ქათმის სუპი: რეცეპტები ფოტოებით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მიჩნეულია, რომ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის აუცილებელია ყოველდღე ცხელი კერძების მიღება. ყველაზე გავრცელებულია ქათმის წვნიანი. ამ შესანიშნავი კერძის ფოტოები, ასევე საინტერესო რეცეპტები შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ.

კერძის ისტორია

სუფს უხსოვარი დროიდან ამზადებდნენ. ითვლება, რომ პირველი, ვინც ეს თხევადი კერძი მოამზადა ძველ აღმოსავლეთში იყო. მას მიირთმევდნენ ან თიხის თასებში, ან ქვის თასებში. ეს ინფორმაცია ზუსტად არ არის ცნობილი.

წვნიანი განსხვავდება სხვა კერძებისგან იმით, რომ 50% სითხეა. ამ კერძის საფუძველია ხორცის ან ბოსტნეულის ბულიონი. ყველა პროდუქტი ავსებს ერთმანეთს და სრულყოფილად ჰარმონიზდება. შედეგი არის გულიანი, გემრიელი და სურნელოვანი კერძი.

სუპი სამხრეთ ევროპაში ფაიფურის კერძების მოსვლასთან ერთად მოვიდა. ეს მოხდა დაახლოებით მე-15 საუკუნეში. სულ რაღაც 200 წლის შემდეგ, სუპების მომზადება ყველა სახლში დაიწყო. სიმყუდროვისა და კომფორტის ნიშანი გახდა.

ამჟამად სულ მცირე 150-მდე რეცეპტია სხვადასხვა სუპებისთვის. მათ შორისაა ბორშჩი, კომბოსტოს წვნიანი, ხახვი, მწნილი, შურპა და ა.შ. ნებისმიერი კერძი, რომელსაც აქვს ბულიონი, არის წვნიანი.

ამის თქმა პეტრემდე არ შეიძლებარუსეთში პირველად არ იყო წვნიანი. ეს იყო, მაგრამ მას ეძახდნენ ჩოუდერს.

სუპის სარგებელი და მავნებლობა

დავიწყოთ ცუდით. წვნიანი თხევადი კერძია, რაც ნიშნავს, რომ ზოგიერთი ექსპერტის აზრით, კუჭის წვენს აზავებს და ართულებს მის მონელებას.

მეორე, ითვლება, რომ იმის გამო, რომ წვნიანში ყველაფერი უნდა ადუღდეს, თითოეული ინგრედიენტი კარგავს ყველა სასარგებლო ელემენტს. ისინი, ვინც ასე ამბობენ, ხაზს უსვამენ, რომ ქათმის სუპი აბსოლუტურად უსარგებლო კერძია. მაგრამ მართალია?

თუ თეორიული ნაწილიდან დავიწყებთ, მაშინ ეს განცხადებები არ არის უსაფუძვლო. თუმცა, სუპები ხშირად რეკომენდებულია დიეტურ კვებაში. ბევრი აღნიშნავს, რომ ეს არის ამ სურნელოვანი კერძის თეფში, რომელიც შემოდგომაზე ნებისმიერ ჩაიზე უკეთ გაგათბობს.

უფრო მეტიც, ეს კერძი შესანიშნავად აღადგენს წყლის ბალანსს. ქათმის სუპები შესანიშნავი საფუძველია წონის დაკლებისთვის.

სუპის სარგებელი და ზიანი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა დაემატება მას და როგორ მზადდება. ასე რომ, მოამზადოს თუ არა კერძი, ეს არის თითოეული ადამიანის პირადი გადაწყვეტილება, ისევე როგორც რწმენა მისი მავნებლობისა თუ სარგებლობის შესახებ.

როგორ მივირთვათ სუპები

არსებობს ორი სახის სუპი. ზოგიერთ მათგანს მიირთმევენ თბილს, ზოგს კი ცივად. არსებობს სიმართლე და ის, რაც შეიძლება მიირთვათ ნებისმიერ ტემპერატურულ პირობებში - ეს არის გაზპაჩო და თევზის წვნიანი.

