2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
ჩვენი საზოგადოება საკმაოდ ამბივალენტურია ისეთი ფენომენის მიმართ, როგორიცაა რძის სამზარეულოები. ზოგიერთი დედა აღშფოთებულია, რატომ არ აძლევენ რეცეპტებს რძის პროდუქტებზე, სხვები თავად უარს ამბობენ, მიაჩნიათ, რომ ყველაფერი უფასო უხარისხო და მავნეა. მოდით შევხედოთ ამ ფენომენს ობიექტურად, აწონ-დაწონეთ ყველა დადებითი და უარყოფითი მხარე.
ბავშვთა რძის სამზარეულო გაჩნდა სსრკ-ში - სახელმწიფო, რომელიც შეძლებისდაგვარად ზრუნავდა ახალგაზრდა თაობაზე. სახელმწიფო კონტროლმა გასცა ბავშვებისთვის განკუთვნილი პროდუქციის ხარისხის გარანტია. სოციალიზმის საზოგადოებამ, რომელიც ყველას თანასწორობას აცხადებდა, მოსახლეობა არ დაამთავრა და თითოეულ ბავშვს რძის სამზარეულოს წვდომა ჰქონდა. მათი მთავარი მიზანი იყო ჩვილებისთვის მიეწოდებინათ ნორმალური განვითარებისა და ზრდისთვის აუცილებელი მაღალი ხარისხის ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, უფრო მეტიც, ბავშვის ორგანიზმისთვის შესაფერისი შემადგენლობით.
შეიცვალა სახელმწიფო და საზოგადოება, დადგა კაპიტალიზმის ეპოქა. დანიშნულება შეიცვალა რძის სამზარეულოსაც და მათ მიმართ სახელმწიფოს დამოკიდებულებაც. დროდადრო შეგიძლიათ წაიკითხოთ ინფორმაცია მედიაშირუსეთის ფედერაციის შემადგენელი სუბიექტების მიერ მოსახლეობის სოციალური დახმარების სფეროში მიღებულ ახალ კანონებზე. იგი განლაგებულია ასე: „მიღწეულია! დაბალშემოსავლიანი ოჯახების ბავშვები „რძეს“სპეციალიზებულ პუნქტებში მიიღებენ! არავინ ამბობს, რომ ეს პუნქტები ისეა განლაგებული, რომ იქ მოხვედრა შეუძლებელია, მითუმეტეს ბავშვთან. უფასო რძის პროდუქტების უფლების მისაღებად, თქვენ უნდა შეაგროვოთ დოკუმენტები და „გაიაროთ“ხელისუფლებაში. არ არსებობს რაიმე განსაკუთრებული გარანტია, რომ პროდუქცია იქნება უმაღლესი ხარისხის - მცირე მომხმარებლების მოწამვლა დროდადრო ხდება.
ამგვარად, თანამედროვე საზოგადოებაში რძის სამზარეულოს აქვს გამოხატული სოციალური ორიენტაცია. ისინი შექმნილია ძირითადად დაბალი შემოსავლის მქონე ოჯახების მხარდასაჭერად. კითხვაზე, თუ ვის უნდა ჰქონდეს რძის სამზარეულო, არ არსებობს ცალსახა პასუხი, იმის გამო, რომ იგი ადგილზე წყდება სხვადასხვა გზით. შემდეგი კატეგორიები მეტ-ნაკლებად გავრცელებულია მთელ რუსეთში:
- 2-3 წლამდე ასაკის ბავშვები (რეგიონის მიხედვით) ოჯახებიდან, რომელთა ერთ სულ მოსახლეზე შემოსავალი საარსებო მინიმუმზე დაბალია;
- ბავშვები ქრონიკული დაავადებებით 15 წლამდე;
- 18 წლამდე შეზღუდული შესაძლებლობის მქონე ბავშვები.
აღნიშნულთან დაკავშირებით, საშუალო შემოსავლის მქონე ოჯახების ბავშვები ვიწრო მდგომარეობაში არიან. მათი მშობლები მაღაზიაში ყიდულობენ ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს და ასევე არ არიან დარწმუნებული ბავშვებისთვის ამ პროდუქტების ხარისხსა და მისაღებობაში. დედები, რომლებსაც დრო აქვთ, საკუთარი კეფირი და ხაჭო ამზადებენ ბავშვებს. ამ შემთხვევაში მათ ნამდვილად შეუძლიათ დარწმუნდნენ პროდუქტის სიახლესა და ხარისხში. მაგრამ ყველას არ აქვს ასეთი შესაძლებლობა.ხშირად, ახალგაზრდა დედები „მოლაპარაკებას აწარმოებენ“პედიატრთან და ხდებიან რძის კერძების მომხმარებლები.
