ტორტი "ხუთი წუთი": რეცეპტი ფოტოთი, გამოცხობის საიდუმლოებები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ნებისმიერ დიასახლისს უნდა ჰქონდეს რამდენიმე რეცეპტი, რომელიც შეიძლება ძალიან სწრაფად მომზადდეს. ასეთი კერძები დაგეხმარებათ ისეთ სიტუაციებში, როდესაც ჩაისთვის ნამცხვრების მომზადების დრო პრაქტიკულად არ რჩება. ტორტი "ხუთი წუთი" ერთ-ერთი ასეთი დესერტია. ამ დელიკატესისთვის რამდენიმე რეცეპტი არსებობს. წაიკითხეთ მისი მომზადების პოპულარული გზების შესახებ ამ სტატიის სექციებში.

მარტივი დესერტის ვარიანტი

კერძის შემადგენლობა მოიცავს შემდეგ პროდუქტებს:

• ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი;
• ორი კვერცხი;
• არაჟანი 400გრ ოდენობით;
• ქვიშის შაქარი (იგივე რაოდენობა);
• სოდა - ნახევარი ჩაის კოვზი;

ხუთწუთიანი ტორტი ამ რეცეპტით მზადდება ასე.

შაქარი უნდა შეურიოთ არაჟანს. მასა კარგად ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ ქაფი არ გამოჩნდება. ფქვილი გაცრილი და სოდაში შერეულია. დაუკავშირდით დანარჩენ კომპონენტებს. მიღებულ ცომს უნდა ჰქონდეს ერთგვაროვანი ტექსტურა. ის მოთავსებულიასაცხობი კერძი.

შედგით ღუმელში 250 გრადუსზე თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დესერტის ძირი ამოიღება, გაცივდა და რამდენიმე ფრაგმენტად იყოფა. კრემის გასაკეთებლად არაჟანს აურიეთ გრანულირებული შაქარი და ათქვიფეთ მიქსერით. მიღებული მასა დაფარულია ნამცხვრებით. შემდეგ ისინი თავსდება ერთმანეთზე. „ხუთი წუთის“ნამცხვრის ზედაპირი წაუსვით კრემით. კერძი შეგიძლიათ მოაყაროთ თხილის მარცვლებით ან დაჭრილი შოკოლადით.

დესერტის მომზადება ტაფაში

ტესტი მოიცავს შემდეგ პროდუქტებს:

• სამი ჭიქა ფქვილი;
• შედედებული რძის შეფუთვა;
• ჩაის კოვზი საცხობი სოდა შერეული ლიმონის წვენში;
• კვერცხი.

კრემის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 250 გრამი სქელი არაჟანი;
• ქვიშის შაქარი - ნახევარი ჭიქა;
• ვანილის ფხვნილი (გემოვნებით).

„ხუთი წუთიანი“ნამცხვრის ტაფაზე მოსამზადებლად, ფქვილი უნდა შეურიოთ კვერცხს, შესქელებულ რძეს და ლიმონის წვენში შეზავებულ სოდას. მიღებულ ცომს უნდა ჰქონდეს მკვრივი სტრუქტურა. ის ხის დაფაზეა დაფენილი და თანაბარი ზომის 8 ფრაგმენტად იყოფა. თითოეული ნაჭერი გაბრტყელებულია მოძრავი პინით. ნამცხვრები მზადდება მშრალ ტაფაში. ისინი უნდა იყოს შემწვარი ორივე მხრიდან, სანამ ბუშტები არ გამოჩნდება. თუ ნამცხვრები არარეგულარული ფორმისაა, ისინი უნდა მოიჭრათ ტრიმინგის მოცილებით, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას კერძების გასაფორმებლად. ხუთი წუთის ნამცხვრის კრემის მოსამზადებლად, არაჟანი უნდა შეურიოთ შაქარს და ვანილის ფხვნილს. ათქვიფეთ მიქსერით.

მიღებულ მასას აფარებენ დესერტის ფენებს. მოათავსეთ ისინი ერთმანეთზე. ტორტის ზედაპირი დაფარულია არაჟნის კრემით. მოაყარეთ ნამცხვრის დაჭრილი ნაჭრები.

დესერტი კაკაოთ მიკროტალღურ ღუმელში

საკვების შემადგენლობა მოიცავს:

• რვა დიდი კოვზი ფქვილი;
• ქვიშის შაქარი - იგივე რაოდენობა;
• ორი კვერცხი;
• 10გ გამაფხვიერებელი;
• მზესუმზირის ზეთი 100 გრამი ოდენობით;
• კაკაოს ფხვნილი - 100 გრამი;;
• 10 სუფრის კოვზი რძე.

მომზადების პროცესი

ამ რეცეპტის მიხედვით, ხუთი წუთის ნამცხვარი მზადდება შემდეგნაირად.