ცივი სუპები არის ცივი სუპები, ოქროშკა, ტარატორი და ბოტვინია. იდეალური ტემპერატურაა 12 გრადუსი ცელსიუსი.

ცხელი სუპები უნდა იყოს მინიმუმ 60 გრადუსი ცელსიუსით. ეს მნიშვნელოვანია იმისათვის, რომ სრულადგამოავლინოს მათი გემოვნება. ამ კერძების უმეტესობა ქათმის ბულიონზეა დაფუძნებული. ქათმის სუპის რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ.

დიეტური სუპი

ზოგი ამ ვარიანტს ძალიან მარტივს უწოდებს. მაგრამ კერძს ისინიც კი იღებენ, ვინც მას პირველად ამზადებენ. ეს არის ქათმის და კარტოფილის წვნიანი.

მის მომზადებისთვის სხვა ჭურჭელი არ არის საჭირო, გარდა ქვაბისა. სანამ მასში ხორცი იხარშება, კარტოფილს კუბიკებად ჭრიან, სტაფილოს უწვრილებენ უმცირეს სახეხზე და ხახვი რაც შეიძლება წვრილად დავჭრათ. ზოგი სტაფილოს დიდ რგოლებად ჭრის, მაგრამ ყველას არ მოსწონს ეს მოხარშული ბოსტნეული.

ახლა, როცა ხორცი მზად არის, ამოიღეთ და ნაწილებად დაჭერით. და კარტოფილს ასხამენ ადუღებულ ბულიონში 15 წუთის განმავლობაში.

როცა კარტოფილი მზად იქნება, მას დაუმატეთ დანარჩენი ბოსტნეული და ხორცი. ცოტა მარილის დამატება არ ავნებს. დიეტური წვნიანი მზადაა.

მარტივი ლაფის წვნიანი

ამ ქათმის სუპის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა აიღოთ რამდენიმე ინგრედიენტი:

• სტაფილო.
• ტკბილი წიწაკა.
• კვერცხი.
• რამდენიმე ნათურა.
• ხუთი კარტოფილი.
• Noodles.
• მწვანილი - კამა, ოხრახუში, მწვანე ხახვი.
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.
• დაახლოებით 4 ლიტრი წყალი.
• 600 გრამი ქათმის ხორცი.

ნებისმიერი სუპის მომზადება ბულიონით იწყება. ხორცი ძალიან არ უნდა მოიხარშოს. მნიშვნელოვანია ქაფის რეგულარულად ამოღება. წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, მარილი ქათმთან ერთად ჩავყაროთ წყალში.

სანამ ბულიონი იხარშება, შეგიძლიათ ბოსტნეულის კანი გააცალოთ. მათ მოჭრესპირადი უპირატესობის საფუძველზე. სტაფილოს გახეხვა ჯობია.

როცა ხორცი მზად იქნება, ამოიღეთ და ჩაყარეთ კარტოფილი. დაჭრილი ქათამი ასევე უნდა დააბრუნოთ ტაფაში. მოხარშეთ ეს ყველაფერი 20-25 წუთის განმავლობაში.

ამასობაში, შემწვარი ტაფაში სტაფილოსთან ერთად მოთუშეთ დაჭრილი ხახვი. ბოლოს უმატებენ წიწაკას და კარგად შეწვის შემდეგ უმატებენ ქათმის წვნიანს, რომელშიც კარტოფილი თითქმის მზადაა..

ახლა, როცა წვნიანი ადუღდა მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში, შეგიძლიათ დაუმატოთ ლაფსი. როგორც კი ქვაბში მოხვდება, მნიშვნელოვანია, რომ ბულიონი კარგად ავურიოთ.

ხუთი წუთის შემდეგ არომატული წვნიანი ქათმის ხორცით და ლაფშით უნდა შევანელოთ მწვანილებით და მივირთვათ. სტუმრები და ოჯახის წევრები სასიამოვნოდ გაოცდებიან თქვენი კულინარიული უნარებით.

