ინკერმანის ვინტაჟური ღვინის ქარხანა: პროდუქტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ინკერმანის ვინტაჟური ღვინის ქარხანა მდებარეობს სევასტოპოლის მახლობლად, უძველეს და ღრმა ქვის სამუშაოებში, რომელიც მდებარეობს ახტიათის ყურის ერთ-ერთ სანაპიროზე. ნებისმიერი ღვინო მწიფდება ოპტიმალურ ტემპერატურაზე, იგი გამოითვლება მეღვინეობის საუკეთესო სპეციალისტების მიერ, გარკვეულ სიღრმეზე, ექვსიდან ოცდაცხრა მეტრამდე მიწისქვეშეთში, აქ არის იდეალური სიჩუმე, რაც ღვინოს თავისებურ გემოს აძლევს. ტემპერატურა მუდმივია, უდრის 12 -16 გრადუსს. ზუსტად განსაზღვრულია სარდაფის სიღრმით. ღვინის იდეალური დაძველება ასევე მაღალი ტენიანობის გამო მიიღება.

კლასიკური ყირიმის მეღვინეობა

ყირიმში რთველის ღვინოს ყველაზე ხშირად მცირე საწარმოებში აწარმოებენ და ეს არის დიდი. ჩვენს დროში, ყირიმში ამ ზომის მეღვინეობა საკმარისი არ არის და ეს საწარმო სწორედ ეს არის. მისი ხარისხი 1990 წელს აღიარეს და საპატიო სიაში შეიტანესსაუკეთესო ღვინის ქარხნები მსოფლიოში.

ეს არის მეორადი ღვინის ინდუსტრია მსოფლიოში. ეს ძალიან რთულია და მუდმივად უნდა შეინარჩუნო ღვინის ხარისხი და ბრენდი. ინკერმანის ვინტაჟური ღვინის ქარხანა მიეწოდება საუკეთესო ღვინის დასამზადებელ მასალებს, რომლებიც გვხვდება ოქროს ყირიმის ხეობებში, როგორიცაა ბულგანაკი და ბელბეკი. ამ ხეობების ყურძენი იძლევა ყველაზე ელეგანტურ და გემრიელ მშრალ ღვინოს.

რა არის "ინკერმანის" სარდაფებში

მათ აქვთ საკუთარი ოქროს ფონდი, რომელი? ეს არის მუხის კონტეინერი. ქარხანაში არის 700 ბოთლი, რომელიც შეიცავს ხუთი ათასიდან ოც ათას ლიტრამდე, ასევე შვიდი ათასი ბარელი, ისინი შეიცავს სამასიდან ათას ლიტრამდე. მუხაში ღვინის დაძველებისას მასში აუცილებლად ხდება ფიზიკური და ქიმიური პროცესი, რის წყალობითაც სასმელი იძენს თავის ტონს და გემოს. ღვინოების დაძველების პერიოდი საკმაოდ გრძელია: სუფრის ღვინოები - ორი წელი, ძლიერი და დესერტი - სამი წელი.

ექსპერტები მას აკვირდებიან ექსპოზიციის დროს. ისინი მუდმივად მუშაობენ ქარხანაში. შპს "Inkerman Vintage Wine Factory" არის თითქმის ერთადერთი საწარმოო ობიექტი, რომელიც აწარმოებს მოსავლის სუფრის ღვინოების სრულ ასორტიმენტს. აქ მომუშავე მეღვინეები, გარდა იმისა, რომ შეუძლიათ ალკოჰოლური სასმელების შენახვა, ახლებსაც ქმნიან. ამის გამო საწარმო აუცილებელია.

როგორ მუშაობს ქარხნული ფასები

„ინკერმანი“გადამწყვეტად მოქმედებს მისი პროდუქციის საბოლოო ფასზე. საბაზრო მეთოდებით დახვეწილი ღვინოების ინკერმანის ქარხანააყალიბებს საბოლოო საცალო ფასს თავისი პროდუქციისთვის, ყველაფერს აკეთებს მის შესამცირებლად. ქარხნის დირექტორი ამბობს, რომ ეს წარმოქმნა სრულიად გასაგები მექანიზმით ხდება. ფასის მთავარი კრიტერიუმი ხომ ღვინის მასალის ღირებულება და ხარისხია. თქვენ ასევე უნდა გაითვალისწინოთ ხელფასები და კომპონენტები. გასაგებია, რომ დაძველებული ღვინის ღირებულება ყოველთვის უფრო მაღალი იქნება და ეს გასაგებია, რადგან დაძველება არის პროცესი, რომელიც მოითხოვს მუდმივ მოვლას, დამატებით შრომას და ფრთხილ ყურადღებას.

მაგრამ საცალო ფასი რამდენჯერმე აღემატება ქარხნის გასაყიდ ფასს. ეს მაჩვენებელი სამჯერ იზრდება და ბევრ რამეზეა დამოკიდებული. Inkerman Vintage Wine Factory ყიდის თავის პროდუქტებს საკუთარ ფასად, შემდეგ კი მაღაზიები და დისტრიბუტორები ქმნიან სავაჭრო მაღაზიებისა და ცენტრების მოგების ზღვარს. ქსელებსა და მაღაზიებში საცალო ვაჭრობის, დისტრიბუციის წყალობით, პროდუქციის ღირებულება ყალიბდება საბოლოო ეტაპზე. ძალიან რთულია ამაზე გავლენის მოხდენა, თუმცა შესაძლებელია. აშორებენ შუამავლების სიჭარბეს, თანხმდებიან ფასების მკაცრ რეგულირებაზე, სხვადასხვა აქციებზე - შედეგად ხანდახან 10%-ით იაფი გამოდის.

