უმარტივესი ზღვის მცენარეების სალათი - რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-02 16:22

როგორ მოვამზადოთ ზღვის მცენარეების მარტივი სალათი, რომ ყველამ სიამოვნებით მიირთვას? ხშირად უსვამთ საკუთარ თავს ამ კითხვას? თუ კი, აუცილებლად წაიკითხეთ ეს სტატია და მოამზადეთ ჩვენი რეცეპტის მიხედვით. ამ კერძს ახალბედა მზარეულსაც კი შეუძლია, ასე რომ არ შეგეშინდეთ.

რა სარგებლობა მოაქვს კომბოსტოს?

პროდუქტის მოხმარება ანტიკურ ხანაში დაიწყო და მას შემდეგ ის მტკიცედ დაიმკვიდრა ჩვენს სუფრებზე.

ზღვის მცენარეები ძალიან სასარგებლოა წონის დასაკლებად, რადგან მისი კალორიული შემცველობა ნულამდეა და მასში ბევრი სარგებელია. მაგალითად, თუ თქვენ მიირთმევთ მინიმუმ 60 გრამ კომბოსტოს დღეში, შეგიძლიათ შეავსოთ ორგანიზმში იოდის ყოველდღიური მიღება დიდი სტრესის გარეშე.

კომბოსტო კარგია არა მხოლოდ ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის, არამედ გამოცდების დროსაც. ის ააქტიურებს გონებრივ აქტივობას, რითაც ზრდის წარმატების შანსებს.

პროდუქტი შეიცავს B ვიტამინის რეკორდულ რაოდენობას_{12, ის ეხმარება ღვიძლს.}

კელპის დახმარებით შეგიძლიათაძლიერებს სისხლძარღვებს და გულის სისტემას. სხვათა შორის, მამაკაცებისთვის ზღვის მცენარეები ითვლება ძლიერ აფროდიზიაკად და აუმჯობესებს მამაკაცის ჯანმრთელობას.

უმარტივესი რეცეპტი

ასეთი სალათის მოსამზადებლად არ გჭირდებათ მაღაზიაში იშვიათი პროდუქტების ძებნა ან ხელფასის ნახევარი იქ დატოვება. ამ მარტივი ზღვის მცენარეების სალათისთვის დაგჭირდებათ:

1. დიდი ქათმის კვერცხი - 4 ცალი.
2. დაკონსერვებული ზღვის მცენარეები - 150 გრამი.
3. კარტოფილი - 250 გრამი.
4. მეოთხედი ჩაის კოვზი მარილი.
5. ერთი პატარა სტაფილო.
6. მეოთხედი ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი.
7. კამა - 15 გრამი.

მომზადების მეთოდი

მარტივი ზღვის მცენარეების სალათის მოსამზადებლად, ჯერ კარტოფილი და სტაფილო უნდა მოხარშოთ. როდესაც ბოსტნეული მზად იქნება, ვაგრძელებთ კვერცხების მოხარშვას. თქვენ უნდა მოხარშოთ ისინი მაგრად მოხარშული, შემდეგ კი გაგრილდეთ.

ყველა მომზადებული ინგრედიენტი გაწმენდილია და დაჭრილი პატარა კუბებად. რაც შეეხება სტაფილოს, შეგიძლიათ გახეხეთ, ნებისმიერ შემთხვევაში გემრიელი იქნება.

კომბოსტოს კონსერვისგან მარილწყალს აცლიან, რაც დარჩება იგზავნება თასში, სადაც სალათი მოზილეს. ამ ეტაპზე, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ, საჭიროა თუ არა ზღვის მცენარეების დაჭრა.

შემდეგ, ყველა ინგრედიენტი ერთ თასშია შერეული, ემატება მაიონეზი და სანელებლები. სუფრასთან მიტანის წინ, ზღვის მცენარეების უბრალო სალათს მორთავთ დაჭრილი კამათ.

