Capercaillie's Nest სალათის საუკეთესო რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მაგიდის მთავარი გაფორმება მთავარი ცხელიც კი არ არის. მიუხედავად იმისა, რომ განსაკუთრებული მოუთმენლად ელიან მის სტუმრებს, დღესასწაულის პირველი პარტია სალათებითაა წარმოდგენილი. ოლივიე და ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ არის კლასიკა, რომელმაც უკვე ბევრი მოიწყინა. რაღაც ახალი და გემრიელი მინდა. დღეს განვიხილავთ Capercaillie Nest-ის სალათის რეცეპტს. საკმაოდ მარტივი ინგრედიენტების მიუხედავად, ის თითქმის ყველას მოსწონს გამონაკლისის გარეშე.

მაშველი დიასახლისისთვის

თუ თქვენ ჯერ კიდევ ეჭვით ახარისხებთ რეცეპტებს, მაშინ შეგიძლიათ ჩათვალოთ, რომ ძებნა დასრულებულია. ეს მადა ნამდვილად ღირს. გემრიელიც არის და ეფექტურიც. არ არის საჭირო ძვირადღირებული ზღვის პროდუქტების, თხილის ან სოკოს ყიდვა. დღეისათვის დიასახლისებმა შეძლეს სცადონ კაპერკაილის ბუდის სალათის რეცეპტის ათეული ვარიანტი. თითოეული მათგანი იმდენად ორიგინალურია, რომ შეიძლება ჩანდეს არა ვარიაცია, არამედ სრულიად დამოუკიდებელი კერძი.

განმასხვავებელი თვისებები

ძნელი სათქმელია, რა უფრო კარგად ახსოვს - მიმზიდველი გემო თუ უჩვეულო და ძალიანნათელი დეკორი. Capercaillie Nest სალათის რეცეპტი აუცილებლად გახდება საყვარელი თქვენს ოჯახში. ეს გახდება მაგიდის სანახაობრივი გაფორმება. რა თქმა უნდა, სტუმრები დააფასებენ დიასახლისის იდეას და ძალისხმევას. და ცოტა ხნის შემდეგ მათ გემო კი არ ახსოვთ, არამედ ორიგინალური პრეზენტაცია. გარკვეული ძალისხმევით კერძზე მართლაც ყალიბდება ნამდვილი ფრინველის ბუდე კვერცხებით.

თავდაპირველად თამაში იყო მთავარი ინგრედიენტი. მაგრამ დღეს მასპინძლებს ბევრად მეტი ვარიანტი აქვთ. თამაში შეიძლება შეიცვალოს ქათმის, ხბოს, ლორით ან საქონლის ხორცით. მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი დეტალი არის ხრაშუნა კარტოფილი. ამიტომ, მისი წინასწარი მომზადება ძალიან მნიშვნელოვანია. უნდა გაშრეს, ძალიან თხლად დავჭრათ და ნაწილებად შევწვათ.

კლასიკი ყოველთვის ღირებულია

მიუხედავად იმისა, რომ Capercaillie's Nest სალათის რეცეპტები დღეს არსებობს ათეული ვარიაციით, ყველაზე ხშირად ამზადებენ მადას ქათმის ფილეზე. ამის რამდენიმე ახსნა არსებობს. ერთის მხრივ, ეს ჯანსაღი ცხოვრების წესის დამსახურებაა. ფილე არ შეიცავს ზედმეტ ცხიმს და იდეალურია მათთვისაც, ვინც დღეს დიეტაზეა. მეორე წერტილი არის დაბალი ფასი და ხელმისაწვდომობა. Capercaillie's Nest სალათის კლასიკური რეცეპტი აუცილებლად შეიცავს ფრანგულ კარტოფილს, ყველს და მწვანილს, ასევე მწყერის კვერცხებს. ეს ნამდვილი სიამოვნებაა.

დეტალური აღწერა

ქათმის მკერდის ვერსია ნაცნობია ადამიანების უმეტესობისთვის. ამიტომ, პირველ რიგში განვიხილავთ მას. ბურთიანი კვერცხის დამზადება მრავალი გზით შეიძლება, მაგრამ ამ შემთხვევაში განვიხილავთ ვარიანტს ყველით და მწყერითკვერცხი. არსებობს ქათმის ხორცის, კვერცხისა და ყველის ვარიაციები მაიონეზის ან არაჟნის დამატებით. ზოგიერთი გულშემატკივარი ამზადებს დაკონსერვებული შპრიცებისა და კვერცხის გულების მასას.