ინკერმანის ვინტაჟური ღვინის ქარხანა, TIN და OGRN

ამ ქარხანას აქვს შემდეგი დეტალები: TIN 9202002720 და OGRN 1149204040092. ანუ ორგანიზაციამ სრულად დაასრულა ყველა საგადასახადო მონაცემი და ახლა აქვს მუშაობის სრული უფლება. ყოველივე ამის შემდეგ, გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, როდესაც ყირიმი რუსული გახდა, ამაში გარკვეული პრობლემები იყო. ახლა "ინკერმენი" პრაქტიკულად ერთ წარმოებაშიარუსული ყირიმი, სადაც მრავალი რთველის სუფრის ღვინო მზადდება ევროპული ვაზის ჯიშებისგან. მხოლოდ არსებობს ნატურალური ღვინოები, რომლებიც სრულად შეესაბამება ხმელთაშუა და ევროპულ გემოს - ისინი მსუბუქია, აადვილებს ხორცისა და თევზის მონელებას და კლავს წყურვილს.

მაგრამ მაინც ადგილობრივი ღვინის მთავარი მომხმარებელი აფასებს ძლიერ და ტკბილ სასმელებს - ამიტომ ინკერმანში ამ ტიპის ღვინოები დიდი დახვეწილებით გამოირჩევიან. უნიკალური სასმელები წარმოდგენილია სადესერტო ღვინოებით, ძლიერი, ნახევრად ტკბილი, ნახევრად მშრალი და მშრალი, ჯამში 38 ბრენდი. კომპანია აწარმოებს შემდეგ სასმელებს: "ხერსონესის საიდუმლო", "სევასტოპოლი", "ხერსონესის მუსკატი", "წითელი ყირიმის პორტის ღვინო", "რქაწითელი ინკერმანსკოე", "კაბერნე კაჩინსკი", "კოკურ კაჩინსკი" და "ხერსონესის ლალი"..

დახვეწილი ღვინოების წარმოება ინკემარის დისტილერიაში

ქარხნის მისამართი: ყირიმი, ქალაქი სევასტოპოლი, მალინოვსკის ქუჩა, სახლი No20. ტელეფონები: +7-978-000-17-04 ან +7-978-766-63-90. ინკერმანის ვინტაჟური ღვინის ქარხანა, რომლის დეტალები ყველამ ვიცით, შესანიშნავ პროდუქტს აწარმოებს. იგი მზადდება ყურძნისგან, რომელიც იზრდება ოქროს ბალკას, ალმინსკაიას, კაჩინსკაიასა და ბელბეკსკაიას ხეობებში. თითოეული ღვინო, რა თქმა უნდა, განისაზღვრება ყურძნის ჯიშით, მაგრამ ყველა მათგანი იძლევა სიმწიფის და სისრულის განცდას. ღვინოების სიმწიფე მოკლებულია ზედმეტს და სავსეა გემოთი.

ამ მცენარის სპეციალისტები ყურადღებით აკონტროლებენ ყველაფერსსასმელის წარმოების ეტაპები, თავად ვენახებში მუშაობის პროცესიდან, საწყისი მასალის წარმოებით და დამთავრებული დაძველებითა და ჩამოსხმით. სასმელების ასორტიმენტი დამოკიდებულია მომხმარებელთა გემოვნების პრეფერენციების შესწავლის შედეგად მიღებული მონაცემების გათვალისწინებაზე. ქარხანა მუდმივად თანამშრომლობს მეღვინეობის მსოფლიო და ევროპელ ექსპერტებთან. ამ ურთიერთქმედების საფუძველზე იხვეწება არსებული ნიმუშების ფორმულირება და იქმნება სხვადასხვა სასმელების უახლესი კოლექციები.

სად იყიდება ვინტაჟური ღვინო

ფრანგი მეღვინე და მსახიობი ჟერარ დიპარდიე ეწვია ინკერმანის სახდელ ქარხანას, რომელიც ვიზიტორთა წიგნში წერდა, რომ აქ იწარმოება პლანეტის საუკეთესო ღვინო. შესანიშნავი სასმელების შეძენა შესაძლებელია ნახევარკუნძულის ბევრ დაწესებულებაში, სადაც Inkerman Vintage Wine Factory მუშაობს. მისი მაღაზია ყველასთვის ცნობილია, ვინც დაინტერესებულია ასეთი სასმელებით. ღირს ამ ადგილების დასათვალიერებლად მისვლა. ეს შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერ დღეს, კვირასაც კი, თუმცა შაბათ-კვირას ვიზიტი უნდა განხორციელდეს შეთანხმებით.

ტურის დროს გასინჯვის შემდეგ ცოტა ადამიანი უძლებს ქარხნის ტერიტორიაზე კომპანიის მაღაზიაში სტუმრობას. არსებობს ყველა პროდუქტის სრული ასორტიმენტი, მათ შორის ახალი შამპანურიც კი, სახელად „ინკერმენი“. ფასები შესამჩნევად დაბალია, ვიდრე ნახევარკუნძულის სხვა ნაწილებში. ღვინო, სხვათა შორის, უკვე მიეწოდება რუსეთის სხვა ქალაქებს.