მნიშვნელოვანი ნიუანსი

როგორც ჩანს, რა არის უფრო ადვილი - მოხარშოთ კარტოფილი? მაგრამიმისათვის, რომ სალათი მართლაც გემრიელი იყოს, ერთი საიდუმლო უნდა იცოდეთ. იგი შედგება ცივი წყლით მომზადების შემდეგ ტუბერების დალევაში. რატომ ასეთი სირთულეები? ფაქტია, რომ თუ ეს არ გაკეთდა, მაშინ ბოსტნეული „ზედმეტად მოიხარშება“და გახდება დამტვრეული, სალათში კი ეს გემოზე იმოქმედებს.

ხახვის სალათი

მოდით გაგიზიაროთ კიდევ ერთი მარტივი ზღვის სალათის რეცეპტი. ის უკვე განკუთვნილია მათთვის, ვისაც უყვარს ხახვიც და ზღვის მცენარეებიც. მაშ რა გვჭირდება?

1. ზღვის მცენარეები - დაახლოებით 200 გრამი.
2. მსხვილი სტაფილო.
3. საშუალო ზომის ხახვი.
4. ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
5. მაიონეზი - 50 გრამი.
6. ცოტა მეტი, ვიდრე ჩაის კოვზი მარილი.
7. ძმრი 9% - 35 გრამი.
8. სავსე სუფრის კოვზი შაქარი.

მოქმედების ალგორითმი

სალათის მოსამზადებლად, კომბოსტოს ქილის მარინადი გადაწურეთ. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ ხახვის დამუშავება. Რა არის ეს? ხახვი უნდა გავფცქვნათ და დავჭრათ თხელ ნახევრად რგოლებად.

ავიღოთ სტაფილო. მას ასევე ასუფთავებენ და კორეულ სახეხზე ასხამენ. ქვაბში აადუღეთ წყალი, დაუმატეთ შაქარი და მარილი. ისევ ადუღების შემდეგ გამორთეთ და დაასხით ძმარი.

მოასხით მარინადი სტაფილოზე და ხახვზე. ნარევი უნდა დადგეს მანამ, სანამ მარილწყალი არ გაცივდება.

რა ვუყოთ ქათმის კვერცხს? მარტივია, კარგად უნდა ათქვიფოთ და ბლინი შეწვათ. ამისათვის შესაფერისია როგორც ტაფა, ასევე მიკროტალღური ღუმელი. ბლინი უნდა დავჭრათ თხელ ზოლებად.

ახლა შეურიეთზღვის კომბოსტო, კვერცხის ბლინი და გაწურული ხახვი სტაფილოთი. ამ ყველაფერს მაიონეზით აზავებენ და მიირთმევენ.

სასარგებლო რჩევა

წაიკითხეთ ზემოთ მოყვანილი მარტივი ზღვის მცენარეების სალათის რეცეპტი და მზად ხართ მისი მოსამზადებლად? ცოტა მოითმინეთ და გახსოვდეთ მნიშვნელოვანი წესი.

რატომ დებენ კვერცხებს ბლინის სახით? რომ კერძი რაც შეიძლება ჰაეროვანი და ნაზი იყოს. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ უბრალოდ მოხარშოთ კვერცხები და დაჭრათ, მაგრამ გირჩევთ ყველაფერი გააკეთოთ ზუსტად რეცეპტის მიხედვით, მაშინ სალათი დაფასდება.

სალათი კრაბის ჩხირებით

ზემოთ უკვე მოგაწოდეთ ორი რეცეპტი უმარტივესი ზღვის მცენარეების სალათებისთვის, მაგრამ ეს არ არის ამ პროდუქტის მომზადების ერთადერთი გზა. სალათი, რომელსაც ახლა შემოგთავაზებთ, უფრო რთულია, მაგრამ მისი გემო გაცილებით ნათელია.

დაგვჭირდება:

1. Sprats - 150 გრამი.
2. კრაბის ჩხირები - 250 გრამი.
3. დაკონსერვებული ზღვის მცენარეები - 300 გრამი.
4. ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
5. მაიონეზი - 120 გრამი.

როგორ მოვამზადოთ?

პირველ რიგში კომბოსტოს ვიღებთ. უნდა გაირეცხოს მარინადიდან, გაშრეს და დაჭრას.