ასე რომ, ერთის მხრივ, რძის სამზარეულოები აუცილებელია, განსაკუთრებით იმ მოქალაქეების კატეგორიისთვის, რომლებიც ბავშვებს სიღარიბეში ზრდიან, მეორე მხრივ, საჭიროა საშუალო და მაღალი ოჯახების ბავშვებისთვის ადაპტირებული რძის პროდუქტები. შემოსავლები. კარგი ვარიანტი შეიძლება იყოს ფასიანი საბავშვო რძის სამზარეულო, რომელიც უფასოა (სოციალურად დაუცველი ოჯახებისთვის). სახელმწიფომ უნდა შეცვალოს დამოკიდებულება პროდუქციის ხარისხის კონტროლზე და სათანადოდ უზრუნველყოს ერთიანი საკანონმდებლო ბაზა მთელი რუსეთისთვის, რათა არ ჩამოერთვას ბავშვი, რომლის მშობლები სხვა ქალაქში ან რეგიონში არიან რეგისტრირებული..
გირჩევთ:
რძის ცილები. პროტეინი რძის პროდუქტებში
ცხოველური პროდუქტების ყველა შემადგენელ კომპონენტს შორის გამოირჩევა რძის ცილები. ეს კომპონენტები თვისებებით აღემატება კვერცხის, თევზის და ხორცის ცილებს. ეს ფაქტი ბევრს გაახარებს. ბოლოს და ბოლოს, ოთხი ადამიანიდან სამი იღებს ნაკლებ ცილას. ღირს ამ ნივთიერების უფრო ფრთხილად განხილვა
ძროხის ან ღორის ხორცი: რა არის უფრო ჯანსაღი, რა არის გემრიელი, რა არის უფრო მკვებავი
ბავშვებიდან ყველამ ვიცით, რომ ხორცი არა მხოლოდ ერთ-ერთი უგემრიელესი საკვებია სადილის მაგიდაზე, არამედ ორგანიზმისთვის ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების აუცილებელი წყაროა. მნიშვნელოვანია მხოლოდ ნათლად გვესმოდეს, რომელი სახის ხორცი არ დააზარალებს ჯანმრთელობას და რომელზე ჯობია საერთოდ უარი თქვას. კამათი იმის შესახებ, არის თუ არა ჯანსაღი ხორცის ჭამა, მხოლოდ იმპულსს იძენს ყოველდღე
პასტერიზებული რძის პირობები და შენახვის ვადა. რძის სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის
როგორი იქნება პასტერიზებული რძის შენახვის ვადა დამოკიდებულია იმ პირობებზე, რომელშიც ის იქნება. მნიშვნელოვანია, რომ შეფუთვა რძით იყოს გახსნილი ან ჰერმეტულად დალუქული და არ იყო გახსნილი. თუ რძის პროდუქტი მაღაზიიდან ჩამოიტანეთ ჰერმეტულ ჭურჭელში დალუქული, მაშინ ის უფრო დიდხანს გაძლებს
მაროკოს სამზარეულო: რეცეპტები. მაროკოს სამზარეულო
ბევრ ჩვენგანს აქვს გარკვეული წარმოდგენა ესპანურ სამზარეულოზე. მაროკოს შტატი, რომელიც მდებარეობს აფრიკაში, დაშორებულია ამ ევროპული ქვეყნიდან სულ რაღაც რამდენიმე კილომეტრით, მაგრამ კონტრასტი მათ სამზარეულოს შორის მართლაც უზარმაზარია. მაროკოს სამზარეულო არის სიმარტივისა და დეკადანსის ბალანსი, რომელიც პირდაპირ დამოკიდებულია სეზონზე. აქ პოპულარულია აქლემის ხორცი, ცხვრის, ქათმის და საქონლის ხორცი. ბრინჯი, ლობიო, პური და კუსკუსი ნახშირწყლების ძირითადი წყაროა
ჰოლანდიური სამზარეულო. ჰოლანდიური სამზარეულო
ჩვენი სტატია მოგითხრობთ ნიდერლანდების კულინარიულ ტრადიციებზე, ყველაზე პოპულარულ კერძებზე, კლასიკურ რეცეპტებსა და პროდუქტებზე