგმნება როგორც "მშობლიური რომი"..

საინტერესო ფაქტი

1864 წელს, ჰერ სებასტიანმა დაამზადა კიდევ ერთი ძალიან პოპულარული სასმელი თავის ქარხანაში, სახელად Stroh Jagertee, ანუ "მონადირის ჩაი". ავსტრიელი გამომგონებლის ეს ჩანაფიქრი გამოყენებამდე მდუღარე წყალში უნდა განზავებულიყო, რათა დალევის შემდეგ გახურებულიყო.

შედეგად, Stroh რომი იმდენად კარგი იყო, რომ 1900 წელს პარიზში საერთაშორისო გამოფენაზე ოქროს მედალი მიენიჭა. თუმცა, თითქმის 100 წლის შემდეგ, სასმელს პრობლემები შეექმნა, რადგან მე-20 საუკუნის ბოლოს დასავლეთ ევროპის ქვეყნებმა დაიწყეს გაერთიანება და აღმოჩნდა, რომ სტროჰმა დაარღვია არსებული სტანდარტები, რის გამოც მას არ შეიძლება ეწოდოს რომი.

თუმცა, ნელა, მაგრამ აუცილებლად, ავსტრიელებმა მოახერხეს დაამტკიცონ, რომ სტროჰი მხოლოდ მათი ეროვნული საგანძურია. ასე რომ, 2009 წელს ევროპელმა კანონმდებლებმა საბოლოოდ დათმეს და Inländer-Rum-ს მიანიჭეს დაცული წარმოშობის დასახელების სტატუსი (D. O. P), რაც ნიშნავს პროდუქტს, რომლის წარმოება მხოლოდ ავსტრიაშია შესაძლებელი.

აღსანიშნავია, რომ დღემდე Stroh-რომი არის სასმელი, რომლის რეცეპტი რჩება მკაცრად დაცულ საიდუმლოდ. მხოლოდ დანამდვილებით ცნობილია, რომ ის მუხის კასრებში სამი წლის განმავლობაში ძველდება და მხოლოდ ამის შემდეგ ჩამოისხმება.

ჯიშები

ბრენდი Stroh Austria Gesellschaft mbH აწარმოებს შემდეგი სახის რომს"შტრო":

• Stroh 40 არის ქარვისფერი სასმელი 40% ABV და პიკანტური კარამელის არომატით მუხის სიმწარით.
• Stroh 60 არის 60% ABV რომი, რომელიც ხშირად გამოიყენება კოქტეილებში.
• Stroh 80 - ადვილი მისახვედრია, რომ ეს რომი არის 80% ABV. მას იყენებენ უმეტეს შემთხვევაში საცხობი და გაცილებით ნაკლებად ხშირად კოქტეილებში.
• Stroh Jagertee 40 არის მაღალკონცენტრირებული ალკოჰოლური სასმელი 40% სიძლიერით. სწორედ ეს უნდა შეურიოთ ცხელ წყალს გამოყენებამდე.
• სტროჰ ჯაგერტი 60.
• Stroh Cream არსებითად არის რომის დაფუძნებული ლიქიორი 15% ABV. მას ემატება ყავა.

შენიშვნა ტურისტებისთვის

80 გრადუსიანი რომი Stroh Stroh, რომლის მახასიათებლებმა შეიძლება გამოიწვიოს მისი თითქმის მყისიერი ანთება გარკვეულ პირობებში, კლასიფიცირებულია, როგორც საშიში სითხეები მრავალი ავიაკომპანიისა და აეროპორტის უსაფრთხოების სამსახურის მიერ და აკრძალულია ტრანსპორტირება. სწორედ ამიტომ Duty free-ში შესაძლებელია მხოლოდ 40 ან 60 გრადუს სიძლიერის რომის შეძენა.

აღწერილ სასმელთან დაკავშირებით კიდევ ერთი კურიოზული ფაქტია. სამხრეთ აფრიკის ბევრ ბაიკერულ კლუბში, არსებობს ტრადიცია, რომ ახალწვეულებს ამოწმებენ გამძლეობას, აიძულებენ მათ დალიონ Stroh რომი ერთი ჭიქა თითო ყლუპში. თუ ადამიანს ერთ ყლუპში არ შეეძლო 80%-იანი სიძლიერის სასმელის დაძლევა, მაშინ მას არ ჰქონდა უფლება გამხდარიყო მოტოკლუბის წევრი.

გამოიყენე

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კოქტეილი„შტრო“არის B-52. ხშირად ის შეიცავს სამ ლიქიორს, მაგრამ "ცეცხლმოკიდებული ბომბის" შეკვეთისას რომის ზედა ფენას ცეცხლს უკიდებენ და ის იწვის ნათელ და სანახაობრივ სანახაობას.

ავსტრიული ალკოჰოლური პროდუქტი აქტიურად გამოიყენება სხვა კოქტეილებშიც, უფრო მეტიც, სადაც მუქი ჯიშია საჭირო. „შტრო“შეიძლება შერწყმული იყოს ხილისა და კენკრის წვენებთან, ამარეტოსთან, არაყთან, ტეკილასთან და სხვა ძლიერ სასმელებთან.

მომხმარებელთა მიმოხილვები

აღწერილი რომის მრავალი მომხმარებლის აზრით, ამ ალკოჰოლურ პროდუქტს აქვს გამორჩეული, უნიკალური გემო. უფრო მეტიც, სასმელი საინტერესოა როგორც კოქტეილების ნაწილი, ასევე ალკოჰოლური ინდუსტრიის დამოუკიდებელი წარმომადგენელი. ამავდროულად, შტრო, თავისი კონცენტრაციით და სიძლიერით, საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ იგი მცირე რაოდენობით და მიიღოთ მაქსიმალური სიამოვნება.