სპრატები ასევე უნდა გათავისუფლდეს ზეთისგან, ჩანგლით გახეხეთ ქილაში და გაგზავნეთ ჭიქაში.

ქათმის კვერცხები მაგრად მოხარშულია, ელოდება გაციებას და დაჭერით საშუალო ზომის კუბიკებად.

კრაბის ჩხირებს ყველაზე დიდი დრო დასჭირდება. ისინი ჯერ უნდა გაიწმინდოს, შემდეგ კი წვრილად დაჭრილი. საბოლოო ნაბიჯი არის ყველა ინგრედიენტის შერევა და მაიონეზის დამატება. ყველა!სალათის მირთმევა შესაძლებელია.

მნიშვნელოვანი ნიუანსი

პირველად რეცეპტებში ნახე, რომ ზღვის წყალმცენარეები გარეცხილიაო. სავარაუდოდ, ამან გამოიწვია გაოცება, მაგრამ ჩვენ განვმარტავთ, რისთვის არის ეს. ფაქტია, რომ კომბოსტო ჩვეულებრივ ურევენ ქვიშის მარცვლებს, რომლებიც ხვდება საკვებში და შეიძლება დაგიფუჭოთ მადა. ამის თავიდან ასაცილებლად, პროდუქტი კარგად უნდა ჩამოიბანოთ.

ცხარე სალათი

რადგან დღეს ვაქვეყნებთ, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ყველაზე მარტივი და ამავდროულად ძალიან გემრიელი ზღვის მცენარეების სალათები, არასწორი იქნება, რომ არ ვახსენოთ ეს კერძი.

საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

1. დაკონსერვებული ზღვის მცენარეები - 300 გრამი.
2. საშუალო ხახვი.
3. პატარა სტაფილო.
4. მზესუმზირის ზეთი - 30 გრამი.
5. მეოთხედი ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი.
6. მეოთხედი ჩაის კოვზი მარილი.
7. მეოთხედი ჩაის კოვზი ქინძი.
8. ორი კბილი ნიორი.

სალათის მომზადების შეკვეთა

მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის მარტივი სალათის რეცეპტი ზღვის მცენარეებითა და კვერცხით, მაგრამ ამას ასევე მინიმალური დრო სჭირდება. ჯერ კომბოსტო მოვამზადოთ. როგორც წინა რეცეპტებში, ის უნდა გაირეცხოს, ოდნავ გაშრეს და საჭიროების შემთხვევაში დაჭერით.

სტაფილო კარგად უნდა გაირეცხოს და გაფცქვენით, შემდეგ გახეხეთ კორეულ სახეხზე. რაც შეეხება ხახვს, ისიც გახეხილია და თხელ ნახევარრგოლებად დაჭრით.

რა უნდა გავაკეთოთ შემდეგ? შემდეგ კი ეს საკმაოდ მარტივია: ჯერ ხახვს ასხამენ გაცხელებულ ზეთში, მსუბუქად შემწვარი, შემდეგ კი სტაფილოს. როგორც კი სტაფილო მოხვდატაფა, ხახვთან ერთად შეწვით მინიმუმ ხუთი წუთის განმავლობაში.

ამ დროს ნიორი გაფცქვენით და გახეხეთ. ხუთი წუთის შემდეგ ტაფაში ჯერ გახეხილ ნიორი ემატება, შემდეგ კი ზღვის მცენარეები. გააჩერეთ ნარევი კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში.

მიირთვით სალათი ცხელი ან ცივი. ორივე ვერსიაში ერთნაირად გემრიელი გამოდის.

სხვათა შორის, იმისათვის, რომ კერძი უფრო დამამშვიდებელი იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ შემწვარი ქათმის ხორცი, კარტოფილი ან ნიახური.

ზღვის პროდუქტების სალათი

ზღვის მცენარეების სალათის მარტივ და უგემრიელეს რეცეპტებს შორის, სავარაუდოდ, ეს მოგეჩვენებათ ყველაზე საშინელი მოსამზადებლად, მაგრამ ეს მთლად ასე არ არის. ამას ბევრი დრო არ სჭირდება, მაგრამ გემოთი ელეგანტური რესტორნის კერძს წააგავს. ცდად ღირს!

