ბეკონი შემწვარი კარტოფილის რეცეპტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

შეიძლება ითქვას, რომ შემწვარი კარტოფილი შინაური სამზარეულოს საფუძვლად ითვლება. თავისთავად, ეს კერძი ძალიან გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელია. თუმცა, თუ რაიმე მიზეზით იძულებული გახდებით ხშირად მიირთვათ შემწვარი კარტოფილი, მაშინ შეგიძლიათ ოდნავ შეცვალოთ იგი. მაგალითად, მოამზადეთ შემწვარი კარტოფილი ბეკონით. ორი პროდუქტის ეს შესანიშნავი კომბინაცია ქმნის ულამაზეს კერძს. ემატება მხოლოდ ერთი ინგრედიენტი და გემო და გარეგნობა მთლიანად იცვლება. მაშ ასე, ვნახოთ შემწვარი კარტოფილის რეცეპტი ბეკონით.

ინგრედიენტები

ამ გემრიელი, მაგრამ მარტივი კერძის მოსამზადებლად გვჭირდება:

• თავად კარტოფილი (როგორც მის გარეშე). მიიღეთ 1 კგ.
• 300 გრამი მოხარშული შებოლილი ბეკონი.
• შავი პილპილი.
• მარილი.
• ორიოდე კბილი ნიორი.
• ციუმი და როზმარინი სანელებლებისთვის.

როგორც ხედავთ, ინგრედიენტები მარტივია, ადვილად მოსაპოვებელი. დავიწყოთ შემწვარი კარტოფილის მომზადება ბეკონით.

შეწვით ბეკონი

პირველ რიგში, აიღეთ ბეკონი და გამოიყენეთ ბასრი დანა წვრილად დასაჭრელადნაჭრები. შემდეგ ავიღებთ ტაფას, მოვასხათ ბეკონს, დავუმატოთ ნივრის კბილი და როზმარინის ტოტი. დავდგათ საშუალო ცეცხლზე. არ არის საჭირო მცენარეული ზეთის დამატება, რადგან ბეკონი ცხელ ტაფაში დნება ცხიმი. თუ ცოტას შეწვით, მაგალითად 2-3 წუთით, კარტოფილის შეწვისას მცენარეული ცხიმის დამატება (ის უფრო სასარგებლოა ვიდრე ჩვეულებრივი მცენარეული ზეთი).

შემწვარი ბეკონი მოათავსეთ თასში. რა თქმა უნდა, არ შეიძლება მისი ამოღება, დატოვეთ იგი იმავე ადგილას, განსხვავება არ არის. მაგრამ აქ არის - ვისთვის უფრო მოსახერხებელია.

მოხრაკული კარტოფილი

ყველა კარტოფილი არ არის შესაფერისი ტაფაში შესაწვავად. ვინაიდან ეს ის დროა, როცა ხალხი კარტოფილს თხრის, ბაზარზე ახლად გათხრილი ახალი კარტოფილის ნახვა ხშირად შეიძლება. დიახ, ისინი ლამაზები არიან, მაგრამ არ უნდა წაიღოთ ისინი. ფაქტია, რომ ახალგაზრდა კარტოფილი შეწვას არ ექვემდებარება. არ წითლდება და იშლება. კარტოფილის არჩევანით გადაწყვეტილი, დავიწყოთ შეწვა.

პირველ რიგში გარეცხეთ და გახეხეთ კარტოფილი. დავჭრათ ნაჭრებად, ღეროებად, კუბიკებად - ეს ყველას გადასაწყვეტია, ვისაც მოსწონს. ჭარბი ტენიანობისგან მოშორება კარტოფილის ხელსახოცებით შეგიძლიათ. ტაფაში ჩავყარე კარტოფილი. შეწვის დროს მოვაყაროთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. ასევე შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი კუმინი, ნიორი. ისე, თუ გარშემო ყველი გაქვთ, მაშინ გახეხილი ყველი შესანიშნავად შეავსებს ამ კერძს.

ხახვი

შეიძლება ბევრს არ მოსწონს ხახვი, მაგრამ მისი დამატება კერძებს განსაკუთრებულ გემოს აძლევს. ის იქნება სრულყოფილიშეუთავსეთ შემწვარი კარტოფილი ბეკონით. სხვათა შორის, იმისათვის, რომ ხახვთან მუშაობისას არ იტიროთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საღეჭი რეზინი. ასე რომ, აიღეთ ხახვი, გახეხეთ, დაჭერით ნაჭრებად. ხახვი დაამატეთ 5-10 წუთით ადრე, სანამ კარტოფილი მზად იქნება. როცა ხახვი ოქროსფერ შეფერილობას მიიღებს, შეგიძლიათ ცეცხლი გამორთოთ. ელეგანტური შეხებისთვის, ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ მწვანე ხახვი. ვისაც ხახვი არ უყვარს, საერთოდ ვერ დაამატებთ. და ამის გარეშე ძალიან გემრიელი იქნება.

თითქმის დასრულებული! წინასწარ მოხარშული ბეკონი უნდა შეურიოთ შემწვარ კარტოფილს. და ეს არის ის. მარტივია, არა? შედეგი იყო შემწვარი კარტოფილი ბეკონით. ეს დახვეწილი, მაგრამ ამავე დროს მარტივი კერძი ძალიან ცოტა ინგრედიენტს მოითხოვს, მაგრამ რა მდიდარი გემო და სასიამოვნო გარეგნობა აქვს. სილამაზისა და ქონდარი გემოსთვის შეგიძლიათ გვერდით თეფშზე მწნილიც მოაყაროთ, იდეალურად შერწყმული იქნება შემწვარი კარტოფილი ბეკონით.

ესე იგი! განიხილებოდა ბეკონით ტაფაში შემწვარი კარტოფილის რეცეპტი. კარტოფილი და ბეკონი თავისთავად ძალიან გემრიელი პროდუქტია და მათი კომბინაცია უბრალოდ შესანიშნავია. გარდა ამისა, იმდენი დრო სჭირდება, რამდენიც ჩვეულებრივი კარტოფილის მომზადებას. თუმცა, ვინც დიეტაზეა, არ უნდა გაიტაცეს ასეთ კერძზე, განსაკუთრებით ძილის წინ. საუზმეზე საუკეთესოდ მიირთვით კარტოფილთან და ბეკონთან ერთად. ეს კერძი გულიანი და სურნელოვანია, ამიტომ უფრო სწრაფად გაღვიძებაში და შუადღემდე გაგავსებთ.