სამზარეულო:

1. ქათმის ფილე (0,5 კგ) უნდა გაირეცხოს და მოხარშოთ მარილიან წყალში. გააგრილეთ და დაჭერით მოწესრიგებულ ჩხირებად.
2. საშუალო ზომის ხახვი (100 გრ) დაჭერით ნახევარ რგოლებად და დაასხით მდუღარე წყალი 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ წყალი და ჩამოიბანეთ ცივი ონკანის ქვეშ. ზოგი გვირჩევს მსუბუქად დამარინადოს ძმარში.
3. კარტოფილი (0,5 კგ) უნდა დავჭრათ პატარა ზოლებად და შევწვათ. მზა ხრაშუნა კარტოფილის შეძენა შეგიძლიათ სუპერმარკეტში. შემდეგ მომზადების პროცესი კიდევ უფრო სწრაფი იქნება.
4. ახალი კიტრი (0,25 კგ) დაჭრილი ზოლებად.
5. მოხარშული კვერცხი უნდა დაიყოს ცილებად და გულებად. ცილა უნდა იყოს წვრილად გახეხილი, დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი.
6. კარტოფილის ნახევარი უნდა შეურიოთ ცილებს, ხორცს, ხახვს და კიტრს. შეაზავეთ მაიონეზით, დაახლოებით 100გრ დასჭირდება.

სალათის გაფორმება

Capercaillie's Nest სალათის კლასიკური რეცეპტის გათვალისწინებით, უნდა აღინიშნოს, რომ მთავარია ინგრედიენტები კერძზე ლამაზად დადოთ. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მოაწყოთ სალათის ფოთლები და კამა ფუმფულა ყლორტები. ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზის ნარევი.

ბოლო შეხება რჩება. გულები და დამუშავებული ყველი გახეხეთ, შეურიეთ მცირე რაოდენობით მწვანილსა და ნიორს, დაუმატეთ ცოტა მაიონეზი. ჩამოაყალიბეთ ბურთები. ისინი კარტოფილს ზემოდან უნდა დავადოთ. გამოდის ძალიანგემრიელი ბუდე.

ქონდარი მადისაღმძვრელი ეტაპობრივი რეცეპტი

სალათი "Capercaillie's Nest" შეიძლება იყოს არა მხოლოდ კლასიკურად ნაზი და დამაკმაყოფილებელი. თქვენზეა დამოკიდებული გახადოთ ის საინტერესო და ორიგინალური. ამისთვის გამოიყენება მწნილი სოკო და ლორი, ასევე მყარი ყველი. ზემოთ, ჩვენ განვიხილეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ კლასიკური რეცეპტი Capercaillie's Nest სალათისთვის. ზოგადად, იდეა შენარჩუნებულია სხვა ვარიაციებში, მაგრამ გემო ძალიან იცვლება.

ინსტრუქცია:

1. სამი კარტოფილი უნდა დავჭრათ თხელ ზოლებად და შევწვათ ნაწილებად ტაფაზე ზეთით.
2. დაახლოებით 200 გრ ქათმის ფილე მოხარშული და გახეხილი ან კუბებად დაჭრილი.
3. ლორი (100გრ) დაჭერით თხელ ზოლებად.
4. მარინირებული სოკო ან შამპინიონები - ნაჭრები ან ჩალისფერი.
5. სამი მოხარშული კვერცხი გაყავით ცილებად და გულებად.
6. კვერცხების მოსახარშად გულები მსხვილად გახეხეთ, დაუმატეთ 100 გრ გახეხილი მყარი ყველი, მწვანილი და ცოტა ნიორი. შეურიეთ მაიონეზს ბურთის ფორმის მისაღებად.
7. დააფარეთ თეფშს ძირი სალათის ფოთლით.
8. აურიეთ ლორი და ქათამი, სოკო და ცილები, დაამატეთ მაიონეზი.
9. დაასრულეთ გვერდები კარტოფილით. ეს უზრუნველყოფს იმიტირებულ ბუდეს.
10. ახლა ზედა ნაწილი. რეკომენდირებულია მწვანილებით სქელად მოასხუროთ, ზემოდან კი ბურთულები მოაყაროთ.