ქათმის სუპი სოკოთი

ეს კერძი მდიდარი და ნაზი გემოთია. შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და მოამზადოთ წვნიანი შამპინიონებით, სხვა დროს კი ხამანწკის სოკოთი. ზოგს მოსწონს ორივე სოკოს დამატება. ეს არ ცვლის საერთო რეცეპტს.

ინგრედიენტები:

• 200 გრამი სოკო.
• 4 კარტოფილი.
• 1 ტკბილი წიწაკა.
• 1 ხახვი.
• 1 საშუალო სტაფილო.
• 500 გრამი ქათამი.
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად.
• მწვანილი - კამა, ხახვი.
• დაფნის ფოთოლი.

პრაქტიკული ნაწილი

სანამ ბულიონი იხარშება, ყველა ბოსტნეული უნდა იყოს კანი და დაჭრილი. კარტოფილი ჯობია კუბიკებად გადააქციოთ. წიწაკა და სოკო დავჭრათ ზოლებად. სტაფილო იხეხეთ მსხვილ სახეხზე. ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

ყველაფერი, გარდა კარტოფილისა, მონაცვლეობით შეწვით დაბალ ცეცხლზე. თქვენ უნდა დაიწყოთ მშვილდით. ორი წუთის შემდეგ ხახვს ემატება სტაფილო, შემდეგ წიწაკა და ბოლოს სოკო. ტაფის მთლიანი შიგთავსი 15 წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ უნდა გააჩეროთ.

ამ ყველაფრის მომზადების დროს მდუღარე ბულიონს უმატებენ კარტოფილს. ადუღეთ ეს ყველაფერი 20 წუთის განმავლობაში და შემდეგ შეურიეთ ტაფის შიგთავსს. როდესაც ყველაფერი ადუღდება რამდენიმე წუთის განმავლობაში, თქვენ უნდა დაამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და გააჩეროთ რამდენიმე წუთი.

ასეთი მარტივი წვნიანი სოკოთი და ქათმის ხორცით შეიძლება იყოს თქვენი სუფრის ნამდვილი გაფორმება.

გულიანი ყველის სუპი

საყვარელი ადამიანების გაოცების შესანიშნავი საშუალებაა ქათმის ყველის სუპის მომზადება.

პროდუქტების სია:

• ქათმის ფილე.
• რამდენიმე კარტოფილი.
• 300 გრამი დამუშავებული ყველი.
• 150 გრამი მყარი ყველი.
• სუფრის კოვზი ტომატის პასტა.
• სუფრის კოვზი ფქვილი.
• მარილი და პილპილი.

ზოგი ამტკიცებს, რომ შეგიძლიათ ყველის სუპის მომზადება ფილეს გარეშე. თუმცა, ეს ასე არ არის. სწორედ ქათმის ეს ნაწილი ხდის ბულიონს უფრო დამაკმაყოფილებელ და მდიდარ.

ფილეს ასხამენ ცივ წყალს, მიიყვანენ ადუღებამდე და ადუღებენ დაბალ ცეცხლზე, რეგულარულად აცლიან ქაფს. როცა მზად იქნება, ამოიღებენ, გააციებენ და ჭრიან.

კარტოფილი დავჭრათ ზოლებად ან კუბიკებად და დავამატოთ მდუღარე ბულიონში 15 წუთის განმავლობაში. ამასობაში მძიმე ყველი გახეხილია, აურიეთ მდნარი ყველი და ემატება კარტოფილს.

როგორც კი ყველი მთლიანად გადნება, წვნიანს ემატება ნაღები და თეთრი წიწაკა. გამუდმებით ურევს, კერძი მოაქვსადუღებამდე და გამორთეთ სამი წუთის შემდეგ.

ამგვარად, წვნიანი ყველით და ქათმის ხორცით მზად არის. რჩება მხოლოდ წვრილად დაჭრილი მწვანილის დამატება.

ყველის სუპის კიდევ ერთი ვერსია

ყველაფერი იგივეა, რაც ქათმის სუპისთვის - ეს არის კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი, ცოტა მცენარეული ზეთი. ბულიონისთვის მიიღება ქათმის ფილე და ერთი შებოლილი ფრთა არომატისთვის.