სალათისთვის გჭირდებათ:

1. გაყინული ან ახალი კრევეტები - 300 გრამი.
2. ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.
3. დაკონსერვებული ზღვის მცენარეები - 250 გრამი.
4. ნიახურის ღერო - 40 გრამი.
5. ლიმონის წვენი - 30 გრამი.
6. პატარა ხახვი.
7. მაიონეზი - 60 გრამი.
8. მეოთხედი ჩაის კოვზი მარილი.
9. მეოთხედი ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა.

სამზარეულო სალათი

ზღვის მცენარეებით ყველაფერს ვაკეთებთ ისევე, როგორც სხვა რეცეპტებში, კერძოდ: კარგად გარეცხილი, გამხმარი, დაჭრილი.

კვერცხები მაგრად მოხარშული, ნებადართულია გაგრილება და დაჭრილი საშუალო კუბიკებად.

ხახვი ასევე უნდა გაფცქვნათ და დაჭრათ ძალიან თხელ ნახევარრგოლებად. თუ ბოსტნეული ძალიან მკვეთრია, მაშინ უმჯობესია მისი გაჟღენთვარამდენიმე წუთი მდუღარე წყალში. ამის შემდეგ წყალი უნდა დაიწიოს და ნახევარი რგოლები გამოწუროს.

ნიახური ჯერ კარგად გარეცხილია და შემდეგ წვრილად დაჭრილი.

კრევეტები საჭიროა უკვე გახეხილი, შემდეგ მხოლოდ ადუღებულ წყალში უნდა ჩაყაროთ და მოხარშოთ. ადუღებენ ხუთ წუთს, შემდეგ აძლევენ გაციებას და წვრილად დაჭერიან.

სოუსი ჩვენს რეცეპტში იქნება არა მხოლოდ მაიონეზი, არამედ მაიონეზი ლიმონით. შეურიეთ ორივე ინგრედიენტი, ცოტა ათქვიფეთ და დაუმატეთ სალათს.

ბოლოს ემატება სანელებლები, რის შემდეგაც სალათი იგზავნება მაცივარში ცოტა ხნით.

დასკვნა

ისე, ჩვენი მიმოხილვა ზღვის მცენარეების სალათების შესახებ დასრულდა და რამდენიმე სიტყვა გვაქვს. ალბათ, ბავშვობაში ყველა ჩიოდა, რომ ყველაფერი სასარგებლო უგემოვნოა და პირიქით. სინამდვილეში, ეს მთლად ასე არ არის, რადგან თქვენ უბრალოდ უნდა მოამზადოთ საკვები სწორად.

ბავშვებიც კი სიამოვნებით მიირთმევენ გემრიელად მოხარშულ კომბოსტოს, დაუფიქრებლად რა არის და რატომ. და თუ ასეა, მაშინ თქვენ უნდა ჩამოაყალიბოთ სწორი კვების ჩვევები ბავშვებში ადრეული ასაკიდან.

თუ ბავშვებს და შემდეგ უფროსებს არ შთააგონებთ, რომ ამა თუ იმ პროდუქტს ამაზრზენი გემო აქვს, მაშინ მის მიმართ უარმყოფელი დამოკიდებულება არ იქნება. ერთ-ერთმა დიდმა თქვა: „ჩვენ ის ვართ, რასაც ვჭამთ“- და ეს ასეა. ამიტომ იზრუნეთ თქვენს და თქვენი ოჯახის წევრების ჯანმრთელობაზე, მიირთვით სწორი საკვები და კვება. ამ შემთხვევაში ეფექტი დიდხანს არ იქნება და მხოლოდ დადებითი იქნება. გახსოვდეთ, რომ თუ კომბოსტო არ არის გემრიელი, მაშინ უბრალოდ არ იცით მისი კარგად მომზადება. არასოდეს არ არის გვიან გამოსწორება. ღირს მხოლოდდაიწყე ახლავე.