გამოდის ძალიან ლამაზი, ნათელი და ორიგინალური. აუცილებლად სცადეთ მისი მომზადება შემდეგი დღესასწაულისთვის.

ფაფის სალათი

მიმოხილვების გაანალიზებით, შეგიძლიათ იპოვოთ ერთადერთი ნაკლი, რომელიც აღინიშნება. სალათი არ არის ძალიან მოსახერხებელი თეფშზე დასადებად. ხრაშუნა კარტოფილი იშლება, დანარჩენი მასა თავისთავად რჩება, ბურთულები კი დანამატის როლს ასრულებენ. მაგრამ არსებობს ძალიან კარგი გამოსავალი, კერძოდ რეცეპტი Capercaillie Nest სალათის ფენებად. ძალიან საინტერესოდ გამოიყურება.

ინსტრუქცია:

• მოხარშეთ 400 გრ ქათმის ფილე, თითო 4 ქათმის და მწყერის კვერცხი.
• 120 გრ ხახვი და 300 გრ კარტოფილი დავჭრათ ზოლებად ნახევარ რგოლებად.
• შეწვით კარტოფილი ღრმა შემწვარში.
• ხახვი უნდა იყოს მარინირებული წყლის, შაქრისა და ძმრის ნარევით.
• დაჭერით ერთი კონა კამა, გახეხეთ 120 გრ მყარი ყველი.
• კვერცხის ცილა გავხეხოთ გულებთან ერთად, ფილე და 200 გრ მწნილი დავჭრათ კუბიკებად.

პროდუქტები განლაგებულია ფენებად. ჯერ მწნილი ხახვი, შემდეგ ქათმის ხორცი, მაიონეზი. შემდეგ მოდის კიტრი, კვერცხი და ყველი. თითოეული ფენა გამოყოფილია მაიონეზის ბადით. შუაზე ჭაბურღილი გააკეთეთ და ჩაყარეთ მწვანილი. გვერდები დაამშვენებს კარტოფილით. ბუდე სრულდება მწყერის კვერცხებით. ისინი ფრთხილად უნდა დაიჭრას და გულები ამოიღონ. გახეხეთ და შეურიეთ გამდნარ ყველს, მწვანილსა და ნიორს, მაიონეზს. ამ ნარევით ჩაყარეთ ციყვები და მოათავსეთ კვერცხები ბუდეში.

ვარიაციები

ძნელი წარმოსადგენია სალათი, რომელსაც ამდენი ეგზემპლარი ექნება, ოდნავ ან ძალიან მნიშვნელოვნად განსხვავდება ორიგინალისგან. ვარიაციები არის შპრიცების, კომბოსტოს ან სტაფილოს, ჩიფსების დამატება. მაიონეზის ნაცვლად შეგიძლიათ მიიღოთარაჟანი, მდოგვის დამატება პიკანტურობისთვის. ხორცი შეიძლება შეიცვალოს ინდაურით. ძალიან ჯანსაღი და მსუბუქი კერძი გამოვა.

მაგრამ რაც არ უნდა იყოს, უნდა ისწავლოთ და დაიმახსოვროთ ძირითადი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი Capercaillie's Nest სალათის ქათმით. ეს არის ოპტიმალური და დაბალანსებული. მიმოხილვების მიხედვით ვიმსჯელებთ, ეს არის კლასიკური რეცეპტი, რომელიც ოჯახების აბსოლუტური უმრავლესობის საყვარელი ხდება. უკვე ამის საფუძველზე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი. შეცვალეთ ახალი ბოსტნეული მწნილი ან დამარილებული, სოკო არაჟანში შეწვით ან მოშუშეთ, ხორცი კი ცხარე სოუსით მოაყარეთ. აქედან თქვენი კერძი მხოლოდ სარგებელს მიიღებს. მოამზადეთ ეს სალათი შემდეგი დღესასწაულისთვის და თქვენ გარანტირებულად გაახარებთ თქვენს სტუმრებს.