მნიშვნელოვანია ეგრეთ წოდებული "ქარვისფერი" ყველის პოვნა. ის ჩვეულებრივ იყიდება პატარა პლასტმასის კონტეინერებში ან ზეთის ქსოვილის მილებში. მისი კონსისტენცია სქელი მაიონეზის მსგავსია.

როგორც მთავარი გამორჩევა, ყველის წვნიანს ქათმის ხორცით ემატება რამდენიმე შამპინიონი, რომელიც წინასწარ წვრილად დაჭრილ ხახვთან და გახეხილ სტაფილოსთან ერთად იწვება.

და ყველით სუპებისთვის ყველაზე უჩვეულო რამ არის რამდენიმე სუფრის კოვზი ბრინჯი. ეს მარცვლეული წვნიანს ძალიან დამაკმაყოფილებს ხდის.

ხარშვა უნდა დაიწყოთ ბულიონის მომზადებით. ჯერ ქათმის ფილე მოვხარშოთ, პირველი ბულიონი გადავწუროთ, ისევ ცივი წყლით შევავსოთ და როცა ადუღდება, მოვაყაროთ ფრთა. მნიშვნელოვანია მუდმივად მოიცილოთ ქაფი.

სანამ ფრთა ადუღდება, კარტოფილი უნდა დაჭრათ კუბიკებად. ხორცის ტაფიდან გამოჭერის შემდეგ ჩაყარეთ კარტოფილი და დაელოდეთ ადუღებამდე.

ამასობაში მოშუშეთ ხახვი, სტაფილო და სოკო, მოათავსეთ ტაფაში ამ თანმიმდევრობით, ორი წუთის ინტერვალით. ბოლოს ყველაფერს თავსახური დააფარეთ, ადუღეთ ორი წუთი და გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან.

ამ დროისთვის კარტოფილი, სავარაუდოდ, თითქმის მზად იქნება. შემდეგ გააგზავნეთ შინაარსიტაფები და ბრინჯი ჩადეთ ქვაბში და ადუღეთ ერთად რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

დროა დაუმატოთ ყველი. ეს უნდა გაკეთდეს თანდათანობით, მუდმივად აურიეთ წვნიანი. დარწმუნდით, რომ ტაფაში სიმსივნეები არ არის.

როდესაც წვნიანი სამი წუთის განმავლობაში ადუღდება, შეგიძლიათ მას კამა დაუმატოთ. მიირთვით სასურველია პურის ნამსხვრევებით.

ზოგიერთი აუმჯობესებს ამ ქათმის და ყველის სუპის რეცეპტს ყველაფრის შერევით. ასე მზადდება კრემის წვნიანი.

ბარდის წვნიანი

თუ კრუტონებზე ვსაუბრობთ, მაშინ ბარდის წვნიანი ქათმის ხორცით არის ზუსტად ის, რასაც მშრალი ან შემწვარი პური საუკეთესოდ უხდება! მაგრამ როგორ მოვამზადოთ ეს წვნიანი?

ინსტრუქცია:

• ერთნახევარ ჭიქა ბარდას ასხამენ ერთი საათის განმავლობაში ცივი წყლით. მანამდე მარცვლეული უნდა გაირეცხოს.
• როცა ბარდა დარბილდება, დაასხით წყალი და მოაყარეთ 300 გრამი ხორცი. ითვლება, რომ უმჯობესია გამოიყენოთ ქათმის ფეხები. აუცილებელია ხორცთან ერთად მარცვლეულის მოხარშვა დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
• სანამ ეს პროცესი გრძელდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ ბოსტნეული. ერთი ხახვი გახეხეთ და დაჭერით პატარა კუბებად. ამდენივე სტაფილოს წვავენ მსხვილ სახეხზე. ეს ყველაფერი მცენარეულ ზეთშია შემწვარი. მარილი, კურკუმა და ცოტა წიწაკა ასევე უნდა დავამატოთ.
• როცა ბარდა მზად იქნება, ამოიღეთ ხორცი ტაფიდან, გამოაცალეთ ძვლებიდან, დაჭერით ნაჭრებად და გადააბრუნეთ. შემდეგ გააგზავნეთ ორი კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი და დატოვეთ ყველაფერი 10-15 წუთის განმავლობაში.
• ახლა წვნიანი დამარილებულია და მას ემატება შემწვარი ბოსტნეული და დაფნის ფოთოლი. ის მზად იქნება, როცა ადუღდება ხუთი წუთის განმავლობაში.