კვერცხები დაფქვით ორი დიდი კოვზი გრანულირებული შაქრით მიქსერის გამოყენებით. დაუმატეთ კაკაოს ფხვნილი (1 სუფრის კოვზი), ფქვილი და გამაფხვიერებელი. კომპონენტები კარგად იშლება. მიღებულმა ცომმა უნდა შეიძინოს მკვრივი სტრუქტურა. მასში ასხამენ მზესუმზირის ზეთი (5 დიდი კოვზი), შემდეგ რძე (7 სუფრის კოვზი). ინგრედიენტები შერეულია. მასა მოთავსებულია საცხობ ფორმაში. მოხარშეთ მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. მინანქრის გასაკეთებლად, შეურიეთ დიდი კოვზი კარაქი კაკაოს ფხვნილთან. დაამატეთ დარჩენილი შაქარი და რძე. კომპონენტები კარგად არის მოზელილი. გააცხელეთ გაზქურაზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დესერტის ზედაპირი დაფარულია ცხელი ყინულით.

Custard Treat

კერძის ფუძის შემადგენლობა მოიცავს:

• შედედებული რძის შეფუთვა;
• კვერცხი;
• ფქვილი 450 გრამი ოდენობით;
• გამაფხვიერებელი - 2 პატარა კოვზი.

მომზადებისთვისსაჭიროა კრემი:

• რძე (დაახლოებით 750 მილილიტრი);
• ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
• 2 კვერცხი;
• 150გრ კარაქი;
• 15 გრამი ვანილის ფხვნილი;
• სამი დიდი კოვზი ფქვილი.

ცომი ხუთი წუთის ტორტისთვის მზადდება ასე. კვერცხი შერწყმულია შესქელებულ რძესთან, კარგად შეიზილეთ. დაუმატეთ წინასწარ გაცრილი ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ინგრედიენტები შერეულია. ცომი უნდა დაიყოს თანაბარი ზომის რვა ნაწილად. ისინი ტაფაში შეწვით ორივე მხრიდან ერთი წუთის განმავლობაში. ნამცხვრების კიდეები უნდა მოიჭრას. დარჩენილი ნაწილები გამოიყენება კერძების გასაფორმებლად. კრემის მოსამზადებლად ყველა კომპონენტი (ზეთის გარდა) უნდა მოათავსოთ ქვაბში. ჭურჭელს დებენ გაზქურაზე და აცხელებენ დაბალ ცეცხლზე. დროდადრო ურიეთ ინგრედიენტები.

მასამ უნდა შეიძინოს სქელი ტექსტურა. გადმოიღეთ ცეცხლიდან და შეურიეთ ზეთში. შემდეგ კრემი ოდნავ გაცივდება. შეზეთეთ ნამცხვრების ზედაპირი მათთან ერთად. დესერტის ფენები ერთმანეთზეა დაწყობილი. მოაყარეთ დაჭრილი კალმები. ნამცხვარი „ხუთი წუთი“შესქელებული რძით და კრემით შედგით მაცივარში ორი-სამი საათით.

ფუნთუშეულის მომზადება

კერძის შემადგენლობა მოიცავს:

• 800 გრამი ხაჭო;
• გრანულირებული შაქარი (ნახევარი ჭიქა);
• იგივე რაოდენობის არაჟანი;
• 2 დიდი კოვზი ხმელი ყურძენი;
• კაკაოს ფხვნილი (იგივე რაოდენობა);
• 24 მართკუთხა ქუქი;
• ნახევარი ჭიქა რძე;
• ჩაის კოვზი ვანილიფხვნილი.

ფუნთუშებიდან ხუთწუთიანი ნამცხვრის მოსამზადებლად ხაჭო ღრმა თეფშზე უნდა მოათავსოთ და მოზილოთ. შეურიეთ არაჟანი და შაქრის ქვიშა. დაამატეთ ვანილის ფხვნილი. პროდუქტები იფქვება ბლენდერით. ყურძნის ჩირს ასხამენ მასაში. შეურიეთ კომპონენტები. რვა ნამცხვარს ასველებენ რძეში და ათავსებენ ფართო ბრტყელ თეფშზე. ხაჭოს მასის ნახევარი ძირის ზედაპირზე დევს. დააფარეთ მას კიდევ ერთი ფენით დასველებული ფუნთუშები. შემავსებლის დანარჩენი ნაწილი შერეულია კაკაოს ფხვნილით. მოათავსეთ დესერტის ზედაპირზე. დავაფაროთ ფუნთუშების ბოლო ფენა (რძით დასველება არ არის საჭირო). კერძი უნდა ჩადოთ მაცივრის განყოფილებაში.

დასკვნა

ხუთი წუთიანი ტორტი არის სწრაფი და მარტივი მკურნალობა. კერძის შემადგენლობა მოიცავს საკმაოდ ხელმისაწვდომ პროდუქტს, რომელიც თითქმის ყველა დიასახლისს ყოველთვის აქვს მაცივარში. ეს არის ფქვილი, რძე, არაჟანი, შესქელებული რძე, კაკაოს ფხვნილი, კარაქი, კვერცხი, ვანილინი და გრანულირებული შაქარი. თუ ღუმელში დესერტის მოსამზადებლად დრო აღარ დარჩა, შეგიძლიათ ტაფაში მოამზადოთ. ასევე არსებობს ბისკვიტის ნამცხვრის რეცეპტი ხაჭოს კრემით.

ეს არის ყველაზე სწრაფი და მარტივი. ეს დელიკატესი მოეწონება როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს.