მსოფლიოს შხამიანი ხილი და კენკრა: სია, აღწერა

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-02 16:22

ბევრ ეგზოტიკურ მოყვარულს არც კი აქვს ეჭვი, რომ მათი საყვარელი ხილი შეიძლება იყოს ჯანმრთელობისთვის ძალიან საშიში. ზოგიერთი ხილი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას შხამებს, როგორიცაა ციანიდი. ამ ნივთიერებამ შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე დისკომფორტი. ზოგიერთ სიტუაციაში ციანიდის შემცველი ხილისა და კენკრის გამოყენება ფატალურია. პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, უნდა იცოდეთ რომელი ხილი არ უნდა მიირთვათ. მაშ, როგორი შხამიანი ხილი და კენკრა არსებობს.

კარამბოლა

ეს შხამიანი ხილი გამოირჩევა არა მხოლოდ ლამაზი გარეგნობით, არამედ სასიამოვნო გემოთი. თუმცა, 100 გრამ კარამბოლას შეუძლია მოკლას ადამიანი, რომელსაც აწუხებს თირკმლის უკმარისობა. ეს გემრიელი და კაშკაშა ხილი შეიცავს ძალიან საშიშ ნეიროტოქსინს, რომელიც გავლენას ახდენს ტვინის და ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაზე. ჯანსაღ თირკმელებს შეუძლიათ დიდი სირთულის გარეშე გაფილტრონ საშიში კომპონენტი და ამოიღონ იგი ორგანიზმიდან. ავადმყოფი ორგანოები უბრალოდ ვერ ახერხებენ ტოქსინის ამოღებას. ბევრი ადამიანი, რომელსაც აქვს თირკმლის დაავადება და იმყოფება დიალიზზე, მოწამლული იქნა კარამბოლას ჭამით.

შხამიანი ხილი სიფრთხილით უნდა მიირთვათ. ასევე აუცილებელია იცოდეთ მოწამვლის ძირითადი სიმპტომები. დაბნეულობააცნობიერება, ფსიქომოტორული აგზნება, სლოკინი, სისუსტე და ღებინება. უფრო მძიმე შემთხვევებში აღინიშნა კომა და ეპილეფსიური კრუნჩხვები. რა თქმა უნდა, სიკვდილი არ ყოფილა. აღსანიშნავია, რომ კარამბოლით მოწამვლის მკურნალობა ძალიან რთული პროცესია, რადგან ტოქსინის იდენტიფიცირება, რომელიც შეიძლება სიკვდილამდე მიგვიყვანოს, საკმაოდ რთულია.

აკი

აკი შხამიანი ხილია. ეს მცენარე ჩვენთან დასავლეთ აფრიკიდან მოვიდა. რა თქმა უნდა, სწორი გამოყენების შემთხვევაში, ნაყოფი არანაირ ზიანს არ აყენებს. Ackee არის იამაიკის ეროვნული ხილი. ასეთი ხილი იზრდება მარადმწვანე უზარმაზარ ტროპიკულ ხეებზე, რომელთა სიმაღლე 12 მეტრს აღემატება. მიუხედავად იმისა, რომ აკი ადგილობრივი მოსახლეობის დიეტის ძირითადი კომპონენტია, ის ტოქსიკურია. თუ ეს ხილი არასწორად გამოიყენება, შეიძლება მოხდეს ისეთი უსიამოვნო დაავადება, როგორიცაა ღებინება იამაიკური დაავადება. უფრო მძიმე შემთხვევებში სიკვდილი ან კომა.

ამ ხილის შემადგენლობა შეიცავს ტოქსიკურ ნივთიერებას - ჰიპოგლიცინს. ამიტომ აკით მომზადებისას ყველა წესი უნდა დაიცვათ და ძალიან ფრთხილად იყოთ. იდეალურ შემთხვევაში, ამ შხამიანი ხილის მოხმარება შეიძლება უსაფრთხოდ, თუ ხილი სრულად გაიხსნება.

Elderberry

ჩაის, ღვინის, მურაბებისა და ჟელეების სხვადასხვა ჯიშის წარმოებაში გამოიყენება ბაბუა. ამ კენკრას აქვს მდიდარი ლურჯი ელფერი. ამ მცენარეების სამშობლო ევროპა და ჩრდილოეთ ამერიკაა. თუმცა, მურაბის ტოტები, თესლი და ფოთლები შეიცავს საშიშ კომპონენტს - გლიკოზიდს. ეს ნივთიერება ჩვეულებრივ გამოიყენება ციანიდის წარმოებისთვის. ATგლიკოზიდის კონცენტრაციიდან გამომდინარე, შეიძლება გამოვლინდეს მოწამვლის სხვადასხვა სიმპტომები. პირველ რიგში, ეს ნივთიერება უბრალოდ აუტანელი თავის ტკივილის წყაროა.

ასევე, გლიკოზიდებით მოწამვლის სიმპტომებს შორის გამოიყოფა დიარეა, ღებინება და გულისრევა. უფრო მძიმე შემთხვევებში, ადამიანი შეიძლება კომაში ჩავარდეს. მიუხედავად იმისა, რომ მცენარის ყველა ნაწილი ძალიან შხამიანია, მისი კენკრა უსაფრთხოდ შეიძლება მიირთვათ.

გარგარის ორმოები

რა სხვა შხამიანი ხილი არსებობს? სია საკმაოდ დიდია. და ყველა ეგზოტიკურ ხილს შორის შეგიძლიათ ნახოთ ის, რასაც ხშირად ვჭამთ. მაგალითად, გარგარი. ეს ხილი ძალიან ჯანსაღი და გემრიელია. მაგრამ შენ უნდა უფრთხილდე მის ძვლებს. მათი ბირთვები შეიცავს დიდი რაოდენობით ციანიდს. ბევრი მეცნიერი ამტკიცებს, რომ გარგარის მარცვალი არის ინსტრუმენტი, რომელიც შესაძლებელს გახდის კიბოს სამკურნალო საშუალება შექმნას. მართლაც, ბირთვების შემადგენლობა შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას B ვიტამინს_{17. ეს ნივთიერება საშუალებას გაძლევთ გააძლიეროთ ადამიანის იმუნური სისტემა.}

ამ კვლევის შედეგად, გარგარის მარცვალი ადვილად ხელმისაწვდომ საქონელად იქცა. მათი ადვილად შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერი რაოდენობით ინტერნეტის საშუალებით ან დიეტური კვების მაღაზიებში. ამ პროდუქტის გადაჭარბებული მოხმარება შეიძლება ფატალური იყოს.

მანსინელა

მანცინელა შხამიანი ხილია, რომელიც ვაშლს ჰგავს. ნაყოფი ზომით მანდარინის მსგავსია. ეს მცენარე კარიბის ან მექსიკიდან ჩამოიტანეს. ძალიან ხშირად ხეპლაჟის ვაშლს უწოდებენ. რა თქმა უნდა, ხილი შეიძლება ძალიან გემრიელი ჩანდეს. თუმცა, მისმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს გამოუსწორებელი შედეგები. მცენარის შეხებაც კი შეიძლება საშიში იყოს.

მანჩინელის ხილის ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს ძლიერი შეშუპება და წყლულები საყლაპავში და პირში. მცენარის რძისფერ წვენს რომ შეეხოთ, შეიძლება მიიღოთ ძლიერი დამწვრობა, ანთება და ბუშტუკები. აღსანიშნავია, რომ ამ მცენარის ხის დაწვის მცდელობები სავსეა შედეგებით. ყველაზე ხშირად აღინიშნება თვალების ლორწოვანი გარსის მწვავე ანთება. აბორიგენები საწამლად იყენებენ მანჩინელის წვენს. ისინი ზეთობენ ისრის პირებს.

ევროპული ღეროს ხის ნაყოფი

მსოფლიოს შხამიანი ხილი უნდა იცოდეთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შვებულებიდან შეგიძლიათ დაბრუნდეთ მძიმე მოწამვლით. ეს არის საუკეთესო შემთხვევაში. რა თქმა უნდა, ჩვენს ქვეყანაში არის საშიში მცენარეებიც, მათ შორის ევროპული ევონიმუსი. ჩვეულებრივ, მწერები და ფრინველები იკვებებიან მისი ნაყოფით. სინამდვილეში ეს მცენარე ძალიან ლამაზია და ყურადღებას იპყრობს. თუმცა, მისი ნაყოფი არ შეიძლება მოხმარდეს, რადგან ევროპული ევონიმუსის თითოეული ნაწილი შეიცავს ძალიან საშიშ კომპონენტს, რომელიც ყველაზე ძლიერი საფაღარათო საშუალებაა. დიდი დოზებით ამ ნივთიერებამ შეიძლება გამოიწვიოს ძლიერი ტკივილი კუჭში. მოწამვლა ხშირად იწვევს გულისრევას და ღებინებას.

კელუაკი

ყველა ტურისტმა უნდა იცოდეს, რომ შხამიანი ხილი ეგზოტიკურ ქვეყნებში იზრდება. ტროპიკული ტყეები მდიდარია მცენარეულობით, რომელიც არა მხოლოდ ყვავის, არამედ ნაყოფსაც იძლევა. ასეთი ხილის სიაში შედის კელუაკი.ის იზრდება მაღალ ხეებზე. ეს ნაყოფი ძალიან საშიშია ადამიანისთვის, რადგან წყალბადის ციანიდს შეიცავს. ეს ნივთიერება ძალიან ძლიერი ღებინებაა. კელუაკის მირთმევა მხოლოდ მომზადების შემდეგ შეგიძლიათ ყველა წესის დაცვით.

წესით ნაყოფს ჯერ კარგად ადუღებენ, შემდეგ კი მიწაში ან ფერფლში ყრიან. მათი შეფუთვა შესაძლებელია ბანანის ფოთლებშიც. ამ მდგომარეობაში ხილი ინახება რამდენიმე თვის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ნაყოფიდან გამოიყოფა მთელი წყალბადის ციანიდი.

თუ კელუაკს ახალს მიირთმევთ, შეიძლება ძალიან მოიწამლოთ. სისუსტის ძირითადი სიმპტომებია სისუსტე, დაბნეულობა, თავბრუსხვევა, ქოშინი, თავის ტკივილი. ამ ხილის გადაჭარბებული გამოყენებისას შეიძლება მოხდეს გულის გაჩერება. სახიფათო საკვების ჩამონათვალში ასევე შედის ჯატროფა, იუველი და ჩილიბუხი.