ეს წვნიანი ქათმის კარტოფილით და ბარდათ საუკეთესოდ მიირთვით კრუტონებთან ერთად, რომელიც გახეხილი უნდა იყოს ნიორთან ერთად.

მწვანე ბარდა წვნიანში

ზოგიერთ რეცეპტში გამოიყენება არა მოხარშული ბარდა, არამედ დაკონსერვებული. ეს წვნიანი გემოთი და მომზადებით მნიშვნელოვნად განსხვავდება ზემოაღნიშნული რეცეპტით მიღებულისგან.

ამ შემთხვევაში, ბარდას უმატებენ კარტოფილის სრულად მოხარშვამდე 5 წუთით ადრე. ზოგი აუმჯობესებს კერძს ათქვეფილი კვერცხის დამატებით.

დანარჩენი წვნიანი მზადდება ჩვეულებრივი სქემით. ჯერ ქათამი მოხარშეთ. შემდეგ დაქუცმაცება და დაქუცმაცებულ კარტოფილთან ერთად ნახარშს უმატებენ. სანამ ეს ყველაფერი მზადდება, ტაფაში ხახვი და სტაფილო ცხვება. ზაჟარკუს უმატებენ წვნიანს ბარდასთან ერთად.

ქათმის წვნიანი პელმენებით

ეს არის საკმაოდ ბიუჯეტიანი ლანჩი, რომლის მომზადებაც მარტივია. ამ ქათმის სუპისთვის დაგჭირდებათ:

• 3 ლიტრი წყალი.
• 1 კვერცხი.
• 3 კარტოფილი.
• 1 ხახვი.
• 1 სტაფილო.
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად.
• 3 სუფრის კოვზი ფქვილი.
• 5 სუფრის კოვზი წყალი.
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.
• 700 გრამი ქათმის ხორცი.

სანამ ხორცი მზადდება. ბოსტნეული გაფცქვენით და დაჭერით თქვენი გემოვნებით. ხახვი და სტაფილო მოთუშეთ ტაფაში, ბოლოს დაუმატეთ სანელებლები.

ახლა თქვენ უნდა მოამზადოთ პელმენი. ფქვილი გავცრათ თასში და მოვაყაროთ კვერცხი და მარილი. ფრთხილად შეიტანეთ ცომში თბილი წყალი, უნდა დარწმუნდეთ, რომ სიმსივნეები არ გამოჩნდეს.ცომს უნდა ჰქონდეს სქელი არაჟნის კონსისტენცია.

ამ დროისთვის ხორცი დიდი ალბათობით მზად იქნება, ამიტომ მას კარტოფილს ამატებენ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეწვით. და ბოლოს დადეთ დუმპინგები. ამისთვის ცომს აგროვებენ ჩაის კოვზით და ადუღებულ ბულიონში ავლებენ.

პელმენტებით წვნიანი ხარშეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ. ხოლო კერძი ცეცხლიდან გადმოდგომის შემდეგ კიდევ 10 წუთი გააჩერეთ მოსადუღებლად.

საინტერესოა, რომ უკრაინულ სამზარეულოში უკრაინულ სამზარეულოში წვნიანის რეცეპტს ქათმის და პელმენებით დაიკავა ადგილი. მხოლოდ იქ ფქვილის პროდუქტს ეძახიან პელმენებს. მისთვის ცომი სქელია და დანით იყოფა. ზოგიერთ შემთხვევაში ცომს წყლის ნაცვლად რძეს უმატებენ.

