სტაფილოსა და ქიშმიშის სალათი: სამზარეულოს ვარიანტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

სტაფილო ძალიან ჯანსაღი პროდუქტია. ეს ბოსტნეული შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს. ეს ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის და ვიზუალური აპარატის ჯანმრთელობას. გარდა ამისა, ასეთი საკვები ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას. ეს ბოსტნეული განსაკუთრებით სასარგებლოა ახალი, სხვა ინგრედიენტებთან ერთად. სტაფილოს სალათები ქიშმიშით და ყველით ხელს უწყობს ჯანმრთელობის შენარჩუნებას ცივ სეზონში, ვიტამინის დეფიციტის პერიოდში.

კერძი თაფლით

მის გასაკეთებლად გჭირდებათ:

1. ორი სტაფილო.
2. ზეითუნის ზეთი 2 დიდი კოვზის ოდენობით.
3. ქიშმიში - იგივე რიცხვი.
4. ლიმონის წვენი (მინიმუმ 20 გრამი).
5. ნახევარი ჩაის კოვზი თაფლი.

სტაფილოს სალათი ქიშმიშით ამ რეცეპტის მიხედვით მზადდება შემდეგნაირად:

1. ხმელი ყურძენი უნდა გაირეცხოს და მოათავსოთ ცხელ წყალში ათი წუთის განმავლობაში.
2. სტაფილო გაფცქვენით, დაჭერით სახეხზე.
3. ლიმონის წვენი თაფლით და კარაქით.
4. ყურძნის ჩირი გაშრება. შეუთავსეთ სტაფილოს.
5. შემოსილი თაფლის, ლიმონის წვენისა და ზეთის ნარევით.

საჭმელი ჭარხლით და ყველით

დასჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

1. ჭარხალი.
2. სტაფილო (1 ძირი ბოსტნეული).
3. მყარი ყველი 100გრ ოდენობით.
4. ნიორი (3 კბილი).
5. კაკლის ბირთვი (დაახლოებით 100 გრამი).
6. მაიონეზის სოუსი - გემოვნებით.
7. ყურძნის ჩირი (იგივე).

როგორ მოვამზადოთ სალათი სტაფილო, ჭარხალი, ყველი, ქიშმიში, თხილი?

რეცეპტი წარმოდგენილია შემდეგ თავში.

სამზარეულო

სტაფილო და ჭარხალი უნდა გავფცქვნათ და დავჭრათ სახეხზე. ყურძნის ჩირს ათავსებენ მდუღარე წყალში ათი წუთის განმავლობაში, შემდეგ იღებენ და აშრობენ. თხილის ბირთვი უნდა იყოს დაჭრილი. მყარი ყველი და გაფცქვნილი ნივრის კბილი გახეხეთ სახეხზე. სტაფილო შერწყმულია ქიშმიშით. ჭარხალს ურევენ თხილის მარცვლებს. საჭმლისთვის საჭირო კომპონენტები მოთავსებულია თასში შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. სტაფილო.
2. ყველი ნივრით.
3. ჭარხალი.

სტაფილოსა და ქიშმიშის სალათის ყოველი ფენა მაიონეზის სოუსით არის დაფარული.

კიდევ ერთი საჭმლის რეცეპტი

ამ კერძს სჭირდება:

1. სტაფილო (ორი ძირეული კულტურა).
2. მყარი ყველი 150გრ ოდენობით.
3. 50გრ. ყურძნის ჩირი.
4. ნიორი (1-2 კბილი).
5. დაბალცხიმიანი არაჟანი, მაიონეზის სოუსი ან ჩვეულებრივი იოგურტი (სალათის მოსამზადებლად).
6. მარილი - 1 მწიკვი.
7. დაჭყლეტილი წიწაკა (იგივე რაოდენობა).

სტაფილოს სალათი ქიშმიშით და ყველით მზადდება ასე:

1. ხმელი ყურძენი უნდა მოათავსოთ ცხელ წყალში ათი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღებენ, აშრობენ და ამოიღებენ ძვლებს (ასეთის არსებობის შემთხვევაში).
2. სტაფილო გახეხილია, გახეხილი.
3. კომპონენტები შერეულია დიდ თასში.
4. ნიორი იწურება პრესის საშუალებით. დაამატეთ სხვა პროდუქტებს.

მაიონეზის სოუსი შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც სოუსი სტაფილოსა და ქიშმიშის სალათისთვის. თუმცა, ზოგიერთი ადამიანი ამჯობინებს დიეტურ ვარიანტს. ეს კერძი მზადდება უცხიმო არაჟნით ან ნატურალური იოგურტით დანამატებისა და შაქრის გარეშე. გარდა ამისა, ამ კერძს ცოტაოდენი მარილი და პილპილი უნდა დაუმატოთ.

სტაფილოსა და ქიშმიშის სალათი ჯანსაღი და მკვებავი კვებაა.

ის შეიცავს ჯანმრთელობისთვის აუცილებელ ბევრ ვიტამინს. ეს კერძი რეკომენდირებულია ყოველდღიურ რაციონში შეყვანა როგორც მოზრდილებში, ასევე ბავშვებისთვის. ინგრედიენტები, რომლებიც გამოიყენება მომზადების პროცესში, კარგად ეხამება სხვადასხვა სახის საწებელს (მაიონეზის სოუსი, უშაქრო იოგურტი, არაჟანი, მცენარეული ზეთი).

სტაფილოსა და ქიშმიშის სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ ლანჩზე ან სადილზე. გარდა ამისა, ასეთი კერძი შესანიშნავი სადღესასწაულო კერძი იქნება.