ბორში ქათმით

ზოგს გაუკვირდება, მაგრამ ჩვეულებრივი ბორში კლასიკური სუპია. სასურველია ნელ ცეცხლზე მოხარშოთ. ბორშში საკმაოდ ბევრი ინგრედიენტია, მაგრამ ისინი შესანიშნავად ერწყმის ერთმანეთს.

600 გრამი ქათმის ხორცი დადგით ნელ ცეცხლზე და მოაყარეთ. სანამ ხორცი იხარშება, გახეხეთ დიდი ჭარხალი და მოათავსეთ ტაფაში. მოგვიანებით მას დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი. დაქუცმაცებული ნიორი გემრიელ დანამატად ითვლება.

როდესაც ყველა ბოსტნეული კარგად იქნება შემწვარი, მე ვამატებ კოვზ ტომატის პასტას ან რამდენიმე გახეხილ პომიდორს. შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ბულიონი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე.

ამასობაში მზა ბულიონს უმატებენ კარტოფილს და ადუღებენ თითქმის მზადყოფნამდე. სანამ ადუღდება, წვრილად დაჭერით თეთრი კომბოსტო.

დრესინგი და კომბოსტო ემატება ხუთ წუთში კარტოფილის სრული მზადყოფნის შესახებ. ესენისჯობს ბოლო წუთები ცეცხლოვან ბორშს სახურავის ქვეშ დავტოვოთ და კიდევ შვიდი წუთი არ მოვაშოროთ.

მიირთვით ბორში მაიონეზთან ან არაჟანთან ერთად. ბევრს უხარია, თუ პურის ნაცვლად გულიან ფუნთუშას - პამპუხას შესთავაზებენ.

თუ არცერთი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ქათმის სუპის ფოტოებით არ მოგწონთ, შეგიძლიათ მოიფიქროთ საკუთარი. გემრიელი კერძის მთავარი წესი სწორი ბულიონია.

ქათმის ბულიონის რეცეპტი

უგემრიელესი ბულიონები საფრანგეთში გამოიგონეს. ისინი მსუბუქი, მკვებავი და გამჭვირვალეა. იმისათვის, რომ ისწავლოთ მათი სწორად მომზადება, უნდა დაიცვათ რამდენიმე წესი.

პირველ რიგში, საჭიროა ფრთხილად შეარჩიოთ ინგრედიენტები.

1. გახეხილი ქათამი ან ძვლები ნარჩენი ხორცით.
2. კარგი გაწმენდილი წყალი კარკასის დასაფარად.
3. 2 საშუალო ზომის ხახვი. მათი გაწმენდა თუ არა შეფ-მზარეულის გადასაწყვეტია.
4. 2 პატარა სტაფილო, მეოთხედი.
5. მწიკვი მარილი (სასურველია ზღვა).

ზოგიერთი მზარეული იმისათვის, რომ სუპის გემო უფრო მძაფრი იყოს, მას უმატებენ სანელებლებს - ოხრახუში, დაფნის ფოთოლი, შავი და თეთრი პილპილი, მიხაკი. არიან ისეთებიც, ვინც ამატებენ ტომატის პასტას ან პომიდორს, მწვანე ბარდას.

მეორე, უმჯობესია გადაწუროთ პირველი ბულიონი, რომელიც წარმოიქმნება ქათმის ადუღებისთანავე.

მესამე, მეორე ბულიონისთვის გამოიყენება ცივი წყალი. ჯერ ძვლებს ან ხორცს რეცხავენ და მხოლოდ ამის შემდეგ ადუღებენ.

მეოთხე, უნდა მოხარშოთ ქათმის ბულიონი დაბალ ცეცხლზე და ქვეშდახურული სახურავი. ადუღების პროცესი დაუშვებელია.

და ბოლო - ბულიონს უნდა მოაყაროთ მარილი და პილპილი, სანამ მზად იქნება.

ახლა შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ და მოიფიქროთ კრემ-ყველის სუპის შესანიშნავი რეცეპტი ქათმის ან პელმენებით. გახსოვდეთ, რომ თუ ამ კერძს გემრიელი ბაზა აქვს, მისი გაფუჭება თითქმის შეუძლებელია! კარგი მადა!